Batidora con cuchillas reemplazables Element EW06

[Batidora con cuchillas reemplazables Element el'blendia EW06PR / EW06PG]

Batidora con cuchillas reemplazables Element el'blendia EW06PR / EW06PG

A principios de agosto, me compré espontáneamente una licuadora, de la que no sabía nada, y había poca información en Internet. Lo probé y escribí una reseña aquí. Desde entonces, periódicamente me escriben preguntas sobre él o agradecimientos en mensajes privados. Sí, y durante estos casi cinco meses me enamoré muchísimo, lo uso casi todos los días.

Por lo tanto, creo que es digno de un tema aparte, donde transferiré las pruebas de verano y lo complementaré con nuevas impresiones y experiencia de propiedad durante cinco meses.

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Elemento el'blendia EW06PR / EW06PG

Hay dos modelos idénticos, que solo difieren en el color: EW06PR es rojo (la última letra R es roja) y EW06PG es gris (la última letra G es gris). Tengo rojo.



CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:
- 2 velocidades: baja - 5000 rpm; alto - 12000 rpm
- potencia máxima 120 W
- tiempo de trabajo continuo: hasta 5 min
- cuchillos profesionales Kai (Japón)
- elegante soporte de estacionamiento
- mango ergonómico
- rodamiento en boquillas clásicas y cilíndricas

INCLUIDO:
- batidora de boquilla cilíndrica
- accesorio para batir
- Accesorio clásico con cuchillos reemplazables (cuchillo para picar, cuchillo para puré, cuchillo para batido y exprimidor)
- molinillo (molino)
- cepillo de limpieza
- espátula de silicona (raspador)
- una jarra dosificadora con tapa de 0,8 l
- libro de recetas ilustrado
- soporte de estacionamiento con espacio de almacenamiento para accesorios y cables

CAPACIDADES
hacer puré de papas, salsas, mayonesa, masa para panqueques, puré de sopas, batidos, batir, picar carne y otros productos, picar hielo, moler nueces, cereales, café, especias, queso y chocolate.

ESPECIFICACIONES:
- Motor DC - Motor DC JOHNSON (EE. UU.)
- material del cuerpo: plástico ABS de alta calidad
- material de la boquilla: aleación de aluminio de alta resistencia
- bajo nivel de ruido: corolla 66-71dB; amoladora (molino) 72-83dB; licuadora 61-75dB
- peso ligero: 640 g
- dimensiones: unidad principal: 175x55 mm, con boquilla ("pata") - 350x55 mm. Longitud del cable 1,7 m.
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Me llamó la atención en la tienda por su similitud con Bamix, que hacía tiempo que quería, pero que no podía decidirme por el precio y la incertidumbre de que lo usaría todos los días, y no quedaría tirado en el polvo como unos utensilios de cocina que compro.

El elemento tampoco era barato (8-11 mil), así que después de buscar un poco en Google las reseñas, lo puse en un recuerdo lejano. Y un mes después, una de las tiendas envió un boletín, dicen, descuentos, entre los que estaba esta licuadora. Busqué en Google de nuevo y encontré un descuento aún mayor en otra tienda. Los descuentos son malvados, porque no siempre puedo resistir, pero 5 mil por una licuadora con entrega, y no pude resistir.

En ese momento, prácticamente no había información en la red, y siempre divido las reseñas en el i-market por diez.

Esto es lo que sabía en ese momento:

Video hermoso, pero poco informativo



Dos reseñas profesionales (es decir, por dinero) y la impresión privada de alguien en un diario de red personal (enlaces debajo del spoiler)

resumen 1 🔗

resumen 2 🔗./sections/el

impresión 🔗

También descubrí que en el extranjero esta licuadora tiene un nombre diferente: KAI Blendia Stabmixer. Y también tiene un video hermoso y poco informativo.



Y esto es

Al buscar en Google reseñas extranjeras, me di cuenta de que a menudo lo toman debido a la boquilla de varilla emulsionante para la producción de cremas caseras. Al menos, me encontré con foros de cosmética casera con más frecuencia que foros culinarios. En esta parte hay muchos elogios, se comparan con algunos otros emulsionantes, etc. Solo se quejan de que no se permiten 30ml. crema para hacer, al menos 50ml. Divertido Pero hay pocas críticas sobre la cocina.

Pero lo compré y ahora no estoy muy contento

En las próximas publicaciones, transferiré mi prueba, con el comienzo de la cita, para que pueda ir al tema de Blender y leer las discusiones, y agregar nuevos comentarios.

[NUEVA ADQUISICIÓN]

Tomé mi nueva licuadora hoy

El primer vistazo y la primera impresión.

No esperaba una caja tan grande. Es cierto que no es difícil.
Bien diseñado y empaquetado.

Incluye un librito brillante en buen papel, primeras instrucciones con una foto, luego recetas. También me gustó el pequeño raspador y el cepillo. Útil en el hogar para tarros estrechos para raspar las sobras. Sabía sobre el libro y el raspador / cepillo, pero no pensé que fueran tan lindos.

El puesto olía un poco a plástico, después de un rato pasó.

No encontré cuchillos de repuesto de inmediato. Son tan diminutos, en una caja tan diminuta.

Los cuchillos en las instrucciones se distribuyen de la siguiente manera: para picar carne (forma estándar), para puré de papas / batidos (es decir, suaves y / o hervidos, en forma de estrella), para hielo y, citando, exprimir jugo (es decir, para diferentes productos sólidos , no es un asterisco, tiene dos dientes así, parece picar hielo).

Desafortunadamente, la foto de los cuchillos en la caja y la foto de cómo todo está unido no se han conservado. Presioné guardar, pero el teléfono estaba completamente muerto y apagado, y estas dos fotos desaparecieron









NUEVA ADQUISICIÓN

Me gusta mucho el recetario, es una instrucción.
Grandes, hermosas, muchas cosas útiles.

Tal vez alguien necesite recetas de allí, por lo que hay dos opciones para enlaces a PDF debajo del spoiler.

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La espátula de silicona resultó ser increíblemente cómoda debido al extremo curvo. Con una espátula ordinaria, también es conveniente raspar los restos de los contenedores, pero sucede que se cae de ellos, no todo se guarda. Y aquí no es una cuchara, ni una espátula, muy conveniente.

Base conveniente. Todo está almacenado en él, está cerrado, por lo que no hay polvo, ni pérdida accidental de cuchillos pequeños. Por supuesto, lo que está sobre la mesa también es conveniente. Es decir, cualquier licuadora con soporte es conveniente: siempre a mano, no es perezoso sacarla del gabinete, lo que significa que realmente la usa todos los días. En verano y otoño, tenía una licuadora en la base con un cuchillo para hacer puré de papas, porque hay muchas verduras. Ahora se ha registrado una licuadora con un accesorio para batir en la base, ya que los panqueques, las galletas y las tortillas son más comunes.
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Casi todos los días, regresando a casa por la noche

Casi todos los días, al regresar a casa por la noche, bebo un cóctel de este tipo: suero, exprimo una rodaja de limón, una cucharada de mermelada (o miel), una cucharada de fibra (sudo). Hoy le hice una licuadora nueva.

Primero con una boquilla de varilla. La espuma del suero aumentó, pero no como un simple phillips, sino con burbujas más pequeñas y espesa. Decidí experimentar y cambiar la boquilla, tomé un cuchillo para hacer puré. El suero no se espesó con este aditamento, pero creció más rápido hasta su masa crítica.

En términos de cantidad, así como con una simple pata batidora. La consistencia es diferente. Después de uno simple, traté de remover rápidamente la fibra y comerla, ya que el líquido se estratificó en un sedimento y una capa espumosa. Siempre lo comparé con la espuma de oxígeno, que también debe consumirse más rápido. No estratificó en absoluto. Los residuos del cuenco en las paredes eran burbujas densas. Y el sabor es más denso. No es una gran diferencia, pero lo suficiente para sentir. Fue una tarea fácil, aunque Polaris, que está cortando en cubos, no lo hizo al mismo tiempo por alguna razón.

Fotos de antes y después en un cuenco del set.




NUEVA ADQUISICIÓN

Ahora, con el paso del tiempo, puedo agregar lo siguiente.
la barra es un emulsionante excelente. Pero si le preparas suero de leche, si puedo decirlo, no da tanto volumen como grosor.

Experimenté mucho con el suero. Y con un batidor, y diferentes cuchillos, y diferentes combinaciones. Para un resultado familiar, es mejor un cuchillo para hacer puré. Para las variantes, uso una combinación: batidor (muchas burbujas) + cuchillo o palo + cuchillo.

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En general, la primera impresión es buena.

La cobertura de goma y la distribución del peso son buenas, se adapta bien a la mano. Los aditamentos son fáciles de cambiar, tanto los propios aditamentos (un palo o donde están los cuchillos o batidor) como los cuchillos diminutos (son muy fáciles de quitar recogiéndolos con la punta de un cepillo o raspador).

¡Muy, muy tranquilo!

El stand representó menos, pero aún así lo dispuso para que viviera en la mesa.

[NUEVA ADQUISICIÓN]

Luego me pidieron que moler café. Por lo tanto, fui el siguiente en probar el molino.

Vertió los granos, cerrados con un plato, con una tapa encima. Pero sentí que algo no estaba bien. No bebo café en absoluto. No entiendo, no sé cómo debería ser, pero el registro y algo duro me hicieron dudar de la veracidad de las acciones. Y, sin embargo, sí, es necesario el café en dos etapas: un molido muy grueso sin plato, con un plato más fino según el gusto.

Las instrucciones dicen 40 gramos. Tomé 35, pero creo que es mucho. Suficiente 25 + -. Y así parece un molinillo de café corriente. Realmente no sé nada sobre café.

plato



luego una tapa (decidí dejar estas fotos, porque las cosas de conexión son visibles aquí, si de repente alguien)



molido grueso



después del plato aprox. 15 seg.


NUEVA ADQUISICIÓN

Molinero.
Al principio me lo quitaron solo para el café, así que compré un molinillo de café y me llevé el molinillo para mí.

No me gustaba cortarle cebollas y zanahorias, demasiado pequeñas para las zanahorias y blandas para las cebollas. Pero las especias, los cereales, el azúcar en polvo, el queso duro son excelentes. Nunca probé nueces, no había necesidad.

¿Qué puedo agregar?
Sin plato, el molino, al igual que la propia batidora, trabaja hasta 5 minutos seguidos. Pero con un plato, no más de 30 segundos. Esto es lo que dicen las instrucciones. Como siempre, leí las instrucciones sin prestar atención, y una vez que lo exprimí con azúcar, la licuadora se quedó en silencio. Asustado, decidí que me rompí. Pero la belleza de un motor de CC es que es difícil de quemar. Me acosté durante 20-30 minutos y comencé a trabajar como nuevo. Sucedió en septiembre, y ya pasó mucho tiempo, todo está bien.

Ahora primero giro azúcar y cereales sin plato, y para el estado del polvo al final pongo un plato y literalmente 20-25 segundos y excelente polvo.

[NUEVA ADQUISICIÓN]

Te digo mas

1. Batir y huevo.
Hice clafoutis de cereza, decidí que podía batir un huevo de allí por separado la clara, la yema por separado con el azúcar.

Pongo el vaso de proteína a un lado para que quede claro el grado de batido


No lo cronometré, pero tomó menos de un minuto para la proteína y la misma cantidad para la yema. Las claras se baten muy fuerte, la yema con azúcar también está bien. Batir toda la masa de clafoutis con un batidor. Es cierto que cuando agregué harina, no encendí el motor, sino que lo removí, lo encendí cuando agregué leche.
UPD mientras escribía un post, ya está listo clafuty
hecho en olla de cocción lenta, toda la masa con un batidor, cerezas congeladas, no espolvorear con polvo ni azúcar por encima


¡Me gustó mucho el batidor! Y lo silenciosamente que funciona, es posible por la noche, si quiere cocinar algo rápidamente. Y me gusta que no puedas tener en cuenta el tiempo, dicen, el motor se va a quemar. Dado que todas las operaciones duran menos de los 5 minutos indicados, no le presta atención.

NUEVA ADQUISICIÓN

¡El batidor es mi amor! Como ya escribí anteriormente, ahora en invierno es él quien se para en el soporte de la base para tomarlo rápidamente y batir todo. Es muy fácil de lavar, quitar y poner. Y el hecho de que 5 minutos de trabajo continuo sea de gran ayuda cuando hay muchas proteínas.

También lo uso en pareja con un robot de cocina, cuando la masa principal está ahí, pero hay que añadir, por ejemplo, yemas batidas.

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2. Helado de frutos rojos congelados.

Melón muy congelado (120 g), grosella negra congelada (100 g), su propio yogur (60-65 g), 3 cucharadas. l. leche 1,5%, azúcar en polvo (por ojo).

Aún así, para comparar con el resultado del sorbete (tengo Maxwell), no necesita absolutamente ningún líquido. Pero ayer me gustó con leche, así que lo repetí con leche. Solo hay una diferencia que puedo decir ahora: helado de grosella negra con huesos pequeños y restos de la cáscara del tazón del sorbete, no los muele, pero con una licuadora sin hueso, solo un poco de cáscara. Si bien el sonido helado era aplastante, era más fuerte, se desmoronaba y comenzaba a tararear en voz baja de nuevo.

fotos antes y despues

Se puede ver con qué cuchillo. Y el batidor en el mostrador en la parte de atrás ya está descansando



resultado, el tiempo de nuevo no fue el tiempo, se siente como no más de un minuto


NUEVA ADQUISICIÓN

Ahora lo llamo cuchillo, cuchillo de hielo. Este es el que tiene las dos puntas pequeñas. Excelente para picar hielo o frutas congeladas. A menudo lo uso cuando necesito picar hielo en jamón, pero ahora hago helado con menos frecuencia.

Cuando quiero helado de frutas congeladas y hay un plátano en los ingredientes, suelo usar una máquina de sorbetes, y cuando no hay plátano y / o quiero con crema / leche congelada, hago helado con una licuadora con este cuchillo.

[NUEVA ADQUISICIÓN]

Continúo con el informe.

1. Carne. Cuchillo de carne.
La pechuga de pollo es la carne más suave. Pero como las chuletas se planearon a partir de él, probé la licuadora.

Para mí, molió demasiado, casi en paté. Y lo más importante, ni siquiera tuve tiempo de respirar, lo perdí todo muy rápido. Pero las chuletas están riquísimas, la familia aprobó, dijeron que estaba más sabroso y más tierno. Pero no recuerdo el sabor de una picadora de carne. Es decir, diferente, sí, pero en qué exactamente no se formula el otro.

Hoy también haremos jamón, habrá cerdo. Tal "molienda" en forma de pasta sugirió la idea de preparar carne para jamón solo con una licuadora, sin mezclar con una batidora. Pero la foto es mañana, por lo que con el resultado de inmediato.

Para ser honesto, nunca he picado carne con una licuadora. Quiero decir, con un pie. En el helicóptero, sí. ¿Cómo debería ser una pierna?
el gato condena enérgicamente la cocina, considerándola una pérdida de tiempo y una traducción de un excelente producto


resultado


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Hilado la carne sobre el jamón, mañana el resultado, pero por ahora los comentarios.

Corta fuerte y emulsiona inmediatamente. Aunque depende de la carne.
Pollo, no entiendo cuándo aprovechar el momento. Después de todo, corta pieza a pieza (ninguna pierna podría meter un kilogramo debajo de la "falda" de una pierna a la vez), y parece que la mueves rápidamente de una pieza a otra, y algo sale por el agujero, pero lo que queda se aplasta allí repetidamente. Excelente consistencia emulsionada, por ejemplo, para una salchicha de médico, aunque las chuletas son realmente tiernas. Por lo general, no es habitual con pollo.

Y logré coger el cerdo, y salió mejor del hoyo, prácticamente no se quedó ahí. Aquí ya puedes acercarte a la carne picada.

Pero todavía no entendía por qué se debía hacer carne con mi pie. Además, luego lávese bien, se mete bajo el cuchillo, necesita un cepillo.

En resumen, existe esa opción, funciona, pero si voy carne con el pie, rara vez lo hará y bajo alguna receta especial que aún no se me ocurrió.

Ayer ya escribí en palabras

Ayer ya escribí con palabras que, en mi opinión, corta la carne blanda y luego en una emulsión, y corta la carne más fuerte.

Aquí hay cerdo. Y como un jamón cocido. Normalmente mezclo la carne picada con una batidora con ganchos de masa de aprox. 10 minutos, pero esta vez me decidí solo con una licuadora. 800gr. (cerdo y pollo) con batidora, 200g. cortar en piezas.

luego olvidé que quería carne antes de tomar una foto




pero el jamón, que saqué de la jamonero por la mañana (las motas son granos de mostaza), y se puede ver que está muy cerca del resultado cuando se retuerce la carne picada con una amasadora



No he decidido si haré carne con el pie. No porque sea malo, sino porque todavía no he obtenido tal resultado. Y, sin embargo, es necesario limpiar a fondo con un cuchillo después de la carne con un cepillo. Pero, probablemente, tantas licuadoras.
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Hice carne con una licuadora un par de veces cuando había una pequeña cantidad, para una salsa, por ejemplo. Pero esto es raro, no lo uso para carne, sobre todo porque en septiembre me regalaron un procesador de alimentos Bosch y ahora hay grandes cantidades de carne.

Así que realmente no puedo agregar nada sobre la carne.

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1. Puré de papas.
Un cuchillo para hacer puré con un asterisco.

Aquí tendrás que admitir tu curvatura. Rara vez comemos papas y olvidé por completo las proporciones: hay mucha leche, resultó ser aguada. ¡Pero! ¡No es una pasta en absoluto! Sin grumos, estructura delicada y uniforme. Pero, ¿cómo es exactamente el puré de papas aguado debido a la gran cantidad de leche?



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Luego encontré la proporción correcta de papas, mantequilla y leche, y puedo decir que el puré de papas es excelente. Y en mi opinión, es mejor hacerlo a baja velocidad.
2. Caviar de calabacín

Como estándar, guisé varias verduras picadas en una olla de cocción lenta de acuerdo con la receta del caviar de calabaza. Esta mañana, es decir, fría, la trituré con un puré adjunto.

Para mí, calificaría la suavidad del puré de caviar en 98% + -.Más bien, a simple vista, todo estaba al 100%, pero luego ella comenzó a interferir y a examinar con una cuchara, me dieron un par de trocitos de tomate muuuy diminutos (por cierto, no le quité la piel), pero cuando comí, no encontré nada. Para este par de piezas saco el 1-2% de 100. Quizás había mucho en la sartén y esto no es correcto, no lo sé. Pero si sin regañar, me gustó.

Creo que la sopa será más o menos igual.


3. Caviar de berenjena

Berenjenas al horno, tomates. Corté el pimiento y la cebolla con un cuchillo (manos), y luego bastante, también con una batidora, en la masa total.

Primero, por alguna razón puse la boquilla para hacer puré / jugo / batido, aunque quería picarlo. E hizo jugo de tomate con tomates, o más bien un batido. Luego lo cambié a un accesorio de cuchillo (para la carne lo llaman) y agregué más tomates.




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En general, el cuchillo de puré es excelente.
En el otoño, lo usaba muy a menudo para el caviar, tuvieron la oportunidad de hacer un puré de papas muy suave y caviar de calabaza. Hoy en día, sobre todo hago puré de sopas en una olla caliente, y me gusta mucho. Este es un buen cebo, el segundo favorito después del batidor.

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Probé batir leche

Intenté batir la leche, después de congelarla.
Usando diferentes cuchillos, se batió en un cóctel aireado que aumentó de 2 a 2,5 veces, pero sin espuma. Todos bebieron el cóctel con gusto, ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto.

Luego lo golpeó con un palo. Parecía que no había espuma. Y luego, para utilizar la leche batida de diferentes maneras, decidí hacer helado.

Primero, hice puré de frutas congeladas (plátano, melón, grosella negra) sin líquido en absoluto. Quería ver cuánto difiere el resultado del sorbete. No encontré ninguna diferencia. El mismo resultado en consistencia, fascinación, solo pequeñas grosellas sin hueso. Y luego comenzó a verter leche allí, y algo se derramó, pero luego comenzó a caer en una masa medio espesa. Es decir, había espuma, pero no tan fría como Bamiks, sino espuma.

Coloqué una cuchara pequeña para una foto.




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No me gusta la leche pura, así que no experimenté demasiado con ella. Pero entiendo que mucha gente quiera ser comparada con Bamiks. No tengo Bamiks, así que no puedo dar una comparación completa.

Cuando leí el tema de Bamiks, vi una explicación allí de que la leche debería contener al menos 3 gramos. ardilla que necesitas para congelarlo. No he hecho varios experimentos con diferentes tipos de leche, pero me parece que, al igual que Bamix, la Element no batirá la leche.

Batido (leche congelada, helado, bayas / frutas / mermelada opcional) - resultó ser delicioso. Lo recomiendo aqui. Pero la espuma para voltear el vaso y no derramar, no. Quizás experimenté un poco, pero sigo pensando que el Elemento es inferior en esto.

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La característica principal del Element es la barra emulsionante.

Hice una salsa francesa de un libro: aceite vegetal, vinagre (tengo uva), sal, pimienta. Salsa interesante, pero menos vinagre.

Salsa francesa, tomate para escamas




Luego, el clásico: mayonesa. Leche hecha. Excelente, espeso, muy rápido.




En ambos casos, decidí complicar la tarea, utilizando la singularidad de la boquilla: preparé ambas salsas en un frasco pequeño, una micro porción. Sí, una varita fina lo hizo. Y esto es realmente una ventaja: hacer exactamente lo que necesita para una ensalada, en solo 30 segundos, no guardarla en el refrigerador más tarde, siempre fresca, etc.
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Esta es también una boquilla favorita. Ya se han redistribuido tantas mayonesas y salsas, no las cuente. ¡Este es un emulsionante realmente genial!

No hago cremas, pero Seberia, que también compró una licuadora, me escribió más tarde que hacen excelentes cremas cosméticas. Tal vez ella agregue algo más adelante en los comentarios.

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RESULTADOS

Creo que es hora de terminar de probar, ya probé todos los archivos adjuntos.

Entonces, me gustó la licuadora.
Tiene un buen paquete, una cómoda rejilla donde se almacena todo, trabaja continuamente durante cinco minutos y puede hacer mucho. Me gusta que sea muy silencioso. Me gustaría vivir mucho tiempo.

1. Batir - muy bueno, proteínas con un golpe, batido también. No hice una tortilla, pero estoy seguro de que quedará genial.

2. La boquilla Stick es un buen emulsionante.Mayonesa espesante, se puede utilizar en envases pequeños. Entiendo por qué este apego es elogiado en foros de cosmética extranjeros. Es similar en diseño a un dispersante de laboratorio profesional. Compararon este en ese foro en pruebas (horror, cuesta mil euros) - 🔗

Las emulsiones muy dispersas no funcionarán, allí es necesario a partir de 30 mil revoluciones, pero esto es realmente un trabajo de laboratorio, para las condiciones del hogar, es decir, mezclas finas, salsas o cremas caseras, lo que tenemos es suficiente.

3. Accesorio de pierna con tres cuchillos intercambiables.
Los tres hacen frente a sus funciones: el cuchillo incluso corta demasiado la carne, para puré de papas (es decir, de productos blandos), excelente, para hielo, corta frutas congeladas y hielo. Todavía necesito experimentar con qué boquilla es mejor. Muchas no son suficientes, me gusta que haya varias opciones para cuchillos.

4. El molino.
No se me permite usarlo y felizmente café. Pienso organizar un sabotaje: comprar un molinillo de café y devolverlo para mí. Por lo tanto, no experimenté aquí, pero como los granos de café son duros, las cebollas, las especias y el azúcar también lo harán.

5. Varios.
Me gusta mucho la escápula. Es pequeño, tiene un borde cerrado, y si es semilíquido o líquido no se cae, es como una cuchara en estos casos. El pincel es solo un pincel. Le quito los cuchillos (al final del mango y en la escápula y en el cepillo esto es especialmente para quitar), para que si se rompa, no sea una pena.

La recepción es cómoda. Aquí, el cable no es muy conveniente para enrollarlo hacia adelante y hacia atrás, y no lo enrollo, queda perfectamente a su lado.

Bonito libro.

6. Por el precio.
No lo compraría por diez, no me arrepiento por cinco. ¿Es este un precio adecuado? Yo no sé. Estoy acostumbrado a licuadoras más simples, realmente no tengo nada con lo que comparar. El hecho de que sea mejor que los que tenía antes, sí, es mucho mejor que 5 mil, no lo sé. Pero me gusta.

Parece todo
Si tienes alguna duda te la responderé. Puedo probar con algún producto.
***
Y algunos comentarios más de ese hilo.

Para agregar, pero ayer estaba luchando con el sueño, parece que no escribí todo.

Mi licuadora está bien fuerte.

Ante un excelente alumno, no tiene suficiente leche en espuma. No entendí cómo consiguió la espuma con un palito, y por qué era líquida, cóctel, y luego se cayó la espuma. Puede tardar más o en un recipiente diferente, o congelarlo más fuerte, aunque tomé leche antes de los primeros trozos de hielo del congelador, o en una cantidad diferente. O fue un resultado accidental, y la barra es como un dispersante-emulsionante para otro, para salsas.

Incluso ante el excelente alumno, no hay suficiente equipo, aunque puede ser suficiente. Depende de quién necesite qué de la licuadora. Pero me gustaría un helicóptero más grande
Más detalles: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138.2740

Cambio los cuchillos así - rápidamente quito el accesorio del motor, porque tengo miedo de presionar accidentalmente el botón y quedarme sin dedos, sería Bamix, lo desconectaría de la red, luego tomo un cepillo, donde el extremo opuesto es solo para esto, lo deslizo debajo del cuchillo y lo recojo , despegue fácilmente, coloque otro accesorio y vuelva a encender el motor.

al principio era inusual, ahora estoy acostumbrado, lo cambio en 10 segundos

Yo tampoco encontré inmediatamente los cuchillos, estaban en una caja pequeña, sacudí toda la caja.

No es nada difícil.

1. Coloque los accesorios en el motor en sentido antihorario. En el sentido de las agujas del reloj para disparar.
2. Hago palanca en los cuchillos con el extremo opuesto del cepillo y los quito. Me lo pongo cuando veo que coinciden las ranuras con los bultos y presiono hasta que hacen clic.
3. Un molinillo - un cuchillo adentro, un plato si hay algo en polvo (cuando el café, primero pique los granos, luego un plato), o sin él, apriete la tapa e inserte el motor en él. Simplemente es fácil de insertar.

No enrollo el cable en la rejilla, simplemente está doblado por la parte de atrás.

NUEVA ADQUISICIÓN

Realmente me gusta esta licuadora.
Y no estoy de acuerdo conmigo mismo sobre el buen chico
Como no necesito espuma de leche, él es un excelente estudiante para mí.

Cuando se presentó el procesador de alimentos, dudaba que usaría una licuadora con tanta frecuencia. Pero resultó que fue en vano.

Primero, la licuadora funciona muy bien en pares. Por ejemplo, cuando los ingredientes principales están en la combinación y necesita agregar algo más allí, que debe batir, amasar y moler por separado.

En segundo lugar, si necesita algo rápido y pequeño, entonces no quiere molestarse con la cosechadora, entonces la licuadora hace un excelente trabajo.

En tercer lugar, sopas de puré. Los preparo inmediatamente, calientes, en una cacerola. Es posible en la cosechadora, pero cambie y luego lave el recipiente.
Todo, terminé de transferir todo, puedo responder cualquier duda

limpieza de la boquilla del emulsionante

[Irsha]

Irsha, Gracias
Qué buena película.

Es cierto, estoy justo debajo del grifo. Dirijo el chorro hacia adentro y limpio.
No había hecho tantas salsas antes, pero aquí las recetas son interesantes y el palo es genial.

Pero si hace una crema cosmética, entonces, probablemente, sea necesario limpiarla a veces. A juzgar por la extrañeza del video y conociendo la popularidad de esta licuadora en el extranjero en la cosmetología casera, creo que limpia después de la crema.

Recordé que no había mencionado los maravillosos patés en absoluto.
Sin embargo, muchas licuadoras las hacen bien, Element no es una excepción.

Haré paté de hígado para el Año Nuevo y tomaré una foto.

Vaya, cómo resulta que nuestra licuadora puede girar, no lo sabía.

Me suscribiré a todo lo que dijo Miranda.
Excelente licuadora, muy feliz con ella.
Miranda, gracias por tan maravillosa reseña.

Durante algún tiempo no pude entender por qué mi molino no cierra bien. Casi arruino la licuadora, porque sin girar el molinillo a fondo, presioné el botón de inicio.
El resultado fueron virutas de plástico en la mesa de corte y ¿cómo no me volví gris con esa vista? esto es con sujetadores que entran en las ranuras del molino, un poco
Ahora sé que primero instalamos el cuchillo, y solo entonces echamos lo que queremos moler. Entonces todo encaja perfectamente en su lugar.

[Miranda]

Miranda,
¡Gracias por la gran crítica! Solo estoy buscando un reemplazo para mi Brown.

el gato condena enérgicamente la cocina, considerándola una pérdida de tiempo y una traducción de un excelente producto

Tan elocuentemente se ve realmente - condena

[Seberia]

Ahora sé que primero instalamos el cuchillo, y solo entonces echamos lo que queremos moler.

Oh, ¿pusiste un cuchillo encima del producto?
¿O lo he entendido mal?

realmente - condena

Bueno, cuando descasco manzanas, él no juzga: hace calor en la cocina, gente.
Y la carne condena enérgicamente

Seberia,
Cuéntanos sobre la crema, por favor.
Traté de leer sobre ellos, pero no hay tiempo.
Y en la picazón del cerebro, puedo hacer eso, tengo un palo, debo intentarlo.

¡Gracias por la gran crítica! Solo estoy buscando un reemplazo para mi Brown.

Desafortunadamente, no hay lugar para 5 mil.
Todavía es de + -7,5 a 10 mil.

Pero periódicamente hay descuentos o promociones en diferentes tiendas, quienes las venden, en la caída en el mercado de los medios de comunicación vieron a buen precio, ahora, lamentablemente, al completo. O tal vez tenga descuentos / puntos acumulativos en una tienda en particular.

Bajo el spoiler donde tomé

Compré en invitro, pero también subieron un poco el precio y no un 50%, sino un 40% de descuento. Si solo vas a licuadoras, entonces hay gris
🔗

Si no fuera por el precio, lo recomendaría a la izquierda y a la derecha, y así, entiendo que todos tienen diferentes posibilidades.

Oh, ¿pusiste un cuchillo encima del producto?

Sí, y me pareció que el cuchillo estaba en su lugar correcto, pero no. Resultó estar por encima del nivel normal, por lo que el molino no giró hasta el final
Tengo mi primera licuadora en mi vida, así que la dominé por prueba y error.

Cuéntanos sobre la crema, por favor.

Sí, no soy un gran especialista.
Entonces, busqué en Internet e hice el mismo principio que al hacer salsas, excepto que la temperatura aún importa. Y así todo es igual: combinaron agua, aceite y los aditivos útiles deseados en un vaso, mezclaron todo con una boquilla y obtuvieron una crema.

Mi primera licuadora en mi vida

No soy el primero, sino el primer molino
Al principio casi lo rompo también, quería moler café con un plato, me contuve a tiempo. No puedo imaginar cómo se rompería un grano con un plato.

Pero ahora lo sé, primero muela así, luego el plato, si necesitas absolutamente polvo.

agua combinada, aceite y los aditivos beneficiosos deseados en un vaso

Probablemente, lo principal aquí son los suplementos correctos "su costo y dónde conseguirlos" (c) Intentaré leer los manuales para las vacaciones en NG. En todo caso, llamaré a los mensajes

Muchas gracias Miranda por la reseña, fue él quien me animó a comprar un fabricante desconocido para mí, pero me interesó el almacenamiento compacto y el aditamento emulsionante para salsas, ya que la mayonesa casera es relevante para nosotros.

No escribí sobre mis impresiones durante mucho tiempo, porque había un bloqueo total en el trabajo.

Miranda respondió a mis preguntas en PM con gran detalle antes de que apareciera este tema.

Como resultado, recientemente me entregaron la licuadora, aún no he probado nada especial, hice una sopa de puré, excelente,
cóctel de leche + plátano - excelente,

y la mayonesa, de un libro, no funcionó en absoluto, y el sabor no solo es líquido, sino también un regusto desagradable y muy fuerte de aceite (hice Monini en aceite de semilla de uva, en principio, no tiene ningún sabor pronunciado)

Por favor dígame la receta de la mayonesa, para que resulte específicamente en esta licuadora, para que seguro ya ...

Hoy hice forshmak mi Elementic Flight normal.

Por favor dígame la receta de la mayonesa, para que resulte específicamente en esta licuadora, para que seguro ya ...

Hago esta receta
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416314.0

Me gusta.

Me parece que muchas mayonesas caseras pueden saber a aceite de girasol. ¡PERO! Este sabor puede desaparecer después de una noche en el refrigerador.

He estado haciendo leche sin huevos durante más de un año con diferentes licuadoras, y ahora solo con Element. Cuente cuántas veces. Pero un par de veces también supo aceite. ¿Por qué es esto? No lo sé. Pero ahora tengo un palo más largo y nunca pillo.

Miranda, gracias por la receta, lo intentaré. Ayer mi esposo de alguna manera se decepcionó de inmediato porque no pasó nada, hizo una ensalada de invierno y quiso sazonar con mayonesa casera, pero no funcionó.

Y también me olvidé de preguntar: ¿Hiciste mayonesa en una jarra con una licuadora o la batiste en un frasco de vidrio (¿viste el frasco en la foto?)

¿El banco no debería ser ancho en la parte inferior?

[Lilith]

Lilith,

Todo depende de la cantidad de mayonesa.
Cuando necesito 2 cucharadas. l., lo hago en un recipiente pequeño, cuando hay mucho, tan pronto como en NG, entonces cabe el recipiente de la licuadora.

No importa vidrio o plástico, hay un frasco en la foto, porque no tengo un recipiente de plástico diminuto. Entonces, tomo el primer contenedor adecuado que encuentro. Lo principal es que debe ser lo más estrecho y alto posible.

[Miranda]

Miranda,
También estoy locamente enamorado de este dispositivo y te agradezco las recomendaciones. Recuerdo que te preocupaba que no te guste :-) ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Constantemente hago mayonesa, ¡la sopa es la más tierna cada dos días!
¡No me arrepiento ni por un minuto de haberlo comprado!

[ElenaMK]

ElenaMK,

¡Hurra!
¡Saludos para las fiestas!

¡¡¡Gracias!!!
¡Y los mejores deseos de felicidad y salud para ti!

[Miranda]

Miranda¿Compraste esta licuadora, si no me equivoco en el verano? o fue diferente? Luego le dije que también tengo ala Bamiks, es decir, Domo.
Y ahora me encontré con esta descripción detallada tuya.
¿Entonces haces puré de papas? ¡Esto es muy alentador! Y todavía sufro por la máquina eléctrica de patatas, así que quizás mi Domo tampoco me defraude.
¡Gracias por la gran crítica!

¿Compraste esta licuadora, si no me equivoco en el verano? o fue diferente?

Esta
Tengo una licuadora

Me acuerdo de Domo, ¡demasiado bien!

Sí, él también es bueno, pero. parece que no lo estoy usando en su totalidad, me corregirán.

Mi licuadora llegó hoy. Inmediatamente intenté hacer mayonesa con un palito según esta receta. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416314.0 Algo no funcionó para mí Salió lo suficientemente líquido y muy salado Qué hice mal Quiero una mayonesa espesa y sabrosa Ayude a resolver mis errores

[Mila1]

Mila1, es mejor hacer esta pregunta en el tema de la mayonesa. Allí, el autor de la receta puede sugerir algo. Y aquí puede que ella no mire.

[Mila1]

Mila1aplausos por la licuadora

También llevo más de un año haciendo esta receta en general, y con esta licuadora desde el verano.
Si te ayuda, puedo describir mis acciones.

1. Le pongo una cucharadita de mostaza.Si voy a hacer un poco, entonces sin deslizamiento, como si con un cuchillo nivelara el borde. Si es mucho, entonces con una diapositiva.
2. Exprimo un limón, asegurándome de que no se caigan las semillas. No me arrepiento del limón. Para mi gusto, no se puede cambiar. Una vez que pareció que había sabor a mantequilla, le agregaron limón y quedó fresco. Desde entonces no me he arrepentido del limón.
3. Sal un poquito, una mezcla de 5 pimientos en la punta de un cuchillo.
4. Vierto la leche. Honestamente, ya de ojo. Pero aproximadamente 60-100 ml. También depende de la cantidad deseada.
5. Pero yo vierto aceite así. Noto cuánto resultó en altura, digamos 2 dedos de altura, lo que significa que vierto aceite a una altura de al menos 3 dedos. Es decir, la altura total es de solo 5 dedos. La receta requiere el doble, pero empiezo con aproximadamente 1,5-1,7 veces más. Porque también depende de la mostaza / limón.

Luego conduzco el palo hacia adelante y hacia atrás, el palo en la parte inferior, lo levanto lentamente. Miro el resultado y añado aceite, si es necesario, si parece líquido. Y, por cierto, la densidad media ya es suficiente para mí, porque en el frigorífico todavía se espesa.

Noté que la cantidad de aceite a agregar depende de la leche.
Además, como hago queso, sé que el limón + la leche dan una reacción rápida, la ralentizan solo si la leche está muy fría, y si está tibia, la cuajada es más rápida. No soy tecnólogo, pero ya he alterado tanta mayonesa que me parece que todo afecta la cantidad de aceite. No siempre necesita exactamente el doble de la cantidad de leche, a veces un poco menos, a veces un poco más del doble.

¡Siempre funciona!

PD y, por supuesto, un vaso alto y estrecho es imprescindible. Por una pequeña cantidad, el cuenco del kit sigue siendo ancho.

Aquí, miro y leo todo desde detrás de los arbustos ... detrás de tu licuadora ... como quiero ...

Saldré de los arbustos: tengo y disfruto de esta licuadora desde el verano. Pero no hay nada que agregar a la revisión, solo aprender.

[Helen3097]

Helen3097 Puedo parecer un loco, pero me gusta mucho la licuadora

Bueno, ayer hice un pastel de repollo aspic: toda la masa con un batidor en un minuto. Y el tortilla del lunes, me encanta el batidor.



Anteayer preparé una ensalada de queso y ajo para tostadas al caldo - mayonesa con un palito.

El fin de semana, molí azúcar en polvo en un molino.

También hizo salchichas. Aún así, mi cosechadora Bosch no es una amasadora, y tiene un diseño tal que tira debajo de la boquilla. Me he adaptado, pero debo vigilar. Pero esta vez decidí probarlo con una licuadora, recordando mi prueba. Lo retorcí en una picadora de carne, y con una licuadora, salió una excelente emulsión de salchicha. Rápido y lava menos sudor. Pero no hay foto, hubo mucho trabajo, una fecha límite increíble, y luego fue demasiado tarde. Pero este fin de semana planeo hacer salchichas, definitivamente tomaré una foto.

Son muy astutos, rápidos, se lavan un poco, no piensan en el tiempo, por eso Dios no permita que se trabaje demasiado la licuadora y no se queme (generalmente las licuadoras son hasta un minuto). aquí

[zombokatya]

zombokatya, ¡Saludos!

[Miranda]

MirandaAquí necesito un batidor sin falta ...

[Helen3097]

Helen3097,
Les doy todo lo que es posible con un batidor
Proteína encima, rebozado, etc.

Es una pena que el cupón ya haya caducado. Compra para mí. enviado recientemente con un descuento de 1000. Aquí Mila1y lo compré. Pero de todos modos, en Invitro sigue siendo más barato que todas las tiendas.

[Helen3097]

Helen3097,
Les doy todo lo que es posible con un batidor
Proteína encima, rebozado, etc.

Es una pena que el cupón ya haya caducado. Compra para mí. enviado recientemente con un descuento de 1000. Aquí Mila1y lo compré. Pero de todos modos, en Invitro sigue siendo más barato que todas las tiendas.

¡Gracias! Estoy madurando ...

[Miranda]

Miranda, Una vez más, muchas gracias !!!! La mayonesa se ha vuelto, en la nevera se ha espesado, no hay nada y la mayonesa está lista.

4. Vierto la leche. Honestamente, ya de ojo. Pero aproximadamente 60-100 ml. También depende de la cantidad deseada. Pero vierto aceite así. Noto cuánto resultó en altura, digamos 2 dedos de altura, lo que significa que vierto aceite a una altura de al menos 3 dedos. Es decir, la altura total es de solo 5 dedos. La receta requiere el doble, pero empiezo con aproximadamente 1,5-1,7 veces más. Porque también depende de la mostaza / limón.

Aquí, con más detalle, es decir, ¿la mantequilla es 2 dedos más alta que la leche para verter?
Y en esta receta sobre la mayonesa leo que la leche debe estar fría, y tú escribes eso

limón + leche dan una reacción rápida, la ralentiza solo si la leche está muy fría, y si está tibia, la cuajada es más rápida.

¿Entonces es mejor tomar la leche FRÍA o CALIENTE ???
Y otra pregunta. ¿Usas esta mayonesa SOLO en una ensalada o donde se necesita para una salsa (para albóndigas, por ejemplo) o puedes usarla para hornear?

[Helen3097]

Helen3097, ¡Veo!
He estado dando vueltas a Kenwood desde el año pasado, aunque a veces empiezo a compararme con Kitchen nuevamente. He estado eligiendo la segunda multicocina durante seis meses. Oh, siempre hay una razón para madurar

Aquí está Mila1, y la compré

Si .... si ... Fue tan afortunado para mi. De lo contrario hubiera madurado por mucho tiempo. Tenía muchas ganas de esta varita, aunque hay una licuadora, pero una más no dolerá. Estoy tan contenta Miranda gracias MUCHAS GRACIAS !!!! Y qué hombre tan guapo se para sobre la mesa, todos los archivos adjuntos están en ella, ¡es tan genial!

[Mila1]

Mila1,

Saco la leche del frigorífico, es decir, trato de ralentizar su reacción con el limón.

Cuando empecé a hacer queso, y por supuesto, es mejor empezar con encurtidos (aunque este es un tema polémico por donde es mejor empezar), me basé en esta descripción. https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392292.0

También dicen de la leche fría + limón que ralentiza la cuajada. Y puedo confirmarlo yo mismo.

Por lo tanto, cuando hago mayonesa, vierto leche fría, trato de agregar aceite lo antes posible y empiezo a emulsionar de inmediato. Porque la leche cuajada requerirá más mantequilla para espesar.

***

Es decir, ¿la mantequilla es 2 dedos más alta que la leche para verter?

Quiero decir, miro cuánta leche puedo verter, que me pongo en los ojos. Y en base a esto, vierto aceite.

Es decir, mostaza + limón + leche puede estar a la altura de un dedo (horizontalmente), luego verter aceite casi dos desde arriba, es decir, en total, todo en el tazón son 3 dedos. Si, mostaza + limón + leche para 2 dedos, luego aceites en la parte superior en 3, en total 5.

Es decir, no mido exactamente mililitros, sino a simple vista. Pero al mismo tiempo observo la proporción: la mantequilla es aproximadamente 2 veces más que la leche. Y lo hago visualmente desde el nivel inicial.

***

¿Usas esta mayonesa SOLAMENTE en una ensalada o donde se necesita para una salsa (para albóndigas, por ejemplo) o puedes usarla para hornear?

Todavía no lo he usado para hornear. Es cierto que nunca en mi vida he horneado nada con mayonesa.

Principalmente ensaladas y como base para otras salsas.
Y allí, en el libro de recetas, hay muchas recetas de salsas interesantes, donde primero debe hacer mayonesa y luego agregarle tal o cual cosa.

Ahora quiero hacer galletas de mantequilla, muchas recetas tienen mayonesa. Voy a intentarlo durante un mes. Mientras suena extraño

¡Y qué hombre tan guapo está sobre la mesa, todos los archivos adjuntos que contiene, es tan genial!

¡Hurra!

El escritorio es muy cómodo, sí.
Cualquier licuadora con base de estacionamiento es una conveniencia.

Dejé mi anterior Phillips sin pretensiones en un casillero y rara vez lo usé. Incluso consideré que la licuadora no era un dispositivo muy necesario, que rara vez se usaba. A menos que, cuando comencé a hacer un cóctel de suero, lo hacía con más frecuencia y se rompía, porque bueno, era bastante simple, por 700 rublos. Pero cuando estaba en la mesa a la mano, todo el tiempo en el trabajo, todo el tiempo ayudando, extendió la mano y listo.

[Miranda]

Miranda, Entendí todo, iré a estudiar el libro. Como siempre, primero fui a probar el dispositivo y luego leí libros.

[Mila1]

Mila1Lo más importante que hay es: cuando la placa está en el molino, luego 30 segundos. Todas las demás acciones duran al menos 5 minutos.

Y si hay algo en el molino, primero sin placa. Especialmente como los granos de café. Y para la molienda final, para que quede como polvo.

Todo lo demás es estándar e intuitivo. Bueno, a menos que recuerde en qué dirección girar para quitar los archivos adjuntos y en cuál ponerse.

¡Que siga complaciendo!

[Miranda]

Puedo parecer un loco, pero me gusta mucho la licuadora

Yo soy su maniaco tambien

con una batidora, salió una excelente emulsión de salchicha.

Miranda, ¿la carne no está envuelta alrededor del alfiler del cuchillo? Yo molí un pavo aquí, la película blanca que está en la carne, terminó y no fue fácil arrancarla después.

la carne no está envuelta alrededor del alfiler del cuchillo?

Así que al principio estoy en una picadora de carne y ya picado con una licuadora.
Había un pollo (con patas + minions, sin pechuga) y un cuello de cerdo.

El pollo tiene músculos en sus patas (o qué son estas rayas blancas y ásperas-hilos) y carne de cerdo con películas. Y mi picadora de carne es una bestia, corta casi todo. Solo había una gota en el cuchillo, ni siquiera una película, sino un trozo de película, me lo quité con las manos.

Compré la picadora de carne sin planificar. El vecino preguntó el mío y lo rompió. Como siempre, el foro ayudó con la elección. Entonces, si alguien no es caro, sino una bestia, lo recomiendo. En el tema sobre picadoras de carne - https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...745.0

[Miranda]

Miranda, muchas gracias por tan detallada revisión. Por supuesto, también tengo una batidora Philips HR 1669 con un cortador de cubos, un batidor y una pata para puré de patatas. Decidí comprar otra licuadora para ayudarlo. Elija Element el'blendia EW06PR / EW06PG principalmente debido a la boquilla emulsionante. Ayer lo pedí, ahora estoy esperando una respuesta y estudiando el tema.