Pepinos dulces

E hice tres frascos. Olvidé informar.

Utilizo diferentes vinagres: balsámico, vino, manzana.
Enlato algunos con vinagre de sidra de manzana.
Cuando vivía en Georgia, solo usaban vino y nunca había vinagre alcohólico.

Lena, ¿y el vino debería regalarse con vino? ¿Todos los platos con él huelen a vino?

E hice tres frascos. Olvidé informar.

Lyudmila, ¡qué BUEN HOMBRE eres!
¡Come para tu salud!
¡Me alegro que te haya gustado la receta!

Lena, ¿y el vino debería regalarse con vino? ¿Todos los platos con él huelen a vino?

No soy Lena, pero pondré mis 5 centavos
Mi vino casero sabe a vino, pero realmente no lo sientes en los platos, porque por regla general no necesitas mucho, sino solo un poco.

Solo intenté agregarlo a la ensalada.

Solo intenté agregarlo a la ensalada

Voy a platos de ensalada y carne, pero no siempre; según mi estado de ánimo, el sabor es específico, no siempre quiero)

Yo no hago vinagre, pero vale la pena comprar el Ponti italiano. Lo uso en ensaladas, el olor es a vinagre específico, el vino no me recuerda, el vino huele mejor.

Entendido, chicas. Ahora recordé que también marinaba champiñones con vinagre de vino, no me gustó. Así que no es mío, aunque útil

No me atreví a hacer mucho, probé solo un bote de un litro. Y hace dos semanas lo abrí y lamenté que fuera solo uno. Los pepinos resultaron ser increíbles: moderadamente crujientes, moderadamente picantes. Hija casi todo el propio banco capitalizó. Durante el próximo año haré más, definitivamente.

Y para mí son demasiado picantes, hay demasiado vinagre, no lo repetiré el año que viene.

No me atreví a hacer mucho, probé solo un bote de un litro. Y hace dos semanas lo abrí y lamenté que fuera solo uno. Los pepinos resultaron ser increíbles: moderadamente crujientes, moderadamente picantes. Hija casi todo el propio banco capitalizó. Durante el próximo año haré más, definitivamente.

¡Me alegra que te guste!

Y para mí están demasiado calientes, hay demasiado vinagre, no lo repetiré el año que viene.

tal vez solo pusiste mucho de eso?
sí, no discuto, ¡los pepinos no son para todos!

Así que ... espero que no sea demasiado tarde para hacer al menos un par de frascos este año. De lo contrario, resultará injusto: ya hay dos variantes de tomates dulces para probar, ¡pero ni un solo pepino! Necesito, Necesito ...

Así que ... espero que no sea demasiado tarde para hacer al menos un par de frascos este año. De lo contrario, resultará injusto: ya hay dos variantes de tomates dulces para probar, ¡pero ni un solo pepino! Necesito, Necesito ...

Pruébalo, ¡no te arrepentirás!

¡Buena noches!
¿Podrías decirme si estos pepinos saben a los que vende Ikee?
A mis hijos les gustaron los pepinos que probaron en la República Checa y dicen que Ikeevskie sabe parecido a los checos.
Los niños me ordenaron que les hiciera esos pepinos, así que estoy buscando una receta adecuada.
Solo tengo los últimos pepinos crecidos de la variedad Citron.
Quiero encurtirlos según esta receta.

[alba et atra]

alba et atra, Me disculpo por llegar tarde, supongo que contesto ..
Desafortunadamente, no conozco el sabor de los pepinos Ikeevsky.
Estos serán dulces, pero también se sentirá un poco de esencia de vinagre.
Creo que vale la pena intentarlo al menos una vez

[alba et atra]

alba et atra, Me disculpo por llegar tarde, probablemente contesto ..
Desafortunadamente, no conozco el sabor de los pepinos Ikeevsky.
Estos serán dulces, pero también se sentirá un poco de esencia de vinagre.
Creo que vale la pena intentarlo al menos una vez

¡Muchas gracias por la respuesta y por la receta!
Ikeevskie es exactamente dulce, solo eso fue interesante para mí.
Ya cerré los pepinos según la receta.
¿Sigue siendo interesante cuando ya puedes probarlos?
Y luego les prometí a los niños pepinos dulces, ahora también están esperando, me pregunto cómo sucedió.
Probablemente todavía necesite tomar una foto, mis pepinos en frascos son blancos, les limpié la piel, la piel estaba dura, son los últimos que crecieron demasiado.

[alba et atra]

alba et atra,
Después de 2 semanas abrimos el primer frasco para un refrigerio, el sabor ya era bueno.
Las 15 latas no sobrevivieron con nosotros hasta la primavera, todas se fueron a tomar un refrigerio durante el invierno. Dolorosamente, nuestra familia se enamoró de ellos.

Hice 2 frascos para probar en septiembre. El otro día abrí uno para probar :)
La conclusión es: lo haré, el sabor es interesante. Lo único es reducir el azúcar, y en consecuencia, probablemente será necesario corregir el vinagre, ya que se ablanda con azúcar.
También me gustó la receta del autor, podría haberlo hecho, pero solo mis hombres dijeron que eran muy dulces. Pero también necesitan comer :))

[solmazalla]

solmazalla,
¡Gracias por tus comentarios!
Me alegro de haberme gustado la receta.
En el verano, presentaré otra receta interesante de pepinos para un bocadillo.