Bizcocho "Honey pelusa" con una crema ligera

Hmm, es una pena que tanto disgusto ... Quizás con demasiada crema. O tal vez simplemente no sea tu receta. ¿Y la familia es de la misma opinión?
Pero también quería Miel de pelusa, horneo las tortas, ya que todo se hace rápido.

Unté unas 2 tablas en cada capa. cucharadas de crema, en mi opinión fue un poco. Pero después de remojar, todo parecía una masa que no estaba horneada, la consistencia de papilla, dulce, miel, pero solo quiero hornearla. Exteriormente, el corte es similar a los que mostraron las chicas en la asignatura. Ella ocultó su vergüenza a su familia. ¿Sientes los pasteles?

Unté unas 2 tablas en cada capa. cucharadas de crema, en mi opinión fue un poco. Pero después de remojar, todo parecía una masa que no estaba horneada, la consistencia de papilla, dulce, miel, pero solo quiero hornearla. Exteriormente, el corte es similar a los que mostraron las chicas en la asignatura. Ella ocultó su vergüenza a su familia. ¿Sientes los pasteles?

Simplemente no es tuyo, este pastel resulta así. De ahí el nombre. No se sienten en él pasteles que aún necesitan ser masticados. Debería ser así. Esa es la belleza de eso. Pero todos tenemos gustos diferentes, no pasa para que a todos les guste algo categóricamente.
Por ejemplo, tenemos un pastel Snickers en nuestro sitio web, todos están encantados con él, pero para mí es muy seco, no me gustan los pasteles secos. Lo hice una vez y ni siquiera lo volví a repetir.

Sí, se ve así. Supongo que necesito otro bizcocho, con bizcochos tiernos, pero un poco más seco, no tan húmedo. ¿Quizás Ryzhik?

¡acerca de! Realmente amo el hongo de ain :) muy sabroso, muy !!!

[irza]

irza, una variación interesante con el cacao, es una pena que no sean adictos al chocolate, como yo)))
ikom, por favor, me alegro de que mi esposo estuviera complacido))
Inusechka, ¡gracias por el consejo!
Irina1607, sol alegre)))
kotopanda
GruSha oooo, una pieza maravillosa)))
Nansy, * EN BROMA * pero ya lo he decidido, me gusta esta opción

Chicas, hola a todos ... aunque el calor esté funcionando, o estoy cansada ... no me dan tortas de miel, solía hacer mi propia receta, casi lo mismo, pero un poco diferente ... ahora decidí probar esta receta, muy apetecible cortes y reseñas sobre este pastel ... Lo hice de inmediato a tasas de 1.5, hice todo estrictamente de acuerdo con la receta ... en un baño de agua cuando agregué refresco - la masa subió muuuy bien (ya estaba encantado, pensé que finalmente obtendría un pastel de miel) ... pero no estaba allí cuando extendí la masa y comencé a hornear ... la masa no subió en absoluto, simplemente la extendí y la horneé ... Intenté enrollarla más gruesa, aún así el espesor no cambia ... Horneé con convección 180 grados ... extendió pasteles de unos 2-3 mm de grosor ... ¡¿tal vez creo que es miel?! tal vez, ¿qué le pasa? cual pudo ser mi error (ya tengo tantos pasteles, ya no se que hacer con ellos ... ya son 4 porciones) ¡¡¡Ay, chicas !!!!

Horneé su "Honey Fluff" y me quedé completamente encantado. : girl_love: Precioso pastel !!!!!!!! Incluso mi hijo, que suele ser indiferente a los pasteles, agarró 2 piezas y pidió más. Muchas gracias: sabroso, rápido y, lo más importante, no caro.

[ZeZe]

ZeZe, Lyaila, horneas con convección, pero aquí no es necesario. Sus pasteles se secan instantáneamente, porque la temperatura, teniendo en cuenta la convección, obtiene 200 grados. Horneo un pastel de miel a granel generalmente a 160 grados.
Intente eliminar la convección y ajuste la temperatura a 170-175 grados. ¡¡¡Seguro que saldrá !!!

ZeZe, Lyaila, horneas con convección, pero aquí no es necesario. Sus pasteles se secan instantáneamente, porque la temperatura, teniendo en cuenta la convección, obtiene 200 grados. Horneo un pastel de miel a granel generalmente a 160 grados.
Intente eliminar la convección y ajuste la temperatura a 170-175 grados. ¡¡¡Seguro que saldrá !!! Más detalles: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetta, hola ... lo horneé 2 veces más ... y de nuevo la misma historia ... la última vez que lo horneé a 160 grados, con convección (no se apaga para mí ... () ya he reemplazado la harina, los huevos están frescos Lo compré de nuevo, me trajeron miel natural de mi madre ... en general, algo no se me da un pastel de miel ((Bueno, se lo di al cliente con natillas de crema agria ... delicioso kanesh, pero taaaan dulce, azucarado ... boom aún prueba ... tal vez no fue mi día ... ni siquiera mi mes)))

[ZeZe]

ZeZe, entonces se trata de convección ... Debe estar apagado, esto debe estar provisto por la instrucción (¿o está roto?)
Bueno, o una salida: olvídate de este pastel de miel, ¡hay muchos más pasteles en el foro! ¿No puedes elegir?

[ZeZe]

ZeZe, entonces se trata de convección ... Debe estar apagado, esto debe estar provisto por la instrucción (¿o está roto?)
Bueno, o una salida: olvídate de este pastel de miel, ¡hay muchos más pasteles en el foro! ¿No puedes elegir?

y que se pueda apagar ??? ¡Debemos leer las instrucciones! así que antes, después de todo, el pastel de miel resultó ... en este horno ... con convección ... ¡y realmente bajé la temperatura y todo subió perfectamente! Bueno, está bien ... ya que habrá resultados positivos y encontraré la razón de las fallas, ¡definitivamente me daré de baja! bueno, por ahora, claro, voy a hornear otras tartas del foro ... todavía hay un desagüe que no he probado ... Gracias por el consejo ...

y que se pueda apagar ???

NECESITAR.

Y también tengo un horno con convección y no lo apago, o mejor dicho, tampoco sé cómo apagarlo, pero esta tarta de miel quedó genial ...

chicas, siento interferir ... puedo ayudar. También tengo un horno con una convención y me tomó mucho tiempo conseguir pasteles ... y horneo principalmente galletas y Spartak. Entonces comencé a hornear en modo pescado ... y todo funcionó de inmediato. tal vez lo intentes ...

Otro "GRACIAS" por la receta !!!
"Pelusa de miel"
suavemente convertido en "Canasta de miel"
Sé que la miel no se almacena en cestas, pero todavía no tenía la experiencia suficiente para hacer un barril de crema))))

Ooooh, que belleza y delicia !!!! Le llevo mi agradecimiento y un plus por la receta, definitivamente la probaré, al autor

¡Helena, vino con gran gratitud! De hecho, ¡pelusa! Sí, ¡qué delicioso, aireado!
Aqui esta la foto


Reduje el azúcar tanto en la masa como en la nata, a los míos no les gustan las cosas muy dulces. ¡Sabor simplemente increíble!

El pastel favorito de nuestra familia es muy, muy suave y delicioso. Solo yo hago la nata, el requesón y la leche condensada también son deliciosos.

[segundo[/ b]

Gracias por la receta !!!

chicas-artesanas! dime: en la boda me comí un pastel - pasteles de miel, y la capa estaba con nueces trituradas, y la crema es blanca, no muy dulce, ¿qué tipo de crema es esta ??? Gracias.

la crema es blanca, aireada no es muy dulce, ¿qué tipo de crema es?

parece crema batida ...

gracias, también pensé en la crema batida)))) pero no estaba seguro

Elena, muchas gracias por el pastel !!! Leí el tema sobre pizzepechki, ¡e inmediatamente lo amontoné! Un Pekla tan gentil en el mismo lugar. Y la crema no es azucarada, aireada. Las costras estaban roídas con los restos de la crema, ahora tendría que esperar hasta que se empape)) Una vez más gracias por compartir !!!

Hizo un pastel para princesas. Resultó ser torcido, oblicuo, ¡pero delicioso! Curvado - No sé cómo extenderlo sobre papel, las esquinas son curvas, pero no hubo tiempo para cortar. La crema resultó aguada (¿quizás por el cacao? Agregué 2 cucharaditas, porque los míos prefieren algo de chocolate ...) En general, el resultado fue increíble: la familia se sentó y la mitad del pastel desapareció. El marido dijo que no era muy dulce, pero sí delicioso. ¡Ni siquiera tuvo tiempo de empaparse completamente! ¡Gracias por la maravillosa receta!

Definitivamente estoy enamorado de este pastel, ¡tan delicado y delicioso! Intenté agregar semillas de amapola a la masa y la cubrí con crema agria con leche condensada hervida, ¡también resultó genial! En general, la receta es universal, puedes hacerlo con diferentes cremas, ¡aún resulta muy sabroso y tierno! Aquí están mis lunas de miel:





y esta esta debajo de la masilla, a pesar de toda la esponjosidad y ternura del bizcocho, mantiene muy bien su forma

Mi pastel de miel. Horneé las tortas en el Princess, la crema resultó líquida, creo que no la cociné. El bizcocho es delicioso, suave

Chicas-especialistas en este pastel, responden, ¿pero el refresco no se siente? Aún así, 2 cucharaditas: umnik2: No pienses nada malo, solo busco una receta buena y sencilla para complacer a mis seres queridos después del ayuno.

Oksana, no sentí el refresco en absoluto. El pastel es muy sabroso

Gracias por el pastel. Ayer toda la familia hizo y comió de todo en la mesa de Año Nuevo. Tenemos la mitad del pastel. Los pasteles se hornearon muy rápido, mi esposo se extendió, yo puse y saqué de las princesas. Los pasteles resultaron ser suaves, rosados. ¡Pero cuál fue mi sorpresa cuando el pastel se quedó en el refrigerador! Los pasteles se remojan y se vuelven aún más espesos y suaves. Lo único, aunque agregué vainillina a la crema, me faltaron algunos otros matices de sabor (cítricos o menta) en mi paladar. Sin duda, esto será una base para el futuro.

La segunda vez hago un pastel. De alguna manera desaparece rápidamente ... ¡Gracias, muy sabroso!

[Helen-01- Elena, gracias por la receta !!!]

Helen-01- Elena, gracias por la receta !!! Me gustó mucho el pastel. Tan tierno, delicioso.
Lo horneé para el año nuevo. Tuve que hacer 2 pasteles, para la casa y llevarlos a visitar a mi hijo. Decidí hacer un bizcocho de dos tipos, la mitad del bizcocho cada uno, para que hubiera variedad. La mitad era galleta. E hice la otra mitad de este pastel.
Horneé los pasteles en el Princess, así que estaba sorprendido y agradable. No esperaba que de tantos productos, solo saliera un gran pastel. Resultó tener 24 cm de diámetro y poco más de 5 cm de altura, se remojó en el frigorífico durante la noche y luego lo corté en 2 partes. Solo mi crema resultó estar aguada, la próxima vez la haré más espesa.
Pensé que sería bajo, pero resultó ser incluso más alto de lo que hice un bizcocho. Pero luego salió de la situación, niveló la diferencia de altura con crema. Decorado con natillas proteicas.
Esto es lo que tengo (en la foto de la derecha "Pelusa de miel").

[Helen-01]

Helen-01, Elena¡Muchas gracias por la receta! ¡Pastel delicioso y delicado!
Es cierto que reduje el azúcar, de lo contrario sería demasiado dulce para nosotros.

Chicas, dime ¿cuál es el peso del pastel para esta receta? Probé muchas recetas de pastel de miel, pero ahora ordené que fuera liviano y la crema casi no se sentía, ¿creo que este pastel debería ser así?

¡Buenas tardes a todos! Primero gracias al dueño de la receta. El pastel está delicioso. Lo horneé dos veces. Y no lleva mucho tiempo.
En cuanto al peso, creo que sí, es de 1,5 kilogramos. Es muy fácil de comer y cocinar.

Chicas, díganme por favor, para cubrir este pastel con masilla, ¿cómo es mejor cubrirlo?

[[segundo]Este bizcocho en el interior de la pelusa de miel nivel de mantequilla + leche condensada + migas de galletas. La masilla era MM.]

[segundo]
Este bizcocho en el interior de la pelusa de miel nivel de mantequilla + leche condensada + migas de galletas. La masilla era MM.

Por primera vez horneé un pastel de miel, no todo resultó según la receta, pero nos gustó. Gracias. Se necesitaron solo 2 centavos de harina, los pasteles se hornearon en el Princess, no subieron en el proceso de horneado, pensé que era necesario, pero ahora leí todas las discusiones y me di cuenta de que no, bueno, nada, no afectó el sabor para nosotros. Y mi crema no quiso espesarse durante mucho tiempo, ¿tal vez agregar un poco de harina?

¡Sveta, tus pasteles son normales! no se elevan con fuerza. El corte es hermoso

[Zhenya]

Zhenya, ¡Gracias!
Lo principal es que es sabroso y fácil de hacer con una princesa.

¡Gracias por la receta!
¡Recomiendo encarecidamente usar láminas de teflón!
Rodé la masa justo encima de ellos, luego puse la tapa en la sartén, corté el círculo, quité el exceso y ¡justo con la bandeja en el horno!
Además, puedes tanto en una bandeja para hornear como en una rejilla, para que el proceso sea más rápido, es conveniente sacar las hojas, puedes sacar las hojas directamente del horno con las manos desnudas, ¡solo tienes tiempo de girar!
Se obtienen pasteles perfectamente uniformes

[Elena]

Elena¡Muchas gracias por la maravillosa receta! : rosa: Horneé un pastel para mis niñas para el 8 de marzo. No pude resistir, bebí gaviotas con un pastel. Muy delicada, las natillas empaparon las tortas en 15 minutos, con otras cremas necesitaba una noche en la heladera. La receta de la masa es nuestra casera, la horneo usándola, ¡pero me gustó mucho con esta crema! ¡Y el pastel resultó ser muy grande!

Hola, soy un novato entre ustedes) Más precisamente, he estado leyendo durante mucho tiempo, pero me acabo de registrar. Directo al grano. Recientemente horneé este pastel y decidí hacer un doble de una vez. Apenas enrollé los pasteles, incluso tuve que frotarlos con un rallador y luego enrollarlos. Y al final, salió el tamaño de una porción en lugar de dos. Todos gritaron deliciosamente, salió diferente, no esponjoso, pero ceroso, pero no demasiado seco. Solo quería exactamente como en la receta. ¿Qué hiciste mal? Puse harina incluso menos que en la receta. ¿Quizás la mezcla esté demasiado caliente o qué?

Si bien el autor de la receta no está presente, intentaré asumir que sí. Aparentemente hiciste harina.

Chicas, mi crema no se está espesando de ninguna manera, he estado cocinando durante 40 minutos, al menos un toque de espesamiento ¿Crees que puedes agregar un poco de almidón? Y si es así, cuál es mejor, maíz o papa, bueno, para que no te sientas mucho después.

¿O tal vez verter un poco de sémola?

Irina, ¿de verdad le echaste harina? En unos cinco minutos ya me había engrosado ...

Gulya, claro, yo, sombrero, me olvidé de la harina, pero gracias a esto inventé una nueva crema, ¡qué deliciosa resultó! Aproximadamente a los 45 minutos, vertí un chorro fino de sémola alrededor de 2 cucharadas. l., espesado no inmediatamente, sino después de 10 minutos. Luego reemplacé la mantequilla con mascarpone (en resumen, todo es estrictamente de acuerdo con la receta), batí todo, resultó ser una crema increíblemente sabrosa, blanca y tierna. Ya lo he manchado, está en el refrigerador, lo reportaré mañana.

Irina, así nacen las obras maestras

[Helen-01]

Hice este pastel, es solo un milagro, ¡puedes comerlo solo con tus labios! De hecho, ¡el pastel después de estar de pie es como una cama de plumas! Lenochka Helen-01 , muchas gracias !
En cuanto a la alimentación, es muy ligero, no se siente pesadez. Ella horneó los pasteles en la "Princesa", los primeros 1,5 minutos, el resto durante 1 minuto, ¡hornea muy bien! Para obtener D = 25 cm, fue necesario enrollar a un grosor de ~ 1 mm, en general, el papel sobre el que lo enrolle se veía a través de la masa. Cómo extenderlo sobre la mesa y luego transferir el pastel a una bandeja para hornear, simplemente no puedo imaginar ... sobre cómo esos pasteles finos se hinchan después de horneados

En el reverso, hay tales agujeros.

Bueno, el pastel en sí, para té casero.


Y ahora sobre las cosas tristes ... Me gustó mucho la tarta, pero mis tartas eran taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasdas de patinar difíciles de patinar, me temo que no me atreveré a hacer tal hazaña por segunda vez. No me considero débil en este sentido, ¡pero las palmas eran simplemente carmesí! Alguien ya ha planteado el tema del laminado pesado, y la razón de esto fue la elaboración de la harina ... Pero como entendí de la receta, la harina se pone en la masa caliente, después de que se disuelve el azúcar, y la frase de Elena Helen-01 : "En cuanto amamos la masa y se enfrió un poco ...", dice que la masa está caliente ... Me gustaría aclarar con aquellos para quienes extender las tortas no fue problema ¿a qué tC se deposita la harina? ¿Cómo debería verse la masa? Para mí, inmediatamente después de mezclar, estaba pegajoso, que recuerda a la miel espesa. Después del frigorífico, se espesó mucho, pero durante el enrollado siempre se esforzó por pegarse al rodillo, así que le eché mucha harina encima.
Ayúdame a entender qué es lo que está mal, por qué es fácil y simple (a juzgar por las reseñas) para todos, pero mis manos se rinden, cuando recuerdo lo de rodar.

[Tatyana]

Tatyana, y no has probado las piezas destinadas a enrollar, a calentar en una micra durante 15 segundos? Intento extender la masa mientras aún está caliente, el pastel está listo en un segundo. Si no tengo tiempo, mikra para ayudar. Es cierto que no hice este pastel de miel, pero no espero una diferencia significativa))

[Olesya555]

Olesya555, También enrolle meadies calientes de acuerdo con otras recetas y no hubo problemas, pero aquí decidí seguir la receta, es decir, después de enfriar, se pone la masa en el refrigerador y, sacando una bola a la vez, se extiende ... Si la masa se puede calentar, entonces para qué conseguir uno por uno? ¿Entonces debería permanecer frío? En general preguntas, preguntas ... pero gracias por la respuesta.