Sobre almacenar zanahorias, remolachas, cebollas, papas en el refrigerador.

[Sobre almacenar zanahorias, remolachas, cebollas, papas en el refrigerador.]

Sobre almacenar zanahorias, remolachas, cebollas, papas en el refrigerador.

¡Siempre guardo zanahorias en el refrigerador! Lo puse en una bolsa de plástico, lo puse en el cajón inferior del refrigerador, pero la bolsa siempre está abierta para ventilación y acceso de aire; las zanahorias se almacenan muy bien, duras y crujientes.

Para la kartocha encontré otra opción: en el cajón de abajo en la parte de abajo puse varias hojas arrugadas de revistas (culinarias, leer !!!), luego patatas, y encima de nuevo unas hojas arrugadas de la revista. Las patatas se almacenan bien. Es cierto que no compro muchas patatas, unos 2,5-3 kg. y hasta que lo comamos.
El método de almacenar patatas y verduras debajo de hojas de periódicos y revistas se conoce desde hace mucho tiempo.

De esta forma, envuelvo otras verduras, manzanas, que se guardan en el frigorífico.

Administrador, gracias por el método de almacenamiento de papel.
¿Cómo se almacena el repollo?

[Ginebra]

¡A tu salud!

Ginebragracias, con tu mano ligera abrí un tema especial, compartamos nuestra experiencia ¿Cómo mantener el repollo fresco?

Todo en Irlanda es muy húmedo / jugoso, MUY aguado. Simplemente no guardo cebollas y papas en el refrigerador, sino zanahorias, remolachas, rábanos, hierbas ... - en el refrigerador. Pero no solo se queda en bolsas de plástico abiertas durante un par de días, comienza a humedecerse y deteriorarse. Por lo tanto, coloco unas cuantas toallas de papel en la bolsa encima del producto, la extiendo para cubrir todo por completo, y así el exceso de humedad se absorbe en estas toallas de papel. A veces tienes que cambiar después de unos días.
En general, hay un problema con las zanahorias, solo esto ahorra. Pero no almaceno verduras AQUÍ durante más de un par de semanas.
De esta forma se pueden conservar las verduras durante más tiempo, incluso en condiciones de humedad normal, cubiertas con servilletas o toallas de papel.
Leí este consejo durante mucho tiempo específicamente para las verduras, pero para resolver otros problemas lo probé con las verduras.

No almaceno frutas, aquí están a la venta todo el año y nos comemos rápidamente las compradas.

Guardo las zanahorias en el refrigerador de la siguiente manera. Lavo las zanahorias con mucho cuidado, les corto las colas (que están con puntas, para que no queden hoyuelos con los restos de la tierra). Lo seco muy bien (lo pongo sobre una toalla de papel). Pongo zanahorias absolutamente secas y muy limpias 2-3 piezas apretadas en bolsas de plástico limpias y secas y las giro para que haya menos aire. Guardo las bolsas en el cajón de verduras del frigorífico. Se almacena maravillosamente hasta la nueva cosecha. Lo reviso periódicamente, y utilizo aquellas bolsas en las que aparece primero la condensación. Debo decir que la condensación en bolsas es un fenómeno poco común, no más del 10% del total. Las zanahorias se mantienen firmes, jugosas, casi frescas. El cajón de verduras de mi frigorífico tiene capacidad para 5-6 kg de zanahorias.

El año pasado experimenté lo mismo con la remolacha y el rábano negro. Quedé satisfecho con las remolachas, también se pusieron sin problemas hasta casi la nueva cosecha. Las remolachas se apilaron no muy grandes. Rábano negro - sobre un grado C. Hasta el Año Nuevo, no fue nada, y luego comenzó a marchitarse.

He estado usando este método de almacenamiento durante muchos años.

Tengo BioFresh en mi refrigerador. Guardo casi todas las verduras y frutas (excepto pepinos, tomates) en una caja de BioFresh, pero no en bolsas selladas, de lo contrario (las verduras) se asfixiarán. Se almacenan durante mucho tiempo. Olvidé lo que son las verduras podridas. Es una pena que solo haya un cajón de verduras. No puedes poner demasiado

El otoño pasado compré "bolsas" de zanahorias y cebollas.Cuando me trajeron estas bolsas, casi me eché a llorar y traté de rechazarlas, porque resultaron ser bolsas enormes. ¿Y qué hacer, cómo guardarlo en el apartamento? Los propios chicos de Tula sugirieron cómo almacenar cebollas.
Tomamos una caja (tenía 2 tamaños 45x25x30), colocamos una capa de cebollas, cubrimos con un periódico, colocamos la siguiente capa, nuevamente un periódico. Y así llenamos toda la caja. Cerramos la caja. La caja en sí estaba en el pasillo. Las cebollas deben estar secas, si las cebollas están mojadas se pudrirán. De esta forma, la cebolla sobrevivió hasta junio a partir de septiembre.
Descubrí zanahorias en Internet. Forramos el periódico en el cajón de verduras del frigorífico. Luego, nuevamente capas: zanahorias, periódico. Sin paquetes. Pero cubrí la caja con film transparente. Y periódicamente revisado y eliminado la condensación. No importa qué tan bien funcione el refrigerador, todavía hay condensación. No lavé las zanahorias. Así, las zanahorias sobrevivieron hasta la primavera, no vivieron hasta el verano, terminó.