Pastel de malvavisco

Pastel de malvavisco

Categoría: Confitería

Ingredientes
malvavisco (tengo 2 paquetes)	gusto
crema agria (tengo 100 g)	gusto
grosella negra rallada con azúcar	gusto
cualquier nuez (tengo almendras-40 g)	gusto
menta, cítricos para decoración	gusto

Metodo de cocinar

• ¡El pastel más fácil y "más rápido" que he conocido! La receta de la revista "Gastronom" ha estado esperando durante mucho tiempo, y en el calor del verano resultó ser simplemente insustituible.
• ¡No necesitas hornear, batir y enrollar nada! Compramos cualquier malvavisco en la tienda (crème brulee, fruta, café o regular) y
• el mayor esfuerzo físico que habrá que hacer es separar las mitades de los malvaviscos. Y lo más difícil es recoger con cuidado y cubrir con crema las capas del bizcocho.
• Tomamos cualquier cantidad de malvaviscos e ingredientes, según el tamaño del plato y su amor por los dulces.
• Extendemos las mitades de malvavisco en un plato con la parte plana hacia abajo, lo más apretadas posible entre sí.
• Prepare la crema con anticipación: mezcle la crema agria con puré de grosellas negras (eso es algo, ¡pero tengo suficientes grosellas hasta la nueva temporada!). Da una agradable acidez. Usé grosellas hechas con Zhelfix.
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• Cubrimos una capa con crema y espolvoreamos con migas de nueces. Para mí, las almendras parecen más sabrosas, tienen una especie de "amargor amarette" en ellas.
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• Después de eso esparcimos la segunda capa y nuevamente las nueces.
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• Ahora la última capa del bizcocho (solo tengo dos capas), que decoramos con rodajas de cítricos, menta, frutos secos ...
• 
• ¡El pastel de malvavisco se verá genial tanto en invierno en una mesa festiva, en un mantel elegante y en verano en una mesa de madera rural!
• 
• Coloque el pastel terminado en el refrigerador durante varias horas; se remojará, se volverá tan denso que solo podrá comerlo con un cuchillo y un tenedor (no lo mantengo en frío durante tanto tiempo).
• 
• ¡Y no hay necesidad de sentir pena por la crema! También ponga menta y frutas cítricas no solo para la decoración, ¡sino que marcan muy bien el sabor!

El plato está diseñado para

Dependiendo de tu apetito

Hora de prepararse:

20 minutos + enfriamiento 2 horas

Programa de cocina:

trabajo manual

Nota

La belleza de esta tarta es que se adapta a todos: tanto a los que aman los alimentos muy dulces y grasos, como a los que no comen nada grasosos y solo un poquito de dulces, porque la crema se prepara a su gusto.

En el calor, las amas de casa nos aman especialmente.
¡Disfruta tu té!

Marina hizo un pastel similar con malvaviscos, solo lo cubrió con crema pastelera y decoró la parte superior del pastel con malvaviscos en chocolate, resultó hermoso, comió, pero no preguntó más. El pastel me pareció un poco gordo. Pero con una crema así creo que quedará muy sabroso. Gracias

[Marinochka]

Marinochka, ¡que belleza! ¡Y no es necesario hornear! Muchas gracias, lo aceptaré.

[Natasha]

Natasha, ¡Gracias! Pruébelo, puede hacer esta crema para todos los gustos. Y también escribí sobre menta y cítricos por una razón: me gusta poner más de ellos. Prueba con ellos.
Para aquellos a los que no les gustan los dulces, lo principal es comprar malvaviscos moderadamente dulces (¡ahora puedes encontrar uno!)

¡que belleza! ¡Y no es necesario hornear!

¡Pruébalo, Galinka, para una buena salud!
Tuvimos un calor terrible, pero nadie quería perder el postre. Luego tuve que recordar los postres "sin hornear".

Hice algo similar según la receta de Irina Ponarovskaya, que me pareció demasiado dulce entonces, pero con amargo creo que está bien.
Marina, gracias.

Hice un pastel con crema + requesón, un poco de azúcar. Delicioso.

[Puerto pequeño,]

Puerto pequeño, nuestros pensamientos funcionan en la misma dirección: hace un par de horas puse mi pastel de malvavisco en el congelador para enfriarlo.
Zephyr cortó más delgado - resultaron 4 capas. Rellenos: arándanos con azúcar, trozos de naranja y cereza.Nata - nata montada.
Gracias por tu opción

[Broncearse]

con amargo, creo que es justo.

Es con amargo, Broncearse! Y menta, más menta y cítricos.

No vas a creer InnaPrimero que nada pensé en la crema cuajada, pero aun así decidí no desviarme de la receta. Y ella tenía razón.
Y la próxima vez probaré el requesón.

Siempre supe que la telepatía nos une a todos aquí en el foro ... ¡Genial! ¡Uno ha concebido una receta y el otro ya la ha implementado!
Gracias, Lena!

Marina, gran tarta de verano

[Vasena]

gran pastel de verano

Vasena, ¡Gracias!
El pastel es útil precisamente para las reuniones calurosas de verano, para que no se paran en la estufa hasta que se pongan azules o se desvanezcan ...

[Marish]

El pastel es útil precisamente para las reuniones calurosas de verano, para que no se paran en la estufa hasta que se pongan azules o se desvanezcan ...

Marish, gracias por esta opción!

Elena, mi mamá cocina casi de la misma manera, y agrega frutas que están disponibles: naranjas, mandarinas, plátanos, cerezas, grosellas (negras, rojas, blancas), grosellas, fresas, nectarinas o duraznos, etc.

Zephyr cortó más delgado - resultaron 4 capas. Rellenos: arándanos con azúcar, trozos de naranja y cereza. Nata - nata montada.

[Vasilica]

frutas agregue las que estén disponibles: naranjas, mandarinas, plátanos, cerezas, grosellas (negras, rojas, blancas), grosellas, fresas, nectarinas o melocotones, etc.

Vasilica, También me gusta esta variedad de frutas en el relleno.
Y los cítricos con malvaviscos dulces son tan buenos: para mí esta combinación fue un descubrimiento, ¡y también la menta (mi favorita siempre y en todas partes) aquí también crea su propio encanto!

¡Gracias por la nueva interpretación de la receta! Lo llevo a los marcadores y a la lista de compras del Metro: los ingredientes (sin una lista allí). Solo en casa, el kiwi está por ahí y ya no se comen fresas. Solo pienso en moler todo o agregar algunas piezas

[Alyona]

Solo en casa, el kiwi está por ahí y ya no se comen fresas. Solo pienso en moler todo o agregar algunas piezas

Alyona, el kiwi con fresas es muy adecuado y dejaría algunas de las bayas en forma de trozos. Bueno, si los tuyos ya están llenos de fresas, es mejor moler todo.
También me gusta mucho la combinación de kiwi + chocolate + algo cremoso, en nuestro caso, malvavisco
... Buen viaje en Metro (no se puede comprar nada extra !!!)

hizo algo similar el año pasado. comí durante una semana. no podemos mirar malvaviscos durante un año. pero el azúcar prácticamente no se usa en nuestro país, así que este grado de dulzura ... si no estuviera seguro durante muchos años de práctica, definitivamente diría que algo definitivamente se mantendrá unido ahora. pero si se hace en 4 capas con grosellas y sin azúcar, entonces podría pensar. yo soy amado Me encantan los malvaviscos.

casi no tenemos azúcar en uso

Entonces tu familia no necesita dulces ...
Y aquí la crema es ácida, e incluso las naranjas dan su acidez. Además, puedes coger un malvavisco no muy dulce, fruta por ejemplo.
También puede usar pastilla, es menos dulce.

Entonces tu familia no necesita dulces ...

Bueno, no sería tan categórico. otra cosa es a qué nos referimos con dulces ...
Y a expensas de la acidez, expresó una opinión similar: menos malvaviscos, más frutas ácidas, y todos tendrán un montón.

menos malvaviscos, más frutas ácidas, y todos tendrán un bocado.

... ¡y el resto es estrictamente según la receta!

¡absolutamente correcto!