Galletas "Triángulos rellenos"

Galletas "Triángulos rellenos"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla ablandada	150 g
Crema agria 20%	200 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
Harina de trigo	400 g
Azúcar en polvo	100 gramos
Vanilina	1/4 cucharadita
Mermelada para relleno

Metodo de cocinar

• Batir la mantequilla con el azúcar glass.
• Agregue la crema agria, vuelva a batir.
• Luego harina mezclada con levadura en polvo, vainillina.
• Amasar una masa suave.
• Poner en una bolsa y refrigerar. Aconsejan por 20 minutos, yo tengo 5 horas.
• Divide la masa en 3 partes. Enrolle cada una finamente en un rectángulo estrecho, corte a lo largo en 2 partes. Extienda el relleno con una cucharadita y dóblelo en un triángulo 2 veces y corte:
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• A continuación, sumerge las galletas en azúcar (opcional) y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel.
• Hornear precalentado a 220^{acerca de}Del horno durante unos 20 minutos. El tiempo exacto depende de su horno.
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• Para ser honesto, en medio del proceso de cortar triángulos, estoy cansado de este negocio. Empecé a cortar las tazas con un vaso y pellizcar el relleno. Como resultado, estas galletas quedan muy secas. Los triángulos resultaron ser aireados y muy delicados. Aunque ambos comieron casi todo a la vez. ¡Delicioso! ¡¡Recomendar!!

Nota

En la receta original ( 🔗) el relleno era así:
0.5 tazas de azúcar;
150 g de nueces.
También puede utilizar frutos secos, pasas, requesón dulce para el relleno.

¡Apetitoso!
¿Mejor con triángulos? .. Para que no nos desviamos de las recomendaciones
¿Cuántas galletas obtuviste?

[Irina]

Irina, ¡Gracias! Sí, sabe mejor con triángulos. Y no tuve tiempo de hacer un seguimiento de la cantidad ... cogí caliente directamente de la bandeja para hornear. Resultó 2 bandejas 30x30.

[Omela]

Omela ¡un aprendiz de todo! Se ven tan apetitosos. Me llevé la receta - tan pronto como se enfríe intentaré ... (prende el horno espantosamente).

[¡Ksyusha!]

Los rincones son riquísimos y muy apetitosos, ¡Ksyusha!
¡Las fotos, como siempre, son hermosas!

marcador ... ... y hasta ahora solo ahí !!!

[Elena, Marina, Anya]

Elena, Marina, Anya¡gracias chicas! Los hígados son deliciosos, pruébalo. ¡Y nuestro frío llegará pronto a los bordes cálidos!

[Elena, Marina, Anya]

Elena, Marina, Anya¡gracias chicas! Los hígados son deliciosos, pruébalo. ¡¡Y nuestro frío llegará pronto a los bordes cálidos !!

Maldita sea, Ksyu, solo tus lluvias del "domingo" nos llegaron ayer ... pero el calor se mantuvo ...

Y ahora tenemos +18 y hace un poco de frío y está lloviendo

Parece que la ola de frío ya ha llegado: en la previsión 20,21 ...

Ksyusha, amasa la masa, se encuentra a la cruz. Ahora, a lo largo de los triángulos, corté el papel y comencé a entrenar, los dos primeros salieron de inmediato, pero el segundo, en resumen, me siento y me rompo el cerebro, algo no funciona, en el sentido de que hay muchos trozos, pero ¿cómo lo hiciste?

[Ksyusha]

Ksyusha, otra obra maestra! ¡Qué apetitosos hombres guapos! ¡Tomar nota!

[Ir]

Y ahora tenemos +18 y hace un poco de frío y está lloviendo

Ir, un verano de mierda !!! Es broma ... y las lluvias son realmente demasiadas.

¿como hiciste?

Así lo hice, como en la foto. Es decir, después de haberlo envuelto 2 veces, córtelo, ponga el relleno y continúe girándolo desde el borde cortado, sin desperdicios. Karoch no se moleste, hazlo como resulte.

Marish, ¡Gracias!

[Omela]

Omelay la masa es muy dulce? Algo que tengo un llenado de hígado con un testículo y una cebolla en mi cabeza está dando vueltas (probablemente hambriento, a la hora del almuerzo en el trabajo).

[Elena]

Elena, la masa no es dulce, pero con mermelada está bien. Si el relleno no es dulce, entonces podría tener sentido agregar azúcar. Pero esto es cuestión de gustos.

¡Gracias, Omelochka! ¡Cuándo se realizará todo lo concebido!

¡Cuándo se realizará todo lo concebido!

Yo mismo estoy atormentado por esta pregunta.

Es hora de abrir el tema sobre el tema: ¿de dónde sacar tiempo y esfuerzo para nuestras ideas?

Y que piensas que en HP puedes hacer la masa, de lo contrario el tiempo no es suficiente

Y no tuve tiempo de hacer un seguimiento de la cantidad ... cogí caliente directamente de la bandeja para hornear. Resultó 2 bandejas 30x30.

Por lo tanto, es necesario duplicar inmediatamente triple-cuádruple -... AdAznAchnA !!!

[Anya]

Y que te parece que en HP puedes hacer la masa, de lo contrario el tiempo no es suficiente

Anya, en HP, ni siquiera surgió el pensamiento. ¿Y Cho durante mucho tiempo? Aquí hay negocios durante 3 minutos. Licuadora cremallera y fse.

Por lo tanto, es necesario duplicar inmediatamente triple-cuádruple -...

Oh, cállate tristeza, inusik, Que miedo En Vivo sube a la balanza.

Chicas, las galletas son realmente deliciosas. Realmente me encanta la mermelada de ciruela y las galletas rellenas con ellas, pero no hay sal en la receta, todavía rocié una pizca y eso fue bastante suave para mí. Ksyusha, ¿qué te gusta absolutamente soso, o simplemente no escribiste sobre la sal? No tomé una foto, porque decidí, por consejo del autor, no engañarme con el plegado ideal: resultó casi lo mismo

[irlandesa]

irlandesa, ¡¡Me alegro de que te guste!! Los míos requieren una repetición, pero no crema agria. Enviaré al mensajero.

Sin embargo, serví una pizca y eso fue bastante suave para mí.

¡Lo sabía, lo sabía! Recuerdo que necesitas sal. No había sal en la receta original y no la necesito.

Bueno, eso es todo, el final del trabajo: estoy sentado en una hoja de papel practicando cómo doblar

¿Cómo reacciona la gente a tu alrededor?

Aquí hay negocios durante 3 minutos. Licuadora cremallera y fse.

Licuadora ordinaria .. que con cuchillos sumergibles .. o algo así
Para ser honesto, nunca hice masa con una licuadora.

Amasé con cuchillos en un procesador de alimentos. Pero aquí la masa está blanda, creo que funcionará con cuchillos en una licuadora.

Gracias, lo intentaremos mañana

¡Buena suerte!

¿Cómo reacciona la gente a tu alrededor?

Ellos se sientan. mirando a los monitores. Intenté no susurrar mucho.

[Oksanochka]

Oksanochka, deliciosas galletas. Deben estar muy desmenuzables, porque la grasa es de 350 g. ¿Sí? Lo tomo por ahora. Se prometió a sí misma abstenerse de dulces al menos un poco. Tentarte

¡Tata, gracias! Por supuesto, esto es masa de mantequilla. Incluso había más en la receta original.

¿O tal vez reemplazarlo parcialmente con crema agria? ¿O se derrumbarán?

[Irina]

Irina, así que lo reemplacé con crema agria. Creo que todavía puedes gramo 50.

Y me gustó todo. El relleno contiene orejones picados, pasas, chocolate y nueces.

[Svetik]

Svetik, esto es belleza !!!! ¡¡¡Qué vivo !!!

[Omela!]

Omela! Por eso estoy agradecido por las deliciosas galletas. Ya ha horneado varias veces. A mis fastidiosos le gustan, aunque no les gusta la mermelada. Y en las galletas, ¡con una explosión!

Por supuesto, no tan bonito como el del autor, pero lo intento.

[Irina]

Irina, ¡Me alegro de que la receta se "pegó"!

[Muérdago]

Muérdago¡Y gracias de parte de mis campesinos! Sencillo, rápido, delicioso. Elaborado con mermelada de manzana. Y se lució: hizo rodar las tiras en el rodillo de masa. Definitivamente voy a repetir

[Olga]

Olga, me alegro de que te haya gustado!

tiras en la máquina de amasar

aaaaa .... cheque en la cabeza !!!!

¡Oh, melochka, no esperaba tal reacción! No estoy bromeando, comparto mi "experiencia". Hasta ahora he estado rodando solo por los fideos y las manti: albóndigas. Probé el shortbread por primera vez. El vuelo es normal.

Que I nicho .. suspiro actual.