Máquina de pan Moulinex OW 2000

Es extraño. Horneé solo el básico por primera vez; me fui con una explosión, parece, ni siquiera tuve tiempo de enfriarme ...

Como siempre, el sabor y el color ... aunque el color y la consistencia me gustan, pero el sabor

Recomiendo a los que quieran hornear un buen pan leer:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
¡Nunca es demasiado tarde para aprender, especialmente de tus errores!
Acerca de los cultivos iniciadores:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Algunos miembros del foro hornean pan de masa madre, sin levadura, ¡y me encanta la presencia de ambos en el pan!

¡Gracias nuevamente por su apoyo y consejo! Si en principio puedes hornear un buen pan en esta panificadora, ¡creo que aprenderemos! Los dioses no queman ollas.

¡Gracias a todos por su apoyo y consejo! Y horneé mi cuarto pan. Y resultó ser un sólido "4". La corteza superior es desigual. Y, tal vez, realmente, fue necesario terminar de hornear durante 10 minutos después del programa francés, pero no descubrí cómo configurar estos 10 minutos. Bueno, muy sabroso. Alto, guapo, poroso, con una corteza fina y crujiente, que mi amigo y yo inmediatamente cortamos por todos lados y comimos (¡bueno, esta dieta!). Y pensé que la estufa estaba mal ...

¡Felicidades! En nuestra panificadora para panes con bajo contenido en azúcares y grasas, es mejor añadir 10-20 minutos. horneado adicional, la corteza será más redonda. Cómo hacer esto, vea la respuesta No. 19.
Para panes dulces, no agregue tiempo de horneado.

Descubrí cómo hacerlo, no entendí cómo establecer el tiempo, de alguna manera está establecido en 10 minutos. Lo averiguaré. Me preguntaba qué pasaría con un programa "limpio".

¿Alguien ha probado el programa nº 7 (muffin con pasas) en nuestra estufa? Horneé hoy. resultó delicioso, pero el pan está tan fresco en forma de huevo ... ¡Hice algo mal otra vez!

En realidad, el programa número 7 es un pan dulce rápido y un pastel es el noveno programa

Probé la receta "Tarta de limón" de un libro, algo raro y desagradable. En Inglaterra comí estas tartas de limón estándar, deliciosas, pero aquí un ladrillo amarillento con un centro muy denso

“Pastel de mantequilla con pasas” he escrito. (Tengo Moulinex 200030). No diré que es asqueroso, muy sabroso, ¡aunque no muy bonito! Solo pan rápido en nuestros hornos, ¿alguien lo consigue?

¿Son los panes rápidos como productos horneados exprés? Recientemente, horneo cualquier variación sobre el tema del pan solo en modo 2. Solo pongo un poco más de levadura. Todo sale genial.

Probé la receta "Tarta de limón" de un libro, algo raro y desagradable. En Inglaterra me comí estas tartas de limón estándar, deliciosas, pero aquí un ladrillo amarillento con un centro muy denso.

Y a nuestra familia le gusta mucho ...
Realmente nunca comí una tarta de limón inglesa, ¿quizás por eso?
Tomamos la receta del libro para nuestra versión de la caricatura (5004).

"Tomamos la receta del libro para nuestra versión de la caricatura (5004)".
La receta, por favor.

Tampoco me gusta el cupcake, funciona mejor en el horno.

Pruebe el programa nº 6, normal, no rápido, los pasteles dulces nunca fallaron, los cupcakes no se pueden comparar y el olor a pastel de Pascua cuando se hornea !!!

El pan rápido generalmente no tiene sentido o es denso (la masa no tiene tiempo de madurar, la levadura gana fuerza), o si la levadura es muy "fragante" y el exceso de levadura no es saludable, ya la mitad del foro hornea con masa madre.
¡El programa de masa es lo que me he perdido toda mi vida! ¡Te hace la vida muy fácil!

Gracias. También decidí que el pan rápido no era para nuestro modelo. (¡Y LG hace un gran trabajo con este programa!)

El dueño de esta estufa ya tiene 10 meses
Estamos, por así decirlo, acostumbrados el uno al otro. Hubo una lucha tanto con la corteza superior blanca como con el "ladrillo". Al principio, lamenté mucho que hubieran presentado este modelo en particular (vi bastantes quejas en el foro), incluso pensé en dárselo a mi madre y llevarme Panas para mí sin problemas ...
Pero ahora he desarrollado ciertas reglas para mí, que siempre trato de seguir:
1. Peso exacto de la comida (utilice balanzas eléctricas)
2. Harina def. negociar. sellos
3. Si no pongo un retraso, trato de mirar el moño. Por cierto, el pan siempre sale bien con retraso.
El problema del agitador atascado en el pan aún no se ha resuelto. No siempre es posible sacarlo antes de hornear, y se rompe ... Para meterse en la masa ... Engrasar la batidora con aceite - el efecto es cero
Prácticamente no uso las recetas del libro adjunto, solo la básica a veces. A nadie le gustó la tarta de limón excepto a mí ... Y probé pan rápido tres veces, siempre
Pero esta es mi opinión subjetiva ... Quizás alguien más ...

La tarta de limón prometida de Mulka 5004:
tomamos como base la receta del libro (foto), pero con 2 limones.
Polvo de hornear: una bolsa entera (diseñada para 500 g).
Programa de magdalenas (15 min. Amasado, 1 hora 10 min. Horneado)
La corteza es ligera.
Una vez finalizado el programa, otros 10 minutos. hornear, de lo contrario la parte superior está mojada.
Resultado en la foto

También compramos recientemente una estufa de este tipo. Traté de hacerlo 2 veces, y ambas de alguna manera no tuvieron éxito. Elaborado según recetas de libro, lácteos y panecillos franceses. Cada vez que se agregó el líquido. La leche también se horneó durante unos 40 minutos. Ambos de alguna manera se levantaron mal .. Probaré otra levadura a continuación. Espero eso ayude

¡Dime por favor! No importa cuánto traté de hornear, el pan nunca se horneaba, era pesado y olía a levadura .. Está bien, pensé que había algo mal en mis manos, aunque usé recetas probadas y tomé diferentes harinas y levaduras .. Una vez decidí amasar tiene masa para chebureks, quedó genial !! Incluso cambié de opinión para "tirarlo".)) Después de inspirarme, lo cargué por hornear pan, amasé la masa solo una vez (3er programa) y no había rastro de un kolobok allí .. El resultado se puso en galletas saladas .. Decidí probarlo con la masa , encendió el modo 11, la estufa se encendió durante unos siete minutos y se detuvo ... había un lío sin mezclar en el cubo ...
¿Entonces no debería ser así? ¿A su servicio?

[kehr]

kehr, que yo sepa, el modo 11 es "jam". ¿Por qué entonces revolver la masa? No está pensado para esto ... El tercer programa es "Pan francés", y debe haber varias masas de amasado alternando con subidas. Asegúrese nuevamente de que está haciendo todo bien.

De acuerdo con la instrucción 11, mi programa también se llama "mermelada", pero está escrito que este programa no está diseñado para hornear, sino que es adecuado para amasar y levantar cualquier masa de levadura, por ejemplo, para pizza ..., y en el plato donde se describen los procesos por minutos. , no se hornea, solo se amasa y se levanta .. ¿Qué creer?
Y por primera vez, me amasó perfectamente en este programa))

Dime, apreté el tornillo autorroscante, como se indica aquí, pero la corteza en la parte superior aún no se pone roja, mientras que todo está bien en los lados. ¿Qué hacer en tal situación?

[kehr]

De acuerdo con la instrucción 11, mi programa también se llama "mermelada", pero está escrito que este programa no está diseñado para hornear, sino que es adecuado para amasar y levantar cualquier masa de levadura, por ejemplo, para pizza ..., y en el plato donde se describen los procesos por minutos. , no se hornea, solo se amasa y se levanta .. ¿Qué creer?
Y por primera vez, me amasó perfectamente en este programa))

kehr, me parece que se equivocaron con la traducción de las instrucciones.
En la sección "Selección de programas", primero hay una lista de programas del 1 al 12, y debajo del número "10" hay "masa fresca", y debajo del número "11" - "mermelada". Leemos a continuación, donde se describe cada programa con más detalle ...

10. El programa Confitura, "relleno dulce", está destinado únicamente a la preparación automática de relleno dulce en una tina.
es decir, claramente se trata de mermelada, y arriba, como hemos visto, era el punto "11".

once.El programa Pates levures, "masa de levadura", no está diseñado para hornear. Es adecuado para amasar y levantar cualquier masa de levadura, como la masa de pizza.
es decir, esta es la masa de levadura, y arriba, como vimos, estaba el punto "10".

Entonces, mi consejo, lea las instrucciones originales, pronto lo resolverá.

¡Gracias! Seguiré intentándolo ..)))

Las instrucciones fueron complicadas con la traducción: también hay errores en las recetas (parece, en el pan dulce, pero no recuerdo exactamente). Programa 10 - mermeladas / conservas de hierro, 11 - para masa. Es muy conveniente para pan de centeno y albóndigas. Interfiere durante 30 minutos, luego lo apago y lo pruebo.

Me intrigó directamente algo: ¿su pan es esponjoso y con una corteza delgada? Y tengo ladrillo a ladrillo ... Entonces, no se trata de la estufa, sino de mí. Lo intentaré otra vez.

Trate de hornear pan de acuerdo con otras recetas. Tengo una estufa durante seis meses y siempre obtengo un pan delicioso y aireado, tanto blanco como negro, y productos horneados y con salvado. ¡Gracias al foro, hay muchos consejos útiles y buenas recetas!

Sí, compré lo mismo durante aproximadamente un mes Mulenex 2000. Por qué no sé cómo le iba a Kenwood, pero luego fui a la tienda y Kenwood me pareció tan feo, pero esta pequeña niña blanca y ... olvidé todas las reseñas en los sitios (en su mayoría no muy feliz) - e incluso con un descuento, encontré fallas en el rasguño. Luego volví al sitio ... ¡Horror! Y la corteza es blanca y el agitador es malo ...
¡Prevenido vale por dos!
Cerraremos el tapón con una toalla, taparemos la ventana de la cocina, y el agitador, si hay posibilidad y necesidad (en el sentido de belleza, si) lo guardaremos y lo sacaremos. Por si acaso, ahora estoy buscando un juego de mezclador + cubo de repuesto (desafortunadamente, no sin razón, realmente el recubrimiento del mezclador no tiene valor. Un mes, y ya algo reluce de metal en él).
Cada pan resulta, y muy y no muy ... La única vez que no tuvo éxito: cambié el agram (lo leí en el sitio: cucharadas (!!!) cucharas), resultó amargo. Así que horneo, experimento, me regocijo. Sobre todo quiero llevar el pan de centeno al ideal, porque blanco y tan delicioso resulta tanto con salvado como con brotes. Ahora he comprado todo tipo de maltas y mejoradores (naturales) y ... adelante. La empresa ha comenzado a funcionar muy bien en San Petersburgo - BREADDOMA, puedes comprar todo en pequeños (y grandes) volúmenes. Y también la harina de trigo sarraceno y de linaza es tan sabrosa y saludable Y nuestra estufa es tan bonita ... Chica inteligente. Somos nosotros los que estamos en vasos, luego en tazas contamos todo, y estas medidas son diferentes y 200 gramos, o incluso 250 Recetas hay que estudiarlas con mucho cuidado ...
Es cierto que no le recomendé Moulinex a mi hermana ... ¡Pero la batidora también se atascó en Kenwood!
Pero cuando ofrecí mi Mula a la casa de campo y compré Kenwood para mí, simplemente me horroricé ...
¡Buena suerte a todos! Pronto escribiré mis recetas especialmente para Muli2000

Estamos esperando (¡con muchas ganas!) Recetas! También me hice amigo del mío (200030). Además, por si acaso no se lo recomiendo a nadie, ¡pero yo me horneo y me alegro de haberlo comprado! Y ya no como pan comprado en la tienda. ¡No es sabroso!

Y mi estufa se convirtió en un horno con una corteza adecuada. Ahora no tienes que cubrirlo con una toalla.
Por cierto, compré la misma estufa como regalo para los padres de mi esposo. Es solo que me será más fácil asesorarlos (incluso por teléfono).
¡Todos los familiares de mi marido están encantados con el pan casero!

Hola a todos, soy nuevo !!! Me gustó mucho tu foro, todos se ayudan y se preguntan mutuamente. También quiero pedir ayuda, esa es la mala suerte que tengo. Compré una máquina de hacer pan y estoy muy contento con ella, si no fuera por uno "pero", el libro con recetas no estaba incluido en el kit de esta máquina milagrosa, es decir, no está allí, y no solo este artículo estaba ausente en nuestra caja, no había ningún libro. en una de las cajas ofrecidas, solo instrucciones de uso y en ella varias recetas, una para cada programa. Ayuda, que debo hacer? ¿Dónde conseguir el libro preciado? Compró Moulinex ...

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Siga este enlace

¿Por qué nuestro foro no es adecuado para ti? aquí todas las recetas para panaderos, ¡elige cualquiera! primero lea sobre kolobok, un tema muy útil
y sigue este enlace: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
buena suerte

[Valentina Gold]

Valentina Gold Bienvenido al foro !!

Por favor indica la marca de tu estufa (esto se debe hacer en el perfil), y otro consejo: nombra el tema de manera más específica, por ejemplo: "buscando recetas para moulinex ..." entonces, creo que te ayudarán más rápido.

UN fugaska derechos, las recetas de nuestro foro se han elaborado y probado !!

Compró Moulinex ...

También tengo Moulinex 3000: en el libro hay un par de recetas para cada programa
como entendí, solo Moulinex 5002 tiene un libro de este tipo con muchas opciones diferentes; todos los demás modelos tienen solo descripciones básicas
mire el foro (de hecho, muchas recetas se pueden usar casi de inmediato) y es mucho más conveniente que un libro, ¡y los usuarios del foro las verifican!

Gracias a todos por su capacidad de respuesta y comprensión, tal vez no titulé el tema correctamente, ¡lo siento! Panificadora: Mulinex Home Bread, nada más está escrito, ni 5002, ni 2000, etc. Y todas tus recetas me gustan mucho, mucho, pero como soy principiante, lo cual no me avergüenza admitir, para mí todo sigue siendo un bosque oscuro ... No sé qué es exactamente aplicable a mi alegría milagrosa, qué proporciones observar y cómo usarlo, sigo siendo como ese mono con una granada, no sé qué camino arrojar, tengo miedo de romper o arruinar ... Aquí hay una historia tan triste ...

elija cualquier pan más simple, comience con trigo (sin aditivos), preferiblemente la receta está en gramos (si tiene una escala). ¡Lo principal es controlar el lote y no tengas miedo!

Gracias a todos por su capacidad de respuesta y comprensión, tal vez no titulé el tema correctamente, ¡lo siento! Bread Maker: Moulinex Home Bread, nada más está escrito, no 5002, 2000, etc.

Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette es esto: debería tener una fuente para hornear para baguettes
bueno, o mira las fotos en su sitio web, los números de modelo están firmados allí, ¡espero que reconozcas el tuyo!

Moulinex OW 2000

[Kava]

Moulinex OW 2000

mira aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...9.0
Kava al final escribió que tenía algo, ¿tal vez lo enviaría?

De mi línea se puede ver cuánto horneo pan para el año 2000. Aparentemente soy el único que compró y probó primero todas las recetas del libro. Solo 4 meses después de la compra, encontré este sitio. El libro tiene muchas jambas en la receta, por lo que te aconsejo que mires inglés o alemán. opción (quién posee qué), en el modo acelerado no horneó, porque está escrito que el pan se obtiene con una miga muy densa. Los programas con bollería dulce no nos han cogido, no comen mi tarta de limón dulce casera (aunque sí mucho al principio). Y la receta debe seguirse con mucha precisión como se recomienda en el foro. Mucho depende de la harina y la levadura. Un par de veces el pan estaba malo, resultó ser levadura (SAF MOMENT) En algún lugar del foro escribieron que la mayoría de las veces eran falsificados, especialmente los paquetes pequeños. Por eso, ahora tomo SAF LEVURE un paquete grande, pero hay que diluirlos con agua.

Me enfrenté a un problema: muy a menudo la estufa no amasa completamente la masa, el panecillo va a su vez en dos esquinas diagonales y en las otras dos no llega a los ingredientes. Si sigo la masa, raspo las esquinas con una espátula, y si hay un inicio retrasado, a menudo obtengo muchas impurezas.

Estimados miembros del foro, ¿se han encontrado con algo así en su hp y cómo lo afrontaron?

También soy el dueño de esta estufa. Al principio también me molestó que no pasara nada y la corteza era blanca.
Pero después de leer el foro, aprendí a cocinar en él.
No tengo balanza, la mido con un vaso medidor a HP. Pero tomo más dolor del que está escrito.
Si se escribe harina 310 gr. - Tomo una taza de medir llena de harina y otros 100 ml. (vaso medidor para HP), siempre resulta pan.
Me gusta el pan de leche, muy sabroso
Hice centeno "Sin nada", no recuerdo el autor. Hice esto: primero amasé la masa durante 15-20 minutos, luego me detuve durante 1 hora y encendí la cocción durante 1 hora, y luego durante otros 10 minutos, todo funcionó.
Estoy dominando la levadura y también hornearé allí.

Estoy feliz, aunque mi marido insiste en comprar un horno más sofisticado, pero aún no sé si

Hasta que mi Mulia 2000 esté saludable no cambiaré. Y luego, miré (Panasonic no estudió) todos los mismos programas, incluso los superfluos, básicamente, los cuchillos agitadores se atascan y las costras ..... Bueno, con todas las ventajas, puede haber algunas deficiencias. He dominado muchas recetas y estoy listo para compartir, solo el tiempo no es suficiente para los asuntos de la computadora.
Pan rápido, el mismo normalmente resulta no tan denso. Si se necesita con urgencia, hay un lugar para estar.
El pan negro 50% trigo y 50% centeno con masa madre resulta muy bien denso, pero no ladrillo.
¡Y el pan de jengibre es un cuento de hadas! mis oídos no podían ser castigados.
Y el pan de chocolate en el trabajo era tonto y el chef no tuvo tiempo de probarlo.
Tomo la receta de las instrucciones como base (algunos enemigos la tradujeron al ruso, necesito verificarla), y luego agrego todo lo que encontré en el sitio o me vino a la mente) Recientemente agregué vegetales secos para sopa (cebolla, perejil, apio, etc.) resultó sabroso, pero el olor a sopa - dijeron que "ve y cocina sopa para ese pan".
¡Ve a por ello!

Hasta que mi Mulia 2000 esté saludable no cambiaré. Y luego, miré (Panasonic no estudió) todos los mismos programas, incluso los superfluos, básicamente, los cuchillos agitadores se atascan y las costras ..... Bueno, con todas las ventajas, puede haber algunas deficiencias. He dominado muchas recetas y estoy listo para compartir, solo el tiempo no es suficiente para los asuntos de la computadora.
Pan rápido, el mismo normalmente resulta no tan denso. Si se necesita con urgencia, hay un lugar para estar.
El pan negro 50% trigo y 50% centeno con masa madre resulta muy bien denso, pero no ladrillo.
¡Y el pan de jengibre es un cuento de hadas! mis oídos no podían ser castigados.
Y el pan de chocolate en el trabajo era tonto y el chef no tuvo tiempo de probarlo.
Tomo la receta de las instrucciones como base (algunos enemigos la tradujeron al ruso, necesito verificarla), y luego agrego todo lo que encontré en el sitio o me vino a la mente) Recientemente agregué vegetales secos para sopa (cebolla, perejil, apio, etc.) resultó sabroso, pero el olor a sopa - dijeron que "ve y cocina sopa para ese pan".
¡Ve a por ello!

Comparte la receta de pan de jengibre

Pan de jengibre (tal vez lo leí aquí también)

4 cosas. clavos (remojar durante 1 hora en leche caliente y luego sacar)

Leche-20 ml.

1 x huevos

Azúcar-90 gr.

1 pizca de sal

Especias para pan de jengibre - 3 cucharaditas (jengibre, nuez moscada)

Miel-290 gr. (Si es muy espesa, se puede calentar al baño maría o diluir ligeramente con agua)

Mantequilla-30 gramos

Harina de trigo -260 gr.

Harina integral o de centeno-60 gr.

Polvo de hornear (polvo de hornear) -3 cucharaditas
Colocamos todo como debe ser (mezclamos el polvo de hornear con la harina de antemano)

¡Resultó muy sabroso!

También sobre el ashberry: agregue canela y hornee en el modo cupcake (o puede amasar y hornear por separado, 1 hora o un poco menos).

En general, me gustó hornear el pan: amasando por separado (hasta que veo que el panecillo está bueno) una hora de fermentación y una hora de horneado. Especialmente cuando estoy probando una nueva receta. Pero no siempre lo uso. Y ya no me quedo atascado por un cuchillo para revolver atascado, bueno, estoy atascado, y ahora qué ...
¿Y si vas a exponer las recetas en qué sección de esta? Dime.

¡Hola queridos panaderos! Por fin estoy en tus filas, toda la semana aquí estuve sentada de incógnito en los arbustos y leyendo. Finalmente, mi amado esposo me regaló una estufa Moulinex OW 200032 para su cumpleaños. Pesa un poco, compacta, con una taza medidora y una cuchara. 12 funciones de horneado, incluyendo masa y mermelada, con un retraso de 13 horas, la función de mantener caliente durante 1 hora, con un bol con un volumen máximo de 1000g. Bueno, en una palabra, ¡el sueño del cocinero loco se ha hecho realidad! Toda la noche bailaron a su alrededor, miraron adentro, estudiaron las instrucciones de cómo era el Kama Sutra, acariciaron los lados, y-y-y-y ... hornearon nuestro primer pan de trigo. Ummmmm ... que noble pan salió, esponjoso .. con una corteza dorada, pero pa-ah-ah-oh ... !!! Rompieron una costra, y de allí cae vapor, todo el apartamento se llenó de olores tan locos como en una pastelería celestial.Por estos olores, mi loro Gosha se desmayó, y mi esposo habló con la estufa toda la noche y le acarició los costados, ¡como una amante! ¡Y no había límite para mi deleite! Madres se registran en la cola, ven y prueban pan de trigo casero !!! Iré a untar un poco de caviar en una barra de pan, ¡para que la vida parezca un cuento de hadas! ))) ¡Gracias por la atención!

¡Hola a todos! Dime, ¿alguien hizo una masa de pizza con un libro de recetas (en el sentido de las instrucciones)? Se me acercó la masa (se veía bastante decente), pero cuando comencé a sacarla se pegó y estaba muy burbujeante por dentro ... en fin, no pude extenderla, pero inmediatamente la puse en el molde y la enderezé con las manos. En principio, resultó delicioso, pero creo que no debería ser así. Siempre he hecho masa sin levadura.

¿Quizás había poca harina allí?

En Mula 200032 el modo No. 4 No. 3 es para pan de centeno. Horneo en una proporción de 300g a 300g, con masa madre y un poco de levadura. Muy sabroso. Cortar finamente, pero no kerpich. A veces horneo en el modo No. 12 durante 10 minutos.Me gusta más el modo No. 3, porque no quiero gastar los 30 minutos adicionales, pero siempre coloco los productos que ya están calientes.

Pero el tercer modo es "francés". No noté la diferencia entre el principal y el tercero. Y el 4 horneé, pero de alguna manera tampoco necesito estos 30 minutos. Horneo en masa, por lo que el proceso de pre-fermentación (o calentamiento, que los ingenieros de diseño planearon allí en el cuarto modo para la harina c / z) parece no ser necesario

Llegué a la computadora. Elijo el modo 3, porque la prueba es mayor que en el modo 1. Consulte las instrucciones excepto para el francés. rollos allí Receta de pan rústico con harina de centeno. Solo el centeno debe elaborarse con masa madre. No fotos. Intentaré tomar una foto de cómo hornearé.
¡Buena suerte!