Salchicha de Luda

¡Ksyusha, gracias por la receta! Siempre lo hago a ojo, ¡pero ahora quiero una receta! ¡Muy necesario!

Galina, gracias por el consejo ... queda por comprar un termómetro mecánico ...
pero inmediatamente inserte un termómetro en una barra, ¡una idea brillante!

no todos los termómetros se pueden dejar en el horno, incluso el fabricante escribe en algunos que es imposible)

[Alex100]

Alex100, bueno, ayer salté con uno electrónico, así que por supuesto, allí la pantalla se entumeció a 60 grados ..
Tus consejos, también los tendré en cuenta .. ¡gracias!.

[Vinokurova]

Vinokurova, en este hilo que venden, está escrito que resistente al calor

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

Queda por comprar un termómetro mecánico ....

Mire solo que la escala comienza en cero, de lo contrario, tengo una sonda de temperatura Fakelman que comienza en 60 grados. Esto es muy inconveniente para una salchicha.

pero sobre las salchichas patear el tema?

Encontré un enlace a las salchichas: debes eliminar los asteriscos en el enlace 🔗***
Pido disculpas por la inundación.

[NatalyMur]

NatalyMur, ¡Gracias! leer hasta la mañana) en una vida pasada probablemente era una salchicha))

[Tillotama]

Tillotama,

[NatalyMur]

NatalyMur, Estoy muy confundido por la cantidad de crema en la receta ... que 1.2 litros son rectos?

[Tillotama]

Tillotama, Yo no las hice, pero en los comentarios se planteó esta pregunta, todo parece estar correcto. Si algo te confunde, mira otras recetas en el mismo foro ... Sección - salchichas y embutidos

¡Si, gracias! ahí ya estaba deambulando))

[Omela]

Omela,
Ksyusha, incluso soy esto ... Me estoy desacelerando un poco ¿Lo fríes en una sartén o lo horneas en el horno?

La salchicha debe hervirse en agua ligeramente "temblorosa durante 5-7 minutos y retirarse con cuidado para que no se rompa, y luego hornearse en el horno con manteca de cerdo y engrasarse periódicamente con esta manteca de cerdo y voltearse. El secreto principal: no exagerar, no freír ...

[Andreevna]

Andreevna, Grill, si es fresco, y congelado sin descongelar en MV.

congelar sin descongelar freír en MV.

y de que modo?

Freír, con la tapa cerrada.

[Omela]

Omela,
Ksyu, gracias, querido. No hay parrilla en casa, pero en la casa de campo siempre parrillamos. Pero en la caricatura tienes que intentarlo

Lucilia,
Luda, estoy al tanto de quemaduras preliminares, hago esto antes de fumar. Pero en el horno con manteca de cerdo definitivamente lo haré. Ayer compré manteca de cerdo, manteca de cerdo calentada, así que estoy más

[Omela]

Omelasin microondas?

[Tillotama]

Tillotama,
Julia, y yo decidimos que MV-cartoon y Melchik en el staff fries en Zharka
Ksenia, inyéctelo urgentemente, ¿qué quiere decir con FQ?

Por supuesto dibujos animados.)

Por supuesto dibujos animados.)

aquí soy un idiota)) el calor que tenemos no es estándar para Moscú, me recalenté))