Masa sin levadura chouxed para pasteles horneados y tu relleno de calabaza favorito

[Omela]

Omela, gracias por el consejo !! ¡Estoy muy contenta de que me gustaron las tartas!

¿Y quién horneó alguna vez esta masa en una sandwichera, pero no con frutas, sino con carne cruda picada?
Tendrá tiempo de cocinar la carne sin quemar la masa, ¿verdad?

Julia, ¿es realmente posible presentar tales recetas?？ El segundo día se trata de "comer tus pasteles, ayer lo hice con papas y cebollas, y hoy con calabaza y cebollas, con calabaza y dulce y con requesón. La masa es simplemente increíble en sabor y con un mínimo de problemas, lo más importante Amasado y no se necesita más harina. Muchas gracias. Tendré que dar un paseo, quemar calorías.

[Tusya001]

Tusya001, Natasha, gracias por el dato! Estoy muy contento de saber que los pasteles de esta masa eran de mi gusto.

Julia, una vez mencionaste que horneas galletas con una masa similar, pero no me dirás la receta？

[vernisag]

¡Natalia, ven a mí, por favor! No era una masa de bizcocho para galletas, ¡sino para un pastel de bizcocho abierto! La masa también es universal para cualquier relleno, pero es más arenosa debido al polvo de hornear. Hay una receta de Irina-vernisag... También hago en ella casi las mismas proporciones de agua-aceite que en la receta de masa choux, sobre la que escribí ... ¡Tengo mi galleta favorita con ciruela! ¡Y queda igualmente bien con fresco y congelado!

Masa magra de galletas (vernisag)

Gracias Julia！ Hornearemos.

[Yulia]

Yulia, Voy con gracias. Volví a hornear tus pasteles de manzana hoy. Cortar en cubos pequeños un poco de almidón, un poco de canela y una gota de azúcar. Yo no cocine. Pongo el relleno así. Esculpí "bolas de masa" y en la caricatura ~ en el panel sándwich.
¡Rubicundo!
¡Pero de todos modos en el horno o en el Princess me siento mejor!
En Multika estuve mucho oooo hoy, ya estaba cansado. Estaré en una bandeja para hornear y luego en el horno. hora. ¡Especialmente en invierno!

¡Delicioso, Yul!

[Rita]

Rita, sí, en el horno, por supuesto, ¡son más rápidos y hermosos! Me alegra que lo hayas disfrutado !!

Se fríen en Multika, se suelta aceite ...
Sabroso, por supuesto, pero en el horno ~ es diferente: ¡capas y ternura!
Doy una foto:

Chicos guapos !!
Sí, también noté que en la caricatura, la mantequilla de la masa está algo derretida, ¡en el horno no hay tal cosa!

[Yuliya K]

¡Mi galleta favorita con ciruela!

Yuliya K, Yul, ¿horneando en una pizzería? ¿Y cómo se prepara la ciruela? ¿Estás cortando? ¿Se espolvorea con azúcar?

[Lenusya]

Lenusya, sí, corto la ciruela, la espolvoreo bien con almidón y azúcar. Hago tanto fresco como congelado. EN temke mostró sus galletas!

la mantequilla de la masa está algo derretida, ¡no hay tal cosa en el horno!

Yul, la mantequilla de la masa en la olla múltiple comienza a derretirse cuando sobreexpone ligeramente la masa. A juzgar por el hígado. La galleta está lista, pero la sostienes por más tiempo, esperas el color deseado y, en algún momento, aparece la mantequilla.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, gracias por la receta! Tomó marcadores. Lo intentaré primero con una calabaza, tenemos mucha.

[Lino]

Lino, lo más probable es que lo sea! ¡Pero quiero pasteles rubios!



Puerto pequeño¡¡Definitivamente deberías probarlo con calabaza !!

[Lino]

Lino, lo más probable es que lo sea! ¡Pero quiero pasteles rubios!

Es solo que existen tales condiciones en el MP que no todas las masas son "igualmente útiles" (p.). Y galleta, y la tuya, no hay azúcar ni huevos. Por lo tanto, es difícil ruborizarse, solo debido a los azúcares y aminoácidos / péptidos de la harina, y no hay suficientes en forma libre. Y nunca serán tan hermosos como los del horno, ¡es evidente que siempre están manchados por el MP! ¡Qué especificidad!

siempre son irregulares de MP!

¡Están manchadas en el horno también!
Aquí están los pasteles de dibujos animados con relleno de patata la grasa no interfiere en absoluto, ¡o simplemente es más apropiado allí! Delicioso !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, ¡muchas gracias por la receta! ¡Horneé pasteles con calabaza hoy, un poco de relleno no fue suficiente y horneé 2 pasteles con bayas silvestres! Quedó muy sabroso con calabaza, ni siquiera piensas que es calabaza. ¡Delicioso! De alguna manera pasé por alto la calabaza en el relleno, pensé que habría olor y sabor a calabaza (mi esposo realmente no la respeta) ¡Pero de esta forma el relleno es maravilloso!
Y la masa es maravillosa, ni siquiera va a ayunar. ¡Muchas gracias por la receta!
mi reporte:

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡Hurra! ¡Estoy tan contenta de haberme gustado el relleno de calabaza! Grandes pasteles !! ¡Gracias por el reportaje fotográfico!

Julia, gracias a ti ahora cocinaré relleno de calabaza. He estado leyendo cómo cocinarlo durante mucho tiempo, pero no me atrevía. Lo principal es que no huele a calabaza, es muy jugoso, aromático y sabroso. ¡Gracias!

[Marinochka]

Marinochka¡Estoy muy, muy contento! ¡Gracias! ¡Es bueno que te hayas arriesgado y lo hayas probado! ¡La calabaza en tal relleno realmente se transforma!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, gracias por la receta, muy sabrosa. Horneé pasteles con calabaza por primera vez, me gustó mucho, mi esposo pensó que era con carne. Ahora cocinaré muchas calabazas.

[Natalia]

Natalia, ¡gracias por el consejo! ¡Estoy muy contenta de que me gustaron las tartas y que el relleno de calabaza fuera de mi gusto!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, te estoy muy agradecido por la receta, ¡muchas gracias! Ya no sé cuántas veces horneé pasteles con esta masa. Cómo me gusta, se mezcla rápido, no se pega, no revienta. Masa simplemente excelente. Y en aceite de mostaza, también resulta amarillento. Y muy sabroso. Traté a mi hija con su yerno, a todos les gustaron las tartas de calabaza. Los nietos más pequeños están encantados, hoy cocinaré para el mayor al que no le gusta la calabaza. Pero estoy seguro de que le encantará.
¡Gracias!

Marinochka, gracias por la maravillosa reseña, ¡estoy muy contento! ¡Estoy muy contento de que a su familia, tanto adultos como niños, les encantó los pasteles de calabaza!
Y cuando no hay calabaza, luego con papas crudas ralladas con cebolla picada, ¡también resultan muy, muy sabrosas!

[Yul]

Entonces, en la caricatura que se jactó, ahora vino aquí.
Yul¿Por qué no dijiste de inmediato que no solo era sabroso, sino tan sabroso?
¡Gracias, hice empanadas de papa y queso!
También horneé con papas, solo agregué queso rallado y lo unté con un huevo batido, horneé durante 13 minutos, durante los últimos 3 minutos volteé la caricatura "al revés".


Queda la cuarta durante la filmación, así que al final solo quedan 3

[ganar-tat]

ganar-tat, Tanya, y yo te sigo hasta aquí y también "no me callaré"
¡Amo esta masa, Yul!
Tanya, ¿y los pasteles son encantadores de ver, para hornear mañana de nuevo?
Hago masa en HP (antes me echaban a perder ...))
Empiezo a amasar con bolas de masa con harina y mantequilla. Mientras la escápula está tuda-syuda, vierto agua hirviendo desde arriba ... Y 3 minutos son suficientes. Luego agarré la masa y la coloqué sobre la alfombra ... ya la plancho y doblo, como enseña Julia.
¡Belleza y delicia!

[Rit]

también "no callaré"

Rit, pero ¿cómo puedes quedarte callado? La masa es tan obediente, se extiende y se moldea tan fácilmente que las tartas no se abren.
Eso es todo, lo tomé para uso eterno

[Tanyusha]

¡Oh, qué belleza aquí! Tanyusha¡Hurra! ¡¡Qué contenta estoy de que te haya gustado la masa tanto en trabajo como en sabor !!

Me encanta esta masa

Ritulya, ¡Gracias!

[Yulechka]

Yulechka, Me gustó mucho, ahora tengo que probarlo con calabaza, nunca había comido tanto relleno. Solo hornearé en el horno, es demasiado largo para una caricatura, solo me estaba relajando hoy.

[Broncearse]

Broncearse, por supuesto, yo también los prefiero en el horno, ¡se moldean rápida e inmediatamente una hoja entera de tartas en 25 minutos!

ahora tienes que probarlo con calabaza, nunca había comido tal relleno.

¡Entonces definitivamente deberías intentarlo!

Julia, estoy tomando una muestra y con la otra mano te escribo gracias
las tartas son maravillosas, me sorprendió mucho y me complació la calabaza en el relleno
gracias por los deliciosos y saludables pasteles
auto RU

[Lidochka]

Lidochka¡Gracias por los cálidos comentarios! ¡¡Estoy muy satisfecho!! ¡Me alegro de que también te hayan gustado las tartas y la calabaza en el relleno!

[Yuliya K]

Yuliya K, ¿pero esta masa, probablemente, se puede extender en una máquina para amasar? Hago más o menos lo mismo con las albóndigas ... Si el grosor más grueso, ¿funcionará aproximadamente el grosor requerido? ¡Esta receta me atrae desde hace mucho tiempo! ¡Necesitas intentar!

[Rita]

Rita, Ni siquiera sé si la masa está enrollada, la masa resulta más tierna que las albóndigas, al menos mis albóndigas ... ¡y es muy fácil de extender a mano!

[Yuliya K]

Yuliya K, si es fácil, entonces es posible sin una laminadora de masa. Y luego no me gusta rodar con asas.

[Julia]

Julia, con otro gracias! Ayer cociné con calabaza (que no come mi nieto), le gustó. Y hoy horneé con salmón coho + cebolla y con repollo. Está muy sabroso con pescado, se lo comieron enseguida, pero se quedaron con repollo, pero tampoco más. Es cierto que logré tomar algunas fotos. Sí, amaso una porción doble de inmediato.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, pasteles geniales !! ¡¡Y me imagino lo delicioso que queda con pescado !! ¡Es genial que a mi nieto le gusten las semillas de calabaza!

[Julia]

Julia, con pescado muy sabroso, solo un poco seco resultó, era necesario picar más cebollas o agregar aceite. Aquí con una calabaza hay jugo directo adentro. Mañana hornearé con calabaza, me gustó mucho el relleno que se hizo, no esperaba tal sabor en absoluto.

Mañana hornearé con calabaza, me gustó mucho el relleno que se hizo, no esperaba tal sabor en absoluto.

Bueno, ¡es genial que ahora no sea solo mi relleno favorito para estos pasteles!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulchiky yo con tus pasteles hoy
Gracias por la receta

Uno PERO, debe amasar inmediatamente una porción doble y luego 12 pasteles solo por un diente)))
Buena masa, hecha con calabaza.

[irlandesa]

irlandesa, hermosas tartas!
No, no amasé una porción. Inmediatamente hice 2, luego 3. Tres es demasiado, porque aún no han terminado, así que la mano se extiende para robar. Y por dos cosas.
Y no los pincho. Me gusta que se hinchen, la masa quede fina por encima, crujiente.

[Marish]

Marish, ¡Gracias!
Lo hice por primera vez, por lo tanto, prueba

Me gustó, lo haré con diferentes rellenos.

[Irina]

Irina, hermosas tartas! ¡¡Me alegro de que te haya gustado !!

12 pasteles solo por un diente)))

¡El horno ya no cabe en mi hoja!

Lo haré con diferentes rellenos.

Con manzanas !!!
Queridos míos!

[Rita]

Rita, También me encantan las manzanas con manzanas y todo)

[Irina]

Irina, hermosas tartas!

Yul, bueno, la verdad es, belleza irreal, no le tengo miedo a esta palabra.
Irina, imbécil, ¿dónde / cómo / qué / qué fritaste? ¡E incluso un milagro puede resultar de la harina! ¿Qué tipo de harina tienes?

belleza irreal

Ajá

de st ... v quería jurar aquí)))

¿Qué tipo de harina tienes?

Tengo harina de 1 grado, para uso extremo y general siempre.
O incluso c / s deletreado, o algún tipo de hilo)

pinchazo, dónde / cómo / en qué / en qué fritaste?

No voy a consumir drogas, no me gusta)))
Hornear en un nuevo tipo de horno de vapor (no diré nada al respecto, tal vez maduraré en el tema, o tal vez no)))
Aquí la estoy torturando con todo tipo de platos.

En el proximo. como hornearé pasteles en Tristar, creo que saldrá mejor allí

Hoy tengo una muestra de samboussa para hornear de esta masa en un nuevo aparato: la máquina Princess Samboussa. Hice dos tipos de relleno: carne picada de muslos de pollo con cebolla y especias; patatas ralladas con cebolla y una rodaja de mantequilla en cada pocillo.
Detalles en Temka.