Dispositivo de horneado Tortilla Chef 118000 Princess

Pechuga de pollo fresco hecho en casa Debajo del spoiler, especifiqué la sal. Trato de salarlo ya en las etapas finales para no provocar un jugo adicional de la carne. Para que el jugo quede en la carne y no en la sartén. A menudo hago lo mismo cuando cocino repollo.

Pan de molde


Bajo prescripción médica:

Pan de trigo con harina viva sobre desem (NataliARH)

[Marysya27, respuesta:]

Una vez intenté en el pueblo, en verano, hornear pan en Tortilka. Pero ... Para comer, por supuesto, comieron, pero resultó ser denso y bajo. Yo mismo no sé qué hice mal.

Marysya27, respuesta:

- tal vez no había suficiente masa y estaba horneada;
- la masa puede no estar lo suficientemente lejos;
- tal vez la masa era densa;
- Puede sobreexponerse al hornear.
¿Cuál fue el peso de la pieza de trabajo? ¿Qué tipo de pan?
En el trigo, se puede utilizar la cosecha de trigo y centeno. un poco menos; para el centeno, se utiliza la preparación. un poco más, dan menos crecimiento.

Yo también tengo una cazuela. Normalmente cocino en el horno, pero desapareció un poco de requesón, hice una pequeña porción en tortilla.

Es tan simple y tierno que cocino solo de acuerdo con esta receta. Cazuela de requesón "tierna" # 60, Incluso quería compartirlo en HP, pero resultó que Tanyulya ya lo había hecho

Cazuela de cuajada "Tender" (Tanyulya)

[Cebra]

Cebra¡Tanya! ¿Puedo tener proporciones para tortilla? Para no filosofarse. Y todo el modo de horneado.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, no hice una cazuela de Tanyulya, pero de Admin-Tatyana, ella es medida para Tortika.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, gracias, yo también miraré. Y esperaré a Tanya-Zebra. Siempre cada nuevo aporta algo.

[Cebra]

Cebra, Tatyana, ¿tu cazuela en la tortilla se cayó después de hornear? Y luego todas las cazuelas se conforman para mí. Recientemente hice este, pero en la caricatura, todavía me tranquilicé. Ay otros tienen curvas

Y sin embargo, ¿cocinaste con un golpe? Si es así, ¿en qué momento le dio la vuelta?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Aquí y yo también. Lo hago con refresco, y sin refresco, lo que sea. A veces se mantiene mejor sin refrescos. Creo que todavía depende de la calidad de nuestros productos actuales. No tengo una vaca confiable en mi apartamento en el centro de la ciudad. De ahí los problemas. Tampoco hay gallinas, por lo que la tortilla también se posa en canas, no funciona.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaLena, tengo requesón y huevos caseros. Pero aun así no funciona
Vi a Masha Masinen en el tema sobre soufflé de cuajada horneada con licuadora Bamiks. Este es solo mi sueño !!! Nunca he visto más lujoso. Pero no conozco todos los matices. ¿Debería ir a preguntarle?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Entonces ni siquiera sé dónde buscar la razón. Y la tortilla está alta, como en el jardín de infancia, ¿puedes hacerlo?

Y la tortilla es alta, como en el jardín de infancia, ¿puedes hacerlo?

Y nadie come una tortilla en casa, así que ni siquiera sé

¡Cebra, Tanya! ¿Puedo tener proporciones para tortilla? Para no filosofarse. Y todo el modo de horneado.

Aproximadamente. Lo que me gusta de esta cazuela es que siempre resulta que, en cualquier recipiente, puedes poner algo extra o no reportarlo, igual saldrá delicioso.
Había 300 gramos de requesón,
2 huevos pequeños (C1),
esta vez hubo leche horneada fermentada, un poco más de medio vaso, pero un poco menos de 2/3,
sémola un poco menos de medio vaso.

En Tortilla, rara vez hago esta cazuela, 3 veces en total, porque resulta una porción pequeña, pero necesitamos mucho, por 2.5 por 30 minutos, se hornea bien. Pero siempre, primero, vierto sémola con leche agria, para que tenga tiempo de hincharse y nutrirse, mientras yo jugueteo con el resto.

Desafortunadamente, también siempre tengo cacerolas que se caen, no mucho, pero se caen.Este, de Tortilla, parece haber quedado igual, pero aquí la altura también es pequeña, al calentar / cocinar se apoya contra el techo, si no fuera por el techo probablemente sería más alto. Me parece que es imposible que la cazuela no se caiga, cuando se enfría, el vapor / calor parece salir por los "poros", por lo que las diminutas cavidades se hunden.
Y Tanyulya dice que

Dejamos reposar durante 10 minutos con la tapa cerrada, luego la tapa se puede abrir y enfriar. Si lo abre antes, la cazuela se asentará y no estará tan aireada.

¿Quizás la no caída se debe a la uniformidad de la lechada de cuajada original? Es decir, probablemente sea necesario romper mejor el puré de cuajada para que no queden granos, a la pasta, y luego verterla en el molde. Cuanto más homogénea sea la estructura, menos microcavidades se obstruirá el aire.

[Cebra]

Cebra, Tanya, al horno con un golpe?

Zebra, Tanya, ¿al horno con un golpe?

¿En el sentido de? ¿No entiendo por qué? No volteó nada, se levanta, toca la tapa, hornea, se fríe la parte de arriba.

[Tatyana]

Tatyana, Me di cuenta, me estoy dando la vuelta. ¿Quizás también por esto se cae?

¿Tienes un cortador?

[Tatyana]

¿Quizás la no caída se debe a la uniformidad de la lechada de cuajada original? Es decir, probablemente sea necesario romper mejor el puré de cuajada para que no queden granos, a la pasta, y luego verterla en el molde. Cuanto más homogénea sea la estructura, menos microcavidades se obstruirá el aire.

Tatyana, no es un hecho en absoluto. Nunca limpio el requesón, porque siempre lo tomo fresco y suave. Resulta una cazuela, pero los pasteles de queso NUNCA

[Cebra]

Cebra¡Tanya! Muchas gracias!

[Ilmirushka]

... Nunca limpio el requesón, porque siempre lo tomo fresco y suave. Resulta una cazuela, pero los pasteles de queso NUNCA

Ilmirushka, nunca en absoluto o de esta suave cuajada?

Pensé que nunca conseguiría pasteles de queso, pero aquí:

Y tengo pasteles de queso integrales

Según la receta de Romina

Tortitas de requesón fritas clásicas (Administración)

Incluso es extraño que no haya informado sobre la receta; hay fotos y en sus "Recetas favoritas" escribió: "Cuajada" Vkusnoteevo "9%, 750 gramos, 150 gramos de harina" Campesina "" Ryazanochka ", 1 huevo, 5 cucharadas de azúcar (+ harina para enrollar), 15 piezas".
Administracióngracias por la receta

¿Cuáles son tus problemas con los pasteles de queso? Los horneo con los ojos cerrados. Requesón, sémola, huevo, sal, azúcar. Amaso la consistencia para poder esculpir con mis manos. Me humedezco las manos con agua, formo un pastel de queso, lo enrollo en harina y en una sartén. ¡Una tapa, lo principal es no tapar! Ahí es cuando se asustan. Freí en una tortilla, si no me equivoco, 3 hasta que estén doradas por cada lado. En dos superficies a la vez.



No ponga tanto polvo de hornear como soda. También pueden arrastrarse.
Aquí, recién horneado. La verdad no está en una tortilla, sino en una sartén

Y nunca tengo problemas con los pasteles de queso. Es cierto que agrego almidón en lugar de harina o sémola. Doy forma a una salchicha, la enrollo en harina y la corto en círculos, le doy forma a una tarta de queso con un cuchillo. Impartido por mi madre que trabajaba como cocinera

¿Cuáles son tus problemas con los pasteles de queso?

Mi punto es que están sin sémola, almidón, yema, gran cantidad de harina, y preferiblemente sin azúcar y con requesón bajo en grasa, y se fríen casi sin aceite. Y así, en general, por supuesto, no hay problemas.

[Señora. Addams]

Señora. Addams, Ilmirushka, Creo que de todos modos, el hecho de que el rastreo de syrniki depende del requesón. Horneo tartas de queso muy a menudo. Seguro que un par de veces a la semana. No uso harina ni sémola. Por 500 g de requesón seco, 1 huevo bajo en grasa, 2-3 cucharadas. l. sémola o harina, una pizca de sal, 3 cucharaditas. Sáhara. En mi opinión, no hay mucha harina, huevos ni azúcar. Mi receta se parece mucho a la Receta de Tanya-Admin de la página anterior. Pero tengo requesón casero. Tengo acceso a un par de vacas. En invierno, eso sí, hay que comprar en tienda. Y hubo varias veces que me encontré con el requesón del cual los pasteles de queso, no importa cuánto pongas huevos y harina, se arrastran. Usando el método de fuerza bruta, encontré un requesón adecuado y ahora, a falta de uno casero, solo lo tomo.

[Natasha]

Natasha, gracias por los detalles. Lo intentaré con la segunda ola

nunca en absoluto o de esta suave cuajada?

Señora. Addams, Arina, nunca en absoluto. Los niños eran pequeños, lo probé de diferentes cuajadas, pero todo fue infructuoso, al parecer, no conozco ningún secreto. Nunca agregué sémola ni almidón. Y no quiero martillar con harina. Bien. .. y vivimos sin tartas de queso

[caprice23 / Natasha]

¿Tienes un cortador?

caprice23 / Natasha, es de este no. Lo fotografié, que tomé hace un par de días en un horno de ladrillos. Lo olvidé, estaba muy frito, pero aún sabroso, esta receta no se puede estropear.

[Natasha]

Señora. Addams, Ilmirushka, creo que de todos modos, el hecho de que el rastreo de syrniki depende del requesón. Horneo tartas de queso muy a menudo. Seguro que un par de veces a la semana. No uso harina ni sémola. Para 500 g de requesón seco y bajo en grasa 1 huevo, 2-3 cucharadas. l. sémola o harina, una pizca de sal, 3 cucharaditas. Sáhara. En mi opinión, no hay mucha harina, huevos ni azúcar. Mi receta se parece mucho a la Receta de Tanya-Admin de la página anterior. Pero tengo requesón casero

Natasha, ¡Gracias! Sí, por supuesto, una garantía de buenas tortas de cuajada en una cuajada buena y adecuada.

Hizo una lubina en tortilla. Puso una alfombra en una sartén honda con pescado, limón y hierbas. No funcionó cerrar la parte superior con la misma alfombra, pero tengo círculos cortados de una alfombra para formas redondas. 15 minutos y eso es todo. Me pareció que incluso mejor que en el horno en papel de aluminio.
Foto, por supuesto, no

[VRad]

VRad, Valeria, siempre es bueno cuando todo va bien
En mi opinión, no hubo tal mensaje en el tema. Parecía útil y valioso

... 18:45 Ahora estaba friendo patatas. Como lo congelé en bolsas de vacío, a la salida me quedó una capa pegada. Así que lo eché a la tortilla. Al principio había mucha agua, pero frita al máximo, al final el resultado fue grato. El esposo no notó la diferencia con las papas frescas.

Página 2 de los temas de la receta:

Papas fritas (rebanadas, palitos) y preparación de almidón como extra (kartinka)

Me gustaron los nuggets de pollo en Tortilla. ¡No seco, sabroso, crujiente!

Las fotos no son mías, sino cómo sucedió ... Se ve mucho más hermosa en la vida real.
Prepararse de forma rápida y sencilla. Muela el pan, séquelo hasta que esté crujiente durante 5-7 minutos por 5 * en una sartén seca. En este momento, cortamos el filete de pechuga de pollo enfriado por las fibras, sal y pimienta al gusto. Saca las migas de la sartén. Batir el (los) huevo (s), mojar el filete en él, luego enrollar en migajas y poner inmediatamente en una sartén caliente. Freír durante unos 15 minutos durante 5 * (según las piezas que se obtengan) bajo una tapa cerrada. En medio del proceso, dé la vuelta una vez. Servimos calientes. ¡Buen provecho!
Una advertencia: para que las migas no se mojen, no colocamos todo en un plato a la vez, sino en partes. Puede agregar semillas de sésamo a las migas, quien quiera. ¡Será aún más sabroso!
1 kg de filete = aproximadamente tres parches en la tortilla

[lana luz]

lana luz, Sveta! Algo que no entendí del todo, ¿en qué trozos cortamos el filete a través de la fibra? ¿Cada filete en trozos? ¿Qué tamaño?

[lana luz]

lana luz, Svetochka, experiencia muy gratificante Gracias por compartir

[MULTIGARKA!]

¿en qué trozos cortamos el filete a través de la fibra? ¿Cada filete en trozos? ¿Qué tamaño?

Corté aproximadamente 1 cm de grosor, en el centro resultó ser piezas más grandes en área, hasta los bordes, más pequeñas. Se pueden freír por tamaño, es decir, primero elegimos y freímos cuáles son más grandes, luego medianos y pequeños. En la foto, estas son las piezas más grandes que cubrieron por completo toda la superficie de la sartén, ver después de freír
También puede marinar previamente los trozos en un huevo con sal y sus especias favoritas, y luego enrollarlos en migas y freír. Me sobraron algunos trozos, que decidí freír al día siguiente. Los pongo en el huevo batido sobrante y los meto en el frigorífico. Frito un día después. ¡Ahí vas! ¡Al día siguiente, las pepitas estaban aún más jugosas! Los fritos también estaban sabrosos de inmediato, ¡pero los marinados fueron simplemente un milagro tan buenos!
Por cierto, se me ocurrió un nuevo nombre para nuestro pizzero (por analogía con una multicocina): MULTIGARKA!

[lana luz]

lana luz, Sveta, ¡gracias! Por eso te lo pregunté porque en la foto las piezas me parecieron bastante grandes en área, como un cuarto de filete, si lo cortas en 4 piezas.Y si corta el filete a través de la fibra, me parece que saldrán muchas piezas de un filete (estrecho y largo). Algo que no entendí en este momento.
Pero esto, por supuesto, no es lo más importante de la receta.

[Sveta]

Sveta, ¡Súper idea! ¡Clase! Lo haré hoy.
En mi opinión, puedes agregar mostaza a la marinada.

Estoy con pasteles de nuevo.
Si la última vez seguía siendo muy modesto con la mantequilla, esta vez decidí hacer todo estrictamente de acuerdo con la receta.

Pero resulta que los pasteles con una gran cantidad de aceite al final aún lo absorben menos.

Aquí está la receta

Masa deliciosa para pasteles fritos (Maroshka)

Rituyla, ronda de nuevo

Sí, Lenus, no puedo hacerlos más auténticos. Los tengo de esta manera y de aquella, pero no es así.

[Ritunya]

Ritunya¡Las tartas son mejores que las mejores! Delicia rosada

Los tengo de esta manera y de aquella, pero no es así.

Los soles deben ser redondos

[Marysya27]

Marysya27, dime como cocinaste filete de pollo en Tortilka?!

[optimista]

optimista, Lenusya, Ni siquiera lo recordaría ahora

... Y archivos: ...
En el mismo lugar, debajo del spoiler:
Manchado ligeramente. mantequilla en una sartén. Dejó el archivo con la piel hacia abajo. Espolvoreado con especias (sin sal):

Cerró la Tortilla. Incluido "5". En 5 ':

Entregado:

Espolvoreado con especias, sal:

Lo cerré. Después de 2 'traducido a "3". Después de otros 7 'le dio la vuelta y agregó:

Y lo apagué. A la izquierda a 5'-7 'cerrado. Todas
* Si solo sal y pimienta, es decir, sin especias adicionales, entonces el color rosado será un poco menos.

Pedí una tortilla en Ozone, para mi madre como regalo. Lo tomé hace una semana y solo ahora me molesté en examinarlo cuidadosamente. La calidad del revestimiento interior de la bandeja inferior es cuestionable. No es en la parte inferior, sino en la superficie lateral donde se siente la rugosidad al tacto. Ni siquiera muy débil. Y son visibles en un cierto ángulo y para el ojo. Los puntos son así. Traté de tomar una foto, parece ser visible.

Arañado con una uña: se alejan.
¿Quién se enfrentó a esto? ¿Regreso o nada terrible?
Sí, y cómo devolver, ya ha pasado una semana y al recibirlo, ¿abierto y examinado?
Así que esperé un descuento, finalmente esperé y ahora

[caprice23]

caprice23, Natasha! Es obligatorio devolver, ¡la cobertura ya estará cubierta! Anteriormente, Ozone siempre aceptaba devoluciones sin ninguna. Solo se emite un reembolso al precio que tomó, y debe comprar uno nuevo al precio que será en el momento de la compra.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, gracias. ¿Y el hecho de que ya pasó la semana? ¿No da miedo? ¿Y cuánto tarda el ozono en emitir una decisión de reembolso?

[Natasha,]

Arañado con una uña: se alejan.

Natasha, puntos o el revestimiento se desprende?

[Marysya27]

Marysya27, puntos rayados, se van. Pero ellos, según tengo entendido, son parte de la cobertura. Estas microburbujas son convexas en la superficie. No importa cómo vaya.
¿O lo estoy inventando?

Si el ozono no tiene problemas para regresar, entonces probablemente sea mejor regresar y pedir uno nuevo.

¿O lo estoy inventando?

No lo sé. Una vez tuve una situación similar. Pero cuando quité (froté con fuerza) los puntos, solo había un recubrimiento normal, es decir, no había razón para considerar que estos puntos eran parte del recubrimiento y que de alguna manera estaba dañado. Si, después de eliminar los puntos, no se observa uniformidad, entonces es mejor cambiar, probablemente.
En la foto, ¿la creencia de un subordinado sigue intacta?

[Marysya27]

Marysya27,

En la foto - intacta. Probablemente no sea muy visible. Pero se sienten muy al tacto. La diferencia es significativa con el revestimiento en la parte inferior. En tamaño desde 0,5 mm o incluso un poco más. Solo si froto y arruino el recubrimiento, entonces no lo retirarán en absoluto ... Probablemente ... ¿O intentarán frotarlo suavemente? ¿En una parcela pequeña? ¿También tenías puntos tan grandes y tangibles? ¿Y qué está cubierto ahora en este lugar? ¿Cuánto tiempo ha pasado?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Ahora hay muchos cambios en el ozono. Antes, doné mis pertenencias de Ozone varias veces, nuevas y viejas. Básicamente, el período de devolución es el período de garantía, es decir, al menos 1 año. Y dentro de los 28 días, en general, cualquier persona sin explicación tiene derecho a entregar algo nuevo.
Si yo fuera usted, primero llamaría al operador de Ozone y le aclararía cómo se hace.Previamente, una persona llegó al punto de emisión de pedidos (lleve consigo un pasaporte y todos los recibos de la tienda y el punto de emisión de pedidos, si se pagó al recibirlos), preferiblemente, llenó una solicitud (complete 2 copias, una para ellos y una copia de todos los documentos con el sello del punto de emisión, de modo que tenías un documento que entregaste la mercancía) y eso es todo. En aproximadamente una semana, debe llamar a Ozone y averiguar si su reembolso ha llegado y cuándo se le transferirá el dinero. En la solicitud, al momento de la entrega de la mercancía, deberá indicar el número de cuenta al que Ozone debe transferirle dinero o escribir en la solicitud que el dinero deberá transferirse a su cuenta en rublos en Ozone. Allí tienen su cuenta de puntos y su cuenta de rublos. Siempre pedí una cuenta en rublos en Ozone. Después de su llamada una semana después, el dinero para Ozone fue acreditado en la cuenta en rublos casi de inmediato. En todo caso, puede apurarlos, decirles que ahora necesita comprarles algo.
Parece que escribí todo.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, gracias! Ahora lo leo. La devolución de productos nuevos es posible dentro de los 14 días. Garantía de 1 año. Puede completar una solicitud en el sitio web y no emitir ningún papeleo al regresar. Simplemente llévelo al punto de recogida.
¿Qué posibilidades hay de que se les considere un matrimonio y se les devuelva el dinero? Esa es la pregunta

[Natasha,]

Natasha, no estaba en una magdalena. El revestimiento está bien. Parecían gotas de grasa en la capa, solo que espesas y oscuras. Cuando lo quité, no quedaba ningún rastro.
Si es obvio para usted que esto es una continuación y rugosidad del recubrimiento en sí, entonces, por supuesto, es mejor no tocarlo. Y si se percibe como algo extraño, que parece adherirse al revestimiento, de diferente tono, puede intentar espinar suavemente
Más. Si hay una ligera rugosidad debajo del revestimiento y la capa de revestimiento en la parte superior se ve uniforme e intacta, entonces puede que no sea gran cosa. En este caso, nuevamente, un ligero roce no estropeará nada.