Chuletas de cordero en especias de hierbas (Lammkoteletts im Krautermantel)

Categoría: Platos con carne
Cocina: alemán
Chuletas de cordero en especias de hierbas (Lammkoteletts im Krautermantel)

Ingredientes

chuletas de cordero en porciones 5-6 piezas
sabio todas las hierbas por una pizca
Romero
tomillo
albahaca
Mejorana
perejil
sal pimienta gusto
vinagre balsámico 1 cucharada
miel 1h l
vino blanco seco 50 ml
caldo 200 ml
aceite de oliva
crema 2 cucharadas. l

Metodo de cocinar

  • Sazone las chuletas con sal y pimienta.
  • Mezcle todas las hierbas en un bol y agregue suficiente aceite de oliva para hacer una papilla.
  • Cubrir cada chuleta, poner en una cacerola u otro recipiente y refrigerar por 3 horas. Se quedaron conmigo por la noche.
  • Chuletas de cordero en especias de hierbas (Lammkoteletts im Krautermantel)
  • Luego freír la carne en una sartén seca por cada lado.
  • Chuletas de cordero en especias de hierbas (Lammkoteletts im Krautermantel)
  • Colocar en un plato.
  • Vierta vinagre balsámico en la sartén donde se frió la carne, agregue miel, vino y hierva.
  • Agrega caldo, crema y sal y pimienta al gusto.
  • Ponga las chuletas en salsa y cocine a fuego lento durante 30 minutos.


Rada-dms
La salsa está fría, ¡¡la llevo en mi alcancía !! :) ¡Gracias!
Ludmil_a
Olenka, Siempre me alegro si puedo compartir una receta interesante

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