Tartas fritas super rápido

[Sveta,]

Sveta, ¡Gracias por la receta de masa!
Infierno, empanadas fritas con papas y cebollas fritas el lunes por la noche. ¡Las tartas resultaron muy sabrosas!
Mezclé media porción, no quería perder el tiempo, así que resultaron solo 12 piezas.
No tomé una foto por la noche, pero por la mañana desayuné para mi hijo y me la llevé conmigo, sin fotos.
Pero usaré la receta (horneo más a menudo, pero a veces solo quiero pasteles fritos), me gustó la sencillez y la velocidad, y lo más importante, se obtienen deliciosos pasteles.

Me acabo de dar cuenta, parece que me olvidé de agregar mantequilla a la masa (pero ahora no lo diré con seguridad)

No tomé una foto por la noche, pero por la mañana desayuné para mi hijo y me la llevé conmigo, sin fotos.

[valushka-s]

valushka-s¡Y hoy frí estos pasteles con carne para el almuerzo! Vivimos en la casa de campo, el calor es +34, la comida no encaja, pero quería tanto pasteles que escupí y frí. Entiendo que no tenías nada para tomar una foto por la mañana; este es un indicador de la receta.

¡Gracias! Rápido. Simplemente. ¡Delicioso!
Para el relleno tomé papas trituradas, mermelada de manzana. Harina añadió más.

[ka.mar]

ka.mar, ¡a tu salud! Me alegro de haberme gustado las tartas.

Un amigo vino de visita. Ella realmente quería pasteles de col. Media hora y listo, el sueño se ha hecho realidad. Todo salió bien. Y el relleno tampoco decepcionó, el repollo estaba allí, moderadamente jugoso, dulce. Gracias por la receta.

[Elena]

Elena¡Oh, qué bueno que ayudó la receta!

[svetta]

svetta, Svetochka, resultaron superrr pasteles, también hechos con repollo Uno, dos y listo. Lo hice por la mañana, antes del trabajo, incluso una pequeña prueba resultó mientras me iba a la ducha. Gracias, muy sabroso.

[metel_007]

metel_007, Olga, ¡es genial que haya una receta tan salvavidas! Por la mañana, pasteles calientes, es genial, ¿no?

¡Muchas gracias! los pasteles realmente resultaron muy rápido) se hornearon rápidamente y se comieron con la misma rapidez

Svetochka, muchas gracias por la receta de los pasteles, hizo la mitad de la porción de forma rápida y con buen gusto. Resultó 19 pasteles.

[Irina]

Irina, qué pasteles resultaron, ¡es una vista encantadora!

Svetochka! ¡Muchas gracias por la receta! ¡Es tan rápido y tan delicioso! Hoy he cocinado una ración doble con dos rellenos, col y patatas. Es una pena que sea dañino, cocinaría todos los días ...
Por cierto, usé levadura seca.

[Bul]

Bul¡Guau, doble porción! ¡Esto es correcto, este es el alcance! Pero comimos desde el fondo de nuestro corazón, me alegro de que me haya gustado la receta.

¡Sí, hay muchas tartas! Pero había invitados y yo, como siempre, tenía miedo, y si no lo suficiente ... ¡A todos les gustó mucho!

[svetta]

svetta, ¡gracias por la rápida y deliciosa receta de tartas!

Y llevo mi gran agradecimiento !!! ¡La masa es súper sabrosa y súper suave!

[Bul]

Por cierto, usé levadura seca.

Bul, y cuanto seco pusiste?

¡Déjame responder la pregunta! Según las proporciones dadas aquí en el foro, la levadura seca se necesita 3 veces menos que la fresca. Entonces obtienes aproximadamente el mismo tiempo de preparación de masa que el autor de la receta.
Si no está interesado en la velocidad, ponga 1-1.5 cucharaditas. Esto debería ser suficiente para la cantidad de harina utilizada. También en este caso, puede acelerar el proceso colocando la masa en un lugar cálido (yo uso el programa multicocina de yogur, no para esta masa, en general). En unos 30 minutos, creo que será posible hornear. La masa no funcionará, como lo requiere la receta, pero comenzará a "revolver".

[Logro]

Logro, es decir, ¿te entendí bien que cuando usamos levadura seca no freímos inmediatamente, sino después de media hora?

[Evgeniya]

Byulya, ¿cuánto seco pusiste?

Evgeniya, Elena escribió correctamente, puse 1,5 cucharadas de red de seguridad, pero probablemente también puedas una. La carnicería empezó de inmediato, bueno, los que frieron los últimos fueron más magníficos pero no mucho. Seleccione el nivel de calentamiento principal; de lo contrario, la costura del primer lote no se horneó y tuvo que estar lista en el microondas.

La carnicería comenzó de inmediato, bueno, las que se frieron al final fueron más magníficas pero no mucho

Julia, ¿hay una foto del cortador por casualidad?

Lena, lamentablemente no.

[svetta]

svetta, y los blancos de marca también son de esta prueba?

[ojo]

ojoTanya, no estoy al tanto de los blancos de marca. De esta masa solo frito pasteles, de alguna manera no pensé en los blancos, debo intentarlo.

[svetta]

svetta, lo que significa que estoy confundiendo algo ... Pensé que estabas friendo por encargo según tu receta de esta masa ...

[ojo]

ojo, no, para las claras tengo una masa diferente.

[svetta]

svetta, No tengo ninguna duda de que tiene mucho éxito

[ojo]

ojo, no, para las claras tengo una masa diferente.

Sveta, se obtienen tartas muy ricas, no recuerdo regañado (probablemente sí) o no, cocino asiduamente, ahora quiero una receta de blanquecinos por favor

... y para mí, pero me temo que es un secreto comercial ...

Secreto comercial...

Tan, susurramos

letras pequeñas

en secreto

Oh, deFFki, ese tsyu en ti, ¡me hicieron una línea recta!
Que aqui estas blancos, fritos
harina 500g
sal 1 cucharadita
azúcar 1 cucharadita
desagüe. aceite 1 cda. l.
rast. aceite 1 cda. l.
crema agria 2 cdas. l.
leche 320 ml
prensa de levadura. 12 g (seco 1,5 cucharaditas)

[svetta]

svetta, Svetul, muchas gracias, el abuelo fue a nuestro mercado, vendió belyashi "tártaro", eran tan sabrosos, hasta ahora (y esto fue hace más de 10 años) nunca había comido tan sabrosos. Ahora tengo que probarlo según tu receta.

[svetta]

svetta, muchas gracias por la receta!
Lo intentaré, ¡cancelar la suscripción!
La mona actual lo intentará: ¿ponerse la noche o bien la mañana para cenar?
dar un salto?
defender chi no?

[ojo]

ojo, Doy masa para blanquear (¿estamos hablando de eso ahora?) Dejo que suba una vez y corte el encalado. No pongo masa por la noche, tengo tiempo suficiente para hacerlo durante el día.

[svetta]

svetta, No tengo mas preguntas)))
¡Gracias por la aclaración!

¿Se pueden freír esos pasteles con mermelada de manzana?

[Nastasya78]

Nastasya78, puedes con cualquier cosa, cuál es la diferencia.

¿Es solo que la masa líquida resistirá el relleno dulce? ¿Entendí correctamente, no distribuyo los pasteles?



¿Cegado e inmediatamente caliente? ¿Aumenta mucho o no durante la fritura?

[Nastasya78]

Nastasya78, lea atentamente la receta: "De la masa, haga inmediatamente bolas con una pelota de tenis. Cuando todas las bolas estén enrolladas, comience a hacer pasteles desde la primera bola. La masa no debe encajar; este es el punto. Quedará al freír".

Si el atasco es un atasco, es decir, muy espeso, no importa. No entiendo por qué la masa "no se levanta" (¿es como ???) relleno dulce.

Bueno, para no romper. Si la mermelada entra en aceite caliente, habrá p-t ...

[Nastasya78]

Nastasya78Que la masa se rompa o no depende solo de qué tan uniforme sea el grosor de la torta de masa y de qué tan bien la cierre. No veo otra razón. Y es necesario darle la vuelta al freír con mucho cuidado para no perforar la masa, entonces todo el relleno quedará dentro.
¡Buena suerte!

¡Gracias!

[svetta]

svetta, Me encantan tus recetas !!!!
Recientemente quería tantos pasteles fritos. Lo hice según la receta de Qween, pero ahí tienes que esperar y aquí es tan rápido que definitivamente lo haré.

Sveta, ¿qué tipo de relleno haces con más frecuencia?

[Lirio]

Lirio, Gracias por sus amables palabras.
Rara vez frito pasteles ahora, porque limitamos el frito. Y hago el relleno de patatas o patatas con hígado. No se permite el repollo, la carne es cara ... algo así.

[svetta]

svetta, ¡Gracias! Probablemente no he frito durante varios años, solo horneado. Y recientemente lo quería mucho.
A mí también me gusta el repollo, sobre todo el chucrut, ya mi marido las patatas. Como escribo lo que paso

Bueno, aquí estoy, gracias por una masa tan hermosa y, lo más importante, rápido. Frí pasteles con papas y champiñones, mi esposo realmente pidió cal, me arriesgué y tomé la decisión correcta: resultaron blancos deliciosos. ¡¡¡GRACIAS!!!

[Tatyana]

TatyanaEs bueno que esté satisfecho con mi esposo y el proceso es rápido. Gracias por tus comentarios.

Sveta, gracias de nuevo por la receta, aunque no se puede freír, pero una vez al mes todavía cocino pasteles, me gusta mucho la masa, es rápida y sabrosa

[Olga]

Olga, ¡a tu salud! Es bueno que la receta no se haya olvidado)))