Luz Khachapuri

[Natasha]

Natasha, lotoslotos, Realmente quiero ver cómo quedó en la pizzería. Creo que esta es una muy buena opción.

Nunca pensé que los miembros del foro experimentarían así: ¡una sandwichera, una parrilla de contacto, una pizza y un milagro! ¡Gracias mis queridos!

Retiro mis palabras sobre los experimentos. ¡Solo en nuestro foro puedes ver tales experimentos!

Funcionó rápido y sabroso. Es cierto que puso la tela en la parte inferior (Yu. Vysotskaya anuncia, teflón-fibra de vidrio), pero incluso entonces solo porque tenía miedo de lavar el requesón y el queso que se escapó. Y así quedó una sub-sangría. Pero hay una foto

Nunca pensé que los miembros del foro experimentarían así: una sandwichera, una parrilla de contacto, una pizza y un milagro. ¡Gracias mis queridos!

Retiro mis palabras sobre los experimentos.

¡Abuela, alma mía! Estos experimentos nacen de la desesperación. Ya dije una vez que si cocino según la receta de otra persona, al menos por primera vez trato de no desviarme de la tecnología del autor. Pero, ¿qué puedo hacer? Bueno, no tengo a Mida, así que tuve que usar tres dispositivos a la vez para entender cuál de ellos haría que el khachapuri fuera más sabroso.
Y ya he comenzado a mirar de cerca a Midea. Tan pronto como encuentre un lugar para ella en la cocina, ordenaré inmediatamente

Olk, dame la primera sartén, ¡arrebatar!

Lena, me cambio por bolas de masa.
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También les di la vuelta.

[Bárbara]

Bárbara¡Oh, qué delicioso!

[kolobashka]

kolobashka, delicioso! FSE, necesitas hornear. Hay tantos deseos, y quiero cocinar de todo ... ah, y por qué solo hay 24 horas en un día, y solo tenemos dos manos ...

[Biryusinka]

Biryusinka, no, ¡estos experimentos son de naturaleza creativa! Necesitamos contribuir con algo propio. ¡Y esto es genial!
Tampoco me gusta cocinar exactamente según la receta ...

estos experimentos de naturaleza creativa! Necesitamos contribuir con algo propio. ¡Y esto es genial!

Tanya, estoy pensando, ¿y si se agregan eneldo y ajo al relleno? ¿Dominarán el sabor natural del khachapuri? Aunque es delicado, ¡también tiene el encanto de estos pasteles!

[Biryusinka]

BiryusinkaAñado cilantro y albahaca muy a menudo. Y también lo hago con queso feta, que es con eneldo y perejil. Con este:

[kolobashka]

Lena, me cambio por bolas de masa.

kolobashka, muy apetecible! Khachapuri salió maravilloso. ¿Qué fue la cocción?

Añado cilantro y albahaca muy a menudo. Y también lo hago con queso feta, que es con eneldo y perejil

La próxima vez agregaré eneldo y ajo.

Debo admitir que mi khachapuri es con hierbas picadas e incluso tomates secados al sol.

Y lo hice, delicioso, gracias !!

En una sartén de cerámica.

[Lerele]

Lerele, ¡Gracias! ¡Qué maravilloso!

¿Y la airfryer no funciona? ¿Y es posible hacer tal khachapuri en el horno? ¿O seco?

[Irina]

Irina, No lo he probado en el horno, pero lo hice en una sartén. Solo necesitas darle la vuelta.

[Tatyana]

Tatyana, Babushka,: rose: nos gustó mucho !!!!!!

[Gulnara]

Gulnara, ¡Estoy muy contento!

¿No necesito agregar aceite a la sartén? ¿En seco para hacer?

[Irina]

Irina, debe agregarse. Un poco.

Compré todo, mañana lo haré, ¡gracias!

[Tatyana]

Tatyana, una vez más horneados ayer. Usó 2/3 de harina integral y 1/3 de harina blanca. enrollado, poner carne picada cruda: carne de ternera, papas y calabacín + huevo y condimentos, envolverlo como en peremyachi, pero cerrar el agujero, enrollarlo con un rodillo y hornearlo en VVKesha en pizza durante 12 minutos, ¡muy sabroso! Ayer cenamos rollitos de col rellenos y hoy desayunamos un poco de queso Adyghe

[Tatyana]

Horneó Orion en una máquina para hacer panqueques con queso Adyghe, agregó eneldo y ajo al queso, dividió la masa en 6 piezas.
Tatyana, gracias por la receta rápida y deliciosa

[Gulnara]

Gulnara, ¡estupendo! ¡Los experimentos son bienvenidos!

Natalia, ¡Estoy muy contento de que me haya gustado!

[Tanechka]

Tanechka, te traje gracias! Yo, como siempre, no sin incidentes. Tus recetas me parecen encantadas, pero no me rindo.

Aquí están los khachapuriki hechos en Princess, hechos con queso Adyghe. A mi esposo y a mí nos gustó mucho.



Y el problema fue este, la masa resultó tan fuerte, se agregó kéfir y se convirtió en grumos. Tuve que tirarlo, también pensé que mi kéfir era espeso.
Lo diluí un poco con agua, pero la segunda vez quedó claro que no había suficiente líquido. En general, ha desaparecido casi la misma cantidad de kéfir. Qué pasa, no sé, bueno, mi harina no está tan seca.

Tanyush, gracias por la receta! Muy sabroso y rápido.

[Vasilica]

Vasilica, ¡muy hermoso! No sé cuál es el problema ... lo siento mucho por la prueba descartada ... Nunca ha sucedido. Todos mis amigos usan esta receta. ¿Y qué tipo de harina? Hago desde el grado más alto. ¿Diluiste el kéfir con agua? Ayran es líquido ...

[Tatyana]

Tatyana, en estado de shock, harina de primera calidad, kéfir al 2,5%, diluido 1/3 con agua. ¿Y dónde está el ayran, el kéfir en la receta?

¡Lo que es un bastardo! Ahora estaba discutiendo con mi amigo qué ayran es mejor ... Ha aparecido una nueva empresa de fabricación. Y se rompió. ¡Es hora de salir de la cocina! Por supuesto kéfir. ¡Me disculpo!

¡¡¡Y gracias !!!) Acabo de hornear khachapurkas :-) resultó delicioso, bonito, gracias especiales a Sandy !! Para la compra de la parrilla Fagor, experimenté que la parrilla resultó muy hermosa debido a las costillas, nada se quemó y no se pegó, horneé sin forma, estoy muy agradecido por la receta, puse recetas para uso regular, todo es muy simple, rápido y sabroso !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ¡Estoy muy contento de que me haya gustado! ¡Gracias por su atención a la receta!

¿Cuánto hornear en una sartén?

[Vinochek]

Vinochek, hornee hasta que estén doradas, luego déles la vuelta. La masa se hornea muy bien.

¡Gracias!

[Babushka]

BabushkaYa he estado horneando tu receta para el tercer día, muchas gracias, la receta es sorprendentemente rápida y sabrosa. Tuve que cambiar ligeramente las proporciones, aparentemente tenemos harina muy seca, 400 g de harina por 270 kéfir. La manera perfecta de unir queso, ahora a la venta en las tiendas. La receta definitivamente se prescribirá en casa.

[ikom]

ikom, ¡Gracias! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta!
Nuestra harina está seca, es cierto. Y la humedad es baja ...

Una receta interesante. Tatyana, ¿alguna vez has intentado hacer una masa así con un suero sutil?
Y luego me doy al menos un baño después de la cuajada de suero.

[Natasha]

Natasha, Yo no hago requesón. Entonces no tengo suero. Creo que vale la pena intentarlo.

[Babushka]

Babushka, Tatiana, muchas gracias por la receta :-)! Ya lo hornearon tres veces :-). Simple en la sartén, muy sabroso, simple, realmente fácil en todos los sentidos :-) :-) :-). Lo hago con queso feta y suluguni (tenía que hacerlo)))) ... La última vez que hubo una opción así: 50% de requesón salado y picante más 50% de mozzarella. ¡Resultó genial! ¡También me gustó mucho tu Medea! ¿Sabría ella algo más? Belleza...

[mamusi]

mamusi, gracias por tan buena reseña! Estoy muy contento de que me guste la receta.
Midea me cocina mucho. Y chuletas, pasteles de queso y un desayuno fijo ... Incluso un postre. Una vez intenté hornear panqueques ... Sin mencionar los sándwiches calientes para una gran empresa.

¡Los voy a hornear de nuevo! ¡Hoy en la Princesa!)



Insertaré un reportaje fotográfico.

Margarita, ¡Niza! ¡Me alegro de que se haya quedado la receta!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, Lo hago a menudo. ¡Sencillo y rápido!
Esto es muy importante a veces.
Horneo en la Princesa.

[Margarita]

Margarita, es muy bueno que te guste.