Galletas de cuajada de alforfón

[Vaso 250 ml.]

Galletas de cuajada de alforfón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Cuajada (blanda)	200 gr.
Azúcar	3/4 arte.
Huevo (SB)	1 PC.
Harina de trigo*	1,5 cucharadas
Harina de trigo sarraceno	1 cucharada.
Levadura en polvo	1 cucharadita
Vaso 250 ml.

Metodo de cocinar

• Mezcle el requesón, el azúcar y el huevo.
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• Agregue la harina de trigo sarraceno tamizada y el polvo de hornear, revuelva
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• Agregue gradualmente harina de trigo tamizada, amase hasta obtener una masa suave
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• Sobre una mesa ligeramente polvorienta con harina, extender la masa en una capa de 3 mm de grosor (puede ser más espesa, entonces las galletas quedarán aún más blandas) y cortar las galletas con un molde
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• Cubra la bandeja para hornear con pergamino, coloque las galletas
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• Hornee a 200 grados Celsius durante unos 10 minutos, hasta que se doren.
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• Las galletas son muy sabrosas, suaves y aromáticas (cuanto más grueso es el rollo, más suave)

El plato está diseñado para

32 uds. con un diámetro de 7 cm.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Horno

Nota

* Es posible que necesite menos harina, dependiendo de la consistencia de la cuajada.

Receta de aquí 🔗

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La pila es deliciosa.
Lena, ¿las galletas están blandas gracias al requesón? Sin mantequilla, sin crema agria
¿No puedes sentir el sabor a trigo sarraceno? ¿O hay una pequeña pista?

gracias al requesón, ¿las galletas son suaves?

Creo que sí

¿No puedes sentir el sabor a trigo sarraceno?

Se considera. Puedes jugar con la cantidad de harina: menos trigo sarraceno, más trigo
No soy amante del trigo sarraceno, pero me gustaron mucho las galletas

Galletas interesantes Gracias por la receta: rosa: Debemos intentar hornear para el bebé ...

[Natalia]

Natalia, ¡a tu salud! Espero que al niño le gusten las galletas

Y la receta me interesó
Gracias, definitivamente intentaré hornear

[Sabrina]

Sabrina, buena suerte espero que les guste.

Por cierto, en el camino. día se hicieron aún más sabrosos y el sabor a trigo sarraceno prácticamente no se siente y siguen siendo los mismos suaves

en el rastro. día que

No conocemos tal frase, todo se devora en un momento estoy seguro de que las galletas volarán en un instante

¡eso es seguro! entonces necesitas amasar una porción doble

Lenochka, toma el informe.



Lo intenté. Hice una porción doble y la extendí lejos de ser delgada.

[Marish]

Lo intenté.

Marish, no en vano lo intenté! Las bonitas galletas resultaron ser como galletas de jengibre. Muchas gracias por el informe.