Alabanzas envasadas en lata

Y tengo todos los suministros en diferentes lugares: en la despensa, en el sótano en el garaje, en el refrigerador, en el balcón en los armarios, algunos todavía se están cerrando, enfriando, firmando. Si lo junta todo, también obtendrá una riqueza decente.

Con una fotik, corra urgentemente a los lugares de almacenamiento de latas, y una descripción completa aquí
Necesitamos urgentemente que Kubanochka-Lena y el Chef se pongan al día en cantidad al menos

También es interesante qué tipo de salsa "amantes georgianos"

También anoté ayer en el motor de búsqueda, no

[Administración]

Administración, en términos de cantidad, quizás, me acercaré un poco, pero en términos de surtido, difícilmente. Envío mucho a secar, porque no me gustan las mermeladas, las compotas, y mi cuerpo no me permite comer ensaladas como el lecho. Comienza una acidez de estómago terrible, así que trato de no arriesgarme. Estoy esperando el final de la temporada, tal vez se obtengan descuentos en las secadoras Isidri. Entonces definitivamente lo compraría. Con un montón de palets en reserva. Gravola carece catastróficamente.

Mando mucho a secar

Entonces, también debes presumir de secado, se aplica a los alimentos enlatados, como otra forma de conservación.
Como existencias en el congelador, también conservación.

No me gusta la mermelada - y las mermeladas me ayudan mucho, porque no como repostería, azúcar, dulces comprados y chocolate, pero un poco de mermelada al día, un par de cucharas, me reemplaza los dulces y por eso me gustan las mermeladas variadas para que no sea aburrido

También mostraré nuestras modestas reservas

¡Aquí! ¡¿De que otra forma?! ¿Cómo se puede ser Chef en la Bread Maker y no tener suministros? Mucho, sabroso, variado.
Y latas de 3 litros con un líquido transparente, ¿es eso qué?

¿Puedo presumir de té? El resto está todo en la ciudad en el garaje ...

las mermeladas me ayudan mucho, porque no como repostería, azúcar, dulces comprados y chocolate, pero un poco de mermelada al día, un par de cucharas, me reemplaza los dulces y por eso me gustan las mermeladas variadas para que no sea aburrido

Y como pasteles, incluso mientras como. Y más aún con las conservas, mermeladas. Probablemente por eso no echo de menos)))) Un par de cucharadas de mierda de mermelada ... y diversión ... Tengo un diente dulce, un diente dulce

Añadido domingo 18 de septiembre de 2016 04:29 PM

¿Puedo presumir de té?

¡Clase! Tu té, Lenus, a mi mermelada ... ¡Pasemos el invierno!

También me interesan los bancos transparentes ...

Y latas de 3 litros con un líquido transparente, ¿es eso qué?

¿Quizás savia de abedul ...?
Y, por cierto, ¿se puede conservar en casa ..?

¿Y dónde ver la receta de la "salsa de los amantes georgianos"?

El nombre es muy colorido.

¡Chicas! Sí, ni siquiera recuerdo dónde lo tomé (¿de nuestro foro o dónde más?), Simplemente me gustó, se comen el mío y lo hago.
Allí todo es sencillo. ¿Quizás esté en nuestro sitio web con otro nombre?
Tomates-6 kg
cebolla-1 kg
ajo-300 gr
pasas-500 gr
manzanas ralladas (preferiblemente ácidas) -500 gr
ciruelas-500 gr
Moler todo (picadora de carne, licuadora, procesador de alimentos), agregar:
sal-5-6 cucharadita
azúcar-500 gr
negro pimienta-3 cucharaditas
rojo pimienta-5 cucharaditas
curry-5 cucharaditas
canela - 1 cucharadita
vinagre-400 ml
Cocine por 40 minutos. Disponer en frascos esterilizados, enrollar. ¡Todas!

[Cocinero]

Cocinero¡Tus acciones son impresionantes! El invierno definitivamente no es terrible para tu familia.
Elena¡Guau, cuánto té!
¡Chicas Chicos! ¿Quién congela qué? Enséñame, ¿eh?

Como existencias en el congelador, también conservación.

Bueno, veamos qué se congela allí ...
Está en el frigorífico de la cocina que. ¡Alabado sea Tupperware! Bandejas de congelador muy prácticas. Hay tal stock, llamado "a mano". Todo en pedacitos. Bolas de masa con patatas, bolas de masa, naturalmente caseras.Hortalizas, frutas, despojos de aves ...



En el pasillo contiguo a la cocina hay otro frigorífico con congelador ... Allí, también, tal, en las alas ... En un cajón, tanto la masa congelada de la tienda como la tuya. Como, ¿y si? Hay puré de calabaza, tomates secos, caracoles ...





Esto ya es un congelador en el sótano. Varios estantes con bayas. Cereza...





Flechas picadas de ajetes ...



Pescado seco.





Esto ya es un arcón congelador. Partes "esqueléticas" de gallo de pato para caldos. Los senos y las piernas se almacenan por separado.





muchos pimientos morrones en estas bolsas



Jugos de frutas "vivos", sin hervir, solo embotellados y congelados. Purés de frutas y verduras ...



En estas bandejas, pepinos frescos para ensaladas y okroshka.



Puré de frutas congelado en bandejas, envolver en papel de aluminio y empaquetar en bolsas.
No hay suficientes bandejas de congelador





Y en el fondo del arcón del congelador hay peces, gallinas, canales de pato ...

[kubanochka]

kubanochka, impresionado ...

[Al chef]

¿Quizás savia de abedul ...?
Y, por cierto, ¿se puede conservar en casa ..?

Yo a Al chef, para jugo de abedul

al Chef, por jugo de abedul

En algún lugar de lo más profundo de mi Alma está el pensamiento de que esto no es exactamente savia ... especialmente abedul ...

[kubanochka]

Cereza

A kubanochka, Lena, cereza, cereza dulce.

Añadido el domingo, 18 de septiembre de 2016 5:18 p.m.

que esto no es exactamente savia ... especialmente abedul ...

kubanochka, Lenay sho - ¿vodka casero?

y sho - ¿vodka casero?

Vuela hacia mí por ahora. Hay cerezas, cerezas, fresas, albaricoques ... y cerezas ...

[kubanochka]

Vuela hacia mí por ahora.

kubanochka, Lena,

¡Svetka! : sk-izm: ¡aquí primero!
Sterling ahumado está cansado de esperar ...

Y como pasteles, incluso mientras como. Y más aún con las conservas, mermeladas.

¡Usted es feliz! Y come pasteles dulces y no te pierdas
No, yo tampoco te extraño, pero no como pasteles

¡Guzel! Gracias por la respuesta. Quizás todavía me queda tiempo para hacer un poco para probar la salsa con un nombre misterioso. Es bueno cuando, junto con las imágenes, hay una lista de lo que está enrollado en frascos, como Guzel, por ejemplo. ¿O el Chef no tiene permitido escribir esto? También me interesa mucho lo que es transparente en los frascos.

[Cocinero]

Cocinero, gran stock! ¡Respeto y respeto!

¿Quizás savia de abedul ...?
Y, por cierto, ¿se puede conservar en casa ..?

Puedo todos los años en tarros de limón. Pero el Jefe, probablemente con un limón. No veo el limón en el frasco. Creo que todavía es savia de abedul.
Este año no puse jugo en frascos, sino que lo vertí en una barrica de roble (de chacha, coñac casero). El resultado es una bebida carbonatada, natural y deliciosa.
Elena Kadiewa¡Qué buen tipo!
Guzel62, acciones de sótano de felpa! ¿Y con qué comen "Georgian_lovers? ¡Un conjunto muy interesante que debes intentar hacer! ¡Gracias por la receta!"
kubanochka, como siempre, todo está al más alto nivel, y existencias y orden. Aunque tenemos tres congeladores y 2 refrigeradores más, los congeladores están en tal desorden ... que tenemos que hurgar para encontrar lo que necesitamos.
Tomé una foto de mi sótano, pero está oscuro y nada salió bien. No encuentro la cámara, pero el flash no funciona en mi teléfono inteligente.

La temporada de verduras terminará ahora y comenzará el período de recolección de aves. Daré un paseo hasta allí. Y ahumados, secos y salchichas ... Y lo más importante: guiso.
Hoy es solo un ensayo. En mi refrigerador, siempre hay un recipiente en el que se sala el pecho y la panza. Come el lote, agrega sal al siguiente. El ciclo ... Sal de forma húmeda. La receta más popular es ahora. Después de la salazón, los trozos de panza se cuecen durante unos 15 minutos al vapor en una olla a presión. Luego fumo. Lo envuelvo en papel de aluminio y en el frigorífico para que madure durante un día. Sabroso ..... ¡No hay palabras!
Esto es después de la olla a presión, puesta a fumar.



Es en 30 minutos





Lo corté, lo probé, con sal, especias justo ...



En papel de aluminio, ponlo en el frigorífico.
No tienes que fumar, puedes secarlo en la secadora, puedes hornearlo ligeramente debajo de la parrilla ...Hay muchas opciones. Lo principal es que puede y no debe comprar productos de salchicha en la tienda. ¡No solo es mucho más barato, sino también seguro!

Añadido domingo 18 de septiembre de 2016 06:19 PM

pero el hecho de que hay tanto lío ... que tienes que hurgar para encontrar lo que necesitas.

Hasta que compré las bandejas para congelador Tapperware, era lo mismo. Bolsas, cajas ... Todo se cayó, valió la pena abrir la puerta. Y encaja menos que ahora.

¡Svetka! aquí primero!
Sterling ahumado está cansado de esperar ...

Volaré con una cereza, una cereza dulce

[aclarado]

No pude ver la pulpa en los frascos ... ... Lo más probable es que sea aclarado savia de abedul en el Chef

También me interesa mucho lo que es transparente en los frascos.

Tienes razón, añadiré

Pero el Jefe, probablemente con un limón.

Muy bien, filtrado

[kubanochka]

¡Oh, supuse que era savia de abedul!
kubanochkaLena, acabo de ver que las guardas en bandejas de plástico en el congelador, pero ¿has quitado las bandejas del congelador? ¿Es por eso que hay más espacio?

También anoté ayer en el motor de búsqueda, no

hay georgianos amantes esto es algo del campo del cazador

Añadido lunes 19 de septiembre de 2016 09:36 AM

En algún lugar de lo más profundo de mi Alma está el pensamiento de que esto no es exactamente jugo ...

ahaaaa ... ahaaaa ... Vi tales * latas * de un amigo, las vi, y no estaban con jugo
congelar jugo de abedul

Te mostraré nuestras existencias. Solo que siempre tomo una foto cuando la cierro. Y luego mi esposo limpia en el armario y no puedo tomar una foto.
Lecho. Compota de frambuesa. Melocotones en almíbar.






Champiñones en escabeche y secos
Mermelada de melocotón y cereza

pimientos en escabeche en adobo de aceite

Tomates secados al sol

Opción de regalo

Ciruelas secadas al sol

Lo mismo me jactaré, tés, esto no es todo, solo quité lo que tenía que guardar ... parte, en su mayoría, de la cual hay más de un paquete, en los estantes. Empaco té especialmente en bolsas de papel con azúcar, una bolsa, si está llena, un litro

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ¡acerca de! sírveme, pazhalsta, un poco de té de moras
-------------

Que son todos ustedes ahorrativo ¡económico! No como algunos ... Impresionante.

[Galina]

Galina, sí, por favor, sírvase usted mismo, también tengo licor. No está fermentado, pero le da un color maravilloso, pero un poco agrio, lo usamos en una mezcla con otras hierbas, literalmente un par de "pendejos" ) y los licores-licores son buenos, de color como el coñac y con un rico sabor agrio

[dana77]

dana77¡Maravillosos espacios en blanco!
Nataliay pimientos en escabeche según la receta de Mikhaska?
Ludmila, manzana en una bolsa, ¿es una hoja o un color?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, pimienta según la receta, que he escrito en mi libro durante muchos años. No sé de cuál estás hablando, tal vez sean lo mismo))))

[Natalia]

Nataliay por favor comparta su receta. Puedes aquí.
Pero Irina (Mikhaska) aquí allí también tiene berenjenas y pimientos.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, algo como esto. Solo en mi adobo también se agrega agua. Quizás por eso no hace espuma.
No puedo decir las proporciones exactas ahora. Reforma en el piso. La temporada de cosecha está cerrada)))

[tal]

Mandraik Lyudmila, ¡oh! sírveme, pazhalsta, un poco de té de moras

¡En en! ¡Y tengo un poco que probar! ¡Nombre dolorosamente intrigante!

¡Chicas! ¿Esto es lo que no tienen en stock en nuestro sitio web? Hasta que llegué aquí, incluso imagina (¡en una pesadilla!) Esa abundancia, a tal escala,tal surtido no pudo!
¡Bien hecho! Creo que ningún país del mundo tiene amas de casa tan hábiles y ahorrativas como en nuestro país

¡Sí, una vez más estás convencido de que nuestro sitio no te dejará morir de hambre!
¡Y los emborracharán, los alimentarán y los pondrán a dormir!
¡Todos!

y mis suministros ..










Algunas de las latas aún no se han colocado en su lugar y las berenjenas son las siguientes en la fila ...

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! No pude resistirme y ayer hice la "salsa de los amantes georgianos". Es cierto que comí un poco menos de pasas.(¡Bueno, no había más!). Así que le puse un poquito más de ciruelas. Y tenía miedo de poner toda la cantidad de ajo según la receta, lo reduje. Le quité la muestra: deliciosa, picante, dulce y afrutada. Me acosté a las cuatro de la mañana. Pero en total, he enrollado cuarenta latas diferentes. Te expongo mas tarde, ahora no hay tiempo Gracias por la receta

[kubanochka]

kubanochka, cuéntanos sobre el ahumadero. La foto muestra: en la parte inferior hay una lámina con chips. ¿Dónde fuma en la calle o en casa? Gracias por la respuesta.

Sal de forma húmeda. La receta más popular es ahora. Después de la salazón, los trozos de panza se cuecen durante unos 15 minutos al vapor en una olla a presión. Luego fumo. Lo envuelvo en papel de aluminio y en el frigorífico para que madure durante un día. Sabroso ..... ¡No hay palabras!
Esto es después de la olla a presión, puesta a fumar.

Lena, ¿cuánto tiempo llevas fumando? Productos acabados muy bonitos))

Oh, no puedo aprender a subir una foto ... de nuevo, no funcionó.

También es interesante para mí. ¿Y todavía no entendiste que las piezas están dobladas por la mitad o no? Me refiero a la pregunta de Kroshin

[Valyushka]

Valyushka, esto es un pedazo de mi cocina

Oh, no puedo aprender a subir una foto ... de nuevo, no funcionó.

Mire aquí, al final de la tabla de contenido CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"

[Valyushka]

Valyushka, También me interesa - lo abro - miro, algo familiar

[Lena-Kubanochka]

Lena-Kubanochka Te mudé aquí - comanda el desfile Fumador y ahumado de productos (desde verduras hasta carnes y pescados)

No hay nada de qué presumir, no hay residencia de verano, no nos dedicamos a la conservación, por lo que el congelador está lleno de setas y pescado. Nuestra afición es la pesca y las setas.
Los tres compartimentos del congelador tienen el mismo aspecto))

¡¡¡Qué bueno que haya aparecido este tema !!!
Voy aquí para inspirarme 👍🏼👍🏼👍🏼
Si alguien tiene alguna duda sobre si debe subir fotos de su patrimonio o no, no lo dude, ¡cárguelo!
No tengo nada de qué jactarme. Familia: 2 personas pobres (y no siempre en casa). Y no hay lugar para almacenar especialmente los espacios en blanco. ¡Pero cómo amo todas tus fotos!
El fin de semana miré, me inspiré y ... enrollé 2 latas de mermelada de ciruela
Pero no habría tema, y ​​la ciruela simplemente se comería así
¡¡¡Gracias!!!