Rollo de limón "Poluammchik"

Rollo de limón "Poluammchik"

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes:

cucharas de medir, de HP
Levadura fresca	25 g
Azúcar	3 mesa. cucharas
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Mantequilla (margarina)	100 gramos
Leche	125 ml
sal	0,25 cucharaditas
Harina	260 gramos
Pasas	100 gramos

[Sternushka]

Sternushka
Bueno, gracias ! ¡Que respetado! Después de leer la receta, me di cuenta de que era vital para mí. Ahora estoy persiguiendo limones con una mosca, luego hago azúcar de limón a la misma velocidad, y luego un rollo está a la vuelta de la esquina ... A mi madre le encantan todos los cítricos, así que me esforzaré por mi madre.

[Minúsculo]

MinúsculoCreo que puedes redondear el rollo uniendo los bordes y hornearlo en tu dibujo animado favorito.
¡Buena suerte!

[Minúsculo]

Minúsculo, Creo que puedes redondear el rollo uniendo los bordes y hornearlo en tu caricatura favorita.
¡Buena suerte!

Sternushka
¿Qué? Aviso util ! Gracias cariño ! Solo que ahora ... con levadura fresca tengo una cepa ... ¿la levadura seca se desprenderá por falta de mejor? ¿Cuánto colgar en gramos (seco)?

[Minúsculo]

Minúsculo0,5 sobre debería ser suficiente. Horneaste "ammchiki". Toma la mitad.

[Sternushechka]

Sternushechka hola, estaba muy impaciente por hornear tu panecillo ahora, y también hice azúcar de limón hace una hora, ¿crees que puedes? o necesitas esperar tres días para que el azúcar se vuelva real ... bueno, no sé cómo esperar

[nelya]

nelya , no espere! Para un rollo, ¡es incluso mejor que no se derrita!

Hola, lamento no haberme dado de baja de inmediato ... fue una pena que arruiné la masa, todo estaría bien ... si no fuera por un amigo que me llamó y charlamos: rojo: 2.5 horas (aquí está el talento) y la masa la mía fermentaba ... al abrir el algodón, un olor tan alcohólico me golpeó en la cara que andaba pesadamente, pero fue una lástima tirarlo, le agregué harina, amasé algo, lo torcí y salió un rollo (aunque era imposible adivinar por él que era un rollo, pero! les advertí a todos) qué les puedo decir, se comieron el panecillo antes de la cena (los niños y mi esposo), a mí me pareció muy borracho ... la próxima vez intentaré no faltar nada, pero hay que terminar el azúcar de limón, de lo contrario nosotros y 3- Tarro x litro gestionado en menos de un mes.

Nelya, gracias por cancelar la suscripción.
Es una pena, por supuesto, que esto sucediera, pero como los productos no se tradujeron, ya
¡bien!

Stellochka, ¿le hiciste pinchazos en toda su longitud antes de hornearlo o parecía una mina?

¡No parecía, Tanyusha! Pinchado con un palillo.

Stella, chicos y chicas! Enseñarle a la tía
Hice un rollo hoy. Lo sacó del horno - guapo, y luego se paró un rato - y "se quedó pasmada". Simplemente no puedo encontrar otra palabra. ¿No lo molesté o qué hice mal? La masa alrededor de los bordes, donde no había relleno, es excelente, y el medio, con el relleno, está húmedo y opalino. No mojado, sino mojado. ¿Cambié el azúcar o no informé el almidón?

Ksyusha, bueno, ¡qué pena!

¿Lo que podría haber ocurrido?
1. Poco almidón.
2. Mucho azúcar de limón. Necesita lubricar ligeramente.
3. El azúcar de limón estaba líquido. Unté con fresco, aún no derretido y solo más espeso, sin jarabe.

¡Gracias por la respuesta! Un poco ofensivo, por supuesto, pero no fatal: la mitad del rollo se ha ido. También sospeché que había ido demasiado lejos con el azúcar. Trabajaremos en los errores