Saures Kartoffelgemuise (antigua receta alemana de puré de patatas)

Saures Kartoffelgemuise (antigua receta alemana de puré de patatas)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: alemán

Ingredientes
papas	1 kilogramo
cebolla	1 PC
laurel, pimienta, clavo, sal
mantequilla	1 cucharada
harina	1 cucharada
Vinagre, caldo

Metodo de cocinar

• Cocine las patatas hasta que estén blandas en agua con cebolla, laurel, pimienta, clavo y sal.
• Mientras las patatas están hirviendo, fríe la harina en aceite hasta que adquiera un color marrón intenso.
• 
• Agregue harina con mantequilla, vinagre y caldo al puré de papas. Amasar hasta hacer puré.
• Resultó muy interesante e inusual.
• Buen provecho a todos.

[Olya]

Olya, ¡una receta interesante!)) Para variar, ¡definitivamente debes probar!))

Gracias, Tan.

¡Lo hice! ¡Es tan delicioso! Se obtiene un sabor tan agradable de la patata.

¡Lo hice! ¡Es tan delicioso!

También me gustó mucho esta versión de puré de papas.

Olya, ¿qué caldo y cuánto? ¿Y el vinagre?

¡También estaba interesado en una receta inusual! ¿Cuánto vinagre, qué%, cuánto caldo? Intentaré cocinarlo. ¡Gracias por la receta!

[Arka]

Arka, Yutan, Chicas, gracias. El vinagre tomó un 9%, y la cantidad, solo probé a mi gusto, para que no fuera muy amargo. Traigo un vaso de caldo con vinagre. Y diluyo puré de papas, si no hay suficiente líquido, los vuelvo a separar. Algo como eso.