Huevos rellenos de salmón o salmón

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
Huevos duros grandes	6 elementos
Filete de salmón o salmón ligeramente salado	200 g
Queso crema	3 mesa. l
Aceite vegetal	3 mesa. l
Eneldo picado	2 mesa. l
Crema agria	1 mesa. l
Cebolla verde	1 mesa. l
mostaza de Dijon	2 té. l
Azúcar	1 té l
Vinagre	1 mesa. l

Metodo de cocinar

Corta los huevos por la mitad y saca las yemas. Pica finamente el filete de salmón. Triturar las yemas con un tenedor. Agregue el filete de salmón, el queso, la crema agria, 1 cucharadita. l mostaza, eneldo finamente picado (1 mesa. l) y cebolla muy finamente picada. Mezclar todo bien hasta que quede suave. Rellena las proteínas.
Salsa: mezclar 1 cdta. l mostaza + azúcar + mantequilla + vinagre y el resto del eneldo.
Vierta los huevos con esta salsa al momento de servir.
Decora con tomates y hierbas.

El plato está diseñado para

12 porciones

Hora de prepararse:

15-20 minutos

Nota

Chicas, ya he preparado este plato varias veces para la mesa festiva. ¡El éxito está garantizado! Además, a muchas personas les encantan los huevos rellenos.
Algunas de mis explicaciones:
No abusé del eneldo, así que no lo agregué a la salsa (no a todos les encanta);
queso crema (eso es así en la receta original) creo que es como Filadelfia. Decidiendo ahorrar dinero, compré uno más barato de nuestra producción "Vaca". Habiéndolo descubierto en casa, leí que era queso crema procesado. Es bastante suave, interviene bien y resultó maravillosamente sabroso. Así que no tengas miedo de usar esto también. Ahora solo lo usaré. Si tan solo fuera cremoso;
tendrá mucha masa para el relleno, así que llene no solo el interior de la proteína, sino que también haga una esfera encima de toda el área;
prepare la salsa con anticipación. Riega los huevos antes de servir, eso es un segundo.
¡¡Pero delicioso !! y bastante inusual! como dicen, "no batido", algo nuevo.
Buen provecho.