Ideas para decorar pasteles

Lo vi entre los desmotivadores, no puedo indicar ni el autor ni la fuente, no lo sé, pero la idea es:

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Increíble pastel ...
En este "Skoda-cake" los pasteleros "arrojaron" 100 kilogramos de harina y 100 kilogramos de azúcar en polvo, 180 huevos, 30 kilogramos de almendras, 65 kilogramos de frutas confitadas y un mar de chocolate. Lo que obtuvieron al final de todos estos productos:


Una fuente 🔗

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Obras de Vera Hovhannisyan

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Oh, chicas, encontré un taku. Fotu, me gustó mucho, pero no sé dónde adjuntarlo. Puede que lo hayas visto, por supuesto ...

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Quieres mirar los pasteles de espejo de la pastelera Olga Noskova durante horas. Formas perfectas, superficie brillante: es difícil creer que estas no sean obras de arte, sino deliciosos pasteles que se venden en Ufa. Olga Noskova crea pasteles perfectos. Sus obras son muy diferentes, pero al mismo tiempo, están hechas con el mismo estilo. ¡La perfección interna de la repostería no es inferior a la perfección externa! ¡Tal postre se convertirá en un acento final brillante de la mesa festiva!

encontrado en el sitio
¿Cómo se sujetan las bolas en la parte superior y de qué están hechas?

[Elena]

Elena,

¿Cómo se sujetan las bolas en la parte superior y de qué están hechas?

Y las bolas se ven como pequeños globos pegados a una base como espuma y toda esta estructura se sostiene sobre una varilla transparente, ¡sobresale de la tubería!
Solo una buena foto, a contraluz