Panificadora multicocinadora Zigmund & Shtain MC-DS42IH

[Panificadora multicocinadora Zigmund & Shtain MC-DS42IH]

Panificadora multicocinadora Zigmund & Shtain MC-DS42IH



Tipo: máquina de pan multicocina
Volumen (L): 4
Gestión: electrónica
Consumo de energía (W): 1250
Mantener el calor: si
Inicio retrasado: Sí
El tiempo máximo de fraguado del temporizador (h): 24
Número de programas automáticos: 15
Hornear: si
Gachas de avena: Sí
Groats: Sí
Enfriamiento: sí
Cocción al vapor: sí
Información Adicional:

Material del cuerpo metal

Hay un reloj

Calefacción 3D

Ajuste manual de temperatura, tiempo de cocción.

El ritmo acelerado de nuestra vida crea requisitos especiales para los electrodomésticos. Para combinarlos, hemos equipado uno de los modelos de multicocinadores Zigmund & Shtain con un elemento de calentamiento por inducción, que aumenta significativamente la velocidad de cocción debido a la ausencia de una fase de calentamiento.

Elemento de calentamiento por inducción

Pantalla LCD rusificada

Control tactil

15 programas automáticos

Programa multipovar

3D - calefacción

Cuenco con revestimiento antiadherente de doble capa

Posibilidad de ajustar el tiempo de cocción para todos los programas.

Función de inicio retardado con un rango de 24 horas.

Función de calentamiento automático

Cuerpo de acero inoxidable



Más detalles:

El elemento de calentamiento por inducción aumenta significativamente la velocidad de cocción debido a la ausencia de una fase de calentamiento.

La pantalla LCD rusificada simplifica la navegación del menú y la instalación del programa.

15 programas automáticos: papilla de leche, sopa / estofado, al vapor, freír, pan, pasta lenta, cereales / pilaf, yogur, horneado / pizza, postres, esterilización, pasteurización, comida para bebés

Programa "Multipovar" - rango de temperatura 35 ° -150 ° grados, paso 5 grados, rango de tiempo de 1 minuto a 12 horas

Sí, he tenido una multicocina de este tipo durante 2 años.
Cociné muchas recetas en él, incluso hice una reseña para Zigmund & Shtain.
Si tomamos las diferencias del multicooker convencional (sin inducción), entonces todo se cocina mucho más rápido.

[Revisión de la multicocina "Zigmund & Shtain"]

Revisión de la multicocina "Zigmund & Shtain"



Le sugiero que abra esa caja conmigo. Ni grandes ni pequeños, ni altos ni bajos, ni gruesos ni delgados. ¡Y perfecto para una multicocina de delicioso color chocolate!



¡Aquí está mi dorado y chocolate!



Lo saqué de la caja y me di cuenta de lo que me faltaba: ¡no hay un libro de recetas! Hay instrucciones para usar la multicocina, pero no hay recomendaciones sobre las proporciones de cocción de sopa, gachas, segundos platos y yogur.



Lo primero que hice fue desmontar lo incomprensible de la tapa de la multicocina. Que resultó ser una válvula de vapor. Fácil de quitar, desmontar y volver a montar. Probablemente, si algo se escapa, entonces no habrá problemas con la limpieza.





Ahora mira lo que hay dentro: está con el empaque.



Una rejilla de "vaporizador" está disponible aquí. Para usarlo, vierta agua en el fondo del recipiente y ponga una rejilla encima. Sus piernas están cubiertas con algo de goma, para que el cuenco no se raye. Profundizaciones en él para hervir huevos (me parece), aunque se pueden cocinar frutas / verduras para un par.



También se incluye una taza medidora. Lo usé muy bien. Te lo contaré más adelante en las propias recetas.



También se incluye un cucharón y una espátula. ¡Los usé constantemente y el revestimiento del recipiente no se dañó en ninguna parte! ¡Así que podemos decir con seguridad hurra! (Leí reseñas de una multicocina donde la espátula rayó la superficie del recipiente).



Ahora el cuenco en sí es pesado, enorme. ¡De inmediato creo que durará mucho tiempo! (No vertí nada por encima de la marca de 2,5 litros, por lo que no puedo contarles sobre el hervor y el escape).



En el reverso hay una superficie acanalada.



Miramos dentro de la multicocina: este es un elemento de calentamiento por inducción. Parece impresionante.



Como el cuenco es pesado, está sostenido por unas "pestañas" suaves.



Bueno, y la tapa, no pude resistirme a no desmontar y no ver cómo funciona. La curiosidad femenina reveló la presencia de fácil desmontaje / recolección. Nada se cayó y no se rompió en ninguna parte.



Ahora sobre la administración: es fácil, comprensible, se resuelve sin instrucciones. Acabo de leer sobre el temporizador: cómo configurar la hora.

[Mis hallazgos:]

Te cuento los platos que ya probé en él:
- ¡Gachas, por supuesto, lo primero! Programado listo para las 7 am. La leche no se escurrió ni se agrió. ¡La papilla resultó ser muy sabrosa!



No queda nada:



- Intenté cocinar la sopa, porque era interesante. Sencillo y sin campanas y silbidos.



- Apple charlotte - ¡dónde podemos ir sin él! Alto resultó como un pastel. Podrías usar la mitad de los productos.



- Las rodajas de pollo sobre una almohada vegetal son increíbles. La carne es tierna y sabrosa, las verduras eran las que encontré en la cocina: calabacín, brócoli, tomates y berenjenas.



- Compota casera - de lo que era. ¿Quién no cocina así? Pasas, manzana, arándano rojo ...



- Macarrones navales - Tenía muchas ganas de intentar cocinar pasta en una olla de cocción lenta. ¡No peor que en la estufa!



Y luego algunas recetas más en una olla de cocción lenta:
- Lengua guisada en alsaciano - Tomé la base de la receta de Escoffier, intenté cocinar de acuerdo con la alta cocina francesa



- Compota siberiana - Simplemente no podría dejar esta receta en un segundo plano (clásico favorito)



- Vino caliente con miel con pimienta negra - Ya preparé esta receta dos veces y las dos para una despedida de soltera (resultó muy bien)



- Espadines caseros - Hace tiempo que quería cocinar espadines caseros, y aquí encontré capelán fresco con tanto éxito. Resultó simplemente maravilloso: ¡los espadines de las tiendas se olvidan de una vez por todas!



- Calamar relleno - esta receta es mi pura fantasía, por así decirlo, del autor.



- Curry vegetariano con leche de coco - Ya cociné esta receta en la estufa y decidí probarla en una versión multicocina.



- Espaguetis glamorosos con remolacha y queso feta - También cociné esta receta. ¡El plato se ve muy glamoroso!



- Pastel de Pascua: ¡es hora de prepararse para la Pascua! ¿Has probado ya nuevas recetas? ¡Prueba este!



- Rica sopa de repollo con carne hervida, nabos y rebozuelos: este es mi intento de transferir la cocina rusa clásica a un método de cocción multicocina. ¡Lo recomiendo! ¡La experiencia fue todo un éxito!



- Consomé de pescado con albóndigas de arroz - elaborado en alta cocina de Escoffier.



Mis hallazgos:
La interfaz es simple, todo está claro de inmediato. Incluso mi hijo descubrió cómo cocinar gachas en una olla de cocción lenta. 
Los modos más utilizados fueron las gachas de avena con leche y el estofado / sopa. El primero es perfecto para aquellos que quieren dormir más por la mañana, y la papilla estará lista para despertarse. El segundo es perfecto para cocinar pollo con verduras. Lo tiré, lo encendí y lo olvidé ... y cuando llega la hora del almuerzo, ni siquiera necesitas recalentarlo, porque después de cocinar el plato, el multicooker lo mantiene automáticamente en modo de calentamiento. De la misma manera, mis compotas caseras son geniales, se han convertido en éxitos en mi familia.
No tuve tiempo de probar todos los modos y, por lo tanto, hay algo con lo que experimentar. También es interesante que el multicooker incluye varios dispositivos de mi interés. Se trata, en particular, de una yogurtera. Me gustaría hacer un delicioso yogur casero. Así que habrá muchas recetas para una multicocina en mi blog.
En términos del volumen del cuenco, un tamaño maravilloso (como dijo Winnie the Pooh) se adapta a una familia de 4. Es igual de fácil preparar comidas para una gran empresa, ¡y nuestros invitados lo hacen a menudo!

Desventajas:
Me faltaba un libro con recetas, donde pude ver con más detalle la preparación de platos de mi interés.
También me gustaría tener tenazas (porque a veces es inconveniente esparcir trozos de comida con una espátula) y un batidor para espesar salsas, sopas y jaleas.

Y como bonificación:

Me sentaré aquí y en silencio, me gusta mucho la taza.

[Catwoman]

Catwomanporque callado Debe ser fuerte))

Esta reseña fue escrita hace 2 años. Ahora te diré qué más tengo preparado para este período:

Pastel de arándanos y maíz


Gachas de mijo "Girl's Dreams" (con corazones de pollo)


Sopa de guisantes holandesa (snert) - Erwtensoep (snert)


Macarrones a la marina con espinacas


"Sukkotash"


Avena saludable con anacardos y aceite de linaza


Gachas de cebada con frutos secos


Pollo en Marsala (en una olla de cocción lenta)


Curry indio con garbanzos y espinacas


Un muffin rápido en una olla de cocción lenta (con suero)

Las fotos son hermosas, ¡como de un recetario! ¡Quiero probar todo!

[Laslovna]

Laslovna, ¡Gracias!
Muchas recetas han ido acompañadas de fotografías en revistas culinarias.

Para aquellos que estén interesados ​​en en qué se diferencia el multicooker de inducción de los habituales: aquí todo es muy sencillo.
Por sus características físicas, se calienta más rápido. También debe acortar el tiempo de cocción en comparación con el multicooker convencional. Esto se ve facilitado por un cuenco grueso y pesado que se mantiene caliente durante mucho tiempo.

Algunas recetas más:

Sopa de tomate con garbanzos


"Borgoña de carne"


Pilaf de pollo con cebada


Cebada perlada "Desde el fondo de mi corazón"


Estofado de ternera con remolacha


Sochivo de Navidad cuaresmal


"Aloo Chole" - garbanzo con especias de la India


Sopa de gulash húngara


Flonyard con ranetki


Sopa de pescado casera (a base de caldo de pescado blanco según la receta de Auguste Escoffier)

¡Sobre todo, me encanta cocinar caldos en una multicocina! Resultan ser perfectamente transparentes y sorprendentemente fragantes. Y lo más importante, no es necesario seguir la preparación ...

Algunas recetas más en la multicocina Zigmund & Shtain:

Sopa de papa con pimiento (en olla de cocción lenta)


Pickle "Dachny" (en una multicocina)


"Pasta naval" con flechas de ajo


Hongo solyanka


Remolacha con calabacín


Pilaf con tomates secos (en olla de cocción lenta)


Patatas "no aburridas" con carne (en olla de cocción lenta)


Pollo en salsa de crema de calabaza


Sopa de pollo con fideos caseros


"Pollo pimentón" en una olla de cocción lenta

Toda la ebullición a largo plazo (frijoles, garbanzos) confío en la multicocina. Con su capacidad de hervir hasta que esté cocido y no perder el aspecto de los productos, lo considero importante.
Lo mismo se aplica a la cocción de pescado.
La "vaporera" en una olla de cocción lenta es poco común. Para nuestra familia (de 4 personas) el volumen no es suficiente. Así que saco una gran caldera doble.

Oreja de lucio (en una multicocina)


"Hamburguesas vegetarianas indias"


"Filete de pollo en salsa de crema agria" en una olla de cocción lenta


Sopa de pescado con rebozuelos (en olla de cocción lenta)


"Albóndigas perezosas soleadas con salsa de limón"


"Pescado pimentón" en una olla de cocción lenta

Cociné algo fresco hace un par de días:

"BRNDZI APUR" (cocina armenia)

["Sopa de ternera con orejones"]

Esta receta es generalmente muy rápida:

"Sopa de ternera con orejones"
(Cocina armenia)

Honestamente no me gusta ella

[Katyunya Kam]

Katyunya Kam,
¿OMS?

[Sopa de repollo con frijoles y tomates secos]

De fresco:



Sopa de repollo con frijoles y tomates secos



"Estofado"
(Cocina mexicana)

[lada-matushka]

lada-matushka, ¿por qué no escribes recetas? Sería muy interesante leer paso a paso cómo cocinas todas tus golosinas)
Y luego tendrías visitantes aquí)))

[Masinen]

Masinen, gracias por el consejo.
Comencé a publicar recetas en el foro poco a poco.

[Lada]

Lada, has intentado cocinar souvid? ¿Mantiene la temperatura?

[Babushka]

Babushka,
Tatyana, no tengo aspiradora, así que no cociné suvid.
Y así, la multicocina mantiene diferentes temperaturas: pedí yogur específicamente cuando lo probé ...

[Lada]

Lada, Gracias. Hubo una idea para comprarlo.

Yo lo compré ...

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Comencé a publicar recetas en el foro poco a poco.

meter mi nariz donde estas publicando?

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, felicitaciones, tus amigos son deliciosos
Tanya, tu opinión sobre la cocción por inducción es muy interesante (nuestros experimentos con estufas no cuentan)
Soy paciente y espero tus impresiones

[Esperanza]

Esperanza, ¡Gracias! Definitivamente compartiré mi impresión.

margarita, las recetas están aquí:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=613.0

[Tatyana]

Tatyana, ¡Felicidades! Seguro que me gustará))

[Maria]

Maria, ¡Gracias! ¡Realmente espero!

Bueno, lo abrí. Me sorprendió gratamente el regordete recetario en papel de buena calidad con fotografías coloridas.

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Guía del usuario:

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Hasta el momento, las primeras impresiones son muy positivas.

En la tienda, resultó una situación triste: durante la verificación, la vendedora quería demostrar que la multicocina estaba funcionando y metió la mano en el recipiente para tocarla. Acabo de vyaknula: "¡Cuidado, esto es inducción, se calienta rápido!", Pero no tuve tiempo. La niña se quemó la mano. Aunque no mucho. Han pasado 10 segundos desde el momento de encender el okrlo ...

margarita, recetas aquí:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=613.0

Gracias

[Babushka]

Babushka,
Tatyana, ¡felicitaciones! Si es posible, escanee su libro de recetas.

[Lada]

Lada, enviado en un personal.

[Tatyana]

Tatyana,
Gracias, entendido!

No entendí sobre la inducción y cómo la niña se quemó la mano. ¿Vertiste agua allí mismo en la tienda? Tengo una placa de inducción, por lo que una sartén vacía no se calienta, solo se calienta el agua. Si retira una olla llena de agua hirviendo de la estufa, puede tocar la estufa casi de inmediato y no quemarse.
Solo sueño con un multi de inducción.

[Irina]

Irina, no se vertió agua. El recipiente se calienta instantáneamente y está vacío.
¿Por qué no se calienta tu cacerola vacía? Tengo una inducción de cocina. El principio de inducción es calentar platos, no alimentos. La comida se calienta calentando la sartén o sartén ... Así es, puedes tocar la estufa, no la sartén.

[Babushka]

Babushka, Fui a tocar ... ¿No lo supe durante tantos años?

Actualizar. Lo toqué ... ¡¡¡Señor, tengo este panel por seis años !!!!!! Si no fuera por el foro, algún día definitivamente me hubiera quemado !!!!
Gracias gente !!!!!

[Irina]

Irina, simplemente no pensamos en muchas cosas ...

[amargar]

amargar,
Margarita, buenas recetas!

Irlarsen, Babushka,
Irina, Tatyana, ¡por eso me gusta la inducción que se calienta de inmediato!

Hice una tortilla al vapor para desayunar. Gustó.

[Tatyana]

Tatyana, ¡bueno!

¿Y qué tipo de cuenco para máquina de pan hay? ¿Puedo amasar la masa allí? ¿Por qué una panificadora de olla múltiple?

[Laslovna]

Laslovna, es solo una multicocina, sin panificadora

Y sigo esperando a que amasar el pan

[Laslovna]

Laslovna,

Oksana, hay un modo de hornear / pizza para hornear. No tiene amasadoras.

[Oksana]

Oksana, no vamos a amasar ... No hay amasadora, pero hay un programa de "Pan" para hornear. Podría estar en eso e intentar hacer una bebida con queso feta ...

[Babushka]

Aaaah !!! ¡Qué tema! ¡Qué olla de cocción lenta! ¡recetas! probablemente se pueda adaptar a otros dibujos animados
Babushka¡Tanya! ¡Con tu compra! déjalo complacer y reparte golosinas!

[Vika]

Vika, ¡Gracias! La caricatura es interesante ... Me gustó más la papilla que en Panasonic. En este momento, entre momentos, pongo bebidas búlgaras con queso feta para hornear. Veré que pasa. También tenemos a la venta una yogurtera de la misma empresa. Quizás cambie mi antiguo. Ya veremos...

Preparado "Bebidas con Mantequilla y Sirena" sin levadura. En el programa Pizza 40 minutos. Gustó.

¿Es la velocidad de ebullición en el recipiente tan reactiva como una olla de agua en una estufa de inducción?

[Irina]

Irina, sí, la velocidad es reactiva. Por eso compré este. Miré la inducción múltiple en China, incluso se mostró en el tema sobre Xi'an: