Sándwiches calientes

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Patatas crudas	~ 200 gr.
Queso duro	~ 40-50 gr.
Salchicha (he ahumado)	~ 50 gr.
Huevo	1 PC.
Sal, especias	gusto
Hogaza o pan	4-5 rebanadas

Metodo de cocinar

Rallar las patatas en un rallador grueso, añadir un poco de sal
Picar finamente la salchicha, rallar el queso en un rallador grueso
Exprima bien las patatas del jugo, mezcle con la salchicha y el queso. Agregue el huevo, revuelva. Sal, si es necesario, y agrega tus especias favoritas
Precalienta una sartén engrasada. Coloque las rebanadas de pan, extienda la masa de papa encima. Cubra la sartén con una tapa.
Tan pronto como el fondo de los sándwiches esté ligeramente dorado, déles la vuelta con cuidado. Freír a fuego muy lento bajo una miga hasta que las patatas estén tiernas

El plato está diseñado para

4-5 bocadillos

Hora de prepararse:

25-30 minutos

Canción

Apetitoso ...

Elfo

Anna, y además sabroso y rápido

trada

Deliciosos bocadillos, ¡lo confirmo! Incluso cuando se enfría. Puedes ir por la carretera o por la naturaleza.
Los he estado haciendo durante mucho tiempo. Solo salchicha que uso "Doktorskaya" u otra cocida en un más denso, y la froto en un rallador grueso. Para probar, puede agregar un poco de salsa de tomate, hierbas u otras especias favoritas. O divida la masa en varias partes y haga diferentes rellenos.
Y también las frito inmediatamente hacia abajo con el relleno debajo de la tapa, en cuanto se doran las quito, y por otro lado no las frito, queda menos graso. Y es mejor tomar una hogaza de menor volumen, como las baguettes francesas, para que sea más fácil apilarlas y sacarlas de la sartén.
Perdón por poner mis consejos en tu receta ...

Elfo

trada, no hay necesidad de disculparse, un consejo útil. Y con el relleno realmente puedes experimentar infinitamente.
Y sobre el grosor del pan, eso es cuestión de gustos. Nos gusta más espesa y para que la corteza de abajo también quede crujiente

Dreyna

Lo leí de noche mirando ... Y el pan se horneaba por la noche En general, los bocadillos se partían Aquí, de hecho, para un aficionado, nos encanta más suave, así que lo freímos con el relleno, pero no empezamos por el otro lado. Demasiado vuuuusnooo

Elfo

Dreyna, Me alegro, que te haya gustado. Y mi parte de abajo (la que no tiene relleno) también está blanda, la frito bastante