Mermelada sin azúcar

Mermelada sin azúcar

Categoría: espacios en blanco

	Ingredientes
Bayas
Manzanas

Metodo de cocinar

• Puedes usar bayas frescas. Y puedes - congelado. Pero luego deben descongelarse.
• Pele y corte 5-6 piezas de manzanas dulces (si están agrias, entonces no es pecado y un par de cucharadas de azúcar). Tírelo todo a la panificadora y encienda el programa Mermelada.
• Resulta ni siquiera mermelada, sino un postre que puedes untar fácilmente sobre pan integral simplemente, o sobre requesón, por ejemplo ... Hice las siguientes opciones:
• - manzana y fresa
• - manzana-fresa-cereza
• - grosella de manzana (ligeramente ácida, pero es genial usarla como guarnición para carnes grasas, como el pato)
• - manzana-mora-arándano ...

Nota

Como alguien de mi familia debe ponerse a dieta, la demanda de este tipo de mermeladas es grande. Lo encontré una vez en uno de los foros, lo probé y ahora es mi todo.

En general, los arándanos son excelentes para endulzar. Solo el color es tan triste de ella ...

¡Si! A pesar de la ausencia de un conservante (es decir, azúcar), la mermelada se puede guardar fácilmente en el refrigerador durante una semana o dos. Pero, para ser honesto, no se estanca durante mucho tiempo: las personas que hacen dieta hambrientas y enojadas atacan ...

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También hice esto solo sin manzanas. De fresas y arándanos (congelados, después de descongelar) el color es realmente triste, pero delicioso ... También agregué media cucharada de jugo de limón y 1 cucharadita de azúcar.

Sí, resultó solo un poco: un frasco de comida para bebés

y como se ve algo como puré de papas o qué? ¿Necesitas pelar las manzanas de la cáscara?

parece mermelada, no mermelada, no obtuve ninguna pieza

Abuela Lyubka, ¿cuál es tu panificadora?

Panas 253

[Mermelada sin azúcar]

Mermelada sin azúcar
Puedes usar bayas frescas. Y puedes - congelado. Pero luego deben descongelarse.
Pele y corte 5-6 piezas de manzanas dulces (si están agrias, entonces no es pecado y un par de cucharadas de azúcar). Tírelo todo a la panificadora y encienda el programa Mermelada.

Gracias por la idea. Ayer hice mermelada de manzana usando tu tecnología. Tomé manzanas en algún lugar de 700 g. (pelado), azúcar 4 cucharadas. l. (era posible no ponerlo en absoluto, ya que las manzanas estaban muy dulces) y 1 cucharadita. jugo de limón (todo lo que pude exprimir del limón sobrante). Durante la preparación, hubo un delicioso aroma, incluso en el frente se podía escuchar. Y el delicioso resultó ser tal que las palabras no pueden describirlo. En cuanto a cantidad, salieron ¾ latas de medio litro. En general, dos, ha sido suficiente para "intentarlo" y todavía me queda (pero creo que no por mucho tiempo). El único inconveniente es que luego, durante media hora, mordió con los dientes los restos de mermelada del cubo. Se adhirió con bastante fuerza, y debido a que el recubrimiento no es nada más duro, las esponjas no se pueden frotar. Así que tuve que rasparlo cuidadosamente con una uña (creo que los hombres tendrán problemas con esto).

El único inconveniente es que luego, durante media hora, mordió con los dientes los restos de mermelada del cubo. Se adhirió con bastante fuerza, y debido a que el recubrimiento no es nada más duro, las esponjas no se pueden frotar. Así que tuve que rasparlo cuidadosamente con una uña (creo que los hombres tendrán problemas con esto).

¿Has probado verter agua y dejarla en remojo?
¿O necesitaba urgentemente una máquina de hacer pan para realizar más experimentos?

En general, probablemente tenga sentido comprar un segundo cubo, que se usa exclusivamente para hornear pan, y el viejo (bastante usado), para mermeladas, muffins y masa.

Lo más interesante es que simplemente empapé el balde y esperé 20 minutos, pero no ayudó en absoluto.
Y a expensas de un cubo adicional, esto es, por supuesto, un pensamiento, pero puedo imaginar CUÁNTO se solicitará en el centro de servicio.

Por cierto, a expensas de un balde más, una muy buena idea. Solo dime, por favor, dónde puedes comprarlo (tengo PANAS 253).

Ayer hizo esto con manzanas. resultó más como no mermelada, sino puré de bebé, pero delicioso

el balde estaba casi limpio, pero esto probablemente se deba a que lo hice completamente sin azúcar.

pero dime, ¿se necesita un agitador para la mermelada o hay que quitarlo? %) Hice algo con ella, y luego comencé a dudar, parece que ella no mezcla nada allí ...

pero dime, ¿se necesita un agitador para la mermelada o hay que quitarlo? %) Hice algo con ella, y luego dudé - parece que ella no mezcla nada ahí ...

Necesariamente necesario, porque durante la preparación, la mermelada se mezcla constantemente.
Y en caso de duda, lea las instrucciones de la estufa (para estar seguro), debe estar escrito allí.

Y en caso de duda, lea las instrucciones de la estufa (para estar seguro), debe estar escrito allí.

ok, déjalo estar allí, simplemente no me di cuenta de que se estaba moviendo ...
pero las instrucciones no dicen nada, o no lo encontré ...

Por cierto, tampoco encontré nada sobre el agitador en el libro, pero por si acaso lo pongo.
Y también tengo esta pregunta: el programa "Jam" se ejecuta durante 90 minutos, pero francamente esto es mucho para mí, media hora sería suficiente. ¿Puedo presionar STOP en el momento adecuado o es mejor no detener el programa?

Las instrucciones para Panasonic-253 realmente no dicen nada sobre el agitador mientras prepara mermelada: esta pregunta la atormentó y no encontró una respuesta.

[necesariamente]

Por cierto, tampoco encontré nada sobre el agitador en el libro, pero por si acaso lo pongo.

- Primero hay calentamiento (simplemente, sin revolver), luego - la rotación constante del cuchillo (sin él, todo se quemará). Es decir, necesitas poner el cuchillo necesariamentede lo contrario, después de "hacer la mermelada", no quedará otra salida que tirar el cubo con el contenido, ya que solo se puede limpiar con un revestimiento antiadherente.

Y también tengo esta pregunta: el programa "Jam" se ejecuta durante 90 minutos, pero francamente esto es mucho para mí, media hora sería suficiente. ¿Puedo presionar STOP en el momento adecuado o es mejor no interrumpir el programa?

- es mejor, no debe apagar el ch / n - precisamente por la razón de que la cocción en sí no comienza de inmediato (desafortunadamente no recuerdo cuánto tiempo se tarda en calentar).

En LG, el calentamiento tarda 10 minutos, hirviendo durante 60 minutos, en Panasonic-253, calentando durante 15 minutos, hirviendo durante 75 minutos. Mnogova está en Panas, digiere un poco. Es muy posible presionar "Stop" a los 60 minutos, quien lo desee.

La mermelada sin azúcar es mi favorita, no me gusta el azúcar. Siempre hago de las manzanas el relleno principal, y para ellas todo lo que el alma desea (más precisamente, lo que hay en el frigorífico) se come mucho más rápido de lo que puede echarse a perder.

Cociné mucha mermelada en LG. El congelador de 150 litros estaba repleto de todas las bayas disponibles, y mi esposa y yo nos dimos cuenta de que habíamos exagerado la preparación. Comenzaron a regalar bayas congeladas, azules, zanahorias, verduras, etc. a los amigos, de lo contrario, desaparecerá, la primavera está en pleno apogeo. Entonces, la mermelada se cocina todo el día de manera simple.Incluso con una carga tan loca, el recubrimiento ni siquiera rayó los cubos de las estufas. Así que no te preocupes por los cubos

Y debe lavarse después de la mermelada inmediatamente después de que el balde se haya enfriado; simplemente vierta agua caliente durante 30 minutos y todo se fusionará en el fregadero. ¡No necesitas frotar nada!

pero dime, ¿necesitas un agitador para la mermelada o hay que quitarlo? %) Hice algo con ella, y luego comencé a dudar, parece que ella no mezcla nada allí ...

por supuesto que necesitas un mezclador, se mezcla (yo mismo escuché)

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Y después de la mermelada, debe lavarlo inmediatamente después de que el balde se haya enfriado; simplemente vierta agua caliente durante unos 30 minutos y todo se fusionará en el fregadero. ¡No necesitas frotar nada!
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y si viertes agua caliente en un balde que aún está tibio, será aún más fácil

Dime, por favor, y corta la cebolla de las manzanas fina, gruesa, ¿o quizás con una batidora? Si usa una licuadora, probablemente no necesite limpiarla ... de lo contrario, hay tantas vitaminas en la piel, especialmente las manzanas de su jardín. Por primera vez haré mermelada

De todos modos, limpio, corto en 4 partes, corto los serids y luego cada cuarto en varias partes más. Es bastante rapido. Y no es necesario que lo pongas en una licuadora, se deshará cuando lo revuelvas ... a veces queda muy sabroso cuando una pieza se encuentra en mermelada. Si las manzanas están agrias, ¡necesitas azúcar!

Bueno, aquí, pensé, al menos, aquí puedo prescindir del azúcar, de lo contrario comencé a recuperarme del pan.
Me lo pongo ... y las manzanas están agrias. Iré a añadir una cucharada pequeña de azúcar ...

gracias por la idea de hacer mermelada sin azúcar!
Tengo muchas manzanas dulces del huerto de mi amigo y no sabía cómo cocinarlas mejor ...
Lo intentaré mañana. Tengo un Clathronic ... y solo he horneado pan y he hecho masa ... así que la mermelada será un nuevo regalo para mi familia ... ¡¡espero !!

Bueno, ¿cómo no puedes poner un cuchillo amasador? Siempre es necesario mezclar la mermelada y durante la cocción normal. Moulinex 5002 interfiere al inicio de la cocción durante 5 minutos. Pero siempre quiero mezclar todo al final, pero no existe tal ciclo. Enciendo los primeros 5 minutos de un nuevo ciclo.
¿Quién sabe cómo va el proceso de calentamiento al hacer mermelada en Moulinex 5002? las instrucciones no dicen esto.

si miras las instrucciones para el modo de horneado de cupcakes, entonces está escrito y dibujado: Consigue un cuchillo. Y en todos los demás casos esto no es así, es decir, el cuchillo debe estar en el cubo.

¡Gracias por la idea! agregué un poco de canela a las manzanas, me encanta esta combinación. Resultó en pedazos, el sabor de las manzanas al horno. ¡Y es delicioso sin azúcar!

Bueno, ¿cómo no puedes poner un cuchillo amasador? Siempre es necesario mezclar la mermelada y durante la cocción normal. Moulinex 5002 interfiere al inicio de la cocción durante 5 minutos. Pero siempre quiero mezclar todo al final, pero no existe tal ciclo. Enciendo los primeros 5 minutos de un nuevo ciclo.
¿Quién sabe cómo va el proceso de calentamiento al hacer mermelada en Moulinex 5002? las instrucciones no dicen esto.

Sabes, en mis instrucciones está escrito que debería haber una etapa de calentamiento, pero de hecho no fue así. Tengo Moulinex 3000. Las piezas no se desmoronaron. No era mermelada, sino el relleno del pastel. Probablemente necesite un segundo para funcionar

Lo siento, no revisé lo que escribí, resultó ser un desastre. ¿Obviamente necesitas hacer dos ciclos seguidos?

Dime, por favor, ¿qué hace la panificadora en el proceso de trabajo? Me gustaría entender el secreto tecnológico para hacer mermelada sin máquina de pan.