Olega_mama
Pasamos dos días sin Shteba en la dacha. Probablemente, cambió de opinión, o estoy más relajado con el agujero con el vapor y la tapa. Pero ayer, al llegar, cociné muslos de pollo. Frito con especias, salsa BBQ de Santa María, luego le agregamos un poco de jugo de tomate, y encendimos la Carne, con presión, por 20 minutos. La tapa se cerró perfectamente, la presión se acumuló en un minuto, después de 20 minutos se forzó hacia abajo, no hubo tiempo para esperar.
La carne más blanda, se queda atrás del hueso. Sería posible cocinar durante 5 minutos menos, pero eso me encanta. Antes que ellos, recuerdo cómo mi amigo y yo en nuestra juventud nos sentamos a desmontar patas de cerdo y pierna de ternera para hacer gelatina, y comimos más de la mitad.
shashina
Las chicas ayudan, ¿qué hiciste mal? Decidí hacer pimientos franceses en Shtebochka (mitades rellenas). Puso los pimientos en su propio cuenco (de acero), los vertió con salsa (pasta de tomate + crema agria) y espolvoreó queso encima. y poner verduras en el programa durante 20 minutos. Esperé a que la presión se igualara, me desahogué. Todo parece ir bien, solo los pimientos inferiores se queman y el fondo es negro. Es cierto que se lavó notablemente, pero todavía un poco desagradable. Hice el segundo lote en un bol extra, ya engrasé la cacerola con aceite, todo salió bien. ¿Quizás debería haber engrasado su propio tazón con mantequilla o agregado un poco de agua? Consultar. Y así Shtebochka funciona bien, agrada.
Olega_mama
La salsa debe haber sido espesa y el tomate casi siempre se quema. Yo tengo)))
Dejé el cuenco de acero inoxidable solo para sopas y leche. Puede que sea el más ecológico, pero no soy amigo de este tipo de platos. Y en el extranjero, en los apartamentos, siempre compro la sartén más barata con un revestimiento antiadherente: siempre hay acero inoxidable en la cocina y todo se quema.
auntyirisha
ULTRAMARIN, cuando la tapa solo está cerrada entre la tapa y el estuche en las esquinas, el espacio no es más de 1 mm, en la parte frontal sobre el dial 2-3 mm, cuando se acumula presión, el espacio aumenta decentemente (la tapa se levanta), pero el vapor no debe salir por debajo. Es necesario fotografiar el anillo de silicona tal como está.
pelargonia
Masha
El alfiler sobre el que estás escribiendo camina libremente conmigo. He estudiado este sistema a fondo durante mucho tiempo. Desafortunadamente, a diferencia de Natalichka, no encuentro una conexión entre el botón de la cubierta lateral y el flotador. Quizás este era el problema con su unidad.
En cuanto a la falta de una cuenta regresiva hasta que el agua se evapora por completo, este es un problema de electrónica, desafortunadamente no se puede eliminar por sí solo.
Hoy en la noche intenté languidecer con un inicio tardío de las gachas de mijo. Quería conseguirlo para el desayuno. Como resultado, el temporizador funcionó, la cuenta regresiva hasta el momento en que aparecí en la cocina por la mañana mostró que había 1 hora y 20 minutos de cocción (4 horas preestablecidas), la temperatura mostraba 85. La papilla estaba en un estado: leche por separado, cereales por separado. Apagó todo, configuró el modo "sopa": somnolienta y ciegamente presionó el botón equivocado, configuró 20 minutos, la papilla resultó ser deliciosa. VEREDICTO: Intentaré repetir el anhelo de sacar una conclusión final sobre el funcionamiento de esta opción.
Peregrino73
Experimenté languidez por la noche. Quería leche horneada. Así que anhelo, 88 grados, tiempo de 8 horas. Todo cocinado maravillosamente, leche cremosa con una deliciosa corteza marrón. La próxima vez intentaré establecer un tiempo más corto. El cuco se las arregló con leche horneada en 6 horas.
Pavlova
Cita: Pilgrim73

Experimenté languidez por la noche. Quería leche horneada. Así que anhelo, 88 grados, tiempo de 8 horas. Todo cocinado maravillosamente, leche cremosa con una deliciosa corteza marrón.La próxima vez intentaré establecer un tiempo más corto. El cuco se las arregló con leche horneada en 6 horas.
Y no lo logré en 6 ... así que, una pequeña pista ... pero quería real, cremoso ... No lo he configurado para 8 horas todavía, pero lo intentaré.
Peregrino73
Primero llevé la leche a un estado caliente en el modo de tostado y luego cambié a hervir a fuego lento, es decir, la leche estaba inicialmente caliente.
Juguetón
Hola chicas. Bueno, aquí estoy contigo en el equipo. Recibido en el punto de Ozona, revisó inmediatamente el anuncio. el cuenco está gastado, no puedo llamarlo un rasguño.
Lo traje, lo imprimí, por ejemplo, mi olla a presión pesaba 4 litros, y aunque era redonda ocupaba menos espacio, claro, pero nada, reorganizamos rápidamente los aparatos en la cocina y Shteba encontró el lugar que le corresponde.
Bueno, ¿por dónde empezamos? Como siempre, mis pensamientos se dispersaron, cargué la sopa de limón, no la cerré la primera vez, no supe de inmediato cómo hacerlo. Mientras cocinaba un limón, recordé lo que Olivier le había pedido a su marido.
Comencemos con verduras al vapor y, al mismo tiempo, revisemos el desafortunado programa de vapor. Cargué la canasta con verduras hasta arriba, vertí agua fría y la envié al cuenco. Cerrado, encendido, el tiempo que dejó el preajuste de 15 minutos, la válvula está abierta. Tan pronto como el agua hirvió, salió vapor de la válvula y comenzó la cuenta atrás. Todo funciona, hubo algunas salpicaduras de la válvula, especialmente al final, pero no críticas. Como resultado, las verduras se cocinaron, aunque debe girar para obtener la canasta de vapor, para ser honesto, las asas se descorazonaron.
La primera conclusión es esta: quien se comunique con la olla a presión sobre ti, esta cacerola no te causará ningún problema, no observo nada complicado en ella. Me conoceré más, tal vez en algún lugar tropezaré, como dicen, el tiempo lo dirá
Juguetón
Cita: Tanyulya

Oksan, ¡Felicidades! Tienes razón, necesitas adaptarte a cualquier cacerola. Los mangos del vaporizador no son cómodos, lo dijo de inmediato.
Lo principal es no tener miedo y no esperar algo especial de ella, una olla a presión normal, que está bastante bien hecha, con una funcionalidad media. Claramente no es suficiente solo en la cocina, esta olla a presión es una muy buena adición a las existentes.
Tanyusha, gracias. Por desgracia, no tengo dónde poner el segundo, así que durante 5 años estuve contento con el primer Land Life, ahora irá a mi madre para que lo entrene y entrene, y Shteba y yo viviremos y viviremos, ganaremos un buen dinero. Así que me mudaré, construiré una casa, la haré en la cocina como la de Kubanochka, luego compraré otra multicocina, probablemente, porque aún no la tenía en uso ...
Masinen
Svetlana, no estás cerrando la tapa correctamente. Busque en las instrucciones cómo poner la funda.
El obturador debe retirarse. Si sobresale, la tapa no está cerrada como debería
Larssevsk
Cita: Tanyulya

Los mangos del vaporizador no son cómodos, lo dijo de inmediato.

Chicas, ya escribí arriba, tal vez sea interesante para alguien, es muy conveniente obtener el vaporizador con dos tenedores. Para orejas de alambre con tenedores que recoges y sacas

Tampoco utilizo el ferry por separado. Utilizo la rejilla para cocinar 2 platos al mismo tiempo. Por ejemplo, arroz debajo, chuletas al vapor encima o gulash debajo, patatas con eneldo encima o patatas debajo, filetes de pescado encima. Rápido, sabroso y saludable
Robin Bobin
Cita: pelargonia

Por cierto, en cualquiera de mis ollas de cocción lenta durante este tiempo (2 horas 40 minutos) ya habría un producto casi terminado o completamente terminado. No hace falta decir que el flotador no se elevó, la tapa giró libremente. VEREDICTO: Intentaré repetir el anhelo de sacar una conclusión final sobre el funcionamiento de esta opción.

pelargonia, lo siento, bueno, ¿por qué diablos se ganaría la presión sobre el modo languidez? ¿Te imaginas 4 horas bajo presión? Por supuesto, la tapa gira: se trata de una olla de cocción múltiple, no de una olla a presión.

Cita: Juguetón

Tanyusha, gracias. Por desgracia, no tengo dónde poner el segundo, así que durante 5 años estuve contento con el primer Land Life, ahora irá a mi madre para que lo entrene y entrene, y Shteba y yo viviremos y viviremos, ganaremos un buen dinero. Así que me mudaré, construiré una casa, la haré en la cocina como la de Kubanochka, luego compraré otra multicocina, probablemente, porque aún no la tenía en uso ...
Tanya, y no veo la necesidad de otra olla a presión en absoluto. Ni siquiera porque hay poco espacio / dinero, aunque existen esos problemas. Es solo que Shteba me conviene exactamente como olla a presión. Aún más, siempre soñé con poner en marcha un aparato universal para no recolectar una colección, y ahora Shteba satisface casi todas mis solicitudes. Sin embargo, debe probarse el yogur, si es posible. Aún querrá algunos dispositivos fundamentalmente diferentes: un pequeño multicooker o un suvidnitsa.
LudMila
¡Me uno a las filas de los admiradores de Caperucita Roja!
Hasta ahora solo he cocinado gachas de leche en el modo de cocción a fuego lento predeterminado (leche de arroz redonda 1: 4), se derritió maravillosamente.
¿Y qué piensas, si cocinas mermelada en él, asarlo es adecuado para llevarlo a ebullición?
Juguetón
Cita: Robin Bobin

Tanya, y no veo la necesidad de otra olla a presión en absoluto. Ni siquiera porque hay poco espacio / dinero, aunque existen esos problemas. Es solo que Shteba me conviene exactamente como olla a presión. Aún más, siempre soñé con poner en marcha un aparato universal para no recolectar una colección, y ahora Shteba satisface casi todas mis solicitudes. Sin embargo, debe probarse el yogur, si es posible. Aún querrá algunos dispositivos fundamentalmente diferentes: un pequeño multicooker o un suvidnitsa.
Bueno, yo también estoy de acuerdo. Lo único es que me compraré otro bol, estoy acostumbrado a que tengo 3 sartenes y las guardo en el frigorífico, y luego habrá emoción. También necesitarás aprender a no cocinar una cacerola llena, ya que la capacidad ha aumentado en 1 litro, no comeremos tanto
Masinen
Cita: Juguetón

Aquí. Maldita sea, para qué se pide que pongan un precio especial, si al final lo tiraron de todos modos ... Bueno, vale chicas, ¿alguien cocinó pilaf? ¿Cocinar gachas en el programa? De alguna manera estaba confundido por la falta de un programa de arroz. cereales ...
Oksan, fríes verduras y carne. Luego pones arroz y lo pones en Gachas. El tiempo pasará 20 minutos.
En general, puede usar una multicocina para ayudar a Stebe))
auntyirisha
Intento calentar un poco más de un litro de leche en la "shteba", lo hiervo en el fuego, lo vierto, lo pongo por 6 horas, ya veremos (lo compararé con la leche de Panasonic). De nuevo voy a hacer yogur con "Evitalia", mitad derretido y mitad hervido.
primavera
Tengo una Panasonic pequeña, 10 ka (ahora para hornear, cuando atasco, mermelada sin mirar para cocinar, cuando freír algo, también sin mirar adentro y sin preocuparme de que se queme sin supervisión constante) y una olla a presión Steba (comprada recientemente, cocción instantánea y tal Se han preparado programas que cocinan a presión y no requieren supervisión, se han cambiado a calefacción), una unión maravillosa con la que he soñado durante mucho tiempo.
primavera
Cita: auntyirisha

Intento calentar un poco más de un litro de leche en la "shteba", lo hiervo en el fuego, lo vierto, lo pongo por 6 horas, ya veremos (lo compararé con la leche de Panasonic). Nuevamente voy a hacer yogur con "Evitalia", mitad derretido y mitad hervido.
Y las chicas cocinaron en el programa de "sopa" durante 1 hora o un poco más, el resultado también es bueno, como languidecer durante 8 horas.
auntyirisha
YAROVAYA, gracias, la próxima vez lo intentaré, lo más interesante. No hice eso porque alguien estaba escribiendo. que el sabor a horneado está ausente, pero realmente lo necesito (como yogur solo con leche horneada)
Tanyulya
Cita: primavera

Y las chicas cocinaron en el programa de "sopa" durante 1 hora o un poco más, el resultado también es bueno, como languidecer durante 8 horas.
No soy partidario de la leche horneada "en 20 minutos", la leche debe hervirse, bueno, ¿cómo se molerá en una hora ???
Nooo ... menos de 4 horas esta no es leche horneada, pero lo más probable es que sea leche con un efecto de calentamiento. Mejor que 6-8 horas sin presión.
voloksa
Probé el programa Válvula de vapor abierta nuevamente, el flotador subió después de un tiempo, la tapa se bloqueó, el vapor comenzó a salir de la válvula en un pequeño chorro, pero la cuenta atrás no comenzó. Todos los demás programas funcionan bien, cocinaron papilla de leche, borsch, remolacha en el modo Verduras, pollo con papas en Carne, todo sale genial. Así que Shtebochka me queda perfecto, pero lo compré sin más.cuencos, ahora puedes pedirlo. Y con platos al vapor, Brandosha 502 se adapta bien a mí.
auntyirisha
Me gustaría, por supuesto, detenerme a las seis. En general, la temperatura al languidecer sería un poco más alta, en "Panasonic" hay un poco de leche burbujeando al guisar, ¿88 grados no es suficiente?
qdesnitsa
Chicas, ¿puedo entrar en su argumento intelectual? Me parece que 4 horas para la papilla de leche guisada es un poco, primero lo cocino durante 4 minutos, mientras vierto la leche caliente, y luego lo pongo a fuego lento. no hay una temperatura muy alta, después de todo, ni siquiera llega a hervir, como de costumbre, la carne se cuece a fuego lento: primero se fríe, se lleva a ebullición, el calentamiento se reduce al mínimo y solo luego se cuece a fuego lento a bajas temperaturas.
Tanyulya
Cita: pelargonia

Bueno, está tan atormentado en la estufa, a falta de algo mejor. ¿Y simplemente poner un pollo ligeramente crudo en una cacerola y cocinar a fuego lento después de 3 horas, e incluso con una costra? Me-aghenka, jugosa ... Yum-yum, lame tus dedos Y completamente sin agua. Lo mismo ocurre con la carne.
El pollo no está listo durante 4 horas en Shtebik on the Tumble, pre-frito por ambos lados durante 15 minutos.
Larssevsk
Cita: pelargonia

Por tanto, en vano espero del cuenco de acero el efecto de languidez de la estufa, o al menos de cocción lenta. La versatilidad, panimash, todavía afecta la calidad.

pelargonia, pero ¿intentaste hervir a fuego lento en un recipiente de teflón? ¿Quizás funcionará mejor en él?
No lo he probado en absoluto. Estoy planeando, pero no se en que cuenco hacerlo
qdesnitsa
Cita: Tanyulya

El pollo no está listo durante 4 horas en Shtebik on the Tumble, pre-frito por ambos lados durante 15 minutos.
Tanya, llevo casi un día atormentando la leche (2l)
Olya_
Sí, no manejé el vapor hoy. Golpeó, golpeó y apretó la tapa, y no tenía sentido girarla de un lado a otro, el reloj no funcionaba. Ahora decidí ponerle gachas de mijo a la languidez. Expuesto 82 gr. durante 6 horas. Chicas, ¿esto está bien? o antes de que sea demasiado tarde para cambiar algo. Si puedo hacer frente a este programa, puntuaré en Steam. Pero el anhelo es una lástima si no funciona.
Tanyulya
Cita: pelargonia

Así es, Tanyulya, aquí estoy sobre eso. Y en una olla de cocción lenta barata, ¡un pollo entero sin asar está listo hasta que la carne se desprenda de los huesos! Porque no es solo la temperatura, sino el material de los platos. El acero y la cerámica de paredes gruesas son difíciles de comparar. Por otra parte, ¿por qué torturar una olla a presión ajustándola a cocción lenta?
Bueno, a cámara lenta trato de no hacer lo mismo por menos de 6 horas
Y por eso siempre digo, la leche horneada es deliciosa solo en lejía lenta, he probado todos los skimmers ... no demasiadooo. Slow es lento, pero en general no hay dispositivos universales, cada uno para el suyo.
pelargonia
Cita: Tanyulya

Lento es lento, pero en general no hay dispositivos universales, cada uno por sí mismo.
+100500,
Así que Shteba significa una olla a presión múltiple, en mi humilde opinión

Y unas 6 horas para el pollo ... En mi Kenwood de 6 litros, ya se habría convertido en un guiso
Masinen
Cita: Olya_

Sí, no manejé el vapor hoy. Golpeó, golpeó y apretó la tapa, y no tenía sentido girarla de un lado a otro, el reloj no funcionaba. Ahora decidí ponerle gachas de mijo a la languidez. Expuesto 82 gr. durante 6 horas. Chicas, ¿esto está bien? o antes de que sea demasiado tarde para cambiar algo. Si puedo hacer frente a este programa, puntuaré en Steam. Pero el anhelo es una pena si no funciona.
Ol, vierta la leche caliente y encienda la temperatura 88 gr.
Larssevsk
Cita: pelargonia

+100500,
Así que Shteba significa una olla a presión múltiple, en mi humilde opinión

Estoy 100% de acuerdo. Hoy mi pollo, después de cocinar en el modo de "carne", se mantuvo durante una hora en la calefacción y también se convirtió en un guiso. Huesos por separado, carne por separado. Vkuuuusno !!! Así que creo que tal vez no necesito este modo, ¿olla de cocción lenta?
Masinen
Cita: pelargonia

Si no tuviera ollas de cocción lenta, en las que no hay punto de ebullición, y en las que los guisantes secos se hierven a la basura en 3 horas, sin mencionar el mijo ... estoy de acuerdo contigo. Por tanto, mis expectativas se inspiran en el trabajo de las ollas de cocción lenta.
Y de nuevo, no por el bien de una disputa (¿qué tiene que ver alguna disputa con ella?) Sino en esencia. La languidez, como escribió Pokhlebkin, obtenida en un horno ruso, es difícil de reemplazar con ollas.En el lento - una leve apariencia de languidez de la estufa, pero ... El lento sigue siendo cerámica, hay algún tipo de transferencia de calor, y no hierve, y se cocina frío. Por tanto, en vano espero del cuenco de acero el efecto de languidez de la estufa, o al menos de cocción lenta. La versatilidad, panimash, todavía afecta la calidad.
En cuanto a lo lento, también lo tengo. En modo alto, la temperatura siempre se lleva casi a ebullición. En el modo automático, al principio, el producto se lleva a ebullición, luego la temperatura desciende y se produce el proceso de languidez.
Las instrucciones para la olla de cocción lenta describen todo esto.
En Shtebe, la función de elaboración lenta funciona de manera diferente, escribí cientos de veces.
¡Es necesario llevar el producto a una temperatura de 100 g, bajo presión durante 5-10 minutos, y luego ponerlo en modo de preparación lenta!
Chicas, aquí este modo no lleva el producto a 100 gramos, aquí todo es completamente diferente !!!!!
Masinen
Cita: Olya_

Ejecuto, luego apagaré el programa y volveré a configurar todo. Mash, gracias por el consejo. Informaré mañana.
Ol o déjelo hervir en el asador y luego encienda la cocción lenta.
Masinen
Sí, y se necesita más tiempo para calentar un recipiente de acero que para calentar uno de teflón.
En el recipiente de acero, todo el calor llega al fondo. Y el Teflon IDer calienta uniformemente todos los cuencos, porque está hecho de un material diferente.
Masinen
Cita: masinen

Chicas. Hice el modo de leche horneada a fuego lento 10 horas a una temperatura de 88 grados. Esto es lo que paso
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Después del modo de cocción a fuego lento, la calefacción automática no se enciende. Mira))
¡Las chicas están aquí especialmente para ti! Atormenté la leche de la tienda !!
¡¡Y no digas que el modo de olla de cocción lenta es estúpido !!
Todo funciona bien, solo por más tiempo.
¡Es mejor llevar a ebullición y luego encender la languidez!
auntyirisha
Durante 6 horas la leche no paró, TANYULA tenía razón, aún serían 2 horas, y por eso no se calentó, a pesar de que estaba hirviendo, sí cogí la espuma y me la comí (¿tal vez era necesario dejarla para el microclima?) Lo puse en la sopa durante 30 minutos. Escribiré lo que pase. La temperatura era de 86 a 90ºC en el panel.
Masinen
Tetyairisha, todo es correcto ¡¡6 horas no es suficiente !! Agregaría 4 más y luego vería el resultado.
Y la temperatura te muestra correctamente.
Robin Bobin
Cita: masinen


Chicas, aquí este modo no lleva el producto a 100 gramos, aquí todo es completamente diferente !!!!!
¡Masha, me hace sentir mejor! Seguro. Y luego la temperatura pasa de 83 a 90 grados. Y así en AMBAS copias de Shteba. Utilizo este modo todas las noches, por lo que no puede haber ningún error.
Y, por cierto, me gusta este régimen. La papilla no es en absoluto igual que en el modo de papilla, es mucho más sabrosa, con un sabor guisado tan cremoso. Tal vez sea aún más sabroso en ollas de cocción lenta, no lo sé. Apuesto a las 7 en punto, no he probado menos. Es tan conveniente para mí: me lo pongo a las 12, a las 7 de la mañana está caliente.
Por cierto, ahora tengo un trozo extra de pechuga de pollo, estoy pensando en cómo adaptarlo a la languidez. Por sí solo, es demasiado pequeño ... ¿Están languideciendo las patatas o será una tontería?
auntyirisha
Me parece que debería quedar mejor en un bol antiadherente, porque allí el calor se distribuye de forma diferente.
Masinen
Freír cebollas, zanahorias y tomates y un poco de pechuga, y luego encender la languidez))
Pecho durante unos tres minutos.
Definitivamente estará delicioso y el cuenco se calentará))
Olya_
Cita: masinen

Ol o déjelo hervir en el asador y luego encienda la cocción lenta.
Ay, lo leí tarde, lo fui a cocer al vapor me lo puse por dos minutos, la leche hirvió instantáneamente, en un par de minutos la papilla estaba casi cocida, jejeje: tuve que lavar la tapa por todos lados y limpiarla. La tapa estaba tan bloqueada que no se podía abrir inmediatamente hasta que bajaba la válvula, aunque el aguijón fue con una fuerza notable.
Cita: pelargonia


Escribo esto porque es importante saber, aunque solo sea por razones de seguridad, si alguno de los niños pensaría en mirar dentro de una cacerola. Empujarán más fuerte y ... Estaba sinceramente seguro de que el bloqueo de la presión era estrecho.
No puedes abrirlo, eso es seguro. Y puedes colapsar cualquier cosa.

Por lo tanto, el modo será útil si necesita llevar el plato a ebullición, pero para que la presión no se acumule. No leche
auntyirisha
Finalmente abrí la leche, el color es bueno, huele a ghee, pero se acurrucó parcialmente, me quedé sin yogur.
Vikulina
Miro, la vida está mejorando, todos se han arreglado en silencio con Shteba.
Tengo "Khash" hecho de cordero. ¡Un plato puramente masculino!

Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

40 minutos CARNE + 5h. LANGUIDEZ.
Masinen
Lo sobreexpuso. Hacer requesón o yogur
auntyirisha
la otan no tocó la espuma
Natalichka
Ayer escribí que descubrí la tapa, que era necesario presionarla en la esquina superior y la revisé y el vapor no salió por debajo de la tapa. Me calmé y por la mañana, de buen humor, comencé a cocinar gachas, revisé todo, lo cerré bien, lo escuché hervir, comenzó a salir vapor por debajo de la tapa, y luego el flotador aún se elevó y el arr. cuenta regresiva, pero el vapor de debajo de la tapa y continuó. Agotada durante cinco días, la llevé a Yulmart, donde le devolví el dinero, habiendo rescindido el contrato de venta. Para mi sorpresa, todo salió sin problemas, aunque me respondieron por teléfono que realizarían un examen ya que el producto es técnicamente complejo y aunque no hayan pasado 14 días desde la fecha de compra. En el departamento de garantía, todavía lo encendimos y verificamos que no funcionara, todo se repitió como en casa. Estas son las cosas que tengo. Estimados usuarios de Shtebochka, ¡les deseo éxito en la cocina, para que todos sus planes sean un éxito! Gracias a todos los que me apoyaron y respondieron a mis preguntas !!!
Olega_mama
Horneé pan ayer en Shteba
Resultó.
Según la receta del foro. Y ella hizo todo lo posible para estropearlo
No había tiempo suficiente para un ciclo completo en la panificadora (4 horas), comencé a ser prudente. Amasé primero en la pizza hasta la primera parada, luego en el modo rápido, dejé durante 40 minutos para probar. Subió 1,5 veces. Lo transferí a Shteba, encendí la calefacción durante 30 C y 40 minutos. Subió unas 2 veces, un poco menos. Lo encendí para asar durante 40 minutos, luego pensé en llevarlo a la airfryer; quería conservar la cúpula. Después de 40 minutos, la parte superior estaba muy suave, tenía miedo de sacarlo (¿o tuve que empujarlo con el cuenco en el AG?), Pero lo saqué. El fondo estaba ligeramente quemado. O muy frito - como juzgar
No sabía cuánto tendría que molestarme en AG, nunca lo hice. Y el tiempo se acababa. Por lo tanto, le di la vuelta al pan y lo cociné))) durante 15 minutos.

Me escapé por negocios. Tres horas después, córtalo: belleza. Gusto.
El pan era trigo-centeno, un tercio de harina de centeno y trigo, la mitad de la prima y grano integral.
La foto será un poco más tarde.

Estoy taaaan feliz
Olega_mama
Me salen fotos feas, no puedo
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco
Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco
Masinen
Svetlana, resultó un gran pan. Pero 40 minutos es mucho, 30 es suficiente y entonces el fondo no estará demasiado frito. El Aga se puede poner en el cuenco si cabe. O en el horno))

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