Dispositivo para cocinar salchichas en masa (embutidora)

Yo no tenía quemados y ni siquiera diría que se sonrojaron muy rápido. Mira, publiqué una foto ahí, son bastante ligeras (las de la canasta de mimbre). No puedo decir nada sobre el sabor, no lo he probado, mi hijo se lo comió, dijo delicioso.

Gracias de nuevo. Definitivamente lo haré. Soy yo quien acaba de quemar (quemar) los palitos de cuajada, teniendo cuidado.

Oh chicas, bromeen con las golosinas aquí.
Miro de cerca este dispositivo, es necesario, no es necesario, y ya hay muchas cosas. Vi muchos modelos diferentes en nuestra ciudad, en Internet, solo diferentes nombres y precios. Hoy lo vi en la tienda, pero tiene una capacidad de 700W, me gustó el recubrimiento. El resto tiene 750 vatios, pero no vi el revestimiento.
Chicas, como piensas, 700 W. será suficiente o no suficiente?

Ahora hago un bizcocho de natillas en el horno una vez a la semana y el otro día le digo a mi marido que no lo voy a hornear pronto, es verano, no quiero encender el horno con el calor, así que te quedarás sin zavarnushek (los llama con tanto cariño).
Él: Bueno, eso significa que ella me enseñó a zavarnushkami, mimado, y ahora no habrá ellos, no habrá orden.
Yo: Entonces necesito comprar un dispositivo para hornear zavarnushek, varias salchichas.
Él: Así que compra.
YO:
Por lo que debe decidirse por la empresa y comprar.

Irina, creo que 700W de 750 no será muy diferente, no hay mucha diferencia, puedes tomarlo. Además, no se puede dejar a un marido sin sus hojas de té favoritas, ya que apoya la compra de un nuevo aparato.
Y hoy volví a experimentar, decidí hornearme algo, pero no en el horno, y no en la caricatura, sino en Endever. Tomé la receta de Lean Tea Gingerbread como base, pero con sus propios ajustes, sin duda fue una gran apuesta de mi parte. Como esperaba, la masa resultó bastante pegajosa, pero sí horneé mis troncos, mañana publicaré una foto y les contaré más en detalle si es interesante.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Mila, Yo también pensé lo mismo. Tengo una gofrera de la empresa que vende la salchicha (Atlant), por lo que el recubrimiento es bueno, la masa no se pega. Así que lo compraré la semana que viene.
Y cuéntanos sobre el pan de jengibre, por supuesto, estamos interesados. Estamos interesados ​​en TODO.

Sí Sí !!!

Chicas, mañana me sentaré en una computadora normal y les contaré todo con detalles e imágenes. No me gusta escribir desde una tableta, es más fácil dispararse.

Y nuevamente horneé "troncos" de cuajada según la receta de Linadoc. ¡A mi familia le gustaron mucho!

Svetlana, tus registros son muy buenos !!! ¿Y dónde puedes ver esta receta?

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, ¡¡¡Tan hermosa!!! Tendría esta placa ahora, mmm.

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, gracias! Vamos. Y la receta está aquí. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382535.0
Irina., ¡Gracias!

[Svetlana]

¡Hola a todos!
Entonces, sobre mis pasteles de ayer.
Quería algo sabroso para el té, tomé como base una receta comprobada, solo reemplacé el té con jugo, no recuerdo, naranja o multifrutas, ni siquiera miré.
Pan de jengibre con té magro (barbariscka)


Y, por supuesto, decidí hornear en el endevere, pero aún no he jugado lo suficiente. Aunque asumí de antemano que por su composición, la masa se podría pegar, pero por alguna razón no pensé en engrasar las celdas con aceite, vertí la masa de esa manera, bueno, claro que se pegó en algunos lugares, por lo que fue problemático sacar los troncos, los hice palanca con un pincho de madera en lugares adheridos. Y el horneado resultó muy tierno, y como mis troncos son largos, esto también dejó su marca, en general, mientras quitaba la primera pestaña, los troncos se arrugaron un poco y dos de ellos se partieron por la mitad.
Debajo de la segunda pestaña, ya engrasé las celdas con aceite vegetal y traté de poner la masa no a lo largo de toda la celda, sino en dos porciones separadas cada una, pero en dos de cada tres celdas todavía estaban reunidas. Este marcador ya se ha extraído con normalidad, incluso tomé una foto.

El jugo tenía un sabor diferente, me gustó, todavía lo hornearé de acuerdo con esta receta.En botes de embutidos con celdillas cortas, conviene retirarlo bien, solo recuerda engrasar las superficies antes de colocar la masa.
Svetlana¡Qué hermosos troncos de requesón tienes! Después de Pascua definitivamente intentaré hornearlos. ¿Crees que no son tan redondos, parecen más cubos que troncos, o me lo pareció a mí?

[Mila]

Mila, tienes lindos panes de jengibre!

Los tienes como si no fueran tan redondos, parecen más bloques que troncos

Es solo que mientras iba a tomar fotos, se "asentaron" un poco, sin embargo, como casi todos los productos horneados con requesón. Sí, y sigo siendo fotógrafo.
Y hoy volví a tener panqueques-troncos en masa de kéfir, sírvase usted mismo:

¡Grandes panqueques!

[Mila]

Mila, ¡Gracias! ¡Me gusta cada vez más el dispositivo!

[Svetlana, Mila]

Svetlana, Mila¡Qué bonitos troncos has producido!
¡Gracias por las nuevas recetas!

[Elena]

Elena, ¡Gracias! ¡Es en gran parte gracias a ti que tengo un dispositivo tan maravilloso!

[Svetlana,]

Svetlana, !
Para mí es muy importante que el dispositivo no te defraude. Tus fotos de apetitosos palitos son prueba de ello.

Hola. Yo también estuve tentado de comprar este dispositivo, y hoy estoy pensando en pedir un dumab sobre ozono, y pronto lo probaré en acción.

[rayo de sol]

rayo de solBueno, ¿ha pedido este dispositivo para usted?
Y ya me viene un Smiley de Katya, pero la oficina de correos no tiene prisa por complacerme, hoy ya ha comenzado el sexto día, pero todavía no me llevan allí. Aunque recientemente se entregó un paquete de BonPrix en tres días (sería mejor al contrario, Smiley se trajo en tres días).

No, fui a nuestra tienda y compré lo mismo solo en otra empresa y creo que mañana probaré el blanco.

Y también compré uno blanco por dentro, negro y plateado por fuera. ARESA, producción bielorrusa. Feliz aaa - como un elefante
Panqueques frito al horno, chuletas de pollo, luego chuletas en panqueques, pan de jengibre, relleno de hojaldre, y todo esto es del viernes pasado

[rayo de sol]

rayo de sol, natibor, ¿y por qué guardan silencio los partisanos, no se jactan de los dulces? Tenemos muchas ganas de ver programas e historias de todos los participantes del tema, ¡esto estimula el deseo de cocinar algo sabroso!

empanadas en panqueques

Nata, queremos más detalles sobre las chuletas en los panqueques. Y entonces mis dulces ya están llenos, quieren algo de carne ...

Las chuletas estaban pollo con requesón ... Solo que no comí carne picada, sino filetes finamente picados. Y la masa para panqueques, creo que sí, es diferente para todos. Yo siempre hago panqueques solo con sémola, sin harina (bueno, eso me gusta más). Pongo una cucharada de masa de postre en una olla de salchicha precalentada, la carne picada encima y la horneo. Las chuletas resultaron en un sustrato.
No fue posible fotografiar. Todo pasó a los niños bastante rápido.
Así que creo que vale la pena intentar hacer una masa de centeno en un polvo de hornear (hay poco tiempo para cocinar), agregar malta y especias para obtener algo como "Borodinsky" (sí, sé que el pan está en levadura, pero yo- luego iba a hacer panqueques) y rellenarlos con la carne picada. Si me honra, me comprometo a publicar fotos y será sabroso, luego revuelva la receta.

[natibor]

Siempre hago panqueques solo con sémola, sin harina

natibor, Nata, pero puedes aprender más sobre la masa.

Por supuesto que es posible
Dependiendo del apetito de la familia: agitar uno o dos huevos con una pizca de sal y azúcar (mi goloso y seis o siete cucharadas pueden hincharse), verter kéfir (suero, una mezcla de crema agria y leche, bueno, lo que hay en el frigorífico). Tome una bolsa de sémola y vierta, revolviendo sobre la marcha. debe obtener una masa de densidad de crema agria. Debe tenerse en cuenta que se espesará después de reposar, PERO se volverá más líquido después de agregar soda. Lo dejo durante 5-10 minutos (generalmente la paciencia no es suficiente), agrego 0.5 - 1 cucharadita. refresco, revuelva y vierta aceite vegetal - un par de cucharadas. Bueno, de alguna manera eso es todo.Puedes freír en una sartén, pizzero (tengo Zhardeko) o en una olla para salchichas. Si obtiene la consistencia adecuada, los panqueques están gruesos, suaves y no se caen. Y, por supuesto, todo tipo de aditivos son bienvenidos. aquí

[natibor]

natibor, Nata, ¡¡¡Gracias!!!
Nunca he hecho eso, definitivamente lo haré. Probablemente, se obtenga una sémola tan suelta y deliciosa. Mmm, solo quería.

Todavía no he comprado una taza de salchicha. En una tienda del sitio encontré un fabricante de salchichas "Dobrynya", pero no sé cómo es en términos de calidad. ¿Alguien tiene uno?

[Irina]

Irina "Dobrynya" se parece mucho a Smile. ¿Quizás hornea igual de bien?
Nata, Sus panqueques son similares en composición al maná. : niña-sí: horneé unos similares en Smiley (no voy a escribir una receta). Gracias por tu opción

Nata, tus panqueques son similares en composición al maná.

pero tal vez originalmente era un mannik, y luego lo convertí en una pequeña forma culinaria

Sin lugar a duda.

¡Buen día!
¿Y dónde se escondieron todos?
Aquí me quejé de que mis celdas en el endevere eran demasiado largas, resultó ser en vano, porque las salchichas en la masa es justo lo que necesitas. La primera vez que compré salchichas en paquete, son cortas, por lo que no ocupaban toda la celda, pero anteayer compré salchichas al peso, son un poco más largas y, envueltas en masa, ocupan solo la celda completa. En general, estoy satisfecho, muy conveniente, cocino salchichas en masa para que mi hijo se vaya a trabajar.
Todavía estoy esperando el smiley, probaré todo tipo de waffles dulces, requesón, arena, panqueques, albóndigas de carne e hígado que intentaré hacer, y Endever se especializará en salchichas.

albóndigas de carne e hígado

Mila, esto es muy interesante para mi !!! Aún así, algunas recetas de verduras se adaptarían a nuestra unidad, ¡sería absolutamente genial!

Estoy interesado en mi mismo.
Pero todavía no he cocinado nada de eso, porque en ayunas, y mi hijo no come nada de hígado, no habrá nadie para alimentar sus muestras. Y no es muy conveniente hornear tales cosas en Endever con sus celdas largas, todo se romperá hasta que las consigas.
Pero creo que todo en el Smiley debería funcionar, las chicas de allí hornean churros de hígado con mucho éxito, e incluso nuestros "troncos" deberían ser excelentes. Espero que la próxima semana venga mi Smiley, y ya sea Semana Santa, y sea posible experimentar con fuerza y ​​mayor.

["Salchichas" de calabaza]

Aún así, algunas recetas de verduras se adaptarían a nuestra unidad, ¡sería absolutamente genial!

¿Cuáles son los problemas? Muy a menudo preparo "salchichas" de verduras. Bueno, por ejemplo, el desayuno del nieto de hoy. Considero frívolo redactar una receta aparte, la escribiré como está.
"Salchichas" de calabaza .
Calabaza - 200 g
Yogur - 2 cucharadas. l.
Huevo - 1 ud.
Azúcar - 1 cucharada. l.
Sal - 1/2 cucharadita
Harina psh. - 3 cucharadas. l.
Polvo de hornear - 1 cucharadita.
Guisantes verdes descongelados - 2 cucharadas. l.

Froto la calabaza en el rallador más fino, amaso la masa con todos los ingredientes, agrego los guisantes al final y horneo hasta que estén tiernos. Resulta muy sabroso.

🔗 🔗

También hago a menudo otros: calabaza, zanahoria, berenjena, etc. "salchichas"

Larissa, gracias, simplemente genial e increíble. : girl_dance: ¡¡¡¡Prepararé salchichas de calabaza con mucho gusto !!!! ¿Cuánto tiempo debes hornearlos?

También me gustaría adaptar una receta de repollo para nuestra salchicha.

[Julia,]

Julia, y cuales son las dificultades? Elija una receta para verter el pastel de repollo y hornee para la salud. Casi cualquier masa es adecuada para este dispositivo.

Tendré el coraje. Ayer hice schnitzel de repollo en el Princess y pensé que sería bueno hacerlo en una salchicha, ni siquiera necesitas darle la vuelta.

¿Cuánto tiempo debes hornearlos?

Julia, depende de varios factores: de qué tan finamente se rallan las verduras, de la potencia de la salchicha, de la cantidad y calidad (cuánto y húmedo) del relleno ... Es más fácil verificar periódicamente el grado de preparación.Así que acabo de ver a Lena quejarse al principio del tema de que no horneaba la masa que recomiendo para panqueques, por lo que simplemente era necesario aumentar el tiempo de horneado.

[Larissa]

Larissa, Todavía tengo una pregunta, ¿cuántas piezas salen de esa cantidad?

[Larissa,]

Así que acabo de ver a Lena quejarse al principio del tema de que no horneaba la masa que recomiendo para los panqueques, por lo que simplemente era necesario aumentar el tiempo de horneado.

Larissa, Yo no escribí eso ... se me ocurrió mi propia masa. No se horneó ni siquiera en una sartén. Trabajé en errores, ahora todo está bien.

Julia, todo se comió de inmediato, pero parece que, si no me equivoco, eran 8.
Helen, aquí:

Después de leer en el tema de Dopleta la afirmación de que cualquiera es apto para panqueques, amasé la masa con yogur casero. Por desgracia, no horneado. ¡Eso fue una vergüenza!

[Larissa,]

Larissa, confió en la afirmación (al parecer, Tanyuli) en los comentarios a su receta de que CUALQUIER masa es adecuada para panqueques. Así que amasé el mío.
Entonces ella escribió: "... Amasé la masa en yogur casero".

Chicas, hoy horneé otra salchicha para mi hijo, esta vez en una masa de levadura de hojaldre comprada. Dio la casualidad que olvidé que las salchichas estaban en mi congelador, ya había extendido la masa, tuve que taparla con film transparente y esperar a que las salchichas se descongelaran. Durante este tiempo, subió la masa y las salchichas se hornearon casi instantáneamente, no las he probado, pero se ven y huelen increíble.

[dopleta]

dopleta, LarissaLas "salchichas" de calabaza son muy buenas, ¡tan hermosas!
Solo sueño con comprarme un aparato para que se hornee bien, uniformemente y frito, pero es como una lotería.

Lud-Mil @, Mila, ooohh, que haces conmigo, ya quiero dos tipos de embutidos, pero empezaré por uno pequeño, el que tiene 6 piezas. Sigo sin poder ir a la tienda y ya tengo "comezón" en las manos.

Durante este tiempo, subió la masa y las salchichas se hornearon casi instantáneamente, no las he probado, pero se ven y huelen increíble.

¡Excelente! Pero nunca llegaré a las salchichas. Todos nos apoyamos en el requesón y los "troncos" de kéfir

Todos nos apoyamos en el requesón y los "troncos" de kéfir

Svetlana, ¿qué recetas usas para hacerlas?

[Yulia]

Yulia, con receta Linadoc aquí

Svetlana, ¿sin cambios siguiendo esta receta? ¿Y kéfir? Y luego volví a acumular kéfir. Pero mi versión anterior falló, los palitos de kéfir resultaron ser de goma. Creo que debemos probar otra opción.

[Yulia]

Yulia, sí, exactamente según la receta. Y kéfir según la receta de Elena (Shelena) aquí, solo sin mermelada. Hago la consistencia de la masa en kéfir, como una crema agria espesa, y la aplico al ras con los bordes de las células para que la masa tenga espacio para subir. La primera vez puse un poquito más, así que los "panqueques" resultaron no estar tan aireados como quería.