Bagels navideños de vainilla "Vanillekipfer"

Bagels navideños de vainilla "Vanillekipfer"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
margarina	250 g
harina de trigo premium	350 g
azúcar	100 gramos
azúcar de vainilla	15 g
yemas	2 piezas
harina de almendras (o almendras enteras)	150 g
ralladura de 1 limón y 1 naranja
una pizca de sal
vaina de vainilla	1 PC

Metodo de cocinar

• Batir la mantequilla a temperatura ambiente con una batidora. Agregue azúcar, azúcar de vainilla, revuelva.
• Agrega las yemas. Mezcla.
• Agregue almendras molidas (lo mejor es molerlas con azúcar) o harina de almendras, ralladura, sal, semillas de vainilla.
• Mezcla.
• Espolvoree la mesa con harina, extienda la masa, amase un poco. Transfiera la masa a una bolsa y refrigere por 1 hora (o en el congelador por 20 minutos)
• Saca la masa del frigorífico. Mezclar un poco. Forme las herraduras como se muestra en el video. Simplemente enrollé la masa en una capa y corté el cortador de galletas en forma de herradura.
• Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Hornee en un horno precalentado a 175^{acerca de}Desde unos 20 min.
• Adaptado. 🔗äck-selbst-gebacken.de

Hora de prepararse:

1 hora.

cocina nacional

alemán

Estos bagels se preparan tradicionalmente para Navidad no solo en Alemania, sino también en la República Checa. Se hornean, como la mayoría de los dulces navideños, mucho antes de las vacaciones, con 3-4 semanas de anticipación.

¡Exactamente!) Excelentes bagels. Almacenado durante mucho tiempo. ¡Un buen regalo para unas vacaciones! ¡Feliz Navidad!