Máquinas para hacer gofres

Como idea para aquellos que quieran conseguir paredes delgadas en Veska.
Mi masa es de tormento sin almidón, a la mañana siguiente cruje. No quité los bordes adicionales. Pero solo puedes quitar los auriculares de silicona cuando están fríos, los calientes se pegan y se rompen.

pero son preciosas y se te ocurren muchas ensaladas, elige para el relleno.

Sí exactamente. Para mí, esto es perfecto. Intentaré hacerlo con harina de linaza, comprada nadys .. imbuida por así decirlo .. Realmente no sé qué pasa.

[Anna]

para aquellos que quieren lograr paredes delgadas en Veska.

AnnaHace tiempo que entendí y me resigné al hecho de que en VESK es casi imposible, el dispositivo está afilado para tartaletas rellenas. Y sea cual sea la masa que hagas, el resultado no es el mismo. Me gustó el huevo y la gallina de hoy tanto en sabor como en calidad, y porque no tenían ningún aceite.
Galyaesperando con los resultados

que en VESK es casi imposible, el dispositivo está afilado para tartaletas regordetas.

Sfotala especial: las paredes ya son transparentes
Por cierto, también están sin una gota de aceite. Y no se trata de la masa, sino de inserciones adicionales (tengo moldes de silicona).

[Anna1957]

Anna1957, Anya, eres Kulibin, ¡tienes que pensarlo así!

Pero resultaron no crujientes, como waffles delgados de la misma masa, sino duros (((Aquí hay waffles para comparar

Así que ayer horneé a partir de masa de gofres (que es para fina), en principio nos gustó, pero no quedaba crujiente, tuvimos que hornear unas finas, enrollarlas en una bolsa y ahí nata con una nuez.

¡Chicas! Hizo tartaletas en peso con el puré de papas de ayer como se prometió, agregué 1 huevo y un puñado de harina


Aplicado casi a la primera tira
Infierno hasta que deje de flotar. No abra temprano, se romperán. Es cierto, entonces volverán a estar juntos. Planeo rellenar con ensalada rusa (como un abrigo de piel con un arenque, solo en cubos pequeños)
Si tienes alguna duda, te lo diré mañana. Hoy espero invitados. Ha molestado. Si puedo tomar una foto en el "producto terminado", pero por ahora algunos de los productos semiacabados.

Mordí uno, ¡genial con pescado salado!

¡Aunque todo el mundo tiene gustos diferentes!

Me encanta una tortilla con patatas, una tartaleta espesa parece más una tortilla ...
Uf, lo he leído - quiero comer, pero en la casa solo hay carne picada y eso para salchicha

Estoy hambriento

Ve a visitar a Svetlana, ella se alimentará.

Decidí hacer levadura una vez más por la noche, pero con la adición de lino y harina de maíz. bueno, lo de siempre ..
En general, resultó una canasta, que se convirtió con éxito en panqueques justo ante nuestros ojos.
No entendí el sabor de la harina de linaza, de la palabra para nada, tal vez porque había mucha basura de todo tipo mezclada ... Pero con ensalada y pavo salió bien ... Tenemos que pensar en la harina de linaza, dónde meterla pobre y si es necesario.

Una vez, compré harina de espelta (no creo recordar "Granates"), y la agregué al pan 50/50 con harina premium, nadie en casa comenzó a comer, hasta la vaca me miró con ojos de sorpresa como "Señora, tú bastante qué? " incluso ella no lo hizo, pero compré 2 paquetes de alegría. Así que esta harina la adhiero maravillosamente a las tartaletas. Es cierto, no del todo sobre el infierno deletreado, pero en otro lugar agregué una tercera parte. Entonces se lo comieron.

Compré harina de espelta

Tiene un gusto específico, no todo el mundo la respeta. Mezclar normalmente con otras harinas. Personalmente, me gusta, pero a mi esposo no le gusta, así que no lo compro. Aunque lo tenemos en abundancia, en todos los supermercados.

Tenemos que pensar en la harina de linaza, dónde empujarla pobre y si es necesario.

Yo meto linaza en pan sin huevo, para ayunar, como un huevo de linaza, no noté ningún sabor en particular, la harina es oscura, cambia de color, sí.
Leo el tema, estoy esperando el panel de tartaletas para el multibaker y estoy interesado en todos los experimentos de antemano.

para ayunar, como un huevo de linaza

Bueno, ya no tengo publicaciones, así que ahora me siento y pienso, ¿dónde está ella?

El lino es un producto femenino. Contiene en 2 cucharadas. cucharadas de casi un conjunto completo de hormonas femeninas, lo que es especialmente útil cuando los ovarios y la glándula tiroides se desvanecen con la edad.
Lo más útil es la linaza molida gruesa, que además también ayuda a liberar los intestinos.
Así que piensa por ti mismo, decide por ti mismo ...

Personalmente, tengo alrededor de una docena de tipos diferentes de harina, a excepción de trigo y centeno, que agrego constantemente a diferentes productos horneados.
¡Buena suerte a todos!

Así que piensa por ti mismo, decide por ti mismo ...

¿Dónde meterlo y cuánto? Nadie duda de los beneficios, aunque ya todo se ha extinguido irrevocablemente .. Dime directamente, concretamente, coges una cucharada de harina y la agregas ..

En primer lugar, compro linaza, la muelo y añado un par de cucharadas a mi kéfir de noche.
Agrego la semilla entera al pan de centeno (junto con semillas de calabaza y girasol) o como una pizca sobre cualquier producto horneado.
Añado aceite de linaza a las ensaladas y al pan de centeno.
Y agrego diferentes harinas a la harina de centeno / trigo al hornear. La cantidad depende del tipo de productos horneados, del estado de ánimo y de la cantidad de tales aditivos. A veces hay 3-4 de ellos, excepto el principal.
Por lo general, estos aditivos constituyen aproximadamente el 20-25% de la harina principal, pero en realidad hay más o menos.
¡Buena suerte!

¡Buena suerte!

De lo contrario, ¡no veremos suerte! ¡Misericordia!

[eta-007]

eta-007, Light, lo prometí, me estoy arrastrando. Primero, ¡MUCHAS GRACIAS por las tartaletas de kéfir!
Y en segundo lugar, aquí están. ¡Son increíbles!
Mi kéfir era muy espeso. Aparentemente, le dio a las tartaletas un ligero sabor a cuajada.
Y lo más importante, me gustó mucho su delicado crujido crujiente. ¡Aquí está lo que necesitas!
Vertí solo media cucharadita de azúcar en la masa, entiendo que es el azúcar el que da color y fríe.
Al parecer, por su escasa cantidad se produjo un incidente con tartaletas
Bueno, ahora todo está en orden, horneado y dejado enfriar.



Y luego les pasó esto, ni siquiera sé por qué y de qué. Pero cabe señalar que esta "transformación" no afectó ni al sabor ni a su frescura.


Mi relleno favorito: queso blando y caviar de hongos de agáricos de miel. Muy sabroso combinado con su sabor a cuajada



En general, ¡sírvase usted mismo!

Ilmirchik, qué belleza, gracias: nyam: ¡Arrastré uno!
¿Quizás para que no se arruguen, necesitan ser enfriados "sobre el cura"?

¿Quizás para que no se arruguen, necesitan ser enfriados "sobre el cura"?

No lo sé, Ksyusha, se pararon de diferentes maneras y todos se sentaron así. Tal vez todavía se deba a la falta de azúcar

¿Por qué el azúcar le da "durabilidad" a la masa?

No lo sé, Ksyusha, se pararon de diferentes maneras y todos se sentaron así. Tal vez todavía se deba a la falta de azúcar

Mis primeros fueron iguales, los siguientes fritos más tiempo. Ya no se agacharon.
En el segundo día noche mis abdominales no cambiaron su apariencia y hoy también crujen. Pero el sabor ha cambiado, ha aparecido una ligera acidez. Hoy se han vuelto aún más amargos, con el mismo crujido. Es algo extraño, probablemente tenga kéfir suero de la leche estaba mal.

¿Por qué el azúcar le da "durabilidad" a la masa?

Ksyusha, no lo sé, solo asumí. No entiendo estas tecnologías en absoluto.

No entiendo nada

Analogía

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Por favor, méteme una vez más en esta masa de kéfir. También quiero tartaletas crujientes.

[Ilmira]

Ilmira¡Qué buen tipo eres! Tartaletas muy bonitas! ¡Creo que el azúcar no importa aquí! Después de todo, esas tartaletas que horneé (o, como tú la llamas, 135 * 135) sin azúcar en absoluto, pero no pierden su forma.Me parece que simplemente no los molestas un poco, debes probarlo tú mismo, ¡entonces te lo diré seguro! Fui por kéfir ... eh ... toda la vida depende de HP, quién cocina qué

[Elena]

Elena, aquí Máquinas para hacer gofres # 1844



zvezda, Ol, gracias! También me pareció que no los había terminado un poco, debería intentar retenerlos un poco más en el tiempo. Si funciona, entonces es mejor que una receta y no la necesita. Haz, escribe, cómo-cho. Hoy estoy jugando.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmir, dime clase! Ya no experimento. ¡Receta genial! Tenias el "mal miel"Yogur, probablemente. Yo horneo con el mío.
Eche un vistazo a los restos: todo está parejo, ni una sola mancha.

Y de un vaso de kéfir + un vaso de harina + el resto resulta "tueva hucha", como decía mi joven en el trabajo. Hoy son igual de ligeros y crujientes. Encontré la mejor receta para mí. Servidos con paté de hígado. Un trozo de lechuga verde, una bola de paté (1 cucharada. Cuchara con una montaña) y un círculo de tomates a un lado. Agradable y no una porción gigantesca. No fue posible tomar una foto, los invitados llegaron 30 minutos antes y los bocadillos se trasladaron urgentemente al segundo piso y terminaron allí de manera segura antes de que se sirviera la comida caliente.
Solo logré tomar una foto de puré de papas:

Eso es todo, ¡ya no experimentamos con tartaletas finas y crujientes! ¡Todo por un Veski crujiente, pero no arenoso!
Maldita sea, hoy estaba haciendo pasteles con "masa de Rublevsky". Olvidé meter un trozo en la pesa. ¡Tenía prisa por recoger comida para los invitados en el camino! Pero el fin de semana esculpiré una especie de pastel, definitivamente lo intentaré. Me parece que esta masa en particular será ideal para pesados.

[eta-007]

eta-007, Sveta, y realmente, ¡qué rubicundo! De hecho, ¡una receta genial! La búsqueda ya no es necesaria
¡Todavía peco con una pequeña cantidad de azúcar porque mi kéfir es bueno! Tenemos una lechería local cerca, todos los productos son de alta calidad, sin químicos, así que ...

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, ¡intenta bajar la cuchara! Bueno, no son dulces, ¡créeme! Y huelen a panqueques en Shrovetide

[eta-007]

eta-007Por cierto, Light, vamos, haz esta receta por separado, ¿eh? Y luego recorreremos rápidamente las páginas en búsqueda. Y así en las pestañas de residencia permanente.

Ilmir, ¡resulta que Albina-Rainbow pecó con kéfir! ¡Los invitados se han arruinado la cabeza! ¡Olvidé cómo leer!

¡El arcoíris pecó con kéfir!

Chicas, estoy llorando y de nuevo en busca receta
Bueno, necesito hornearlos, los invitados se han caído, una vez hecho. Y quería atender a NG con antelación. Y están amargos al día siguiente.
Mañana compraré otro kéfir. ¿Cúal?

[Raduga0808]

Mañana compraré otro kéfir. ¿Cúal?

Raduga0808, AlbinaCreo que necesitas MUY FRESCO y SIN GRASA. Tengo un fresco y espeso, y por eso me gustó la nota de cuajada en el sabor de las tartaletas.

No parecía amargo

No parecía amargo

puede dar ácido sin grasa.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka, ¡gracias! Fui a buscar.

[Ilmirushka]

Ilmirushka¡Atrapa a Ilmir!Tartaletas de kéfir "perfectamente crujientes"

"¡El hombre dijo, el hombre lo hizo!" Besos, tu escritor de Chukchi!

Captura

¡Eres mi Zaya! Gracias

[eta-007]

eta-007, Sveta! ¡Y en nombre de otros participantes del foro, también quiero agradecerles por las tartaletas de kéfir!

[Lena]

Lena, ¿ya lo ha probado o solo lo está planeando?

[Ilmirushka]

Ilmirushka¡Ilmira! Mañana lo haré con kéfir, pero te creo absolutamente. Y últimamente en Föst-First hice los que llamáis del 2 al 35. Me gustaron mucho.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova¡Sí, no hay nada, Len! Si algo funciona, ¡solo quiero que todos lo prueben!
Y también me di cuenta de que la tartaleta Fest no tiene que llenarse hasta el borde. Ella incluso con una pequeña cantidad de comida "se ve" y es muy interesante ver cómo se la come: quién rompe, quién muerde, quién saca el contenido con un tenedor y agarra con una tartaleta ... ¡Oh, bueno, yo no soy psicóloga! ¡Ya habría escrito mi doctorado con la ayuda de tartaletas!

que llamas 2 a 35. Me gustaron mucho.

También me gustan esos, pero estos son mejores. Ayer hice postre con manzana y crema agria. Y el relleno es deliciosamente ligero y la tartaleta en sí es tierna y crujiente. Solo tienes que comer de inmediato, se empapa. La tartaleta en sí es fina y el relleno es cremoso, pero húmedo.

¡Ya habría escrito mi doctorado con la ayuda de tartaletas!

¡Vamos, ponte a trabajar!

[Ilmirushka]

Ilmirushka¿Qué tipo de relleno son las manzanas y la crema agria? (Entraré en tu conversación)

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

¡Ilmir! Y Olya, nuestra estrella, ¿a dónde se fue? A la hora del almuerzo, cuando salía por el yogur, ¡desaparecí!
Tienes que gritarle por la ventana para que se vaya a casa. ¡Y es aburrido sin ella!

[olgavas]

(Entraré en tu conversación)

olgavas¡Olya, por el amor de Dios! Manzana finamente rallada, exprimir el jugo con un tenedor y beber. Batir la crema agria con azúcar (al gusto), combinar con puré de manzana. ¡Todas! Hoy he añadido nueces molidas, azúcar de vainilla y cacao. En general, como Chukchi, lo que veo es lo que pongo.

Y Olya, nuestra estrella, ¿a dónde se ha ido? A la hora del almuerzo, en cuanto al kéfir, ¡se fue y se hundió!

Así que compró yogur, horneó tartaletas y se sentó allí, ¡hámsteres en un solo casco! Si mañana por la mañana no aparezco, ¡te pondré en la lista de buscados!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, gracias. Todo es ingenioso, sencillo.