Galletas "Espirales de arena"

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Galletas "Espirales de arena"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina de trigo	360 g
Mantequilla	180 g
Azúcar / azúcar en polvo	90 g
Aceite vegetal	55 g
Almidón	25 g
Polvo de cacao	20 g
sal	2-3 g
Vainilla / azúcar de vainilla (opcional)
Ralladura de naranja (opcional)	con 0.5 naranja

Metodo de cocinar

• 
• Mezcle el azúcar / azúcar glas y la sal con mantequilla blanda hasta que el azúcar se disuelva. Naturalmente, con azúcar en polvo, este truco resultará más rápido y más fácil.
• Agregue vainilla o azúcar de vainilla si lo desea, sin fanatismo.
• Agregue aceite vegetal, revuelva hasta que quede suave.
• Agregue la harina tamizada (menos 1 cucharada. Cuchara) y el almidón, amase rápidamente, pero bien.
• Divide la masa resultante en 2 partes iguales. Agregue 1 cucharada a uno. una cucharada de harina y la ralladura de media naranja (opcional), y en la segunda parte - cacao en polvo, y amasa rápidamente por separado cada parte de la masa hasta que quede suave.
• Extienda cada parte de la masa en un rectángulo A4, coloque las capas extendidas una encima de la otra y enrolle a lo largo del lado largo con un rollo.
• Con un cuchillo afilado, corte el rollo resultante en un círculo.y 1 cm de grosor.
• Coloque los círculos en una bandeja para hornear a intervalos, ya que la masa aumenta ligeramente de volumen durante la cocción, y aplánelos un poco para que las capas se fusionen de manera más orgánica en éxtasis.
• Hornear precalentado a 160-180^{acerca de}Del horno durante 10-15 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
• 

El plato está diseñado para

30 piezas (por bandeja para hornear)

Hora de prepararse:

Preparación 10-15 minutos, horneado 10-15 minutos

Nota

Esta masa, aunque es casi una torta de mantequilla clásica, en el frigorífico antes de cortar no es algo que no sea necesario en absoluto, simplemente no es necesario, puedes hornear de inmediato. Pero puede preparar la masa y enviarla al refrigerador o incluso al congelador por hasta una hora "X". La masa después de descongelar no es peor que antes, pero se prepara tan fácil y rápidamente que apenas tiene sentido congelarla.
La cantidad de masa indicada en la receta se basa en 1 bandeja de horno estándar.
Dado que la masa es bastante grasosa, no es necesario engrasar la bandeja para hornear antes de hornear.
Las galletas se desmoronan, son desagradables.
Para los golosos, puede poner 20-25 g más de azúcar en la masa y espolvorear las galletas terminadas con azúcar en polvo, ocultando toda la belleza del patrón en espiral debajo, algo como esto o incluso más generosamente:



¡Buen provecho!

[Olga]

Olga, Confirmo unas deliciosas galletas, solo las tengo sin almidón y se llaman "Vuelo rayado", pero con almidón debería quedar más quebradizo, lo intentaré

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ayer miré estas cookies con un amigo en el sitio web italiano, las abro y están aquí ... gracias

¡Qué hermoso! ¡Solo una especie de espirales meditativas!
Marcado como favorito!

solo lo tengo sin almidón y se llama "vuelo rayado"

Y no tengo almidón, pero sí con un huevo, y se llama "Serpentina". Pero también quiero probarlo, gracias Olenka.

[V-tina]

V-tina, kristina1, Ikra, dopletaGracias chicas por pasar. Espero que encuentre útil esta receta.
Las galletas no son molestas, baratas, pero saben bien. No hay nada "demasiado" en él, ni demasiado dulce, ni demasiado chocolateado, ni demasiado cítrico, todo está en semitonos. Pero al aumentar cualquier componente, puede enfatizar la nota que más le guste. Por lo tanto, puede elegir una opción ligeramente diferente cada vez, según su estado de ánimo.
Y conviene que no haya huevos.

Ayer mismo estaba mirando estas cookies con un amigo en un sitio web italiano, las abro y están aquí ...

Christina, ¿puedes dar esa receta aquí? ¿Es idéntico?
Y luego levanto la nariz, creo que lo inventé yo mismo

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Llamaré ahora a mi amiga, buscamos juntas en los sitios de su tableta, ella se dedica a hornear y de vez en cuando la ayudo, con la traducción, etc., etc., si se necesita algo inusual ... Sabía que me preguntarían .. pero hay un montón de galletas espirales de ese color en Internet ... Lo tiré en un asunto personal ..

Gracias, Kristinochka, miró.
Hay diferentes recetas en todas partes, pero el principio de moldeado es similar.
Eso sí, es muy simple, al mismo tiempo es bastante lindo, por eso se repite en muchos productos.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, siempre eres bienvenido .., las recetas no se repiten todas diferentes ...

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

Olga, ¡felicidades por tu victoria!

Con medalla

[Olga VB]

Olga VB, Felicito a Olga por la Victoria y Myadalka !!!

Olga, ¡felicitaciones por la medalla! La receta es genial.

Olga con una medalla para ti !!! ¡Gran receta!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Felicidades

¡Olya, felicitaciones! ¡La belleza y la delicia son una fuerza terrible!

¡Olga con una merecida victoria y una medalla!

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

¿Yo creo que?
Gracias, por supuesto, pero sinceramente no entiendo por qué. la receta es la más común y no mejor que otras, e incluso más simple que muchas
¡Star en estado de shock!
¡Quizás, consideraré que fui premiado en conjunto y trataré de justificar la confianza demostrada!
Juro solemnemente: llevaré la medalla con honor y orgullo.
En general, ¡urrrrra!
Corrí a decorar el buzón de los telegramas del gobierno

¡Con la iniciativa yo! Esperé * secándome las lágrimas de emoción *

Olenka, felicitaciones por la medalla !!!!

[Olga VB]

Olga VB¡Olya con una medalla! ¡Una receta sencilla y decente!

Chicas, ¡gracias a todas por las felicitaciones! Intentaré justificar

¡Gracias por las deliciosas y rápidas galletas! Es cierto, en lugar de mantequilla, pongo grasa ... ¡Pero sigue siendo delicioso!

[máquina de pastel]

máquina de pastelHelena