Ensalada Kamchatka

Ensalada Kamchatka

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Calamar	2-3 uds.
Pepino	1 PC.
Huevos	2 uds.
Pequeña cebolla	1 PC.
Sal, pimienta negra molida	gusto
Mayonesa	gusto

Metodo de cocinar

• Esta es una ensalada muy popular y muy famosa. Pero no lo encontré en Mcooker y decidí compartir esta receta con ustedes, ya que la ensalada Kamchatka puede considerarse un plato favorito no solo de nuestra familia, sino también de todos los Kamchadals. Se prepara de forma rápida y sencilla.
• Pelar las carcasas de calamar de las películas y ponerlas en agua hirviendo. Solo el agua hirvió, inmediatamente saque el calamar. No los cocino por mucho tiempo, son muy tiernos y suaves.
• Corte la cebolla en mitades delgadas, si lo desea, reduzca el amargor / picante, vierta agua hirviendo.
• Cortamos el calamar en tiritas.
• 
• Lavar el pepino cortado en tiritas. Hervir los huevos y también cortarlos en tiritas.
• 
• Agregue todos los ingredientes, sazone con sal y pimienta, agregue mayonesa y revuelva.
• 
• ¡Todo, la ensalada está lista!
• ¡Pon en una ensaladera, decora con hierbas y disfruta del sabor!
• ¡Buen provecho!
• 
• 

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Conozco esta ensalada desde la infancia. Cuando en aquellos años lejanos conseguimos pepinos frescos, la ensalada Kamchatsky aparecía invariablemente en nuestra mesa. ¡Ni una sola mesa de Año Nuevo está completa y no puede prescindir de esta maravillosa ensalada!
Está en el menú de todos los restaurantes, cafés y cantinas locales. Ningún banquete en nuestra región está completo sin la ensalada Kamchatka
Y en los banquetes después de las conferencias, cuando la mayoría de los participantes son visitantes, la primera ensalada es siempre Kamchatka. Los invitados quedan satisfechos, a todos les gusta la ensalada y se dejan agradables recuerdos.
¡Te sugiero que pruebes la ensalada más popular del territorio de Kamchatka!

Ni una sola mesa de Año Nuevo podría funcionar sin esta maravillosa ensalada ahora

¡Pero cómo a tiempo! ¡Justo a tiempo para el Viejo Año Nuevo! (Siempre nos quedamos atrás de ti). Es genial que no solo sea sabroso y hermoso, sino también rápido. Y qué composición está disponible, en nuestro tiempo, probablemente haya en todos los refrigeradores. Excepto el calamar. Este no es un producto muy común en nuestro país.

se encuentran solo en los supermercados, y no estoy seguro de que haya algo decente dentro de las latas

¡Muchas gracias, Lenochka, por la maravillosa receta de Kamchatka! Tal ensalada decorará la mesa en cualquier rincón de cualquier país, incluso entre semana, incluso en días festivos.

Para esos camaradas que no comen huevos, ¿simplemente no los agregan? ¿O puedes sustituir algo sin perder el sabor correcto de la ensalada?

La opción en lugar del pepino son los guisantes ... en el café del puerto siempre compraban esta opción

¡Y me encanta con pepino en escabeche y manzana ácida + cebolla en escabeche! Hoy voy a hacer lo mismo.

[Elena]

Ensalada deliciosa! ¡Hice esto para el Año Nuevo!Elena, gracias por subir la receta

Sí, no solo Kamchadals. A Murmansk también le encanta esa ensalada.

[De buena fe]

De buena fe, Helen, ¿tienes calamares congelados? Pensé que ya estaban a la venta en todos los rincones

Los huevos simplemente no se pueden agregar ¿Qué más podemos hacer ...

[Avdanya]

en lugar de un pepino, guisantes.

Avdanya, Lino, pero el sabor ya no es tan ...
Aunque, como opción, puedes considerar Pero el beneficio es que hoy en día están presentes los pepinos frescos

ENSALADA

¿Tienes calamares congelados?

Ni siquiera se. Tal vez lo haya, simplemente no prestó atención. Ahora me interesaré.

[Tanyulya]

¡Y me encanta con pepino en escabeche y manzana ácida + cebolla en escabeche!

Tanyulya, ¡gracias por pasar! ¡Debemos probar tu versión también!

Avdanya, Len, pero el sabor ya no es tan ...

Pero sigue siendo delicioso

[izumka]

Ensalada deliciosa! ¡Hice esto para el Año Nuevo!

izumkay gracias por tus amables palabras. Pensé que en diferentes partes de esta ensalada conocen y aman

A Murmansk también le encanta esa ensalada.

Puente, Natasha, Frio !!! Me alegro que haya amantes de esta ensalada en todas las extensiones de nuestra Patria.

[Por favor]

Por favor, esperanza¡Gracias por tu apreciación!

Avdanya, Lena, Definitivamente intentaré alguna vez

[Elena]

Elena, en la mesa de Año Nuevo también había una ensalada de este tipo, pero con la adición de maíz. Simplemente corté todo en cubos, los invitados no podían entender con qué estaba la ensalada. Corto los calamares en tiras cuando cocino con cebollas doradas.
¡Feliz año nuevo!

[Francevna]

Francevna, Alla, ¡gracias por el consejo!
Digo, una ensalada famosa, pero por alguna razón aún no ha estado en este foro.

Para mí, una nueva receta de mis productos favoritos. Y no pesado.

¡La ensalada es genial! Pero en mi versión hay dos matices (quien quiera, puede intentar un cambio):
- Tomo pepinos en escabeche o en escabeche;
- pero lo más importante - calamar. Después de descongelarlos y limpiarlos, los corté en tiras y los freí en aceite vegetal durante aproximadamente un minuto. ¡Resulta mucho más sabroso, porque el sabor del marisco no quita el agua! ¡Otra gran opción (para cualquier marisco) es un baño maría! Pero luego hay más alboroto, pero el resultado, es decir, el gusto, ¡justifica todo el trabajo!

¡Helen, Feliz Año Nuevo y Feliz Navidad! ¡Abrí la máquina para hacer pan y tengo un saludo tan agradable desde Kamchatka! - tu ensalada. Hace seis meses nos mudamos al continente después de 33 años de vivir en PK. Y me olvidé de la ensalada, aunque compré el calamar ... pero la vejez ... es broma.

Helen, estoy tomando una ensalada tan sabrosa y saludable. ¡Gracias!

[Tyetyort]

Tyetyort, Elena, ¡Me alegro de que la receta te haya resultado útil y te haya gustado!
TID-SDA, gracias por las adiciones! ¡Un pensamiento interesante sobre freír calamares!

[Elena]

Elena, Me encantan los calamares)))
para las vacaciones me puse buenos, los limpié, los corté en tiras, los freí, para una ensalada ...
espolvoreado con pimienta gruesa y comí ...

Todavía tengo que comprar ... prueba, podemos venir a la ensalada))))

[tana33]

tana33, Tatyana¡Por supuesto que debes repetir la compra! El viejo año nuevo todavía está por llegar y el este no está lejos

[anilag58]

¡Abrí la máquina para hacer pan y tengo un saludo tan agradable desde Kamchatka!

anilag58, hola compatriotas! ¿Y a dónde fuiste, si no un secreto? También estamos planificando planes para engrasar esquís ...

ninza, Nina, ¡contento de verte! Espero que la receta te sea útil

Me gusto mucho. Le agregué más guisantes. ¡Vkusnoooo! ¡Gracias!

[ahmadinka]

ahmadinka, Oksana, oh que contento estoy !!!
¡Gracias por el informe! ¡La ensalada se ve muy apetecible!

Ensalada impresionante. Lo hice tanto con pepino fresco como en escabeche. Sabroso y así y así. Y que rápido todo, cocinas huevos por más tiempo

[Mirtsa]

Mirtsa, Nadenka, ¡Estoy muy contento de que la receta haya echado raíces y agrada! De hecho, puede variar con los productos y obtener resultados diferentes.

cocinas huevos por más tiempo

Tampoco me gusta pelar calamares ...

Tampoco me gusta pelar calamares ...

Lenchik, tan grande, ¡pero no puedes! ¿Por qué debería limpiarlos? Sumergí los cadáveres en agua hirviendo sobre su amado
1, 5 - 3 minutos, lo saqué en un recipiente con agua fría y lo lavé con las manos de los trapos delgados. ¡Agua en el inodoro, calamares en la ensalada! ¡Todas!
¡Gracias por la ensalada! En esta versión no lo hice, ¡pero también respeto mucho los calamares! (e incluso saber cómo limpiarlos limpiamente)

[filirina]

filirina, irlandesa, bueno, ¡no puedo hacerlo así! De todos modos, quedan algunos pequeños sucios ... Y limpio manualmente estas películas transparentes
Y esta ensalada es tan popular en nuestra zona, ni un solo banquete está completo con gente sin ella.

De todos modos quedan algunos sucios

¡Eres tú quien encuentra faltas! (a ti mismo o al calamar)! ¡Soy el único, en esta ensalada, cambiaría la cebolla por ajo! ¿No lo hiciste con ajo? (me parece que el ajo con calamar suena mejor que la cebolla, ¿o me gustan más con ajo?)

¿No lo hiciste con ajo?

De alguna manera no lo hice ... Ni siquiera se me ocurrió por alguna razón, aunque me encanta el ajo
Probablemente se haya acostumbrado a esta receta.
Si pruebas con ajo, escribe cómo queda ¡Muy interesante!

¡Eres tú quien encuentra faltas!

Será necesario realizar un experimento de investigación directo, si voy a hacer esta ensalada, la limpiaré según tu método e informaré

[Lena]

Ensalada deliciosa
Todavía cocinaré seguro. El esposo ya se ha ofrecido a cocinar esta ensalada para el almuerzo del sábado, cuando vengan el hijo y la familia.
Lena, ¡¡¡Gracias!!!

No sé qué me golpeó en la cabeza, pero frí la cebolla)))

[Celfh]

Celfh, Tanechka¡Hurra! ¡Estoy tan contenta de que me gustó la ensalada! ¡Y la propuesta del marido es el mayor elogio!
Las cebollas fritas, por supuesto, agregan su propio sabor. Pero lo más importante es que a los seres queridos les gusta
¡Gracias por el reportaje fotográfico!