Carpaccio de fresa con salsa balsámica

Carpaccio de fresa con salsa balsámica

Categoría: Confitería

Ingredientes
fresa	500 g
yogur	125 g
azúcar	30 g
crema batida	200 g
Para la salsa:
vinagre	100 gramos
azúcar	100 gramos

Metodo de cocinar

• Es una pena, pero es el momento de despedirnos de las fresas. Y esta receta es mi cumplido para una baya de verano tan brillante.
• Dejamos de lado 8 de las bayas más bonitas para la decoración.
• Divide el resto de las fresas en dos.
• Congelaremos una parte. Para hacer esto, cortamos las bayas en platos y las colocamos en una bolsa de plástico en una capa delgada. Necesitamos hacer 4 platos.
• Mientras las fresas se congelan, prepara la salsa balsámica. Para ello, hervir el vinagre balsámico y disolver el azúcar en él, hervir un poco y enfriar.
• Cuando la baya esté congelada, comenzamos a preparar el postre: batimos las fresas frescas con yogur y colocamos en platos.
• 
• La siguiente capa es poner una capa de fresas congeladas, se parece a un sorbete, solo de trozos de bayas.
• Coloque una capa de crema batida encima. Termine con una capa de fresas en rodajas y hojas de menta.
• 
• Vierta el postre terminado con salsa balsámica.
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• Y el último toque más importante es "espolvorear" el postre con granos de pimienta rosa.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos + congelación

Programa de cocina:

licuadora, congelador

Nota

¡Verano soleado para ti!

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[Marinka]

Fresa y yogur - Amor eterno ¡Buena combinación y buen gusto!

Marinka, Gracias por recordar

Marinochka es una receta deliciosa !!! ¡Gracias!
(avergonzado de preguntar, ¿qué tipo de guisantes rosados?) confitería rociada?

[Tanyusha]

¡Buena combinación y buen gusto!

Es cierto que los eternos aliados son las fresas, la nata, el yogur y, en general, ¡todos los lácteos! Gracias, Tanyusha!

El postre es simple: me gustó la idea de congelar fresas en capas. Luego se obtiene una capa de sorbete en el postre, solo con bayas enteras.

¡Gracias!
¿y qué tipo de guisantes rosados?) confitería espolvoreada?

Natasha, ¡Estoy muy contento de haber venido! Los guisantes son pimientos rosados. Ahora lo arreglaré en la receta, ¡gracias por prestar atención!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡tanto el plato como la porción son fascinantes! Muy apetecible.

Marina, combinaste mis productos favoritos en un plato deliciosamente sabroso. ¡Gracias!

[Ángela]

¡Tanto el plato como la porción son fascinantes!

Ángela, gracias por la calificación halagadora. Solo estos son mis primeros pasos en el diseño al estilo de las tendencias modernas ...

De hecho, no es nada difícil. ¡Solo necesitas adquirir la información y el tiempo necesarios!

combinado en un plato deliciosamente delicioso! ¡Gracias!

Ella, ¡gracias por el cumplido! Pruébalo, ¡está delicioso! La capa helada - sorbete, diversifica tanto el postre, y junto con sus otras capas nos trae nuevas sensaciones gustativas.

Ella, puedes llamarme!

[Marinochka]

Marinochka, de hecho, los últimos ecos de la temporada de la fresa ... Exquisita, hermosa, elegante. ¡¡¡Gracias!!!

¡Qué receta tan extraordinaria! Me gustó mucho, espero tener tiempo para hacerlo, ¡todavía hay fresa en el mercado!

[Galyunya]

los últimos ecos de la temporada de la fresa ...

No necesitas decirlo, Galyunya! Se produjo la despedida de la baya ...

Espero poder hacerlo, ¡todavía hay fresa en el mercado!

Ojalá Ol! Congelo los restos de mis cositas con la esperanza de volver a darme un festín en forma de una capa de sorbete (¡cuando llegue el calor!)