Clase magistral de Steba / Caso en Moscú (30 de septiembre de 2017)

Oh, vírgenes, gracias oooh !!!!!! Ella también es muy formal Зд, es muy diferente de los chicos en carácter)

[IRISHKA]

IRISHKA, pero me da vergüenza preguntar ... ¿los hermanos consiguieron el pan de jengibre? ¿O es todo en una sola persona?
Ella es bonita, mmm ...

[Masinen]

Masinen, Mash, probé solo una porción de una pizza, ¡estaba muy rica! Las estufas, claro, son preciosas, me atrajeron directamente, pero mi marido me miró con severidad y dijo que el horno era suficiente.




gala10¡Galyus! ¡Todos! ¡Todo el mundo lo entendió!
Estas son sus asas de agarre, y ella misma morderá un trozo y Fsio))))), es una devoradora para mí, como un pajarito)

[Masinen]

Masinen, Mash! Quieres que los tenga todos. ¿Funcionó correctamente? Parece que las chicas ya han delineado el resto de recetas con "palabras" antes de que yo hiciera estas últimas. Solo miré lo que aún no estaba allí. .....

[Olga]

Olga, si no es difícil, escribe todo en una publicación, ¿de acuerdo?

[Irina F]

Irina F¡Irisha! ¡Qué expresión tan traviesa en el rostro de mi hija! La coqueta crece, sin embargo. Y el hecho de que coma poco es incluso bueno. Es necesario mantener este hábito hasta la vejez, para que no tengas que adelgazar ... (como yo, por ejemplo)



Masinen, Mash! Escribiré, pero en el mejor de los casos mañana por la noche; de ​​lo contrario, me dirijo a Moscú, luego a la dacha

[Oroma]

Oroma, Olya, ¡ajá! En cuanto a la comida, ¡la apoyo totalmente! Tengo niños y todos en la familia son pequeños)
Es solo que tengo una deFka muy activa: ella tiene un horario de la mañana a la noche, así que a veces me preocupa que no haya suficiente combustible топлива

Eché un vistazo a todas las imágenes, ¡seré libre de leerlas más de cerca! ¡Todas las chicas son hermosas! Ya conozco a alguien, veo a alguien por primera vez, ¡estoy muy contento de encontrarme en ausencia!

[Masinen]

Masinen, María sería bueno para traer mensajes de cocina en el MC a la primera página. Estará cómodo.

Pero mi conejito está comiendo un pan de jengibre, ¡un regalo de Zhenechka Rick! Zhenya, muchas gracias !!!

¡Oh, qué contenta estoy! A tu salud !!!)
¡Qué lindo conejito! TTT

[Irina]

También quería decir que me sorprendió la confitura de col lombarda !!! ¡No esperaba un sabor tan equilibrado y delicioso! El chef la conjuró

¿Y qué consistencia y sabor tenía la mermelada de repollo? Según tengo entendido, la confitura es una mermelada gelatinosa después de todo ...
Irina Fqué hermosa hija está creciendo, al principio pensé, se publicó una foto de la revista)))

Escribe el resto de recetas, yo las pondré en la primera página.

Mashun, sí, debes juntar todo y ponerlo en la primera página junto con una foto del menú)

¿Y qué consistencia y sabor tenía la mermelada de repollo?

No mermelada. Confit.

El confit (del francés confit) es un método de cocción en la cocina francesa: cocción lenta de los alimentos (la mayoría de las veces de aves o carne) a baja temperatura (menos de 100 ° C)

La consistencia es como repollo guisado. El sabor es indescriptible, probablemente agridulce.

[Galina]

Galina, gracias, lo entiendo ahora! Y vi la palabra "confitura" y me senté pensando: ¿Cómo lo cocinó con repollo?

Por supuesto, me ha impresionado esta reunión por tercer día.
Me alegré mucho de verlos a todos.
El ambiente, de hecho, era muy acogedor y hogareño, la comunicación era relajada, cálida y cordial.
Estoy muy agradecido por esta calidez a todas nuestras chicas y, por supuesto, a los organizadores del MK.
Valery, ¡Irina es genial! todo salió bien, organizado, pero no sobreorganizado. Por lo tanto, le pido mucho a su gerencia que anime a estos maravillosos empleados y no se detenga allí.
¡Un agradecimiento especial a Mashuna por participar en la organización del evento y por la deliciosa pizza!
Lo probé con carne y mi esposo, con salchicha. Ambos están encantados.¡Resultó ser una unión maravillosa de las plumas doradas de Mashenka y la pizza Princess no menos "talentosa"! Puedo imaginar qué deliciosos pasteles se deben obtener en un horno así y no solo pasteles. Por lo tanto, con la conciencia tranquila, recomiendo a todos los que estén pensando en un pizzero que hagan esta elección ya.
Y le pido a Mashunya que junte las recetas de MK y la receta de su excelente pizza (dos piezas)
En cuanto al menú principal, nos gustaron más los huevos. Leo el gato Benedictoun, repollo, para untar (puré de verduras) para sopa de pescado, que se puede utilizar bastante bien como guarnición para cualquier plato de carne o pescado. En la sopa, que de todos modos estaba bastante rica, me faltaba algo. Posiblemente una cucharada de crema como sopa de pescado sueca.
También me gustó la piña, aunque apenas cabía
Oh, casi me olvido de escribir sobre la ensalada de pepino. Un método de decapado tan rápido es adecuado para casi y para torcer los espacios en blanco. En general, no me gustan mucho las cebollas en escabeche, pero aquí eran muy orgánicas y sabrosas para mí.
Ilya Isaakovich conquistó: un poco diferente al de la televisión.
Muy contacto, amigable, fácil de comunicar, bueno, un pariente puramente cercano
Por lo tanto, estoy muy contento de haber llegado a este MK, haber aprendido algo nuevo, haber visto nuestras inteligentes bellezas y haber regresado a casa con una bolsa llena de regalos.
Gracias una y otra vez a todos, tanto a los participantes, a los organizadores y al maestro Lazerson, como al anfitrión, el personal del estudio VkusoTerria.

Tengo una continuación de la exposición de arte.






Continuará.

Shl. Si alguien quiere obtener algunas de las fotos en una resolución más alta, agregue una dirección de correo electrónico personal.

[Mariana víspera]

Mariana víspera, ¡Guijarro! Por supuesto, confitar!
Esta mala persona teléfono con cambio automático

[Irina F]

Irina F¡Irina! También me gustaría escuchar un análisis comparativo de patos de dos clases magistrales.

[RatónYulka]

RatónYulka, Ya escribí en algún lugar arriba. En cuanto a mí, no noté ninguna diferencia especial, pero mi esposo habló inequívocamente a favor de la primera opción, es decir, 2 horas a 67 grados.

Chicas, ¿qué sois geniales? Leí Temko desde el principio hasta aquí. Incluso quemé el repollo. ¿Qué hay que agregar? Gracias a todos por las fotos) Al menos conózcanse.

[Irina F]

Irina F, Gracias

Me suscribo a todas las evaluaciones de Olga VB. Bueno, tal vez no exprese mi entusiasmo por la ensalada Nezhinsky (no me gusta el vinagre ...). De impresiones no cultivadas: vi a Valery (Shtebovich) por primera vez, antes de eso solo había mantenido correspondencia con él. Me sorprendió mucho: resultó ser tan tranquilo, callado, modesto, pero al mismo tiempo serio y organizado. Por mi trabajo anterior sé lo difícil que es organizar todos estos eventos para que todo salga bien. Entonces, Valeria, mi respeto y respeto.

¡Chicas!
¡¡¡Qué genial que te hayas conocido !!!
Vi con interés lo que estaba sucediendo en el MK, el video con el insuperable Ilya Isaakovich y estaba deseando ver la foto !!!
Que bonitos son todos, los conozco desde hace mucho tiempo, y vi a muchos por primera vez !!! ¡Todo el mundo es genial! Inmediatamente reconocí a Olya VB (¡buena salud para mi esposa Sergei!), Nadya Zhuravlik, Ira y Arthur F (¡besa a Dounia de todos los HP! ¡Y no te olvides de besar a los chicos de nosotros!), Lizonka Vei, Lyuda Papepka y Lyuda Huska, Lenochka Borisenok , por supuesto, Mashenka, nuestro Masinen. Y fue agradable ver a Yulechek, Olya Oroma, Natusya y Gala, y Galochka con Zhenechka (la dotsya es muy similar a su madre) y A.lenka y Ksyusha Omelka y Tanya Oka y Lilechka Kokoschka y Varya Kolobashka y AnyuK y Natalochka K. ¡¡¡Como si hubiera estado ahí contigo !!!
Chicas, son geniales !!!

[Oroma]

Oroma, Olya, pero mi sopa no es muy buena, no me tires las zapatillas. Lo intenté, claro, pero esto no es mío

Y me gustó la ensalada, no femenina, y todo lo demás))

Ukka, Olya

... continuamos la conversación (desde)



peri-pizza:









artesanas del huevo:

y hoy intenté repetir el truco de echar humo en el horno:
Pongo filetes de salmón frente a la micra en convección a 65 grados, al menos cerca del horno.
Lo más difícil fue prender fuego al aserrín, ya que no adiviné de inmediato para calentar la sartén)))
pero luego todo fue rápido: primero, el pescado ya estaba salado y salpicado en forma de vidrio en la parrilla, en el fondo del horno, una sartén de hierro fundido con aserrín en papel de aluminio, después de 6 minutos apagó el horno, pero dejó el pescado, aún era demasiado pronto para hornear.
Como resultado, el resultado fue agradable, un pez con un ligero humo
Ilya Isaakovich, ¡gracias!

[Tatyana]

Tatyana, Te escribí y tu personal estaba lleno)

Limpiar un personal !!!!

Te escribiré mail, me desollas)

[Masinen]

Masinen, Mash! Así que escribí honestamente que esta sopa de pescado no es mía.

[Oroma]

Oroma, Olya

Chicas, ¿alguien apreció el aroma del azafrán en la sopa y se untó? Como no uso esta especia, no puedo entender: ¿qué matiz de sabor le da a estos platos? Bueno, como conclusión, ¿tiene sentido molestarse?

La sopa me pareció interesante. Planeo cocinar en un futuro cercano a la en una sopa de licuadora, aunque tomaré otro pescado, no mucho para mí pollock nDraviTsTSa ...

[acerca de]

Y tengo una continuación del día inaugural





Estas fotos en bacerca deTambién se pueden enviar permisos superiores a los interesados.

[A.lenka]

A.lenka, aquí, en cuanto a mí, entonces no. Pero el color es hermoso en el puré: el azafrán da un amarillo cálido y la cúrcuma un tono frío.
Y quería agregar curry a la bullabesa y un poco de agua de camarones.

[Tanyush]

aquí, en cuanto a mí, entonces no.

Tanyush, también lo creo.

Pero luego vi que según la receta clásica, todavía se agrega azafrán (a la salsa roui). Por supuesto, los pescadores de Marsella tienen este azafrán como betún para zapatos ...

el azafrán da un amarillo cálido

los pescadores de Marsella, después de todo, este azafrán es como betún para zapatos ...

Amarillo cálido y zanahoria da ...

Chicas, pero tengo una pregunta:
Alguien puso una pequeña bola azul en mi bolso; me interesa quién me confundió con quién, debo regresar

Me gustaría expresar mi profunda gratitud a Valery Shtebovich y su equipo por una tradición tan maravillosa: darnos a nosotros, que estamos enamorados de la comida y los dispositivos HPesnits, la oportunidad de conocer, comunicarnos, absorber nuevas recetas y tecnologías, familiarizarnos con la técnica milagrosa e inspirarnos en las nuevas tendencias culinarias.
¡Estaba muy feliz de ver a mis antiguos y queridos miembros del foro, así como de conocer a otros nuevos!
Estoy cautivado por el sous-vid inmersivo, ahora lo quiero, lo quiero))) Lo agrego a la lista de imprescindibles en mi cocina.

¡Me gustó un jefe tan carismático como Lazerson! La comida preparada por él, de manera especial, es deliciosa como un hombre))
Lo que más me gustó, quizás, fue la sopa bullabesa con salsa, por supuesto, si agregamos mejillones y camarones allí, el sabor se volvería aún más intenso e interesante, pero incluso en abadejo se convirtió en mi favorito. Me encanta todo el bacalao, incluido el abadejo y la merluza, así que nunca me ha confundido el sabor de este pescado en caldo.

Mi pato también estaba delicioso, pero el jengibre en col, la salsa holandesa y los pepinos encurtidos no son míos. Pero no puedes complacer a todos.
Por supuesto, echaba mucho de menos en la tecnología de cocción, ya que mis ojos corrían por la cantidad de participantes con los que quería comunicarme. Espero que mediante esfuerzos conjuntos restauremos todas las recetas y trucos de Ilya Isaakovich, ¿verdad?

¡Los amo a todos y gracias nuevamente a Valery y Masha por invitar!
PD: ¡La máquina de pizza era genial! Maroussia, es hora de abrir tu pizzería))

Qué lindo es verte a todos, tan jóvenes, alegres, hermosos. Solo hoy regresé de los bosques de Seliger, Internet no se encuentra allí, así que hoy miré todo a la vez, tenía muchas ganas de verte. Y me acordé de nuestro MK ... "Deberíamos vernos más a menudo"

Sí ... vi todas las fotos y videos ... lo disfruté ... eh, lo que no me funcionó, visitar el MK ... pero tuve un programa no menos agradable, los niños organizaron un viaje a Armenia, sobre RD, la hija menor ...
Esto es una belleza, filmé ...

[Olga VB]

Olga VB¡Olenka!
¡Nadie ha confundido nada, no es necesario devolver nada a nadie!

Es mejor que las chicas lleguen tarde que nunca aquí hay otra foto de MK.

Y finalmente puse la foto en mi computadora









Un poco más tarde todavía

Me cautiva el sous-vid inmersivo, ahora lo quiero, lo quiero))) Lo agrego a la lista de imprescindibles de mi cocina.
¡Me gustó un jefe tan carismático como Lazerson! La comida preparada por él, de manera especial, es deliciosa como un hombre))

¡Los amo a todos y gracias nuevamente a Valery y Masha por invitarnos!
PD: ¡La máquina de pizza era genial! Maroussia, es hora de abrir tu pizzería))

¡Estoy totalmente de acuerdo con las palabras de Liza! ¡¡¡¡Si si si!!!!
Después del MK me voy de muy buen humor, tal carga de información nueva y positiva, que es muy valiosa !!!

Algo mas

[julia_bb]

julia_bb, Yulia,

en esta foto, derecha 2 Olya One Olya, ¿y quién se parece a ella?

[Galina]

Galina, y este es su esposo sentado a su lado

en esta foto, a la derecha 2 Olya One Olya, ¿y quién se parece a ella?

Lena - Borisenok en mi opinión al fondo

Aaaa, junto a Anna K se sienta Lena Borisenok, seguro))

en esta foto, derecha 2 Olya One Olya, ¿y quién se parece a ella?

Gyyyy, me reconozco por el pañuelo azul en las fotos, de lo contrario también estaría confundido

[Olga VB]

Olga VB¡Olya!
¡Somos así! ¡Podemos!

Gyyyy, me reconozco por el pañuelo azul en las fotos, de lo contrario también estaría confundido

De zhezh zvizdit, ¡eh! Pasión haspodnya recta, ni más, ni menos
Todo el mundo piensa que Olka es muy buena, es un poco mayor, es un tesoro, ¿verdad? ¡Sí, schaz!
¡Les diré, ciudadanos, esperen toda la verdad sobre ella!
¡Ella es una mentirosa! ¡Cómo hay mentiroso! Recientemente, como hace uno o dos meses, me escribió y me dijeron: Lenka, te amo, porque soy tan hermosa como tú, somos iguales en todo, es decir, el infierno sabe qué tamaño. Bueno, colgué las orejas por placer, creo que aquí está la mayoría de las veces; finalmente, hay al menos una persona normal, en el sentido de la belleza femenina, que no necesita ser envidiada. ¡Y así me enamoré inmediatamente de ella! ...
Bueno, entonces, estoy sentado así, la amo por un mes, la amo por dos ...
Y de repente veo aquí que desde el último MK con Olka, no ha ocurrido ninguna metamorfosis, en términos de belleza femenina, ¡como había un gusano, seguía siendo un gusano! ... ¡Me caí sobre mí mismo de una traición tan insidiosa! ¿Cómo podemos vivir ahora? ¡¿En qué creer ?! Manka olía a Lyudka - hoy no, los niños se irán mañana; Chalk se comprometió seriamente a quitar una película en Maruska (Masinen) (y no se sabe qué están haciendo allí, después de su película ...) y al mismo tiempo, con una cara descarada, la cara me arregla escenas, dicen, admiras toda la belleza aquí, y myina - ¡no! Tuve que echar una delicia, ¿dónde está la chica?
En general, una Irka (kil) se quedó conmigo, amada para siempre, nunca me engaña. Ella es estúpidamente perezosa.
¡Mañana iré a comer a sus sashliks y a la casa de baños, al enorme jacuzzi del gorgoteo!
Karochi, te dejo. ¡Eres malvada, delgada y hermosa! ¡Fu!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk, aquí está, Hde realmente ...

¡Las chicas que pasaron el MK son solo una cena!
Hubo la sensación de que los familiares estaban reunidos (como en una boda, conocemos a alguien, pero no nos hemos visto en mucho tiempo, necesitamos conocer a los demás)
una gran familia baa.
Pero había ausentes, y yo también quería conocerlos ...

Por buenas razones

También quiero una insignia así, como recuerdo ...

[Helen]

Helen, Len, aquí tienes el próximo MK, obtendrás el mismo