Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

En un plato, de una cacerola. Mientras esperaba que todos abrieran, las palomitas de maíz terminadas comenzaron a secarse.

[Broncearse]

Broncearse, ya ves cuántos inconvenientes: no fríes las albóndigas, no raspes el fondo, no tires las patatas ...
¡No lo necesitas, no lo necesitas!

Para mí, ella todavía tiene dos inconvenientes: ¡volumen y precio!
Aguantaría el resto
Entonces, ¿teóricamente las natillas se pegarán al fondo?

[lana19]

lana19, Ligero, pero la impresión es que de diferente maíz

Natillas no debería. La sémola no se quema. La masa de las natillas no se quema.

¡Exactamente! Cocinar productos lácteos para untar es probablemente genial. Yo cocino avena pequeña todos los días, me quedo revolviéndola ... ¡Oh, es algo bueno después de todo! Chicas, son chicas inteligentes que experimentan y comparten con nosotros!

El maíz es el mismo. Es solo que en un cazo (incluso puedes verlo en el video), se fríe el maíz durante mucho tiempo y se dispara uno a la vez. Y en mi sartén fue así: lo calenté en el fuego ISS durante 1 minuto. Un poco de aceite. vertido maíz, cubierto con una tapa, sacudido y casi inmediatamente bang bang! Lo hice por primera vez.

[Brillar]

Brillar - la sartén es ciertamente genial

¿Teóricamente la natilla se pegará al fondo?

Resultados prácticos:
- La sémola de Sveta no se pegó
- tortillas que vi en varios videos - se pegan un poco, persiguiendo una sola pieza en un círculo

Natillas - debes intentarlo.

No puedo encontrar una tortilla de videos, los enlaces permanecieron en el trabajo ...

Realmente me gusta hornear al vapor. Por segunda vez lo hice. Queda por decorar y diseñar la receta. ¡Hoy vivo en la cocina simplemente! El marido se sentó a comer requesón durante un par de días (dieta médica) y se moría de hambre. Todo el día desde la habitación grita: ¡Musik, dónde está la oca! ¿Qué no he preparado hoy mismo? El lavavajillas se sorprende.

Y me gustan las tortillas no mezcladas. En este sentido, estas sartenes alemanas me están ayudando. Nada se pega sin aceite. Mantienen muy bien el calor. Ni siquiera les doy la vuelta a la tortilla. Solo la parte superior se ha apretado, lo apago y lo dejo debajo de la tapa durante otros 5 minutos. Belleza: la tortilla cae en un panqueque exuberante y rojizo.

Musik, ¿dónde está el ganso?
¿Qué no he preparado hoy mismo? El lavavajillas se sorprende.

Pobre compañero Después de ser torturado con requesón y con una anfitriona así, puedes explotar

Y hago omelettes en cocción por inducción al instante y también los traigo en la tapa.

[Julia]

Julia, patatas molestas. Supuse que las patatas no deberían ser peores que en Aktifray ... Un poco triste. Me pregunto cómo quedará la tortilla. También pensé en las albóndigas, porque las amo fritas
Sveta, ¿no todo es tan genial como en el video? Hablo de palomitas de maíz. Sin embargo, no es una comida diaria. No me gusta en absoluto y no lo hago. Estoy seguro de que hay más ventajas que desventajas en este juguete.

Estoy tratando de convencerme de que no necesito esto ... Me sentaré y miraré desde afuera, ¿puede funcionar?

¿Y cómo está el ladrón?

Y mis papas quedaron bien, aunque las hice a 130, y vertí aceite de girasol, para que el fondo se cerrara por completo, se pegara un poco al fondo, pero no crítico, vertí un poco de agua y todo se mojó. Quizás también depende de las patatas, no la hiervo mucho tiempo, no sé
Y las palomitas de maíz, ese soy yo, por el bien de experimentar, tengo una máquina de palomitas de maíz, resulta genial. Incluso en una cacerola hice pollo en crema agria (quedaba pollo hervido), así que nadie quería comer, así que lo guisé con cebolla y crema agria en una máquina, bueno, algo así como juliana, corriente sin champiñones.

[Yana]

mis patatas salieron bien, aunque las hice a 130

Yana¿Y cuánto tiempo te llevó?

De alguna manera estaba tan afinado que los platos para cocinar al vapor, puedes y debes cocinar una hora y media, pero las papas ...
Bueno, no puedo esperar tanto para que se hornee o fríe en cualquier olla a presión o en el AF en 20 minutos como máximo, y solo revuelva una vez, y es hermoso, y luego ayer 45 minutos de 1,5 kW de shmalka y basura. Las patatas están buenas, las piezas más pequeñas tuvieron tiempo de cocinarse, estaban muy ricas.

Julien cocinado - SUPER !!!!
Sabor muy concentrado y rico: esto no funciona en las babosas.

Entonces agregamos juliana al cuaderno culinario en este dispositivo - sistema de 10 puntos - sólido 12
Foto y receta - mañana.

Sí, también tengo unos 45 minutos, estoy de acuerdo, AF es más rápido, pero para variar, y si no esperas, puedes ... y entonces, esto es muy bueno para todo tipo de salsas, para platos "húmedos".

[Julia]

Julia¡Julienchik es genial!

[Tortilla:]

Tortilla:

Pero las patatas, que después de 45 minutos a 250 ° C estaban crudas y en migajas quemadas:

[Julia]

Julia, No me impresionó la tortilla del video. Exagerado en mi opinión. ¿O me pareció?

[Babushka-Tanya]

Babushka-Tanya - Definitivamente no haré una tortilla en este dispositivo
Simplemente coloque un video para "admirar"

[Julia]

Julia, ¡El respeto! Creo desde el margen que este dispositivo es ideal para salsas, risotto ...

ideal para salsas, risotto.

¡Sí, aquí está simplemente SUPER!

El hecho de que libere nuestro tiempo es comprensible desde el principio.
Pero esto es lo que también es valioso en Home Cooker:
- cuando cocinamos en una cacerola común, no estaremos revolviendo constantemente durante una hora, por lo tanto, para que se evapore más rápido, ponemos la temperatura un poco más alta.
Y aquí puede lograr una evaporación más rápida a una temperatura más baja, es decir, ¡el sabor es muy beneficioso de esto!

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Si aún pasa la prueba para cocinar dulce de chocolate a baja temperatura, cerrará todos los agujeros en mi menú, porque para esos platos que requieren una agitación constante, siempre no tengo tiempo.

¿Y dónde buscar la receta de juliana y muffins al vapor?

min. Lo encontraré ahora mismo ... Veo que todos los que están aquí pronto serán echados por sus maridos

el mío es más amable, dijo que simplemente cortaría Internet ... ¡para que yo no quisiera nada más!

el mío es más amable, dijo que simplemente cortaría Internet ... ¡para que yo no quisiera nada más!

Y el mío me dice lo mismo ...
Pero no tengo miedo ... tengo un celular

parece que la cacerola definitivamente carece de una capa antiadherente. Aunque junto con un helicóptero (si no está en casa) parece algo genial.
Como físico, pregunto: ¿en qué se diferencia esta olla del RoboStir Autostir? parece más barato que el segundo y puedes meterlo en cualquier olla.

Receta de Julien preparada por separado

[Ñoquis de papa]

Cocinar hoy Ñoquis de papa .

Con la ayuda de la cacerola de Oliver, lo hice muy rápido. Resulta que el colador HomeCooker era perfecto para mi cazuela habitual. Y como tengo una estufa de gas, es más económico y rápido para mí hervir agua con gas. Lo pongo a calentar el agua en un cazo normal. Encendí el Cooker 250 durante 3 minutos. Ella vertió aceite vegetal. Al final del programa, programe 175 y 7 minutos y pique la cebolla y la cebolla con un cortador de verduras (inserción en juliana) en la sartén HomeCooker. Las cebollas no volaron, ¡Pensamos en el diámetro de la sartén! También se necesitaban cebollas fritas para la sopa, así que las frí para 2 platos a la vez. Cuando finalizó el programa, solo quedó en funcionamiento el agitador. Aqui esta el resultado .

Mientras todo estaba hirviendo y estorbando, rápidamente pegué ñoquis usando Inserto sin cuchilla del rallador Trend de Berner ... ¡Muy conveniente y rápido! ¡Mira qué guapos son!

El agua hirvió, puse un colador en la sartén y vertí los ñoquis ... Cuando los ñoquis salieron a la superficie, los saqué de un solo golpe y dejé que se escurriera el agua.

Luego los vertí en HomeCooker, donde dejé algunas de las cebollas fritas. Encendido 175 durante 6 minutos con agitación.

Durante este tiempo, logré hacer mayonesa casera (licuadora sumergible) y le agregué pepinos finamente picados (Berner Box 1.6).

¡Es muy conveniente cuando hay un asistente que sabe mezclar la comida que se está preparando!

[Sveta]

Sveta, ¡Qué hermoso! Realmente amo los ñoquis ...

[¡Tanya!]

¡Tanya! ¡Gracias! También me gustaron mucho los ñoquis. Me enteré de ellos gracias al foro. Incluso quería comprar una tableta.¡Pero el irremplazable Berner también ayudó aquí! ¡Y Jamie Oliver HomeCooker no defraudó! Lo frí todo delicadamente y no lo rompí.

[Sveta]

Svetay emitir una receta, ¿eh?

[Sveta]

Sveta - ñoquis guapo

Los he estado enrollando en el inserto de Berner durante mucho tiempo

Por solicitud Mona duplicar aquí

En enchufe de tendencia muy bueno en Ñoquis - ¡Excelente alivio!
¡No tienes que pedir una mesa especial!
Todavía no hay necesidad de gastar esfuerzo en enrollar, simplemente presione ligeramente un trozo de masa en el borde del enchufe (allí van las tiras con más frecuencia), ¡y luego conecte los bordes!

[Sveta]

Sveta, Julia, gracias, ahora está claro cómo hacer ñoquis con la ayuda de Berner. ¡Resulta muy bonito!

[Galinochka!]

Galinochka! ¡Ni siquiera patino (como en el tablero de pellizco original)! Para enrollar, debe haber suficiente harina en la masa. Y realmente no me gustan esos. Publicaré la tecnología pronto.

[Babushka]

Babushka¡Tanya! Es una pena publicar una receta tan sencilla. Harina de patata y huevo. Y en algún lugar ya he conocido a uno similar en el foro.

No, bueno, está bien: patatas, harina y un huevo ... ¿Cuánto de qué? No, no filon, escribe!

[julifera]

julifera, Yulchik! Leí más de cerca tu publicación sobre la tecnología de los ñoquis (mi esposo constantemente entra a la cocina emocionado por lo que está sucediendo en nuestro país). Sí, el principio es: precisar y conectar. Pero cumpliré mi promesa, lo mostraré en fotos. Y elaboraré una receta.

[Sveta]

Sveta, esperando la receta!

Informes --- ¡He reabastecido mi stock estratégico de ñoquis! Receta y tecnología diseñadas https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374404.0

Ayer en Home Cooker, una galleta de natillas estilo pan de jengibre estaba en el camino - ¡excelente!
Puse mantequilla, vertí melaza, vertí azúcar - y allí se calienta, se mezcla, mientras se disuelve - justo en esta cacerola amasé un tercio de la harina.
Es decir, me gustó más este algoritmo que remover en la olla de leche y vigilar el termómetro para que el contenido no hierva.

[Julia]

Juliay cual es la temperatura? ¿Puedo tener una foto?

No, no hice fotala, puse la temperatura a 40 al principio, pero el azúcar no se derritió, tuve que 70 ° С
Además, todavía escribieron que con 70 expuestos tenemos 62-65 grados reales, por lo que todo se elaboró ​​como se esperaba.

Me pregunto cómo ...

Ella trajo la crema agria espesa a la consistencia del kéfir de Romin-Tanya "Orange Sun" (mousse de frutas hecha de zanahorias, manzanas y naranjas), agregó una cucharada de algarroba light y maná horneado en Jamie Oliver HomeCooker. 50 minutos para 175. Recorta un círculo y los lados del papel de hornear y vierte la masa en una cacerola forrada con papel. ¡Mannik saltó sin problemas!

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Tal vez esto sea una revelación para el camarada Oliver, pero se puede hornear en una cacerola y no al vapor.

Mannik era experimental, por lo que no se esforzó demasiado en la belleza.

Leche condensada preparada para ESTA receta. Temperatura 250 con agitación. Uno de estos días emitiré una receta separada para nuestra cacerola.

[Sveta]

Sveta, esperando la receta y luchando contra el anfibio ...

¡Queridas chicas! ¿De dónde sacaste este milagro? no tenemos tanta belleza. Russell Hobbs por la tarde con fuego, y esto es más, solo tenemos termomezclas y camisetas para mil locos. No hay descanso, ya quiero tal cosa.

[Matilda_81]

Matilda_81, ¡Feliz cumpleaños! Todo lo mejor !

Tampoco tenemos estas sartenes a la venta. Creo que nos llegaron accidentalmente desde Europa. Alguien lo trajo para revenderlo.

[lana19]

lana19, Sveta !!! ¡Gracias por tus felicitaciones!
Realmente quiero que se amplíe la elección de este tipo de dispositivo. hay pocas ofertas, la demanda es buena y los precios son atómicos

[Gulnara]

Gulnara,

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Yo también lo espero. Quizás pronto aparezcan con un precio calculado para nuestro comprador.

¡La cacerola es muy cómoda! ¡Y tiene aún más opciones de las indicadas en las recetas del fabricante! ¡Las papillas son maravillosas! Salsas ......

Ella cocinó pechugas de pavo sous vide en él. Me gusta mucho ella!