Pastel de acedera

Pastel de acedera
Categoría: Panadería
Ingredientes
Amasar la masa de levadura:
Harina de trigo 350 g
Leche 1/2 cucharada
Sal 1/2 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Mantequilla 50 g
Levadura instantánea 1 cucharadita
Huevo 1 ud.
Para rellenar:
Acedera 500 g
Azúcar
(menos azúcar, más acidez) 5-7 cucharadas. l.
Metodo de cocinar

Enjuagar la acedera, secarla! Picar finamente, agregar azúcar.
Extienda la masa terminada en una capa de 1 cm de grosor y ancho según su forma (tengo unos 20 cm). Coloque el relleno preparado en el medio de la capa. Conecta y pellizca los bordes de la capa.
Coloque la torta formada en una bandeja para hornear engrasada o fuente para hornear y déjela reposar durante 15 minutos. Antes de hornear, es mejor engrasar con un huevo, perforar en 2-3 lugares.
Coloque el pastel terminado en un plato, después de dejar que se enfríe un poco.

Tiempo de cocción: unos 40 minutos.
Programa de cocción: Hornear a 200C.
Nota
La acedera está madura, ya nos hemos atiborrado de sopa, esto es lo que se puede hacer más.

Por lo que tengo entendido, ¿puedes hornearlo en x / n? ¿Qué pasa si reemplaza la acedera con espinacas? a mi familia le gusta más ...

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La masa se puede hacer en HP, pero el horno se puede hornear. Creo que no funcionará hornear un pastel así completamente en HP.

Por lo que tengo entendido, ¿puedes hornearlo en x / n? ¿Qué pasa si reemplaza la acedera con espinacas? a mi familia le gusta más ...

En una panificadora, solo puedes hacer un rizo de acedera.

La tarta de acedera sabe a manzanas, y es recomendable ponerla en una capa gruesa, se ablanda rápidamente y encoge de volumen. El pastel está delicioso.

Y la espinaca sigue siendo una hierba fresca. Aunque, una cuestión de gustos.

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No lo he probado en HP, lo hago en el horno. Con acedera - un pastel dulce, y con espinacas - también es posible, pero sin azúcar .. Pero también le pongo queso fetaki en un pastel de espinacas así, lo mezclo todo y el relleno está listo, a veces también agrego un huevo crudo allí. Pts. delicioso de todos modos.

[Mashenka]

Muchas gracias por la receta Mashenka ! Me gusto mucho. Solo tuve que agregar un poco de harina (3 cdas. L), porque me salió una masa fina. Y de nuevo, muchas gracias.

Me gustará la receta, la usaré, gracias cociné la masa en una panificadora, la horneé en el horno. ¡¡¡¡Delicioso!!!!

Chicas, ¿necesitan hacer la masa y el esparcimiento de la masa? ¿y cuanto tiempo?