Licor casero

¡Oh sí, muchísimo! Gracias.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, buenas noches, dime, por favor, cubrí la ciruela con azúcar, la agito a menudo, ¡pero el azúcar no se disolvió!

La mitad es definitivamente mentira, ¡pero han pasado 2 semanas!
¿Debo escurrir el almíbar resultante y agregar agua al resto del azúcar, o esperar hasta que se disuelva todo?

[Inna]

Inna, ¿es extraño que no se disuelva, y pinchaste la ciruela antes del marcador? Escribí que es necesario picar, entonces el sabor es mucho más intenso y el licor es tan ligeramente gelatinoso, espeso. Pero no da miedo. Vierta con calma el agua: recogerá todo de la primera porción y de la segunda. Es por eso que el agua es el tercer llenado.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, así que la inmovilicé y olvidé
Recordé cuando ya lo llené de vodka, ahora lo terminaré así, me daré de baja cuando tome una muestra
Gracias

Lina, ha llegado el día X. Tenemos que echar agua. Tengo un resorte. ¿Es posible?

[Olga]

Olga¡Ol, por supuesto, es mejor que la primavera! Para nosotros (seres queridos) hacemos un producto natural. Y somos 82% agua. ¡Así que primavera! Tengo artesiano (50m de profundidad).

[Linadoc]

Linadoc, ¡Estoy muy agradecido por el delicioso!
Lo hice con alcohol ilegal casero, ya dos veces.
Y gracias a la corriente, espera, le informé.
Esto es lo que pasó ...



¡Esperemos las bayas y frutas de verano!

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡Buen provecho! ¡Y no tenemos más! Duplica mi tarifa este año

Hola, me interesó mucho la receta de sidra y cerveza no de concentrado, si puedes compartir

[Linadoc]

Linadoc, una receta interesante, prácticamente hacemos cerezas, ciruelas, espinas. Solo que no tenemos el tercer relleno

Habrá la oportunidad de desollar una receta de cerveza de malta.

Yo hago de concentrado, la receta está en el foro.

Linochka, ¡hola!
Cherry se ha ido hoy ... Estoy pensando en remover tu licor. Pero, ¡hay uno PERO!

Si lo pongo ahora, entonces no tendré suficiente tiempo antes de irme de vacaciones. Y no hay nadie que se ocupe del banco.
Tal vez haga lo que Ninel escribió anteriormente. Sin llenar de agua, ¿eh? ¿Qué piensas?

Linochka, ¡hola!
Cherry se ha ido hoy ... Estoy pensando en remover tu licor. Pero, ¡hay uno PERO!

Si lo pongo ahora, entonces no tendré suficiente tiempo antes de irme de vacaciones. Y no hay nadie que se ocupe del banco.
Tal vez haga lo que Ninel escribió anteriormente. Sin llenar de agua, ¿eh? ¿Qué piensas?

Lina, perdóname por entrar, pero Olya, tengo una receta un poco diferente, las bayas con vodka cuestan 40 días y con azúcar 14 días. Ahora puse un poco de mezcla en el fermentador para probar, el tiempo se redujo lo más posible, reportaré el resultado. Lina, lo siento de nuevo.

[Olga]

Olga, los intervalos de tiempo son aproximados, algo se puede acortar a 7-10 días, algo se puede extender a 20 días. A menudo alargo las etapas 1 y 2 (entonces realmente no necesito agitarlo), y reduzco la tercera etapa (agua), pero aquí lo agito todos los días.

Así que chicas, entonces, ¿cómo debo calcular? Si lo lleno mañana. Y me iré alrededor del 7 de agosto.
Algo no me funciona. Solo 4 semanas (

¿Que puedo hacer?

Fácil, 10-11 días para cada etapa. ¡Multa! Incluso es posible para las etapas 1 y 2 durante 12 días, la etapa 3 durante 8-9 días.

¡Muchas gracias!

vale casi una semana, gracias por la receta []

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Pongo licor de arándanos según tu receta ... 4 latas. Vuelvo a leer la receta, me siento y pienso: ¿puedo agregar hojas allí? grosella ... cereza ... ¿qué te parece?

¿Puedes agregar algunas hojas allí?

Kitty, siempre agrego mucho, el aroma se intensifica a partir de esto. Solo necesitan secar y amasar antes de eso, enrollarlos con un rodillo. En general, tiene mucho que ver con el té.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Vamonos ...luego agregaré una hoja de grosella (¡PERO! Por supuesto que me marchitaré primero) ... ¡MUCHO!
¡Y en tres o cuatro días las ciruelas pasarán por los bancos!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
¿Puedes hacer tal licor con una grosella?

Saldrá de todo, solo hay que pincharlo bien.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Gracias por tu respuesta ... entre las cosas hoy recibí un balde de grosellas de un vecino y otro medio balde de grosellas. Hoy empezaré a hacer. ¿Y probablemente puedas triturar las grosellas? ¿O es lo mismo pinchar? ... duele lúgubre sentarse solo en tal ocupación ...

También puede triturar, solo luego colar bien al final.

Chicas.
Y en mi segundo año, en la tercera etapa, las bayas con agua comienzan a fermentar todo el tiempo.
Qué tengo que hacer ? Entonces, ¿es necesario o mejor verterlo en el agua y no estropear la tintura?
Gracias.

No tienes que verterlo, el vodka desinfectará todo y la fermentación agregará grados.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, ¡ahora el licor está listo! ¡Gracias por otra gran receta y método de cocción! La belleza resultó ser indescriptible. ¡Y delicioso! Hice una mezcla de manzana, pera, ciruela, espina y limón. Distinto sabor a ciruela, el resto es un añadido, como una estela ...

¡Uuuuuu, super! ¡Para tu salud, cocina cada vez más a menudo!

[Linadoc]

LinadocLinochka, este año hice tus licores: ciruela, arándano, arándano rojo y grosella negra. ¡Están todos deliciosos! El único incidente con la ciruela no está claro, pero intentaré colarla nuevamente a través del filtro.
¡Gracias por la receta! ¡Prometo hacer aún más el próximo año!

el incidente de la ciruela no está claro, pero intentaré colarlo nuevamente a través del filtro.

En ningún caso ! Esta es su característica: es gelatinoso y espeso, este licor de ciruela. ¡El más sabroso!

Esta es su característica: es gelatinoso y espeso, este licor de ciruela. El mas sabroso

Mira cómo, y te voy a filtrar.
¡Entonces lo usaremos!
Y también me gustó la grosella y el arándano rojo ... ¡pero el arándano también es delicioso!

Ahora todo está en los bancos ... ya que lo verteré en hermosos contenedores, informaré sobre la foto.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, ¿y qué haces con las bayas después del proceso completo? ¿Lo estás tirando?
Y luego probé bayas de arándano, deliciosas ... pero no dulces.

Kitty, pongo bayas en un pastel y las pongo en una compota.

Pongo las bayas en el pastel y las pongo en la compota.

¡Esperé con impaciencia! Esperé ...
¡Gracias por "salvar" mis bayas! de lo contrario, ¡la mano no subió para tirar casi un cubo de arándanos! Ahora los pondré en el congelador ... ¡y luego haré unos pasteles!

Y en el congelador no es necesario. Las bayas están alcohólicas, puedes espolvorear un poco de azúcar en un lugar fresco. Están parados en el banco en el balcón acristalado.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Mi pequeño informe sobre el trabajo realizado.

Algo como esto ... ¡Lo verteré en decantadores para el Año Nuevo!

pequeño informe sobre el trabajo realizado.

Realmente pequeño". Buen provecho

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Abriendo mi temporada de licores !!!
¡Empecé con arándanos! Ayer traje esos tres cubos de la región de Vladimir, por supuesto no tanto como el año pasado, pero esto es suficiente. Metió seis latas de 3 litros.
Un amigo llamó y ya "se puso en la fila" para "desperdiciar" ... a ella realmente le gustaron los pasteles abiertos al horno de ellos.
El proceso ha comenzado !!!

[Borisyonok]

Borisyonok, Kitty, ¡buena suerte! ¡Muchos licores sabrosos y diferentes y "desperdicio" de ellos!

¡Buen día! ¿Es posible hacer un licor de cereza de pájaro, porque es muy útil?

chicas, ¿pueden hacer una ciruela?

¿Es posible hacer un licor de cereza de pájaro?

No lo recomendaría. Las bayas de cereza de pájaro contienen semillas, que a su vez contienen ácido cianhídrico. Es notablemente extraíble con alcohol. Por supuesto, el azúcar contribuye a su descomposición, pero no a todo. por lo tanto

se puede hacer con ciruelas?

La ciruela hace la más deliciosa. Tan espeso, ácido y aromático. Solo los huesos son mejores para eliminar, no todos, sino el 80% por ciento debido al mismo ácido cianhídrico.

contienen ácido cianhídrico.

Yo leo. si mantiene la tintura durante no más de 6 semanas, entonces el ácido cianhídrico no es terrible. Probablemente sea mejor no arriesgarse.

Lina, pon el licor de ciruela y nabo. Tal pregunta: algunas de las ciruelas sobresalen un poco del vodka (flotaron) y se oscurecieron. ¿Dejarlo así o hacer algo?

Así que déjalo. De todos modos se emborracharán. Nada mal.

Gracias, estamos esperando.

Lina, hizo un licor según tu receta, ¡salió genial! Cereza: 3 litros de vodka y 3 litros de coñac (me gustó más el coñac) y 4 litros de frambuesas. hay suministros para el invierno

[Elena]

Elena, aquí hay una chica inteligente! ¡Tu algo siempre es más sabroso y saludable!