Galletas, pan de jengibre, biscotti, merengues. Pregunta respuesta

[Vera]

Vera, Algo extraño. Pinté con tintes puros sobre hielo seco, todo está bien. la primera vez que resulta, ni siquiera es necesario aplicar la segunda capa. ¿Quizás tu tinte está muy diluido con agua?

Quizás hice la pregunta incorrectamente. Pinto los ojos, digamos de azul (círculos del iris), está seco y necesito hacer brillos con pintura blanca. Y así la pintura azul absorbe el blanco. Lo diluí con vodka y lo probé con un tinte sin diluir, resultó lo mismo. ¿Quizás necesite secar bien, por ejemplo, por un día, y solo entonces pintar con blanco? G] aquí en la parte superior los puntos son apenas visibles

Entiendo. Yo también lo tenía de alguna manera. la formación de hielo parece estar suelta. me parece que tarda más en secarse, pero no probé más esta teoría, porque comencé a dibujar ojos con marcadores de alimentos

[aelita1702]

aelita1702y ¿cómo se arregla el iPad para trabajar con Camera Lucida?

Olvidé la receta de galletas de galleta más fácil. Hay huevos, harina y azúcar. No recuerdo las proporciones. Lo encontré en Internet, obtuve algo de masa completamente líquida. Estos "panqueques" se extendieron, aunque agregué harina a la segunda porción. Y todo se pegaba al papel encerado, aunque era posible arrancarlo. Por favor, ayúdame.

[pravum]

pravum, Elena, vea las recetas de savoyardi. Aunque, ¿probablemente sea demasiado tarde para beber barjomi?

Chicas, y tengo una pregunta.
¿Alguien ha usado garam masala para la masa de pan de jengibre?

[pravum]

pravum, Elena, vea las recetas de savoyardi. Aunque, ¿probablemente sea demasiado tarde para beber barjomi?

¡Gracias Olga! No es demasiado tarde. Hice otra porción, no tan borrosa, pero no exactamente lo que quería obtener.

¡Hola queridas chicas! Déjame unirme a ti
Aquí están mis últimas galletas de jengibre ... blandas por dentro, no necesitas roerlas como otras (creo que el pan de jengibre se debe comer, no roer y romper los dientes)

¿Por qué las galletas de jengibre se difuminan durante el horneado?

[Juli-Lev]

Juli-Lev, poca harina o masa tibia.

Chicas, no lo consideren trabajo, - apoyar a una buena persona al menos una palabra amable.

Buenas noches a todas las anfitrionas. No pude encontrar la respuesta, ¿qué se puede hacer si después de verter el glaseado el pan de jengibre se ablanda, cómo se puede secar un poco?

La formación de hielo se secará y el pan de jengibre también se secará, ahora está tan seco. Puede acelerarse en el horno 50 grados.

El glaseado ya está completamente congelado, y el pan de jengibre se ha mojado (((realmente no sé qué hacer, esta es la primera vez así. Ya lo pensé por la humedad en el apartamento. ¿Y el glaseado blanco no se pondrá amarillo por el horno? Tal vez en la habitación donde están seco enciende la chimenea para secar el aire?



Se enfriaron por completo y permanecieron en cama durante casi 12 horas. estaban deliciosos, crujientes, pero después de la formación de hielo algo salió mal. La receta, como siempre, antes era excelente sin tanta humedad, y ahora tristeza. Mañana, el día máximo pasado mañana, por la mañana, debe dar, no hay tiempo para rehacer una gran cantidad (((

La formación de hielo no se volverá amarilla, no a la temperatura adecuada. ¿Y qué tipo de glaseado usas, se secó muy bien? ¿No aprieta?

Trabajo solo de forma natural, a partir de proteínas y polvo. Está completamente seco y no aprieta, ayer encendí la chimenea en la habitación donde se estaban secando y mejoraron un poco. Gracias a todos por la ayuda. Sois todas buenas azafatas

las azafatas aconsejan la receta del pan de jengibre, donde el pan de jengibre es bastante miel. sí No. comprar caro. pero tampoco está bien sin miel. Gracias

[Lorrys]

Lorrys, reemplace un poco de miel con almíbar invertido. Puedes cocinar el almíbar tú mismo.

¡Buen día!
Chicas, compré un rodillo tallado para galletas de jengibre, estoy tratando de hornear galletas tan bonitas como en las fotos del fabricante de rodillos, no funciona, bueno, nada !!
la receta está tomada del sitio del vendedor de rodillos, y muchos dicen que hornearon toneladas de cosas buenas de manera hermosa y deliciosa.
Tal vez haya algunas sutilezas en la repostería, ¡dímelo!
Ya he taladrado lo que hay que estirar más fino y lo dejo enfriar unos minutos en frío antes de servirlo en el horno (¿verdad?)) ¿Quizás necesites más harina? o reemplazar el huevo con yemas?

aquí en la foto antes de hornear un muy buen relieve, y después