Postre cremoso con costra de caramelo "Creme brulee"

¡Ira! ¡Felicitaciones por ganar mi postre favorito! ¡Y en tu actuación él es generalmente asombroso!

Y también quiero tu pastel de mousse. Cómo no perderse la receta.

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana! Espero que hayamos comprado los moldes)
Y el quemador ..., el quemador se puede teñir, por ejemplo, un sombrero de merengue en un pastel)
Sasha55, ¡Sasha! Muchas gracias por agradecer)))
De hecho, incluso puede usar tazas de arcilla: ¡la temperatura en el horno no es muy alta! Así hice un fondat de chocolate cuando no había formas.

Añadido el jueves, 23 de febrero de 2017 10:11 p.m.

Rada-dms, Olga, mi sol! Muchas gracias por tus felicitaciones !!! 😘😘😘
Sasha55, ¡Sasha! El pastel se requerirá un poco más tarde.

Ira, informó hoy que había preparado una crema con un 33% de crema, pero en algún lugar todo se había ido
Intentaré de nuevo.
Resultó ser más de un 20% más denso y mis catadores dijeron que más sabroso. La foto no es muy clara, tenía prisa, los invitados a la mesa estaban esperando, pero la estructura es visible.
Y la "utilización" de proteínas.

Postre "Pavlova" (Larissa U)

Marishka! ¡Ah, delicioso!
¡¡¡Y es genial servirlo en tazas !!! Realmente amo esta presentación

¡A Jamie Oliver le encanta servir y usar utensilios como este!

¿Y las ardillas son Pavlova, supongo?

Irlandés, tengo muchos platos especiales, estoy clasificando los que hay en la casa, estas tazas, me parece, son de cerámica, quedaron de manera óptima.
Y proteínas, sí, de acuerdo con la receta de Larissa U Dessert "Pavlova", di un enlace allí.
Hice tales postres por primera vez, todos lo comprobaron.
Irochka, muchas gracias, todo empezó contigo.

¡Guau! ¡El Che sigue con el foro! Al principio, el enlace no estaba resaltado, ¡pero ahora lo veo!
¡Hurra! Marish, lo más importante es que tus familiares lo aprecien !!!

¡Guau! ¡El Che sigue con el foro!

Y no solo hoy, parece. Ayer, todo lo que envié en este hilo desapareció en alguna parte.
Ojalá dificultades temporales.
Seguramente nos recetarán postres, ¡es bueno que las yemas y las claras se conviertan con tanto éxito y sin confusión en dulces preciosos!
Solo ahora, después del ayuno, nos daremos el gusto.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, el sitio se está modernizando

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana! Espero que hayamos comprado los moldes)
Y el quemador ..., el quemador se puede teñir, por ejemplo, un sombrero de merengue en un pastel)

no compré nada
No lo encontré en dos precios fijos, en Ikea (alguien escribió que allí también había formularios) no.
Quiero algo universal, idealmente, para que puedas servir juliana o un postre similar.
Bonitos de cerámica, con un mango como una sartén, vi diferentes colores en Auchan, pero 160 rublos, y necesitas comprar 12 piezas.
Algo me detuvo, tal vez el tamaño sería un poco más grande.
También encontré un quemador en Auchan por 700 rublos, pero mi esposo dijo que buscaría en otra tienda.
Así que sigo buscando

[Svetlana]

Svetlana, bueno, compre más !!!
Vi, estamos aquí discutiendo que es posible hornear no solo en tazones, sino también en tazas, y también espié a Andishef, ¡en frascos de vidrio!

[Svetlana]

Svetlana, bueno, compre más !!!
Vi, estamos aquí discutiendo que es posible hornear no solo en tazones, sino también en tazas, y también espié a Andishef, ¡en frascos de vidrio!

Lo vi, irlandés, pero un poco aterrador justo en las tazas de té de Luminark, puedes correr el riesgo, ¿verdad?

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana, mira la cerámica de Borisov, tal vez algo encaje, por ejemplo,

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Todos tienen diferentes colores.

[Olga]

Olga, ¡Muchas gracias!

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana,
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[Olga VB]

Olga VB, Olga, ¡muchas gracias!
¡Ordenado!
Escriben que la entrega es el 25 de marzo, pero de verdad espero que sea antes. A mi hijo le gustaría servir de postre a la República Dominicana.
El cónyuge también compró un quemador

Svetochka, ¿qué has pedido, más grande o más pequeño?

[Olga VB]

Olga VB, las que miden 9cm, Olga. Los que son más pequeños)

Bueno, chicas, ¡al final esperé! Ozone informó que mi pedido con quemador y moldes (9 cm) fue enviado al servicio de entrega. Y luego escribieron que la mercancía no llegaba del almacén. ¡Hurra!

Bueno, chicas, ¡al final esperé! Ozone informó que mi pedido con quemador y moldes (9 cm) fue enviado al servicio de entrega. Y luego escribieron que la mercancía no llegaba del almacén. ¡Hurra!

sí, ¿y ayer yo y una carta y sms que dicen que sus 14 piezas llegarán solo el 18 de marzo? ¿Te encontrarás o esperarás?

[Svetlana]

Svetlana, y recibí el mismo mensaje, respondí: espera.

[Svetlana]

Svetlana, y recibí el mismo mensaje, respondí: espera.

y yo)
Ya compré el quemador, ¡queda esperar los moldes! Eh, mañana hay invitados, pero no hay platos

[Ilmirushka]

Ilmirushka¡Hurra! ¡¡¡Multa!!! Entonces esperaré por tu brulee
Siete flores, Sveta, ¿vas a esperar o rechazar?)

[Ilmirushka]

Ilmirushka¡Hurra! ¡¡¡Multa!!! Entonces esperaré por tu brulee
Siete flores, Sveta, ¿vas a esperar o rechazar?)

no, no, qué puedo negarme)) estoy esperando, como Zhdun))

[IRINA]

¡¡¡Multa!!! Entonces esperaré por tu brulee

IRINA,

Chicas, hoy en Auchan Vegas había latas de propano / butano / algo más por 55 rublos.
¿Es importante la composición del gas?
Y también descubrí accidentalmente que tenemos un quemador en casa y, durante mucho tiempo
Ahora no me apartaré de esta receta. Cierto, todavía no tengo moldes
Más bien, dicen que hay, solo hasta que me alcancen de alguna manera. Pero ya estoy listo para encontrarme

[Olga]

Olga, De verdad espero que los moldes finalmente te alcancen y te complazcas a ti y a tus seres queridos con un delicioso postre

Muchas gracias, el quemador turístico construido-delicioso

[IRINOCHKA]

IRINOCHKA, bueno ... ¡Estoy listo para una hazaña! Pero no sé cómo entender que el quemador está completamente cargado de gas. ¿Y cuántos kremanochki habrá uno repostando? Por qué pregunto ... Bueno, en marzo hubo una cumpleañera y Ozone me dio un montón de puntos en esta ocasión: ¡500! Y al mismo tiempo, hice una acción para moldes de 9 cm, que eran de 159 rublos cada uno, y durante la acción solo 49 rublos, así que agarré 10 de una vez, así que con el quemador enviaron 4 más. Entonces, ahora soy una mujer rica, tengo 14 (!) Moldes, ¡haré todo el refrigerador! Así que creo, pero una recarga de combustible me bastará para 14 piezas, ¿o debo esperar a que mi esposo venga del trabajo con una nueva bombona de gas?

FSE! URAAAA! ¡SOY UN HÉROE! ¡Hice este postre! ¡Todo se hizo sin incidentes! Aquí está:

[Ilmirushka]

Ilmirushka¡Ilmira! Simplemente genial !!! Espero que les haya gustado el sabor)
Por cierto, tampoco sé cómo entender si el quemador está completamente cargado. Pero esto no me preocupa, ¡terminaremos de repostar!

Espero que les haya gustado el sabor)

Por supuesto, Irina, me gustó algo ... de algún lugar ... de la infancia. Solo que no lo espolvoreé con polvo, había chocolate caliente, así que lo espolvoreé un poco, pero para mí todavía hay muchos dulces. Creo que si reduzco la proporción de azúcar la próxima vez, el postre no sufrirá.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, y ¿para qué te azotaron las bolas encima?

¿Y para qué te azotaron las bolas encima?

Olya, como tengo suficientes comedores, solo quedó espino amarillo en el congelador de la baya, no me atreví a llevarlo a un postre así, así que tuve que comprar kampotik de albaricoque. Fueron ellos los que fueron hervidos (), y los espolvoreé con ... chocolate caliente. Waugh explicó

Voooot, ahora está claro por qué te sientes demasiado resbaladizo: los albaricoques en la compota están resbaladizos, el chocolate está resbaladizo, eso es demasiado.
Por mi parte, concluyo que las bayas son mejores con acidez o neutrales.
Debería funcionar bien con plátano, pero reduce un poco el azúcar, ¿verdad?
El shtob no se pegó

pero reduce un poco el azúcar, ¿no?

Sí, Ol, puedes tener menos azúcar, ¡solo menos azúcar! Bueno, ¡qué baya quieren!

o neutral.

Creo que seria con arándanos

Whoa !!! Olchik vino y descubrió quién es dulce y quién lo tiene)
Ilmirchik, Kanesh, si son albaricoques y chocolate, entonces cien libras de slipnitsa)))
Luego puse una grosella agria en mi brulée, ¡para equilibrar el sabor!

y albaricoques, y chocolate, luego cien libras de slipnitsa)))

NO LO HARÉ, PERO no me gustan las bayas ácidas, por eso solo me queda espino amarillo, pero con arándanos ... o madreselva

[Irina F]

Irina F, ¡Estoy agradecido por el postre! Todos los invitados quedaron encantados con un postre tan delicado, y el pastel era parecido a la leche de pájaro. ¡Ahora lo cocinaré más a menudo!

[Nikitosik]

Nikitosik, bueno, simplemente una gran composición !!!
¡Y qué maravillosos frascos usé! Estoy encantado
Y, por supuesto, estoy muy contento de que la crema haya llegado a mi gusto !!!
¡Gracias por tu confianza! 🌹

[Irina F]

Irina F, Y frascos ..., ¡solo de postres comprados en la tienda, incluida la crème brлеlée,!

¡Oh, eso es todo! Fueron simplemente geniales)))

[Irina F]

Irina F¡Todo es tan genial! Un bizcocho por 6 proteínas y postres, solo por 10 tazones por 6 yemas, ¡¡¡qué buena opción !!! ¡Aconsejo a todos!

[Irina F]

Irina F, flan de increíble delicia!

[Nikitosik]

Nikitosik, ¡estupendo! Me encanta cuando se pegan claras y yemas
Maryka, Maya! ¡Eso es seguro! Creme brulee es increíblemente sabroso)))

Irlandés, ¡hola! Dime, puedes preparar este postre con anticipación, lo necesito para el domingo).

[Cvetaal]

Cvetaal, puedes, solo camrilizar el azúcar antes de servir

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! También puedes cocinar en la etapa del frigorífico, debajo del film (¡lo más importante es que se enfríe por completo!) Dejar hasta el momento deseado. Estuve de pie durante un par de días.
¡Antes de servir, caramelizar!



Evgeniya ya respondido)

¡Gracias chicas!



Irinka, toma el reportaje, mientras que sin decoración, prometo tomar una foto el domingo)


¡Porción doble después de hornear!

Irisha, ¡mi gratitud no tiene límites! ¡Gracias por la ayuda!

Svetulya !!!!! ¡Es una gran crema! ¡¡¡Tan perfectamente derramado !!!
¿Dime que no hay ningún problema? ¡Simple, pero el sabor no lo sufre!
Ahora déjalo madurar en el frigorífico, y el domingo lo pulirás)
Y no olvides las bayas, realza la dulzura de la crema.