Muffins de chocolate magro con harina de trigo sarraceno

Muffins de chocolate magro con harina de trigo sarraceno

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Agua (tengo cafe)	250 ml.
Harina de trigo sarraceno	50 gr.
Harina de trigo	130 gr.
Cacao	25 gr.
Azúcar	130 gr.
Miel	2 cucharadas. l
Aceite vegetal	5 cucharadas l
Vanilina	en la punta de un cuchillo
soda	1 cucharadita sin tobogán

Metodo de cocinar

• Mezclar ambos tipos de harina, cacao, bicarbonato de sodio y vainillina, tamizar. Añade azucar. Mezcle todos los ingredientes líquidos por separado. Agregue la mezcla seca gradualmente, revolviendo suavemente. La masa debe quedar espesa. Dividir en moldes para muffins, llenando 2/3 de su capacidad. Hornee a 180 grados durante unos 20 minutos hasta que se seque.
• 
• 
• 
• 

El plato está diseñado para

14-15 uds.

Nota

Receta del foro Cocinando en casa, de Buchy con mis cambios.

Resultó magdalenas muy sabrosas, mega-chocolate incluso con 25 gr. cacao (el autor tiene hasta 40 gramos). No seco, ligeramente similar en consistencia a los brownies. La harina de trigo sarraceno le da un sabor muy interesante, pero no desprende trigo sarraceno.

Curiosamente, si prueba en Princesk directamente en las latas, y luego mi horno es inútil, ¿cree que funcionará?

Oh, no lo sé, no lo tengo. Pero, ¿por qué no intentarlo? la gente hornea

Buena receta, marcada como favorita. Si el azúcar se reemplaza con esteviósido, generalmente es dietético. ¡Gracias!

Buena salud, tocayo. Me alegraría si la receta fuera útil.