Bollo de caza austriaco

Bollo de caza austriaco

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: austriaco

Ingredientes
baguette largo como francés	1 PC
mantequilla a temperatura ambiente	1 cucharada
Leche	2 cucharadas
pepinillos en vinagre	1 PC
jamón	100 gramos
salami	100 gramos
queso	100 gramos
huevo duro	2 piezas

Metodo de cocinar

• Una opción de aperitivo muy interesante, combina bien con tomates / pepinos. Corta la baguette en 4 partes, corta los extremos. Con un cuchillo largo y fino, separe la miga de la corteza, pique (la corté en cubos de 5 mm) y mezcle con la leche hasta obtener una consistencia de och. masa apretada y densa. Cortar la salchicha y el pepino en dados, rallar el queso. Mezclar con pan y mantequilla, apisonar en una baguette preparada, envolver en plástico y poner en el refrigerador por 5 horas, tuve una noche.

Hora de prepararse:

20 minutos

Interesante presentación. Entiendo que cortan la baguette y recogen la miga, y luego la rellenan con el relleno, como verduras por ejemplo.

Asya, sí, es cierto, corta y haz tubos huecos, rellénalos.