Charlotte italiana con ciruelas de caramelo

Charlotte italiana con ciruelas de caramelo

Categoría: Productos de panadería

Cocina: italiano

Ingredientes
ciruelas pasas sin hueso (tengo 180 g)	300 g
azúcar morena	210 g
harina de trigo	70 g
sémola	70 g
mantequilla	160 g
azúcar en polvo	3 cucharadas l.
coñac	3 cucharadas l.
canela	0.5-1 cucharadita
chocolate negro	150 g
pétalos de almendra	50 gramos
huevos	3 piezas
vanilina	1 bolsita
Levadura en polvo	1 cucharadita
espíritu	2 cucharadas. l
menta, bayas para servir

Metodo de cocinar

• Encontré una charlotte interesante e inusual en la revista "Taller culinario" No. 5 en 2014. Por supuesto, ¿cómo puede el italiano ser diferente al nuestro? Ciruelas pasas en lugar de manzanas, e incluso la adición de sémola. En nuestra opinión, este es un maná común con ciruelas pasas, ¡y tienen Charlotte!
• Sin embargo, empecemos.
• 1. Mezcle las ciruelas pasas con azúcar en polvo y coñac. Dejamos por 1-2 horas.
• 2. Derretir 60 g de mantequilla y 110 g de azúcar y, revolviendo de vez en cuando, llevar a ebullición. Coloque suavemente las ciruelas pasas sobre el caramelo y espolvoree con canela.
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• 3. Para la masa, batir 100 g de mantequilla blanda, huevos, vainillina, licor y 100 g de azúcar.
• Introducimos la harina mezclada con levadura y sémola.
• 4. Poner la masa en forma redonda, 21-23 cm de diámetro, engrasada. Ponga las ciruelas encima, presionando ligeramente.
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• 5. Horneamos durante 40 minutos a 180 * С. Coloque el pastel terminado en un plato, llénelo con chocolate derretido y espolvoree con pétalos de almendra. Decora con menta, frutos rojos.
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• Charlotte rápida y fácil, ¡gracias a los italianos!

El plato está diseñado para

8-10 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

¡Muy chocolate-menta-delicioso! En resumen, ¡en italiano!
La menta pone el chocolate especialmente bien y lo pongo en platos además.

¡Disfrute de su comida!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño - que belleza ! ¡Una receta muy tentadora y excelente ejecución! Una charlotte así puede ganarse el corazón de los hogares para siempre

[, Sanechka]

Tal Charlotte puede ganar los corazones de los hogares para siempre

Con tus labios, Sanechka! Y ya no puedes someter al mío.
Es hora de tomar un descanso del horneado y, en general, cambiar a las salchichas.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño bueno, después de las salchichas, te pedirán exactamente ese pastel

[Marina,]

Oh que interesante !!! Marina, ¡Gracias! Pasteles exquisitos !!! Goloso.
Tendré que intentar hacer algo por el trabajo.

[San]

después de las salchichas, te pedirán exactamente ese pastel

San, es una lástima, no puedo poner la mía a tal prueba con las salchichas, yo también tendré que comer con ellas, no puedo soportarlo ...

Tendré que intentar hacer algo por el trabajo.

Gracias, Tanyush! ¡No es pecado mimar a los buenos empleados y empleados con algo delicioso! Esta charlotte es adecuada para cualquier propósito.
Solo que no es tan refinada, aunque hay algo de eso en ella.

aunque hay algo en él.

No "algo así", sino "¡oh, qué!"
¡Parece muy impresionante, Marish! ¡Hermosa vista recta! Lo arrastro a los marcadores, en ocasiones lo hago, ¡una charlotte muy tentadora! ¡Gracias!

Receta muy atractiva !!! ¡¡¡Qué bonito se ve !!! Lo haré !!!
Pero lo más llamativo es que tanto los platos como la azucena tenemos la misma chica-sí:
Solo hoy fotografié la receta con él para batidos y ensalada. Es cierto que los platos están en casa :)

[Lino]

No "algo así", sino "¡oh, qué!"

Bueno, si tu, Lino, en medio de la noche vi este "ogogo", estoy muy contento! ¡Gracias! Los pasteles saludables son una opción simple para hornear.

¡¡¡Qué bonito se ve !!! Lo haré !!!

A tu salud, alegre! Gracias por sus amables palabras. ¿Podemos cambiarte a ti?

Pero lo más llamativo es que tanto los platos como la azucena tenemos la misma chica -sí:

Hay coincidencias en la vida y hay algo en ella ... ¡Y esta azucena es mi favorita!

[MariS]

MariS, a mi perro le encanta olerlo:



Si no es por cierto, ¡borraré la foto!

[MariS]

MariS, vamos a ti !!
Como dice Lena Tim: "Siiiiistra !!!" (Miré una orquídea blanca en un pastel de arena :)

Me alegro, foto genial, también tengo una perrita, solo un poco más: un mastín inglés. Ahora buscaré una foto ... ¿Tienes un francés?

Y este es mi vigilante de todos los deliciosos ...

Vi la foto e inmediatamente me sentí triste ... Nuestra Kaska ... Qué viva ... Aunque ya lleva 3 años bajo el arcoíris ...
Gracias por la receta.

[MariS [/ b]

MariS [/ b

3. Para la masa, batir 100 g azucar ablandado, huevos, vainillina, licor y 100 g de azúcar.

Marinochka, ¿el azúcar ablandado en la receta es mantequilla?

[Tashenka]

gracias por la receta.

¡Cocine para la buena salud! Tashenka¿Y de quién se parece el perro, el mío o el de Rada? El mío ya es viejo, se acerca el noveno año.

es mantequilla de azúcar ablandada?

Lenochka, ¡eres nuestro de ojos grandes!
Gracias por darte cuenta ... voy a arreglarlo. Por supuesto, mantequilla ablandada, no azúcar.

Marina, tuve un mastín. Kasandra. Belleza. Vivió hasta 10 años.

[Tashenka]

Tashenka, !

[MariS]

MariS, TashenkaHe tenido perros toda mi vida, la última manada estaba formada por dos pugs y un rottweiler. Y ahora Boston es un Terrier, la Princesa Patricia, etc., en resumen, Rusia, dependiendo del comportamiento: Rusal, birdie, cabra Amalfeya, etc. Ella todavía tiene ese espécimen raro, una perra dominante, así que mientras criaron ... Recordé todas mis habilidades psicológicas, ¡así que también tuve que leer sobre el comportamiento de los animales !;) Ahora solo un miembro de la familia igual con ella (no ¡¡Dios no quiera violar !!) derechos! Bueno, aún así, ¡el Campeón de Rusia y solo un atleta y una belleza, un luchador de erizos y moscas!

[MariS]

MariS¡Qué hombre tan guapo tienes, solo el Rey León está reclinado! ¡Me encantan los mastines!Tashenka, Me lo puedo imaginar muy bien, mi Rottweiler, no pasa un día, me acuerdo !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tashenka¡Gracias por pasar por la luz y compartir sus recuerdos!