Pastel "Noche de Praga"

¡Frio! ¡Gracias, Marish!

¿A donde?

¿Donde donde? Ahh ... ¿lo dices en serio? No, gracias a Dios, esta desgracia se acabó. Y por eso siempre me levanto temprano, Schaub no se relaja. Cho se queda allí antes de la escuela, solo dos meses, y generalmente está a las 6 para levantarse.

Veo que hoy también eres madrugador. ¿Hizo espuma en una visita o en un parto? Sí, sé que estás planeando un sabantuy. Saluda a las chicas.

Bueno, querida ... Te daré el pastel solo mañana, pero no sé si me enviarán un cortador. Lo intenté tanto. Los pasteles son fragantes y suaves ... mmm ... Sí, no podrían haber sido diferentes en la leche condensada y la crema. Hice una crema de nata con ganache (oscura) y la tuya según la receta (clara).

Bueno, querida ... te daré el pastel solo mañana, pero no se sabe si me enviarán un cortador

Eh ... ¿Por qué lo diste? ¡Era necesario hacer trampa! ¡Oh, bueno, hay que enseñar todo!

Los pasteles son fragantes y suaves ... mmm ..

¡Esta es la cosa más importante! ¡Entonces debería ser sabroso!

Elena, vine a darte las gracias por la maravillosa receta del bizcocho, es muy fácil de hacer, pero se come muy rápido.
aquí está mi informe no muy grande:



horneado en MV Panasonic

¡Oh, qué jugoso! Bien empapado, ¿no, Tanyush?
Escuchen, chicas, aquí las estoy mirando, ustedes son tan buenos compañeros, ¡pueden jugar fácilmente con multicooker!
Tanya, ¿agregaste polvo de hornear? ¿Y en qué programa horneaste y cuánto tiempo? Lo pregunto porque alguien podría encontrar útil su experiencia con la repostería en Panasika.
¡Gracias por el gran informe! ¡No tienes idea de lo agradable que es para mí cuando a otros les gusta mi pastel favorito!

[Tatyana]

Tatyanacuánto tiempo se hornea. ¿Está todo según la receta o no sin cambios?

Y entonces informo:
horneado en modo horneado 65 min. después de la señal, inmediatamente saqué la galleta del mv.
No agregué polvo de hornear, horneado con soda como en la receta.
Batí por separado los huevos con azúcar en una espuma esponjosa (agitada con una batidora durante 10 minutos), en otra taza mezclé crema agria, leche condensada, cacao y refresco. Lo combinó todo suavemente con los huevos batidos y la harina agregada, no lo batió con una batidora, sino que lo mezcló con una espátula. Las desviaciones fueron solo para la crema, agregué crema agria a la crema. Bueno, eso es todo.
Solo mi glaseado salió un poco escabroso, supongo que no lo cociné

Solo mi glaseado salió un poco perra, ya ves, no lo cociné

¡Sí, son tonterías! ¡Lo principal es que me gustó el resultado! ¡Gracias por los detalles!

Sí, Lena, el pastel se derritió en mi boca, ni siquiera tuve que masticar

[Cuando nuestro chocolate comience a hincharse y a hincharse, retirar del fuego]

Solo mi glaseado salió un poco perra, ya ves, no lo cociné

Tanya, y entendí que según la receta el glaseado apenas se cocina, escribió Lena.

En un cucharón pequeño calentar la leche con azúcar ** hasta que esté ligeramente caliente. Agregue el cacao allí y revuelva bien con un batidor hasta que quede suave. A fuego lento, revolviendo constantemente, calentar más. Cuando nuestro chocolate comience a hincharse y a hincharse, retirar del fuego y agregue el fregadero. petróleo

¿Quizás el cacao estaba "mal"? Por ejemplo, la Etiqueta Dorada no es en absoluto igual que antes.

Sí, Lena, el pastel se derritió en mi boca, ni siquiera tuve que masticar

[Tanyush]

Sí, Lena, el pastel se derritió en mi boca, ni siquiera tuve que masticar

¡Clase!

casi no se cocina la formación de hielo,

Ol, no es que no hierva en absoluto, solo hay que dejarla hervir y sacarla del fuego. Aquí, aparentemente, más leche o azúcar. O tal vez no hay suficiente aceite o el esmalte aún no había tenido tiempo de fraguar y estaba caliente. Y cacao ... Duc soy de la "Etiqueta de Oro" todo el tiempo y lo hago, para ser honesto, es con él que más me gusta el glaseado.
Tanyush, idiota, ¿cuál de los anteriores es travieso? ¿El glaseado restante se ha congelado normalmente?

El cacao definitivamente no era muy (ruso), por lo que creo que debido al hecho de que "Cuando nuestro chocolate comience a hincharse y a hincharse, retire del fuego y agregue el drenaje. Mantequilla" No esperé a ver esto, tenía prisa por alimentar a mi pequeño. Y el glaseado que quedó un poco helado, mojé el bizcocho en él y lo saboreé estaba delicioso, pero no lo suficiente

La próxima vez, si, por supuesto, todavía vas a hornear este pastel, dale un buen "hinchado" al glaseado y luego retíralo del fuego. ¡Y todo saldrá como debería!

Por su puesto que lo hare

[Tanyushechka]

Tanyushechka, ¡GUAU! que hombre tan guapo!

Las desviaciones fueron solo para la crema, agregué crema agria a la crema

Y puede sobre la crema con más detalle, cuánto, qué y cómo

[kolobashka]

kolobashka, Gracias
Kirch, leche condensada 0,5 latas, mantequilla 72,5% un paquete, y crema agria en algún lugar en un vaso, mi smtana resultó ser un poco delgada (la pesé al principio, esta vez hubo poco tiempo para esto, salió la crema cremosa) batir con una batidora, como

[Tatyana]

TatyanaGracias por la crema y por la experiencia de hornear en la caricatura. De lo contrario, no tengo moldes pequeños como Lena

[Tanyushechka]

Tanyushechka, directamente tu pastel es tentador. Probablemente ahora terminemos la tarta Alyafantazy por la llegada de lo que era y luego pondré media ración para hornear

Las chicas deben hornear este pastel, miré la receta durante mucho tiempo, fue vergonzoso que Lena no aconsejara hornear en el mv, pero gracias a las chicas también decidí hornearlo, gracias nuevamente a Lena por la deliciosa receta.

Oh ... pero por qué hay ...

[Lenus]

LenusLo siento idiota, hoy no funcionó, voy a charlar para el almuerzo del domingo mañana por la noche. Recibí el pasaporte, ¡celebraremos!

¡Guauu! ¡¡¡FELICIDADES!!!
BANKEEEEE!

Gracias ! Banquete casero. Lenk, y nosotros, los uzbecos, lo estamos esperando en el tema ¿Cómo enjuagar adecuadamente el arroz?

Hospadya, sho, ¿existe tal tema?

[Biryusinka]

Gente, ¡ahhhhh! Lenka, esto todavía no te concierne.

Biryusinka y Tanyushechka, chicas, ¿cómo horneaste? ¿Precalentaste la multicocina?

Y luego ya me lo puse y decidí salir a correr de nuevo, y son 12 páginas. Y la corriente en ... 7 páginas Marishka escribe que calentó su multi, estoy en estado de shock.

Y ahora una pregunta para ti, Lenus. ¿Cuándo es mejor intercalar con crEm, esta noche o mañana por la mañana? Bueno, en cierto sentido, no es necesario, ¿allí para que la galleta se acueste? Y también, ¿crees que ~ 600 g de crema agria son suficientes para este pastel?

Biryusinka y Tanyushechka, chicas, ¿cómo hornearon? ¿Precalentaste la multicocina?

Calenté el de Shteba (como el de Marishka), así que tomé en cuenta sus aclaraciones.

[Vasilica]

Vasilica, Horneé en una caricatura hoy, no se calentó. Vale la pena enfriarse. Pero hice la mitad de todo

[Biryusinka]

Biryusinka, ta-da-da-da!

Albina, uh, me tranquilizo, gracias!

Está bien, solo queda un poco, estoy esperando.

No, Vasilik, no necesita acostarse. ¡Lo principal es enfriar completamente y puedes untar con crema!

[Leeeena]

Leeeena, ¡Dónde estás! Karoch, todo en un manojo, horneado durante 50 y 10 minutos en la olla a presión Lakuchin, sin precalentamiento.

Tales aromas, ya se ha preguntado cada miembro de la familia, ¿qué estás preparando y cuándo comeremos?

Mientras escribía, ya apareciste.

Entendí lo de la crema. La galleta se está enfriando, el informe será más tarde, cuando la corte.

Entonces, ¿cómo, Vasya? ¿Está horneado? ¿Ha aumentado?

Estaba derretido, como si no hubiera subido mucho, espera, buscaré una regla, la mediré.

En, el ojo es un diamante, veo que no he subido mucho, 6 cm. ¡Pero huele, joder!

Lo unté con crema y lo puse en el refrigerador. Comeremos mañana.

En, el ojo es un diamante, veo que no he subido mucho, 6 cm.

Bueno, por supuesto, no lo cortarás en cuatro pasteles, sino en tres, ¡bastante!

Comeremos mañana.

¡Se sentó a esperar!

Bueno, por supuesto, no lo cortarás en cuatro pasteles, sino en tres, ¡bastante!

Bueno, sí, sí, lo pensaré.

¡Sentado a esperar!

No lo unté, ¡pero también comeremos mañana y bebemos por tu salud! Entonces espera ...

¡Sentado a esperar!

Lenchik, no te preocupes así. Respire con calma. El mío lo barrerá en un par de días. No creo que sea peor que el que se acaba de comer. Y horneé ese pastel "como dice la tarjeta": ese vaso, otro vaso En fin, sin receta. Este también es prácticamente de vista, porque cómo dividir 3 huevos por la mitad. Tomé 2 huevos. Tengo carne seca en una jarra de medio litro. También echa por el ojo.
Ahora corto en tres pasteles. En algún lugar de aproximadamente 1,5 cm cada uno aproximadamente. Creo que nunca hay demasiada crema. La mitad de un paquete tomó el 82% del aceite y el 72% nuevamente a simple vista. Y vertió leche condensada en el ojo. Lo batí todo bien y me perdí los pasteles. E incluso en la parte superior y en los lados de la crema aplicada. Por supuesto que no tengo un pastel de exhibición, pero creo que es comestible.

Lenchik, no te preocupes así. Respire con calma. El mío lo barrerá en un par de días.

Y mi porción completa será barrida en dos sentados.

El mío lo barrerá en un par de días.

Y mi porción completa será barrida en dos sentados

¡Dios conceda eso!
¡Esperaré de todos modos!

Tenía miedo de hornear una porción completa, porque no cabía en el refrigerador en altura.

Nuestra familia también hizo un pastel así. Muy sabroso, es una pena que sea rico en calorías por la mantequilla.

¡Dios conceda eso!
¡Esperaré de todos modos!

Bueno, Cho, un pequeño informe, y hablaremos de sabor mañana. Pero te aseguro que te quedará muy sabroso y ya está. devorarcomer a la vez.

Me las arreglé para cortarlo en cuatro pasteles, aunque de alguna manera torcida. Es muy poroso por dentro, mira


Y solo tomó una foto, bueno, como en el proceso.


Así, torcidamente oblicuamente, unté ese ... en el refrigerador.



Maldita sea, miré el preliminar, resultaron algunas imágenes borrosas.

Maldita sea, miré el preliminar, algunas imágenes borrosas resultaron

¡No no no! ¡Todo es claramente visible que el pastel se caerá! Albahaca, ¿y qué tipo de crema, mantequilla o crema agria?

Crema agria, la anfitriona dio el visto bueno, por así decirlo con su permiso. Pero yo, de alguna manera definitivamente intentaré hacer la receta original, no miraré las protestas.

Y lo hice con crema de mantequilla (cuando cocino por primera vez de acuerdo con la receta de otra persona, trato de no desviarme de la tecnología del autor). Pero la próxima vez definitivamente lo intentaré con crema agria.

Sí, normalmente también hago eso, pero esta vez, tuve mucha suerte de probar el original, en la fuente principal, por así decirlo, ¡en la cocina de Lenka! Quiero comparar el resultado, si no me gusta con la crema agria, yo o mi hija, la próxima vez haré todo de acuerdo con la receta.

Vasilik, y lo vas a hacer sin glaseado, ¿verdad? ¿Solo pasteles con crema?

Y Cho, ¿mañana no puedes verter glaseado? Y también quiero masilla suavemente los espacios con la crema restante, solo todo se agarrará.