Ensalada "acertijo"

Ensalada "acertijo"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
livianos
Zanahoria	1-2 piezas
cebolla	1 PC
huevos (proteínas)	4-5 piezas
champiñones secos o cubo de caldo de champiñones	puñado
mayonesa

Metodo de cocinar

• Como opción, me gustaría sugerir cómo "utilizar" los pulmones, tanto sabrosos como satisfactorios.
• Primero, llene las setas secas con agua hervida y déjelas en infusión durante la noche. Puedes usar el cubo de caldo con sabor a hongos, pero me encanta el producto natural. Hervir los pulmones, pelar las películas y cortar en tiras. Hervir el agua en la que se infundieron los hongos y verter caliente sobre los pulmones. Es aconsejable dejarlo durante la noche, pero si no hay tiempo, entonces es posible durante unas horas. Esto le dará a los pulmones un aroma a hongos. De los champiñones que quedan, puedes, por ejemplo, hacer salsa de champiñones. Hervir los huevos y las zanahorias. Cortar las zanahorias en tiras, los huevos (solo proteínas) en tiras. Pica la cebolla en dados y sofríe en aceite hasta que se dore. Drene el caldo de champiñones de los pulmones, déjelo escurrir. Mezcle pulmones, zanahorias, proteínas y cebollas. Sal, pimienta y sazonar con mayonesa (sazonar con casera). ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

largo pero sabroso

Nota

Esta ensalada siempre la hace mi mamá. No sé de dónde sacó esta receta, pero cuando mi esposo la probó por primera vez, no pudo adivinar de qué era. Por eso la llamamos ensalada "Riddle". Una versión económica de ensalada, adecuada tanto para las vacaciones como para el consumo diario, se viene preparando en nuestra familia durante varios años. Por cierto, cuando lo preparamos para las vacaciones, no todos los invitados pueden adivinar de inmediato de qué está hecho. ¡Delicioso, abundante y tan misterioso!

[Galya]

Galya, buena receta, tengo que cocinar!

[Tatyana]

Tatyana, asegúrate de cocinar, estaré feliz si te gusta

Ensalada interesante, gracias!

[Akvarel]

Akvarel, Yo también solía preparar una ensalada así, pero solo con cebolla ligera y, y mezclé el cubo de hongos con mayonesa. Entonces todos pensaron que eran hongos

[Yulia]

Yulia, sí, sabe a hongos Cook for health