Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola

Así que levantemos la copa, niñas, por nosotras, la paz y la alegría en cada corazón, hogar, reuniones sinceras en una agradable compañía! ¡HURRA!

Así que levantemos la copa, niñas, por nosotras, la paz y la alegría en cada corazón, hogar, reuniones sinceras en una agradable compañía! ¡HURRA!

las manos solo tienen que "ensuciarse" una vez, cuando la margarina se frota sobre la harina

pero en este caso no me unto las manos, dejo el borde de la barra de margarina en el envoltorio y lo sostengo por él.

pero en este caso no me unto las manos, dejo el borde de la barra de margarina en el envoltorio y lo sostengo por él.

Yo también lo haré.

Helen, aquí vengo de nuevo con una reseña! Pero este es especial para mí, porque horneé en mi horno de gas, tiene una mala característica: freír la parte inferior hasta que la parte superior adquiera color y la masa también reposó durante 5 horas. Entonces, la masa se elevó para que se escapara de mí, pero la atrapé, no hay absolutamente ningún olor agrio. Ya estoy haciendo la masa, y ni siquiera sé cuántas veces, he perdido la cuenta, y he probado muchos rellenos, siempre fue genial, pero la masa se mantuvo una hora y cantó en mi amada Travolochka. Esta vez en el relleno: carne picada frita con cebolla, papas guisadas en agua hirviendo, verduras. Como de costumbre, untó la parte superior del pastel con un huevo, espolvoreado con semillas de sésamo. Horneé durante 45 minutos, me di un descanso durante casi una hora. La masa se derrite en la boca, el relleno es delicioso, el aspecto es muy lindo (por supuesto, no tuve suficientes rayos de Travolochka), pero la grasa de huevo aún le dio el tono dorado deseado, el sésamo le da un cierto entusiasmo tanto a la apariencia como al sabor. ¡Así que el pastel es 5+ otra vez! ¡Gracias de mi parte, mis hombres! ¡Ahora sé con certeza que en el cumpleaños de mi hijo recibiré un pastel increíble! Prometo llevarte todas las odas elogiosas a mi (tu) dirección. ¡Todo lo mejor! Qué suerte te encontré con tus recetas. ¡Sé saludable y feliz!

Lenus, he estado horneando tus pasteles durante mucho tiempo, pero no puedo tener el honor de informar. Ella me trató en el trabajo. La receta fue para la gente. Me gustó mucho la masa. Delicioso. Ahora lo volveré a hacer. Gracias por el sabroso manjar. Y lo que más me gusta es el repollo, aunque al horno diferente. Lenka, voy a engordar.

Helen, aquí vengo de nuevo con una reseña!

¡UN! ¡Y no he visto aaaaa!
Natusichek, lo siento, ¡no hubo notificación del tema!
Bueno, es genial que todo haya salido como debería. Ahora no tienes que preocuparte.
Gracias por escribir. Estaba muy interesado en lo que puedes hacer allí.

Soy indulgente, he estado horneando sus pasteles durante mucho tiempo, pero no podré informar

¡Ty, mi oro! ¡No te he visto en mucho tiempo! ¡Hola!
Larochka, ¡estoy muy contenta de que te hayan gustado las tartas! Y qué más y se fue a la gente - finalmente horror qué agradable.
Gracias por las deliciosas fotos.
¡Come para tu salud!

¡No te he visto en mucho tiempo! ¡Hola!

Lenus, apenas tengo tiempo para leer en clase. Ya ha superado las 550 páginas. Únete a nosotros.

¡Y muchas gracias de mi parte! Vi la receta hace unos días y me enfermé. Pero todo algo no creció junto. Y ayer, todavía me bajé con este pastel. ¡La masa es increíble! El repollo sin tomate era una novedad para mi esposo, así que me preocupaba tener que comerme este pastel en una sola persona)))). Y mi esposo aprobó, tuve que compartir). Lenochka, gracias por otro sabroso manjar. Pero no habrá fotos, no me haré amigo de un teléfono inteligente y no hay otra cámara.Pero también sabes que este pastel no puede ser feo por definición.

Unirse

¡Nunca! No saldré vivo de allí, solo tengo que dejarme llevar ...

¡Y muchas gracias de mi parte!

Natusik, ¡buena salud, querida!
Me alegro mucho de que a usted y a su esposo les haya gustado el pastel.
¡Estoy orgulloso de sentarme! Ve, adit, levanta la nariz? ...

por qué ir, hay una razón

[Lena]

Lena, ayer descubrí inesperadamente esta receta, luego de leerla me di cuenta que necesitaba hornear de inmediato, porque estaba escrita con tanto amor. Gracias por las deliciosas recetas y una descripción tan sincera. : flores: El pastel de repollo resultó muy hermoso y delicioso. Pero mis ventrículos resultaron muy duros, ya que decidí simplificar mi vida y extinguirlos en Kuzin. Me gustó mucho el proceso de extinción, ya que se llevó a cabo casi sin mi participación, pero por eso resultaron duros, no entendí, tal vez elegí la potencia equivocada. El siguiente en la fila es el pastel de pavo, etc. Me gustó mucho el sabor y el proceso de elaboración de la masa, no soy particularmente amigable con la masa, o más bien lo es conmigo, pero funcionó la primera vez.
Gracias por el positivo que nos das.

¡Oh, Natusichek, buena salud, querido!
Estoy muy contento de que te haya gustado.
¡Es genial cuando algo sale bien la primera vez! ¡Felicidades!
En cuanto a los estómagos ... sabes que nunca podrás adivinarlos. Sucede que te encuentras con los que se cocinan en un abrir y cerrar de ojos y, a veces, una banda elástica con una banda elástica. Estos deben guisarse hasta que estén muy suaves, no importa cuánto tiempo tome. Pero es muy posible que en Kuzka el modo fuera bastante débil, porque en una sartén, debajo de la tapa, el proceso es bastante tormentoso y los estómagos se cocinan más rápido. En cualquier caso, sea lo que sea que los cocines, no los fríes hasta estar seguro de que están completamente blandos, entonces todo irá bien.

Lena, la próxima vez haré los ventrículos de la forma habitual para comparar (aunque es muy conveniente hacer esto en Kuzka) y también compraré los ventrículos de otro fabricante. Debo vencerlos, porque realmente me gustan. El método de cocinar relleno de repollo es generalmente un descubrimiento para mí. En nuestra zona la col siempre se guisa con cebolla hasta que cambia de color, entonces me preguntaba qué pasaría y el resultado fue delicia, mi marido ni siquiera entendía que era col. Ahora cocinaré el relleno de repollo de la única manera. Gracias por este descubrimiento.

Oh, sí, no es una pregunta ...

[Elena Tim]

Elena TimLena, ¡tengo un tremendo agradecimiento por los pasteles! Masa muy simple y sabrosa, el repollo en el relleno es maravilloso, también principalmente guisamos hasta que cambia el color, ¡nos gustó mucho más tu actuación! Ahora que tengo una princesa, ¡fueron tus primeros pasteles!

[Larissa]

¡Uhtyzh! ¡Qué pastel tan soleado!
Larissa, ¡a tu salud!
Me alegro mucho que te hayan gustado tanto la masa como el repollo.
Uf, me duele mirar la foto, así que me hubiera pegado un trozo ...

¡El pastel realmente resultó ser muy alegre!

Uf, me duele mirar la foto, así que me hubiera pegado un trozo ...

Bueno, esquiva esto, boom para tener en cuenta, ¡siempre pospondremos una pieza para ti!

Urrraaa! ¡Voy a los Urales a comer pasteles!
¿Habrá bolas de masa?

Tenemos bolas de masa con setas de leche, sabor local)))))), esto es más tarde, pero bolas de masa al menos ahora, ¡así que ven!

albóndigas con setas de leche

🔗

¡Todas! ¿Están vendiendo entradas a los Urales en nuestras moras?
Aunque devoraré como un humano ... de lo contrario, todos estos kuksi con tom-pits vacilaron ...

Larochka, gracias!

sí, kuksei entikh no se encuentra con nosotros
Por cierto, finalmente maduré para la Princesa después de estos ricos pasteles con rellenos (dominaré el resto gradualmente))))

Y finalmente, en mi cocina, Shtebochka ya vive una sandwichera que se llama Lena Tim, y en el armario (bueno, no la tengo en mis manos, jamonero, su nombre, patamushta mientras me pongo su receta, así que ya está, no hay vida, la quiero)))))) )
Lena, da miedo pensar, se ha metido recientemente en tus carnes ahumadas

da miedo pensar, recientemente deambulé por tus carnes ahumadas

¡Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! ¡Nimaguuuuuu!

Larochka, gracias! ¡Estoy tan satisfecho!

Sí, las recetas de Lenuska son siempre un blanco y el 99,9% de ellas son de control

¡Oh, pasiiiba!

¿Y dónde está el centésimo de un por ciento del caso? ¡Mayooooo!

Sea un error estadístico. Pero si realmente quieres, puedo arreglarlo en un 1000%,
Lenk, pero en general, bueno, dejas a la gente un poco de esperanza, y luego, una vez en la noche, nuevamente un francotirador dispara, y su vigilancia duerme.

y luego, una vez en la noche, de nuevo un disparo de francotirador, y la vigilancia es dormir con ellos

¡Aaaaaaaaaaaaaa!

Aquí mi vigilancia está dormida por la noche, duerme con un ojo durante el día y ronca directamente por la noche.
Tan pronto como se duerme, inmediatamente corro a mirar los ahumadores de carne ahumada de Lenin.

Aquí está zhezh sadamaza, ¡eh!
Incluso tengo miedo de entrar en mi propio tema por las noches. Parecería, bueno, ¿qué no vi y comí allí? Y ahí, me siento, saliva al suelo.
Entonces devorarás la mitad del refrigerador, de alguna manera te llevarás el alma.

Aquí está zhezh sadamaza, ¡eh!

Muchas gracias al autor por la receta (agradecimiento especial por el consejo con la Princesa) Llevo mi informe con repollo y con pollo todavía en Princesse

[Nyusya23]

Nyusya23¡Qué guapo rubicundo has resultado!

[Larissa]

Larissa, no solo guapo, sino también muy sabroso, como dice el autor, "se puede comer de la mente" hornear chicas, vale la pena, me voy a quedar con un pollo ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lino, toma el informe, empanadas de repollo y pollo con brócoli y champiñones y crema agria (mordaza)

¡Oh Dios mío!
Otta pyrogii!
Chicos guapos impresionantes!
Inna, Olga Leonidna, bueno, tus manos, chicas, ¡son simplemente doradas! ¡Bravo!
¡Muchas gracias por informes tan coloridos y alucinantes! ¡Estoy muy, muy contento de que te haya gustado!

¡Aquí hay algunas chicas! ¡Belleza al horno! : bravo: ¡Y estoy aquí en el camino con saliva, mirando!

¡Y aquí estoy en el camino con saliva, mirando!

De et cha viste en medio de la noche, y Olk?

Fueron donde mi madre, compraron comida y se la llevaron, ¡embistieron todo el auto! ¡No hay otro momento ahora!

Helen, estoy de vuelta contigo con muchas gracias! Los pasteles resultaron ser divinos. En el relleno - patatas con setas de ostra en crema agria y trozos de filete de pollo marinados en especias, fritos en una parrilla de gas. Volvió a hornear en Travola, como de costumbre, 2 tartas, untadas con un huevo y espolvoreadas con semillas de sésamo. ¡Qué hermosa, deliciosa, fui tan elogiada, estaba tan complacida, pero les traigo estas gratitud, atrape una ola de deleite gastronómico con las salpicaduras del amado Mar Negro, sumérjase en el mundo de las palabras amables y sienta nuestro amor Kuban! Amabilidad con todos y un verano cálido y brillante.

¡Disfruta de una ola de deleite gastronómico con las salpicaduras de tu amado Mar Negro, sumérgete en el mundo de las palabras amables y siente nuestro amor Kuban!

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No tengo palabras ... Natasha, ¡muchas gracias! ¡Estoy tan contento de no transmitir!
¡A tu salud! Estoy muy, muy contento de que la receta haya sido tan útil y me haya gustado.

Lino, incluso, ¿pasé por una receta tan maravillosa? Aquí todo el mundo está tumbado en un desvanecimiento gastronómico, ¡y así lo quiero! ¡Así es como vengo del exilio (estoy sentado en el pueblo con mis hijos y los padres de mi esposo, enrollo tomates) y horneo sus pasteles de inmediato! Deje que mi esposo me elogie también, ¡qué maravillosa anfitriona soy!

Estoy sentada en el pueblo con los niños y los padres de mi esposo.

Bueno, trabajo puramente duro.
¿Dónde tenía esto que ser tan pecado, Schaub estaba tan exiliado?
Zhenya, vuelve a la vida normal lo antes posible y hornea pasteles. Seguro que disfrutarás mucho más de esta actividad.

¿Dónde tuvo que ser tan pecado? Schaub estaba tan exiliado

¡Lenk, no me lo digas! Ya le estaba llorando a mi esposo para que me llevara lejos de aquí, pero no, los niños se convirtieron en un muro y dijeron que no irían a ningún lado hasta el 31 de agosto, y él zhezh, qué bastardo, lamenta a los niños, se sienten bien aquí al aire libre. Sí, pero el hecho de que la esposa ya haya tomado un sorbo de este aire es nicho, mi esposa no se arrepiente. Aquí estoy sentado, cocinar aquí en la estufa es un trabajo duro para mí, gas antediluviano sin termómetro ni siquiera. Bueno, al menos, me llevé el tallo conmigo, de lo contrario estaría hinchado de hambre aquí.Y luego vi tus pasteles, ¡ahora soñaré con ellos! Maldita sea, pasteles de hachu

Bueno, no bailes, queda un poquito ...

No lo he hervido, Ir. También cruje un poco. Es solo que cualquier dureza de repollo es adecuada para la versión de horno, pero para Princess, necesita un poco más suave. En primer lugar, porque el relleno no debe sobresalir, de lo contrario la masa reposará contra la tapa y, en segundo lugar, el repollo simplemente no se cocinará en 12 minutos.

Lino, y si lo haces en el horno, ¿puedes poner chtoli de repollo crudo? ¿O cocinar de todos modos?

Añadido miércoles 24 de agosto de 2016 12:36 PM

Y tú qué piensas, es mejor para mí tomar 82.5% o 50% de mantequilla (lo compré especialmente para tu otro pastel). De lo contrario, no hay 72% en el congelador.

Oh, Zhenya, lo siento, acabo de ver que tengo una pregunta pendiente aquí ...
Es mejor blanquear el repollo incluso para la versión de horno, sabe mejor, me parece, más tierno.
Y tome 82% de aceite de forma segura.

En general, ¡hice este pastel! Lino, la corriente tenía que escribirse en letras grandes para que quien tenga las manos torcidas, no hay nada que invada las recetas de los gurús culinarios.
Cocí el repollo durante 3 minutos, agregué huevos y salchichas (no hubiera ido a cenar, habría dicho mi esposo, ¿pero no hay carne?). Comencé a hacer masa. Miré que se necesitaban 70 ml de leche en la masa, bueno, tomé un vaso (por qué platos grandes sucios), pero cuando vertí una bolsa de levadura allí, se inundó, se inundó))), resultó tanto como 2 vasos)). La harina en mi vaso cabe en 130 gramos. Medí exactamente 3,5 tazas (resultaron 460 gramos). El aceite tomó el 82,5%. Tenía muchas ganas de agregar harina, pero no lo hice. Después de 1,5 horas comencé a montar. Era solo un Katal transde sobre una estera de silicona, pero toda la harina se absorbió instantáneamente y la masa se adhirió a ella. Spat y extendido sobre una bandeja para hornear. Luego comencé a colocar el relleno. Cuando puse 1,7 kg de repollo en una cacerola de cinco litros, de alguna manera dudé que todo encajara en el pastel, bueno, no cabía un poco menos de la mitad. En resumen, un kilogramo solo se rellenaba con una capa de 4 cm. Empecé a enrollar la parte superior. Bueno, de alguna manera lo desarrollé, pero cuando intenté transferirlo, todo fue directo al pastel. En resumen, la parte superior se hizo con trozos de masa. Al horno en el horno durante 50 minutos. Creo que podría ser más pequeño. Lino, ¿puedo congelar el relleno restante? ¿Y hacer más en una semana?


Lenok, el pastel, por supuesto, resultó increíblemente sabroso, ¡a pesar de mis mangos torcidos!

¡Aaaaaaaaaaa!
Divertido por la mañana. El circo está contigo.
Zhen, ¿y tienes un vaso, quizás, no 250 ml? El mío contiene 160 g de harina.
Por supuesto, 130 no es suficiente. La masa es demasiado fina. Si fuera normal, cabría toda la col, porque la masa sería más elástica, no viscosa, y se podría estirar un poco. Y luego las salchichas agregaron volumen.
Lo siento, me estoy riendo, solo porque describiste el proceso en sí de una manera divertida.
Siéntase libre de congelar el repollo. Está hervida, no le pasará nada. En casos extremos, al descongelar, si se moja, simplemente exprímalo y listo.
Realmente me gustó el corte. Solo el fondo se calentó un poco, pero no mucho, creo.
La próxima vez, si, por supuesto, lo será, de lo contrario no te atreverás más, agrega una cantidad normal de harina y todo será un racimo, ya verás. Y la parte superior se dorará más rápido y la parte inferior no tendrá tiempo de hornearse.

¡Lino, por supuesto, será la segunda vez! Bueno, necesito unir repollo con huevos)) Incluso pensé que no congelaría, pero lo haría mañana, ¡porque solo había una pieza de ayer!

¡Buena suerte, Zhenchik! Espero su nuevo informe.