Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09

Me pregunto en qué se diferencia la harina y, en consecuencia, la masa de pizza de las ordinarias. A menudo hago pizza con masa madre de pan normal.
Quiero entender cuánto estoy perdiendo. :-)

Elasticidad. La masa de la pizza es taaaan elástica y elástica porque la pizza se saca en lugar de extenderla. Y el contenido de azúcar. La pizza se hornea a una temperatura extremadamente alta. La harina con un alto contenido de azúcar se quema en este caso.

Galina, yo, por ejemplo, tampoco veo diferencias en este asunto.
Solo de alguna manera distingo (y eso es por la inscripción en el paquete) la harina de variedades duras de las blandas. El primero es más elástico en productos y el segundo es más exuberante y aireado.

Incluso son de color diferente. ¿Cómo es eso?

[Rituslya]

Rituslya, esta es Mom Mia t / s lo compré, tuve un 30% de descuento en harina y todos los cupones para ella durante todo un año, y este mes enviaron algo que no era necesario en absoluto, y los 12 cupones. Bueno, todavía puedes decir en rojo qué llevar. Quizás otros lo envíen más tarde.

es Mama Mia t / s

y cual
Honestamente, retorcí ambas bolsas por todos lados para leer sobre variedades duras. Pero se trata de suave.
Probablemente a ciegas y no vi algo.

[Rituslya]

Rituslya, sí, hay dos sacos: uno naranja y una niña con un vestido verde - esto es t / sy la palabra "sémola". Y la segunda bolsa es verde y la chica de rojo es otra harina. Fueron de 5 kg y 10 kg. Es solo que no puedo arrastrar 2 bolsas de 10 kg, ni siquiera en un carro. Y antes de que pudiera fácilmente. Por lo tanto, compré diferentes 5 kg. Ya hice macaroshki con eso Los granos son muy buenos, incluso horneé un pan delicioso.

Elasticidad. La masa de la pizza es taaaan elástica y elástica porque la pizza se saca en lugar de extenderla. Y el contenido de azúcar. La pizza se hornea a una temperatura extremadamente alta. La harina con un alto contenido de azúcar se quema en este caso.

Con elasticidad es comprensible, vi a los italianos cómo estiran la masa de pizza, pero al fin y al cabo, la harina fuerte tampoco va a interferir con el pan. Empíricamente, aprendí a distinguir entre harina fuerte y débil, pero no sé qué hacer con los azúcares, pero nada parece quemarse, y está bien, no engordar. :-)

[corona]

corona,

Nooo, el pan necesita cierto equilibrio. Y los diferentes panes son diferentes. Mientras que en un momento (hace mucho tiempo) tuve la primera bolsa de manitoba de 25 kg en uso, jugué lo suficiente y lo sentí en acción. Entendí lo que es un tormento realmente fuerte. Parecería que los pasteles son de una manitoba y este será el pan más ideal. Nifiga. Si sólo fuera así de simple. )) Levantar pan de una manitoba para levadura es como intentar inflar una almohadilla térmica)).

En sacos de harina de pizza italiana, está indicado el azúcar. A los estadounidenses les encanta la harina con un alto contenido de azúcar. Ya han desarrollado su propio estilo de pizza. Los italianos usan menos azúcar. Porque les encanta la temperatura frenética de la estufa pompeyana y el fuego abierto. Ahora tengo una bolsa de 25 kg. Está indicado en él.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, sí, estoy de acuerdo, sobre todo con que no todo es tan sencillo, pero una bolsa de harina especial para pizza es demasiado para mí, no soy un gran conocedor. :-)
Yo no uso manitoba, perdona mi falta de brillo ;-), la harina común también puede ser fuerte, puede soportar un amasado prolongado y un amasado adicional, el pan sale exuberante y no se desmorona, pero no escriben sobre eso en nuestros paquetes, tenemos que verificarlo empíricamente.

[Ritulchik]

y cual
Honestamente, retorcí ambas bolsas por todos lados para leer sobre variedades duras. Pero se trata de suave.

Ritulchikmira aquí Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09 # 4113

Finalmente pude dejar un comentario sobre mis boquillas)
Por suerte, nos levantamos como un guante, sin quejas. Las conchas salieron de inmediato, pero todavía necesito acostumbrarme a los segundos garabatos, pero en general estoy feliz. Elaborado con harina t / s + huevo y agua

[Irina]

Irina, conchas maravillosas, estoy de acuerdo con esto último, necesitas acostumbrarte de alguna manera a hacerlas, pero en cualquier caso, lo hiciste genial. (no puedes recordar a todos los propietarios de cuál, porque la pregunta es, ¿tienes uno pequeño?

Si, tengo un elefantito)

Por suerte, nos levantamos como un guante, sin quejas.

Ir, es muy bueno que todo esté bien.
Ira, ¿quieres encargar las espirales?
Ya las tengo todas con estas espirales

Ira, ¿quieres encargar las espirales?

Natasha, esperaré un poco y luego el tiempo lo dirá

espera un momento

También esperaré un rato. La lista de deseos puede quemarse

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Y hoy soy un elefantito

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

Y hoy soy un elefantito

Pirozhulya, Felicidades
Ahora te esperamos para que pruebes el elefante y compartas tu opinión

[Pirozhulya]

Pirozhulya, ¡Felicidades! ¡Ahora por la boquilla y por la harina!

Da miedo hacerlo por primera vez ... Sé que según las recetas seguro, en las instrucciones y en el recetario todo está dispuesto en los estantes
La harina de trigo duro llegará después del fin de semana .. a casa solo la más alta calidad y alforfón.
Mañana quiero probar la receta con un huevo ... hoy no me atreví



Así que alabé a mi elefante, creo que espera kaaak me deshonraré si no funciona ... mañana por la mañana seré yo mismo y lo intentaré

[Pirozhulya]

Pirozhulya, mis mas sinceras felicitaciones! ¡Deje que el pretzel sirva durante mucho tiempo y no sepa desgaste!
Lo principal es guardar la balanza y usar solo tazas medidoras.
¿Y la harina? ... creo que alguna saldrá bien.
¡Funcionará, funcionará! ¡Definitivamente funcionará!
Natalia K., Natus, uuu, no he visto una pieza así en el Metro. En general, este Metro tenía una variedad muy escasa de harinas.
Pero hoy compré 7 paquetes de sémola dura en Dixie.
Me preocupaba no conseguirlo.
¡Ajá, quién necesita tanta bondad en tales cantidades además de mí!

Señoras, encontré las espirales de dos vendedores. Por favor, dime en qué se diferencian.
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Por favor, dime en qué se diferencian.

A un precio. uno tiene 20 dólares, el otro tiene 18 ..

Quien tiene 18 (khanhdanshop), es a él que la denuncia, desatento, me envió la boquilla equivocada.
Las niñas con el tamaño incorrecto o no recibieron archivos adjuntos, pero ¿cuál de los dos "intentó"?

[Ludmila]

A un precio.

Gal, eso es lo que entendí. A este producto, que tiene una boquilla de 18 dólares. muchas quejas. Después de todo, todas nuestras damas y yo, incluido (pero tuve suerte con una boquilla cuadrada) le compramos boquillas. Ahora estoy pensando en a quién comprarle las espirales.

Las niñas con el tamaño incorrecto o no recibieron archivos adjuntos, pero ¿cuál de los dos "intentó"?

Ludmila, este que tiene 18 (khanhdanshop)

Y hoy soy un elefantito

Mis más sinceras felicitaciones !! Deja que te complazca la primera vez, lo principal es no tener miedo, ¡todo saldrá bien!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, ¡Felicidades!
Me trajo al hijo de mi elefante. No dono))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Olik, eso es todo!
¡Con un gran pretzel, querido! Deje que sirva durante mucho tiempo y no sepa desgaste.
Ahora, en la persecución, probablemente puedas comparar lo pequeño con lo grande.

Yo también quiero mucho. Incluso mi marido ya ha aceptado, porque la pasta es simplemente deliciosa.

comparar pequeño con grande

Dkva, incluso estoy cansado del día. Mañana el hijo visitará al nieto. Intentaré lavarme y comparar mañana, pero no lo prometo.
Mi hijo tiene un plan de cinco años en 9 días. Y visitar a mis padres, pescar y ... y ...

[OlgaGera]

OlgaGera,
Felicidades, aunque este no defraude !!! Estamos esperando impresiones

Lo antes posible, daré de baja.
Algún tipo de virus en el sujeto. Ya miré las boquillas, incluso tarareé adentro. No, no ... Bueno, ya no sé las ventas))))

[Pirozhulya]

Pirozhulya, felicitaciones por tu compra! ¡Es bueno que decidieron y no eligieron a ningún "izquierdista" de quien eligieron! El elefante te deleitará con una deliciosa pasta)))
OlgaGera, Olya, felicitaciones también! ¡Deje que todo salga bien!
Virgo, necesitas lavarte para que encuentren un lenguaje común !!!

Esta noche caminé en el patio con mis colas, un vecino y mi esposo pasaron por el jardín, los trataron - 2 les dieron tomates, pepinos, un par de pimientos, un calabacín, y estaba como en casa, de alguna manera rápidamente conseguí dos espaguetis rápidos con huevo en Viva, largos y cortos , pero cómo se lo llevé a los vecinos - - de lo contrario, ¡sí! Revuelva sus verduras, hierva los espaguetis con salsa y
Y entonces, ¿qué darías?

[Rituslya]

Yo también quiero mucho.

Rituslya, ¿Para qué? ¿De qué se trataba? Y me di cuenta, comparar-elegir-deshacerse de lo innecesario, entonces sí, aprobamos

entendido, comparar-elegir-deshacerse de lo innecesario, entonces sí, aprobamos

no entendí, ¿es esto un indicio de un bebé?

No. Regala y dona una pequeña, que ya hay quien quiere, y una grande para ellos, para que sea más confiable.
Todavía tengo miedo de aumentar la porción en la mía, como si algo más se cayera.
Y para la grande, incluso se recibió el consentimiento de su esposo, realmente le gustaron estos macaros.

[Sveta]

¿Es esto un indicio de un bebé?

Sveta, no, no me refiero a CHO, todo me conviene.
Como esperaba, mi bebé elefante adorna la colección de todo tipo y hace alarde de orgullo en el lugar más conspicuo (por ahora).
No lo uso a menudo, en absoluto, pero me alegro de tenerlo.
Al mismo tiempo, el juego de sus boquillas me basta, no quiero más.
Me gustan algunos puramente visualmente, pero

Regala y dona una pequeña, ya que hay quien desea, y una grande para ellos, para que sea más confiable.

Rituslya, bueno, eso es genial

Y para la grande, incluso se recibió el consentimiento de su esposo, realmente le gustaron estos macaros.

es genial que también te hiciste amigo de macaroshkas y a mi esposo le gusta, búsqueda exitosa de uno grande, déjalo atrapar a un precio adecuado

No insinúo nada

vale, tady perdono, no más actual, no había ni rastro de bebé, déjalo vivir y por favor

No lo uso a menudo, no con frecuencia, pero me alegro de tenerlo.

una situación similar.

Al mismo tiempo, el juego de sus boquillas me basta, no quiero más.

no, personalmente prácticamente no los uso, hubiera tenido suficiente finalmente 2 - cabello cuadrado y de ángel, sin ellos, no importa cómo

[Romishelek]

2 finalmente sería suficiente para mí: cabello cuadrado y de ángel, sin ellos, no importa cómo

Probablemente yo también, pero no y sin juicio. Iré ... arrancaré el coche Romishelek revuelva los túneles para el almuerzo, este es mi fideos más joven cuando era niño llamado

ok, tady perdona, no más actual, no había ni rastro de un bebé,

bueno gloria a esos hospodi

Chicas, de nuevo con mis "carneros" haré espaguetis por primera vez) No encenderé el dispositivo hasta que lea todos los periódicos 100 veces.
En general, las instrucciones para la mezcla de huevo y agua necesitan 85 ml (harina de panadería, ¿es harina de alta calidad o no?) Y en el recetario, se necesitan 80 ml de huevo líquido para la harina de máxima calidad.
Entonces, ¿cuánto verter?

Entonces, ¿cuánto verter?

déjese guiar por las gafas, lea el tema, eso es todo, todo ha sido negociado. Mire el video: puede ver claramente qué tipo de miga debe ser.

Habrá migajas de masa, habrá macarrones.

FSE, ¡estamos llenos! ¡Qué bien, almuerzo en 20 minutos! Aquí están mis fettuccines, a los que Element guisó verduras, las mezclé, salió una salsa de verduras maravillosa, bueno, ¡la belleza es simple!

[Ilmirushka]

Ilmirushka¡Ilmira! ¿Qué tipo de harina hiciste con estas pastas? No me refiero a la receta, ¡sino al hecho de que son tan fuertes! ¿Y tú dijiste que nunca compraste harina de trigo duro? Entonces, ¿son de la clase premium habitual? ¿O como?

[Pirozhulya]

Pirozhulya, vierta la harina en un vaso para harina, sin apisonar de ninguna manera. Retire con cuidado el exceso "bajo el cuchillo". Pruébalo con la harina que tengas ahora mismo.
Romper un huevo en un vaso para obtener líquido y agregar líquido hasta la marca de 80 ml. Batir suavemente con un tenedor.
Intentalo. Da miedo la primera vez, pero luego ajústate.
No utilice balanzas.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaLen, recuerdas todo correctamente, no me han honrado. Y esto es 1/3 de centeno y 2/3 de trigo ordinario, pero de primer grado. 1 huevo + agua = 80.

[Ilmirushka]

Ilmirushka¡Ilmira! Parece harina sólida. Maravillosos!



Pirozhulya, aquí Rita te dio una receta, detrás de esta receta la receta de Ilmira. Prueba estos. Pero aún así, incluso la misma harina en dos apartamentos diferentes puede tener diferente humedad. Por consiguiente, pueden requerirse cantidades de agua ligeramente diferentes. Intentalo. Y déjese guiar por la miga resultante.
No funcionará de inmediato, funcionará una segunda vez. Lo principal es más audaz. ¡Y sin duda el éxito llegará!

Parece harina sólida. Maravillosos!

Yo mismo me pregunto y pienso, ¿es realmente necesario, esta harina "dura" ...
Aquí está mi centeno, el más común

[Ilmirushka]

Ilmirushka¡Ilmira! Sólido principalmente por motivos dietéticos. El sabor, por supuesto, también es ligeramente diferente, pero esto es para gourmets.
¡Escucha! ¿Así que ustedes parecen vivir en Krasnoyarsk? Después de todo, probablemente haya Metro y otras cadenas de tiendas.
Y Mamma Mia está muy a menudo en el metro. Y sémola (dura) y para pizza, por cierto, también Mamma Mia. Me refiero a precios normales. "Italiano" también ocurre, pero permanentemente caro, por supuesto.

¿Así que ustedes parecen vivir en Krasnoyarsk? Después de todo, probablemente haya Metro y otras cadenas de tiendas.

Vivir, comer, pero no todo ... Hay que marcar un objetivo. En general, nos traen, desmontan. Al parecer, no llevan mucho, o viceversa, compran mucho.

y creo que es realmente necesaria esta harina "sólida" ...

y usted compra, prueba y luego decide si lo necesita o no. Personalmente, hago casi en su totalidad con TS, el mío es muy sabroso, incluso cuando enrollo fideos también hago fideos con TS

hasta la marca de 80 ml.

, ay, edrit madrid, y uso la etiqueta donde 1/2, pensando que es media ración por 1 vaso de harina, y lo que estoy haciendo mal

yo uso la etiqueta donde 1/2

No encontraré esa marca en mi vaso. Pero, para ser justos, no siempre caigo con precisión en 80 ml, pero se obtiene aún más a 85.