Kvas con jugo de manzana "Minutka"

[Trishka]

Trishka¡Qué receta tan interesante! ¡Tendré que intentarlo!

[flete]

flete, Oksyush es un bálsamo directo para el alma, ¡gracias!
¡Pero para la información sobre kvas de bayas, y su utilidad es separada!

Añadido el martes 16 de agosto de 2016 10:14 p.m.

Kokoschka, Lilechka sobre salud, ¡me alegraré si te gusta!

Ksyusha, te agradezco nuevamente por el kvas)) Hola)
Aunque hoy, para decirlo suavemente, no hace nada de calor aquí)), pero he estado haciendo este kvas durante un mes. Y okroshka en eso también)
Como no hace calor, no pongo una gran cantidad, me adapté para hacer 3 litros cada uno: vierto un cuarto de lata de tres litros de jugo (a ojo), agrego café, 3 cucharadas de azúcar con un portaobjetos y masa madre del lote anterior. Lo hice con levadura solo una vez, y luego miré: la levadura es buena, burbujea para que se infla como una bola durante la noche, como un globo, con el que cierro el frasco (por cierto, es muy conveniente, nada fluye y se mantiene bien). Y por la mañana recojo una espuma de medio litro de arriba en un frasco, por la noche lo agrego a un frasco en el que había kvas; todavía hay masa madre en el fondo. Durante un mes, no le pasó nada, lo hice esta tarde, bebí rápidamente el anterior, tuve que ser imprevisto.
Y todo el tiempo te recuerdo y te doy las gracias). Ya estamos haciendo jugo a base de este kvas.

Oh, gracias por el homónimo por las amables palabras y la experiencia de cocinar sin levadura, debes probar eso también.
¿Y dónde guardarlo, en el frigorífico?

No, está en la estufa)) A temperatura ambiente normal, no tiene tiempo de deteriorarse, aunque ahora hace frío, solo el segundo día hizo más calor. Si hace calor en casa, entonces en el refrigerador, probablemente, si no más de 20 grados en la cocina, entonces a temperatura ambiente.
Acabo de poner un nuevo lote de nuevo)
La receta es simplemente increíble. Probé otros, con achicoria sin jugo, pero lo hice el año pasado, no me gustó, después de todo, el jugo de manzana da un sabor muy agradable.
Así que gracias de nuevo)

Todo está claro, gracias. !