Pastel de limón y ciambella

[Lirio]

Lirio, ¡GUAU! ¡Te veo hornear una galleta todos los días! ¡Los tuyos fueron revisados ​​en serio!

Este es hermoso, me pareció que salía más alto, ¿no?

Ópalo ... interesante ... Puede resultar aún más esponjoso y aireado ...

Por cierto, aquí estaba yo pensando en las galletas de gasa - vi moldes para él en la Amazonía americana (esto es exactamente lo que llaman "un molde para una galleta de gasa") - y entonces son obligatorios con esta pipa en el medio ... Y me pareció que era para que esta delicada y aireada galleta no se caiga ...

En este muffin de limón, la receta también pide una forma de "agujero". Pero lo hizo antes para no caerse.

Gracias por la foto, dime como sabe. (Te escucharé, sacaré conclusiones, y yo mismo haré una cebra a base de esta galleta. Solo en la parte de chocolate agregaré la ralladura de ... naranja o mandarina)

Svetlana. Abrí los ojos, me fui a la cama ayer tarde, incluso dormí en el jardín
Después del almuerzo definitivamente me daré de baja. Un amigo vendrá a visitarnos.
Ralladura de una naranja en la masa. Y el cacao pone 2 cucharadas. l. Para hacerlo más oscuro.
¿Puedes mostrar qué tipo de forma tiene? O envíeme al tema, donde puede leer sobre estos formularios.
Los vi en el mercado de pulgas, pero nunca los usé.

[Lirio]

¿Puedes mostrar qué tipo de forma tiene? O envíeme al tema, donde puede leer sobre estos formularios.
Los vi en el mercado de pulgas, pero nunca los usé.

Lirio, escribió en un personal, para no inundar

Acepta el informe, no saturé y manché con nada. Increíblemente delicioso, piel de naranja, sí, combinado con cacao ... bomba

[Lirio]

Lirio, hermoso de nuevo, está claro que esponjoso y ligero, y si también hay aromas, como usted describe, ¡un verdadero Año Nuevo!

¡Chica inteligente!

¡Svetulik! Lo horneé ... para mañana ... ¿Pero cómo puedo dormir ahora? ¡El olor se vuelve loco!
Sequé demasiado los alevines, no escuché el temporizador, probablemente no estará tan húmedo. Pero ya probé una pieza que se pegó al molde y se desprendió - ¡mmmmm! ¡Canción!

Mañana detalles

[Arka]

Arka, pero ahora como puedo dormir ??? Bueno, me preocupo ahora !!!

los británicos tienen una anécdota así (el tradicional humor inglés seco, si es así) - ¿Cómo intrigar a un idiota? - Te lo cuento mañana ... ¡¡¡Así que esta anécdota sobre mí !!!

Así que resultó que "contar mañana" no se trata de mí. ¡Duerme bien!
Decidimos probar una pieza por dos.
Luego, una pieza más completa. ¿Por qué ser tímido a la mitad?
Luego uno más ... Bueno, uno más. De cara al futuro, diré que también queda para mañana.
Maldita sea, ¡está delicioso!
Ahora bien, este cupcake es mi favorito, ¡gracias!

[Nata]

Nata¡Uf, me salvó, misericordioso!

Vete ya, duerme

Añadido el miércoles 23 de noviembre de 2016 04:20 PM

¡Estoy comiendo en exceso cupcakes de nuevo! ¡Qué delicia!

Se burló de tu magdalena
¿Y sabes qué? Lo soportó
Mezclé la mitad con cacao e hice una "cebra", bueno, o un krakozebra

Mezclé la mitad con cacao e hice una "cebra"

Natal, ¿horneaste por segunda vez consecutiva?

Sí, nos gustó tu muffin Antes de eso, nunca horneé aceitunas, ¡qué tonto!
En nuestra familia, solo a mí me encantan los dulces "blancos", el resto son shokoman.
Entonces, para no ofender a nadie, hice un tipo de mármol, es decir, en un lado de la forma de "ladrillo" vertí masa blanca, en el otro, negro, luego retorcí los monogramas con un pincho para que se mezclaran. Bueno, resultó ser un centro de mármol y diferentes bordes opuestos. ¡Fuh! Cansado de contar

Entonces, para no ofender a nadie, lo hice como una canica

Ya necesito intentar hacer esto también

Lo hice ... pero me arrepiento ...
Después de todo, ahora tengo muchos competidores.
Voy a cortar un trozo, mi vida nocturna favorita.

[Svetlenki]

Svetlenki, pero ¿se puede hacer la salsa sin yemas? ¿O es un componente obligatorio? Sin ellos, ¿el sabor será diferente o nada en absoluto?
La magdalena está en el horno. El aroma y sabor de la masa era tal que al menos comía cruda))))))) consistencia como crema agria cuando se vierte en un molde.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Estoy esperando que te guste o no !!! ¡Asegúrate de venir con un informe!

Yo, para mi vergüenza, no hice la salsa ... Nunca, también, estas solo yemas y las claras que están alrededor del refrigerador y luego cuelas ... Pero si lo hice, entonces en las yemas, el sabor, dicen, es muy diferente al de los huevos. .. Y también quitaría la película de las yemas para eliminar el olor a huevos ... Mis principales comedores no quieren salsa, están muy contentos con el azúcar en polvo

Añadido sábado 10 de diciembre de 2016 02:44 PM

consistencia como crema agria cuando se vierte en un molde.

Natalia, todo es como debe ser.

[Svetlenki]

Svetlenki, gran cupcake! Muy similar a una galleta de gasa en estructura. ¡Qué aroma! ¡El sabor es muy delicado debido al aceite de oliva! Mientras mezclaba el aceite, ¡disfruté de lo hermoso, literalmente una sombra, que olía el aceite! Fue él quien puso el limón. Tomé aceite griego, la próxima vez lo tomaré. Tengo muchas cosas diferentes, soy un aficionado.
No tuve tiempo de tomar una foto, comenzaron a comer, esperaron, ¡ya que había aroma durante la cocción!)))) Lo cubrí con glaseado, pero también lo puedes espolvorear. Con él, cuanto más fácil, mejor. La estructura es muy delicada.
Quiero una forma nueva y separada para ello. El anillo, pero sin patrón, es liso. no necesita fotos. demasiado suave, pero no quiero secarme. Se horneó a 175 superior / inferior y un poco con convección durante 30 minutos, pero esto es en silicona.
Volveré a la salsa. Las ardillas me confunden, ¿dónde ponerlas?)))) ¡Pero yo quiero salsa! Solo dáselo por separado, exactamente.
Muchas gracias por la receta!

[Bast1nda]

Bast1nda, Leí la primera parte del informe con la boca abierta. ¡Qué elegante y bellamente lo describiste todo, ni siquiera necesito fotos! Disfruté el idioma. Gracias !!! Si decides gastar mantequilla italiana en un cupcake, ¡la misión de la receta está completa!

Quiero una forma nueva y separada para ello.

Natal, él (el autor) le pide a savarin con esta especialidad para este bizcocho, ya que (el bizcocho) es tan tierno que se puede caer en el medio ... Y a nosotros - bueno, danos una razón para comprar un molde nuevo, ¿no?! Recomiendo encarecidamente mirar hacia el aluminio. Mostré mi forma, es perfecta

Las ardillas me confunden, ¿dónde ponerlas?))))

¿Ya te has enfermado con la pintura de galletas de jengibre? ...

Lo cubrió con esmalte

¿Hiciste ganache?

[Svetlenki]

Svetlenki, sí, sí, con agujero, ¡pero liso! Tengo muchos con un agujero, pero todos con un patrón: rayas, nervaduras, etc. ¡Lo quiero tan suave como el tuyo! sin cupcake, comido, y el aroma está en la cocina))))

Por cierto. Ya no cubriré con esmalte. Ella lo simplifica. Interrumpe el gusto, es "más espeso" en sabor, en estructura.

Bueno vseoooo! Voy a hornear de nuevo

[Nata]

Nata, y estoy hoy, pero no jaspeado ... voy a glasear con azúcar glass, jugo de limón unas gotas - agua ... espesa, pero para que gotee por los lados ... Mis hijos ahora aman tanto

Goloso

¡Hola!
¡Gracias por la receta!
Magdalena deliciosa! Horneado casi según la receta
Harina de 2º grado y ralladura de lima. Bueno, también horneé versiones mini. No tengo forma con una pipa.
En general, ¡todos estamos agradecidos por el gran sabor!

¡Guau, qué hongos tan altos! Y la corteza es una corteza, ya brillante por el brillo. No veo ninguna inclusión en absoluto. ¿Tu segundo grado está tan bien molido? ¿Los vasos recetados resistieron o cambiaron la cantidad?

Diga como si estuviera en espíritu. De repente, alguien más decide estropear una versión saludable, como la tuya.

Conté 3 huevos sobre la marcha, mirando el teléfono. La harina es fina, simplemente amarillenta sucia. La textura, por supuesto, no es tan esponjosa como en w / s, pero bastante buena. La galleta y yo ya estamos en una mezcla de 1º y 2º grado de horneado, ¡excelente!

es indeseable para mis pequeños hasta ahora

pero bastante bueno

¡A tu salud! Deje que los niños lo disfruten. Nos levantamos con excelentes sombreros.

Conté 3 huevos sobre la marcha, mirando el teléfono.

Súper mamá y súper anfitriona, ¿qué puedo decir aquí?

Se burló de tu cupcake

Y yo también. Con aceite vegetal simple de girasol (incluso si tomé maíz por decencia), horneé por segunda vez, era demasiado perezoso incluso para batir huevos, todo creció.


Salió volando de la forma con una explosión, ya que la forma está creciendo de por vida. mantequilla y espolvorear con sémola.



Por supuesto, el autor de la foto tiene una curva tan elegante, mi forma es plana en la parte inferior y el cupcake, respectivamente, no tiene una forma perfecta, tengo que sufrir, mastico y pienso en un corte semicircular ...

PD. todas las fotos están de lado, no sé por qué pasó
Gracias por la receta, planeo cambiar el aceite por aceite de maíz y luego por aceite de oliva. Y puedes comprar minibásculas con sésamo, calabaza, etc., hay 130 gramos, solo para un cupcake))

[Piano]

Piano, Elena, idealmente! Corteza dorada, ralladura de resplandor solar. ¡Ya olí aquí!

En general, esta receta resiste muchos experimentos, como puedo ver. ¡Multa!

oh, que delicioso! Sveta, ¿y si lo horneas en un molde para galletas? No tengo un molde para pasteles con un agujero en el medio ... ¿Se caerá? ...

oh, que delicioso! Sveta, ¿y si lo horneas en un molde para galletas? No tengo un molde para pasteles con un agujero en el medio ... ¿Se caerá? ...

No se caerá si la forma corta y ancha, la horneé por primera vez en la misma sartén de duraluminio, la horneé, solo se elevó bajo, aproximadamente 4.5-5 cm

forma ancha,

ancho es que? ¿Cuál es el mejor diámetro?

ancho es que? ¿Cuál es el mejor diámetro?

Tengo 26 cm

[caprice23]

caprice23, Natasha, ¡Oh hola! Muffin delicioso, pecky. Piano, Elena, respondiste correctamente. Necesitas una forma grande y hornear un producto corto, tiempo para ajustar ... Me gustan mucho los cupcakes rectangulares, pero dudo en hornear. Creo que caerá, tengo miedo de correr riesgos.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hola. Uno de estos días intentaré ganar tiempo y hornear. Espero que todo salga bien.

Muchas gracias, el bizcocho está muy sabroso, preparé media porción, cubrí la parte superior con glaseado de chocolate blanco y sl. aceites

[zoyaaa]

zoyaaa, Zoya, OOOOO !!!! ¡Cómo amo la forma del ladrillo! ¡Y qué esmalte blanco como la nieve! ¿Teñido de dióxido o sucedió? ¿Qué te parece la combinación de chocolate blanco y este cupcake? ¿Delicioso?

¿Puedo tener una receta de glaseado? ¡Yo lo quiero también!

El glaseado, para mi gusto, se adapta mucho a este cupcake, tengo chocolate blanco en trozos, se desconoce su origen, se compró como chocolate blanco de muy buena calidad, el glaseado realmente sabe y se ve excelente, no hay receta como tal: chocolate blanco, un poco sl. mantequilla, incluso menos agua o leche (hoy había agua) lo envío al mikra por 10-20-30 segundos, dependiendo de la cantidad, mezclo y decoro el bizcocho.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, ¡gracias por la receta! Magdalena deliciosa! Hoy probé Foody con tu magdalena. Tomó media porción.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, OGOOOOO !!!!! ¡Realmente tienes una cacerola milagrosa allí! Cupcake es más que elogio ¿Y no pusiste polvo de hornear como red de seguridad, si no me lo dijiste? Tu chica inteligente samurai ninja ¡El corte es muy digno, Light!

¿Aluminio anodizado ligero y con forma?

Svetul puso el polvo de hornear, pero solo un poco. Tengo harina regular.

Forma, sí, aluminio anodizado, Wilton para galleta de ángel, con "orejas"

Gracias cariño por la receta y los elogios.

Le pongo levadura, pero solo un poquito

¡Svetik, eso es lo que pregunté tontamente! Lo siento. La receta indica harina con levadura (o con levadura, todavía no recuerdo). Es una gran sorpresa para mí que a un precio de 1 kg, no sea un centavo más en Rusia, sino mucho. Por supuesto, le pusiste levadura en polvo. Por cierto, ¿cuánto pusiste? Bueno, todavía no he cocinado para harina + levadura en polvo para mezclarlo yo mismo. Solía ​​usar harina preparada.

Brillo, aproximadamente 1/3 de cucharadita. Para una porción completa, pondría 1/2 cucharadita.

¡Gracias por la magdalena! Es, en el sentido literal de la palabra, hermoso: aromático, sabroso, picante. Hornear estrictamente de acuerdo con la receta.

El es literalmente hermoso

Svetlana, ¡qué palabras tan precisas y agradables! Estoy muy contento de que me haya gustado la receta.

Y vine con una magdalena. Aquí.

¿Pensaste que lo olvidé? Nooo.
Hizo la media ración y la salsa. Bueno, la salsa es algo !!! Recomiendo hacer la salsa a todos !! Es tan delicioso con él.
Ahora por una magdalena. ¡Delicioso, delicado, aireado, ligero como una pluma! Entonces realmente no pesa nada).
Honestamente, nunca horneé productos horneados con limón. Sí, me encanta la naranja, pero no he probado el limón. Gusto inesperadamente gustado El limón es muy sutil y discreto.

Ahora la pregunta. Horneado por convección a 160. Parecía que la corteza estaba seca. ¿Puedo probarlo en mi horno sin convección?
Y al hornear, el pastel se elevó con mucha fuerza, justo con una cúpula (estaba tan feliz), luego, al final de la cocción, comenzó a asentarse gradualmente, aunque el horno no se abrió. ¿Qué podría ser? ¿O es normal?
¿Y cómo es que tienes, húmedo o seco? Quiero entender cómo debería ser.
Aquí. Cien preguntas
¡Gracias por la receta! Definitivamente voy a repetir

¡Bueno, hola! Hiciste una salsa de manzanilla muy espectacular ... sí, sospeché que estaba demasiado sabrosa, así que nunca la hice

Ahora para las preguntas. ¿Hornear en silicona?

La torta debe estar húmeda, no seca. ¿Sobreexpuesto?

Por cierto, no es necesario que abras el horno durante los primeros 20 minutos, luego puedes hacerlo.

Ahora para las preguntas. ¿Hornear en silicona?

Sí, ¿en silicona? ¿En vano?

La torta debe estar húmeda, no seca. ¿Sobreexpuesto?

Aparentemente. Para cuando horneé una gota incluso menos de lo que indicaste.
¿Y el hecho de que se fue cayendo poco a poco en el horno? ¿A qué se parece?

Pero de todos modos, Light, es muy sabroso y muy tierno. Puedo imaginar qué tipo de bomba será si puedo hornearla bien. ¡Y definitivamente hornearé!

¿En vano?

No me gusta la silicona para galletas. Da una costra, por así decirlo, "endurecida" para mi gusto

¿Y el hecho de que se fue cayendo poco a poco en el horno? ¿A qué se parece?

Se permite un ligero secado de la galleta. Empieza a alejarse de las paredes. Tuve una caída significativa un par de veces. No entendí por qué sucedió en absoluto. Tengo la sospecha de que, o se apresuró a batir la masa de huevo y azúcar (cambió a alta velocidad antes), o no la terminó ...