Panna cotta con ciruelas amarillas

Panna cotta con ciruelas amarillas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Gelatina	1 cucharadita con una diapositiva
Crema grasa (desde 30%)	400 ml.
Azúcar	100 gramos
azúcar morena	1 cucharada. l.
Vinagre balsámico	1 cucharada. l.
Vanilina
Licor de albaricoque (coñac, ron o amaretto)	50 ml.
Ciruelas amarillas	450 gr.
Azúcar en polvo para espolvorear

Metodo de cocinar

• Hice este postre ayer, pero me quedé boquiabierto y mi amada familia ya estaba terminando cuando me lo perdí, ¿por qué están chasqueando los labios tan deliciosamente? Tuve que repetirlo. Y no es de extrañar. ¿Quién puede resistirse a la tierna y maravillosa panna cotta, gelatina cremosa con puré de frutas?
• El postre consta de dos partes: panna cotta propiamente dicho y ciruelas amarillas frescas. Sugiero marinarlos en amaretto o alguna otra bebida alcohólica. Pero no lo usé, ya que el postre era para niños.
• Vierta 3 cucharadas de gelatina. l. agua fría y dejar que se hinche.
• Lavar las ciruelas y quitarles las semillas. Colocar en una bandeja para hornear, cortar en rodajas, espolvorear con azúcar morena y espolvorear con balsámico.
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• Horneamos bajo la parrilla durante 5-10 minutos. Según la potencia del grill y la madurez de las ciruelas.
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• Vierta la nata, la vainillina y el azúcar en un cazo. Llevar a hervir. Dejamos de lado.
• Enviamos la gelatina hinchada a la crema. Revolvemos para disolverlo. Cubrir y dejar.
• Quitamos un tercio de las ciruelas horneadas por ahora. El resto se tritura. Si la piel es gruesa, primero quítela.
• Colar la mezcla de crema. Agregue el puré de ciruelas (para una masa más suave, puede frotarlo por un colador). Mezclar bien.
• Vierta la masa en tazones, deje enfriar un poco a temperatura ambiente, luego póngala en el refrigerador. Cortar las ciruelas tardías y colocarlas sobre la gelatina ya solidificada. Lo enviamos a la nevera hasta que se endurezca por completo (durante 2-3 horas).
• Espolvorear con azúcar glas y servir.

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

¡El verano es una vida pequeña!
¡Muy agradable y sabroso!

Irochka, voy a preguntar: ¿te vas de la cocina? ¿Cuándo tienes tiempo para todo? ¡Y todo es tan maravilloso! Que belleza

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¡Olesya, el sol mientras hay niñeras, la oportunidad, la comida y el permiso del esposo deben usarse!
Porque nada dura para siempre

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¡Así que no es muy complicado! ¡Verano, perezoso-sensual!

Simplemente no hay palabras, super-super-super !!! Marcar todo!

[Tumansky]

No hay ciruelas ... Tumansky junto a revolver tales golosinas, no ... ¡No quiero perder el tiempo! ¿Me tratará del mismo hto - un hilo de altruismo, o hasta el final de mi vida todo por sí mismo, todo por sí mismo ?! ... Viven y saben dónde, y aquí estoy - ¡muero solo de deseos insatisfechos!

yoksel-moxel. Me pregunto si Irinka gana HP, nos torturará con panes crujientes y panecillos

[¡Brumoso!]

Tenemos tales Sadyugs, ¡medio foro! ¡Brumoso! Elija una especialización diferente, pliiiiiz!

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si pasa papas con carne no será más fácil para nosotros

¡Lo marcó como favorito!
Chicas, no tengo tiempo para leer todo

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¡Irisha, querida! ¡No te enfades! Aprovecha el reno (o tienes uno de ritmo rápido) y ven a mí, ¡todavía no voy a navazyuk esos!

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tal Sadyug - ¡medio foro! ¡Brumoso! Elija otra especialización

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gee gee gee bromas

Chicas, no tengo tiempo para leer todo

Tanya, y yo respondemos los comentarios a tiempo y agradecemos a las chicas por otras golosinas.