Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas para ellos)

También me ocupé de la compra de nuevos utensilios de cocina, porque mis cacerolas esmaltadas están moralmente desactualizadas.
Después de correr por las tiendas y ver los precios, entré a Internet y decidí que si doy 1500-2500 UAH (200-300 $) por un par de macetas, entonces, por un artículo de calidad con un nombre.
En ukr. El sitio web de Rondell encontró esta revisión: ...

Lamento mucho comprar los remolinos Rondell antiadherentes de cerámica de la serie Champagne. El recubrimiento se quemó después de la primera fritura de los panqueques. Freír, contando con propiedades antiadherentes, solo es posible con una cantidad significativa de aceite, de lo contrario todo se pega y el recubrimiento se quema. En general, ¡NO lo recomiendo mucho!

Aparentemente hubo una falsificación.
Compré una sartén Kenwood con un revestimiento cerámico para la muestra. Ya medio año. Freír panqueques en él es un verdadero placer. Y lavavajillas fácil de limpiar. Estoy pensando en comprar más. Vendemos muchos platos Neoflamov con revestimiento cerámico.

Aparentemente hubo una falsificación.
Compré una sartén Kenwood con un revestimiento cerámico para la muestra. Ya medio año. Freír panqueques en él es un verdadero placer. Y lavavajillas fácil de limpiar. Estoy pensando en comprar más. Vendemos muchos platos Neoflamov con revestimiento cerámico.

Y aquí hay una falsificación, escribe sobre Kenwood y yo sobre Rondell. Cada fabricante tiene su propia composición del revestimiento cerámico.

¿Quién está contento con su tetera? ¡Anule la suscripción!

Tengo una tetera en el fondo del porro. Falso firme para Berhof (probablemente China) El silbato se apagó después de 0,5 años. Apariencia perdida por limpieza abrasiva. Pero no ha fluido a ninguna parte y ya tiene unos 13 años.

También tengo una falsificación con un silbato, y también un porro: sirve normalmente durante 4 años, el silbato aún no se ha quemado, por supuesto, también, las marcas de la toallita afuera.
Y ahora tengo sartenes con revestimiento cerámico: me dieron 2 Bergoffs y un Winzer. Todo el mundo está cómodo, pero a mí me gusta Berhoff (aluminio fundido a presión con plataforma divisoria integrada). Aunque tienen una cosa para mí, el costado está demasiado redondeado, a veces hay que darle la vuelta a algo rápidamente, y persigo la "chuleta" con una espátula ... Tengo una estufa de gas, estas cacerolas son convenientes para ella. Pero sigue siendo pesado, especialmente con los párpados. No se pueden cortar con cuchillo, pero pasa la espátula de hierro.
Guardo la olla esmaltada en casa sin falta (1 para preparar infusiones de hierbas). Y hay diferentes ollas (acero inoxidable) ... pero de hecho casi nunca se usan ... reemplazó la caricatura ...

Y aquí hay una falsificación, escribe sobre Kenwood y yo sobre Rondell. Cada fabricante tiene su propia composición del revestimiento cerámico.

Nadie discute, no deberías estar tan indignado. Me refería a intentar comprar otra empresa. No sé qué tan bueno es Rondell, no lo vendemos. Pero, si el revestimiento cerámico se quemó en la sartén, debe pensar en la calidad de los productos de este fabricante. Aquí, por ejemplo, y trajo a Kenwood.

No puedes cortarlos con un cuchillo.

Me desteté de tal procedimiento, incluso usando teflón, del cual ahora estoy tratando de deshacerme de él de manera lenta pero segura.

[Capricho,]

Capricho, Me he destetado durante mucho tiempo del cuchillo, con el mismo Teflón ... pero ¿me deshice de esas sartenes? ... no ... todavía tengo un panqueque ... es pequeño, lo uso 3 veces al año Yo horneo ... el tamaño de los parches es demasiado pequeño, por eso no puedo entrar ... y es inconveniente incluso regalar el usado ... y parece que es muy pronto para tirarlo ... para que me acumule polvo antes de Carnaval ... solo para amantes de los panqueques pequeños ...

Lamentablemente, yo tampoco me he deshecho del teflón por completo. Es muy caro hacer esto como una acción única, y es una pena para algunas pequeñas cosas. Pero incluso Tefal no pudo resistir la prueba del lavavajillas, por lo tanto, sin embargo, tendré que deshacerme de él. Y los panqueques delgados son mucho más agradables de freír en una sartén con un revestimiento de cerámica. Simplemente rebotan en ella.

[Moneta]

Quién busca: preste más atención a las empresas Moneta y GreenPan.
Tienen sartenes revestidos de cerámica.
Greenpan lleva mucho tiempo en el mercado, platos caros y de alta calidad.
Y las chicas compraron la moneda en nuestro foro, la elogiaron.

Para Berhoff con recubrimiento cerámico, personalmente puedo decir - sí, buenos guisos, el recubrimiento no se deterioró visualmente, pero después de medio año me pareció que se empezaba a pegar un poco, pensé que me parecía a mí, esperé a que mi madre pasara medio año con los mismos guisos.

En resumen, la conclusión al final, después de un año de usar el bergof, se pega inequívocamente al fondo incluso con una gran cantidad de aceite, pero no hasta la muerte, por lo que por ahora somos tolerantes.
Pero siento que buscaré GreenPan más tarde para reemplazarlo.

Es solo que una afluencia tan masiva de marcas "mundiales", de las que están explotando todas las tiendas de comestibles y los precios, hace pensar en ello.

Me recordó a los años 90 y a la gran cantidad de botas "italianas" en los mercados de ropa.

Chicas, y yo utilizamos acero inoxidable de la planta de Zaporozhye. Es cierto que el fondo de las ollas enteras no es grueso. Pero llevan 30 años funcionando y todo está como nuevo. ¡Y una cacerola tiene 50 años! (¡Vuélvete loco!)
Y cuánto quemaron ... - lo lavas, lo hierves y vuelve a brillar.

¿Qué tipo de estufa tienes?
En mis platos eléctricos de paredes delgadas se deforma rápidamente el fondo

[Moneta]

Quién busca: preste más atención a las empresas Moneta y GreenPan.
Tienen sartenes revestidos de cerámica.

Miré la sartén Moneta - es muy agradable al tacto, pero sobre las ollas - en busca.

Tengo una moneda, serie Cerámica. ¡Blanco por dentro! ¡Estoy muy feliz!

[Kalmykova]

Kalmykova ? cuanto tiempo tienes una moneda? Comparta su experiencia de uso.

Hoy se lo compré a Berhoff, ni siquiera lo he probado todavía, estoy presumiendo ...

¡Chicas, no compren la bandeja Green Pen! Hace un año, después de una dolorosa búsqueda de una sartén, me decanté por esta empresa (un revestimiento ecológico que es seguro para la salud, una larga vida útil, diseño, etc.) Me complació durante 4 meses, luego todo empezó a pegarse terriblemente, aunque yo estaba explotando correctamente (no puse una sartén caliente bajo agua fría, no usé detergentes fuertes, no se sobrecalentaron, etc.), por cierto, ella no perdió su apariencia, a diferencia del Winzer anterior, que se despegó nuevamente después de medio año. Quería comprar Rondel, pero después de las críticas negativas cambié de opinión y ahora puse mi mirada en la empresa alemana Silit. Si alguien disfrutó, escriba su opinión sobre si vale la pena el dinero que vale.

Y realmente necesito una buena sartén de HIERRO FUNDIDO. No quiero ucraniano, ya lo tengo. Vitesse ??? Ahí está su fabricante de gansos de hierro fundido: nada, pero no excelente y la comida se pega al fondo. No sé quién hace buenos utensilios de cocina de hierro fundido.

[Ladrón]

Ladrón - gracias por la propina, de lo contrario mi papá estaba a punto de comprar este GreenPan. Es bueno que lo haya disuadido hasta ahora, dicho que es mejor esperar a los descuentos y promociones de Año Nuevo.

Hasta ahora, solo Monenta queda de los contendientes.
Todavía no tomo en consideración a German Silit, son demasiado caros: para dar 150-200 dólares por 1 unidad, la mano no sube ...

[LiudmiLka]

Y realmente necesito una buena sartén de HIERRO FUNDIDO. No quiero ucraniano, ya lo tengo. Vitesse ??? Ahí está su fabricante de gansos de hierro fundido: nada, pero no excelente y la comida se pega al fondo. No sé quién hace buenos utensilios de cocina de hierro fundido.

LiudmiLka
Eche un vistazo más de cerca a las sartenes de hierro fundido de Ikea: 🔗
Una amiga tiene una tan grande que está muy feliz con ella.

En qué caldero me arranqué, hace una semana ...
3,3 litros, hierro fundido, acabado con 2 capas de esmalte, tapa de acero inoxidable, también acabado, muy pesado ...
Ya lo probé, hice pilaf en él, resulta genial, para esto compré ...

[Rina72]

Rina72, Yo mismo he estado afilando mis dientes durante mucho tiempo, pero cuesta cien, y aquí está en oferta: $ 35, así que no pude soportarlo ...
Y la calidad, la empresa garantiza -KitchenAid ...

Kalmykova, eso sí, mejor no se le caiga esa tapa, que el caldero, el padre pesa ...

[Pakat]

Pakat, correctamente no podía soportarlo. Aún así, todavía no se ha inventado nada mejor que el hierro fundido normal.

Y me compré una forma de pan BergHOFF con un revestimiento cerámico.

La cocinera, yo también. como vi inmediatamente que lo compré, resultó ser muy conveniente. En primer lugar, no es necesario lubricar con nada, el pan terminado sale volando instantáneamente y no quedan rastros (no es necesario lavar).

El revestimiento interior de esmalte de los utensilios de cocina de hierro fundido no es del todo práctico. Tengo un enorme gosper de hierro fundido con un revestimiento exterior e interior que no se usa porque hay astillas adentro, hay óxido debajo y no se puede quitar, el sabor de la comida. Quien tenga tal hierro fundido, me entenderá. Y también los fragmentos de esmalte pueden entrar en los alimentos, y esto es muy peligroso para la salud, por lo que no se recomienda utilizar platos de esmalte dañados para cocinar. Lo mejor son los utensilios de cocina de hierro fundido sin em internos. cubrir. Sin un revestimiento interior, no habrá astillas y no habrá óxido.

Estas son las dimensiones de mi formulario, tamaño externo: 32,5x15,5x7 cm
tamaño interno: 23.5x13.5x7cm

[Margit]

Margit, todo está correcto, pero si el recubrimiento es de alta calidad, no lo golpee con una espumadera metálica, observe las condiciones de temperatura, no vierta agua ni aceite en una plancha caliente, el recubrimiento dura mucho tiempo ...

En la época soviética, tenía un juego de hierro fundido cubierto de esmalte, 2 ollas, una sartén y un pato, como resultado, con el tiempo, el esmalte se astilló un poco y apareció óxido, tuve que tirarlo, el último se fue a la basura.

[Pakat]

Pakat, ¡Así es! Escribí sobre el hecho de que los utensilios de cocina de hierro fundido (sin recubrimiento) son eternos y solo mejoran con el tiempo. Mi gosyatnitsa tiene más de 30 años, tiempo durante el cual cualquier recubrimiento quedará inutilizable. Si no fuera por este recubrimiento, lo seguiría usando, pero vale la pena, y lamento tirarlo y no puedo usarlo.
tanya1962
Aún así, probablemente lo descarte, seguiré su ejemplo.

Y horneo pan en mi panadero de ganso esmaltado de hierro fundido ... en papel Queda bien O horneo algo en un paquete sellado (manga o papel de aluminio)

Me parece algo como esto


Las patatas fritas también son pequeñas, pero del exterior. La anciana también tendrá 30 años.

Me parece algo como esto

Las patatas fritas también son pequeñas, pero del exterior. La anciana también tendrá 30 años.

Me parece absolutamente tan. Y saqué el gosyatnitsa exactamente igual, del mismo color del balcón cuando vi cómo se puede aplicar ... Me tomó mucho tiempo tirar la mano ... ...

No me puedo resistir - me jacto: mi marido me regaló una sartén Moneta en NG
Ya lo probé: su conductividad térmica es excelente, se calienta uniformemente y al cocinar en él usé una temperatura más baja, se necesita muy poco aceite.
En fin, estoy encantado

Yo también horneo siempre carne de cerdo hervida en la manga en una máquina para gansos.

Y si lo comparas con simplemente horneado en la manga, ¿resulta más sabroso?
Y luego tengo tal gosyatnitsa inactivo: horneo un ganso o pato una vez cada cinco años y preparo cerdo hervido en mi manga en una bandeja para hornear.

En la máquina para hacer gansos, es simplemente más hermético, en caso de que la manga se rompa, la grasa no se filtrará y no se quemará. Y la temperatura dura más, se necesita menos tiempo para cocinar. Estos son detalles técnicos, y creo que, quién está acostumbrado a qué, simplemente me gusta más el sabor y ya estoy acostumbrado a hacerlo en el ganso.

[Señoras]

Señoras - propietarios de sartenes MONETA, dime, ¿es posible freír en una sartén seca? Por ejemplo, tortas de sémola o panqueques (agrego mantequilla a la masa y frito sin ella).¿El revestimiento MONETA se deteriora por esto? Quiero comprar una sartén, pero lo dudo después de una mala experiencia con Rondell.

[Pogremushka]

Pogremushka ! Puedes freír sin aceite, pero no hagas un gran fuego. Mi superficie está como nueva, pero solo uso espátulas de plástico. En el verano, asé calabacín casi seco.

Chicas, ¿alguien usó platos (en particular sartenes) Granchio Marmo Gold?



Comparte tu experiencia. Solía ​​tomar Berhoff (la sartén "se fue" en 2 años) y Winzer con un revestimiento de gres porcelánico ("comí" en 3 años). En principio, Winzer me conviene, pero su sartén por 100 UAH. resulta más caro y si no hay mucha diferencia, entonces no querría pagar de más. Gracias

[Señoras]

Señoras - propietarios de sartenes MONETA, dime, ¿es posible freír en una sartén seca? Por ejemplo, tortas de sémola o panqueques (agrego mantequilla a la masa y frito sin ella). ¿Se deteriora el revestimiento MONETA por esto? Quiero comprar una sartén, pero lo dudo después de una mala experiencia con Rondell.

En algún lugar de Internet, leí que estas cacerolas no se pueden calentar mucho sin aceite, pero a temperatura media; creo que sí, aunque yo mismo no lo he probado.
Antes de hornear el primer panqueque, todavía engraso ligeramente la sartén o los huecos del panqueque con mantequilla, estoy tan tranquilo

Chicas, ¿alguien usó platos (en particular sartenes) Granchio Marmo Gold?

No encontré ningún comentario en Internet, pero sí. sitio solo en ruso / inglés. idiomas y sin comentarios.
"Estoy atormentado por vagas dudas ..." (c)

[Señoras]

Señoras - propietarios de sartenes MONETA, dime, ¿es posible freír en una sartén seca? Por ejemplo, tortas de sémola o panqueques (agrego mantequilla a la masa y frito sin ella). ¿Se deteriora el revestimiento MONETA por esto? Quiero comprar una sartén, pero lo dudo después de una mala experiencia con Rondell.

Pogremushka
Yo realmente no MONETA , un TESCOMA ecoPresto (incluso dos) con un revestimiento cerámico, así:



Freí casi todo (con raras excepciones) "seco". El resultado nunca deja de complacer !!!

PDTan recientemente como ayer, estaba friendo panqueques de levadura por 1 cucharadita. aceite vegetal, el resultado se puede ver AQUÍ .

[Pogremushka]

Pogremushka
Yo realmente no MONETA , un TESCOMA ecoPresto (incluso dos) con un revestimiento cerámico, así:

Freí casi todo (con raras excepciones) "seco". El resultado nunca deja de complacer !!!

Tejer - ¿Cuánto tiempo llevan sirviendo?
Hoy estaba dando vueltas alrededor de ellos, decidí primero estudiar su durabilidad, de lo contrario Bergof con revestimiento cerámico fue suficiente para mí.

[julifera]

julifera Leer aquí 🔗
El revestimiento cerámico es una composición obtenida mediante tecnologías sol-gel. En el curso del proceso sol-gel, la composición química del sol se forma y luego se convierte en un gel. El proceso sol-gel se utiliza para obtener cerámicas con propiedades termofísicas, ópticas, magnéticas y eléctricas especiales. El revestimiento cerámico tiene respeto al medio ambiente, seguridad, alta estabilidad térmica (450 ° C), fragilidad de las propiedades antiadherentes, se degrada cuando se expone a un entorno alcalino del lavavajillas, tiene una resistencia media a la abrasión.
"Platos de titanio" 🔗
Pruebas exhaustivas confirman: Recubrimiento antiadherente DuPont ™ Teflon® .....
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Chicas, ¿alguien usó platos (en particular sartenes) Granchio Marmo Gold?

Llevo tres años usando una sartén como la de la foto. Lo tengo pequeño. Es cierto que no lo raspo con cuchillos y tenedores, solo con espátulas de silicona. Me encanta la sartén y la uso todo el tiempo.

Dime, ¿quién compró estas sartenes?
🔗
Leo críticas, las elogian mucho.
Aquí puedes descargar presentación y video 🔗
Lo voy a comprar yo mismo en Corea.
Una sartén de 28 cm sale entre 30 y 35 dólares

Dime, ¿quién compró estas sartenes?
🔗
Leo críticas, las elogian mucho.
Aquí puedes descargar presentación y video
Lo voy a comprar yo mismo en Corea.
Una sartén de 28 cm sale entre 30 y 35 dólares

Vi similar a Brener con tal recubrimiento de neoflam en la Caravana.
Llevo mucho tiempo caminando alrededor de ellos, están dentro de los mismos límites, pero no me atrevo a comprar ...

En mi humilde opinión, solo teflón de calidad

no es teflón, es cerámica. Lo pedí en Corea, estoy esperando, informaré

[lega]

lega
Tan pronto como compré esta sartén, abandoné todo lo demás. Entonces ella fue dulce conmigo Es decir, todos los días y todo en ella. Lo he estado usando durante 7-8 meses ... Estoy perdido, la gente lo usa y no parece quejarse ... ¿Quizás mi hijo, un gran especialista culinario, la abandonó? No puedo decir nada definitivo todavía, si no tuve suerte, o "es su culpa" ... simplemente decidí compartir mi experiencia por si acaso ...

¡Chicas! Y mi moneda comenzó a pegarse

También tengo tres meses. Al principio, todo resbaló tanto que fue difícil incluso dar la vuelta a la comida. No toqué nada de metal, en la superficie en el examen más minucioso, ¡ni una sola aspereza!