Pan "Just muffin" en una máquina de hacer pan

[Marisha]

¿Cuánto tiempo dura el programa "pan dulce" en su PC?

Marisha, Siento mucho haberme dado cuenta de tu pregunta tarde ...

El caso es que hace muchos años que no horneo en KhP, ahora solo una amasadora + horno) ...

Si no me falla la memoria, y estoy seguro de ello, la duración del programa Pan Dulce en mi CP es de 3 horas y 50 minutos.

Se requiere aclaración. Disposición de ingredientes para 750 hogazas. Hay dos opciones en mi Marfusha: 680 gy 907 g de pan. ¿Debería elegir 907? ¿O necesitas contar por ti mismo?

El peso de la harina según la receta es de 430 gramos, el pan es de 650 gramos. Un ajuste de 680 gramos puede estar bien.
Si configura 907 gramos, el pan tardará un poco más en hornearse, cuánto se puede verificar con los programas del horno: configure el peso en 680 gramos y cuente el tiempo, luego suelte y ponga 907 gramos y marque el tiempo en la pantalla - y compare los valores, cuál será la diferencia. Para hacer esto, no es necesario poner la masa en un balde, puedes marcarla en blanco.
O busque en las instrucciones cuáles son las configuraciones.

¡Gracias por la ayuda!
Elegí 680 gr. El pan subió bien. Una prueba con un palillo mostró que estaba horneada. No quiero cortarlo todavía, lo acabo de conseguir. ¡Muy caliente! Pero, ¿por qué volaron el techo por un lado? Después de leer tus recomendaciones, pongo 2 cucharaditas. levadura (1.5 ???) y agregue un puñado de arándanos secos. ¿Qué podría volar el techo?

[Kroshik]

Kroshik aquí está mi pan según tu receta. Solo por 500g. El techo no es tan bonito y plano como el tuyo, pero sabe muy bien. En lugar de chocolate, calabaza confitada y pasas.

[Tatulechka]

Tatulechkaque linda hogaza tuya !!!

Con calabaza confitada, todo está claro, hecho con tus propias manos)), ¡¿pero pasas?!

¿Las pasas también se secaron?

¿Qué te pareció, hijo?

Bueno, al menos un poco ella misma poco lo intenté ?!

Buena salud a todos los que han comido !!!

¡Y muchas gracias por los comentarios, estoy muy contento, de verdad!

Te adoro !!!

[Tejer]

Tejer, Inna, y yo galopamos hacia el horno, ¡no había visto esta receta antes!
Hornearé, informaré, terminaré un poco ...

¿Secaste las pasas tú mismo?

¿Qué te pareció, hijo?

Bueno, al menos un poco ella misma poco lo intenté ?!

Innochka, yo mismo sequé las pasas
A Gleb le gusta mucho el pan. Una vez les dije que he estado horneando su pan durante mucho tiempo, simplemente no estaba registrado en el sitio, pero estudié recetas en los arbustos, probé muchas.
Y ahora me estoy corrigiendo a mí mismo, informes y fotos para ti de inmediato.
Por eso su pan ha sido tenido en alta estima durante mucho tiempo
Como mas de lo necesario
Compraré otra barra de chocolate y la prepararé de alguna manera
Entonces BOOOOOOOT MUCHAS GRACIAS PARA USTED

¡Gracias, gracias, gracias! Este sabor inolvidable proviene de mi infancia en el jardín de infancia soviético. Hubo momentos en que yo mismo (!) Vine del jardín de infancia a Baba Nyura y estábamos esperando que el abuelo Fedya se sentara juntos a la mesa. Mi abuelo, por regla general, llegaba tarde al trabajo y yo cortaba círculos alrededor del buffet, de donde venía el impresionante olor a COMIDA. Así lo llamaban los ancianos a este pan. Para ellos, que sobrevivieron a la hambruna de la posguerra, este muffin era el manjar más delicioso, y no necesitaban pasteles de helado. Por cierto, horneamos pasteles en la panadería de nuestro pueblo solo POR PEDIDO.
PY. SY. El abuelo y la abuela hace tiempo que se fueron (bendito recuerdo de ellos), hornear en la panadería no se hornea desde hace mucho tiempo, pero están tratando de traerlo de la ciudad y vender unos cortes terriblemente insípidos, lo que me impulsó a comprar una panificadora. Gracias nuevamente por la deliciosa receta.

[Amelie]

Amelie, Bienvenidos a nuestro foro !!!

Qué gran reseña ...

Estoy muy, muy contento de saber que este pan les ha despertado tan cálidos recuerdos ...

¡Hornea y come para tener buena salud!

Y muchas gracias !!!

[Innochka]

¡¡¡Qué delicioso está !!! ¡Y vago!
En el sentido - costes laborales mínimos.
Hoy horneé un pan de mantequilla e incluso partí un trozo.
Innochka, gracias por la receta! Hornearé a menudo.

[Lenochka]

Voy a hornear a menudo

Bálsamo directo al alma ...

Lenochka, mi querido hombrecito, buena salud para ti y tus seres queridos !!!

¡¡¡Y gracias por el dato !!!

¡Qué delicioso pan! Necesitamos una estufa. Gracias por la receta. Ayuda con un diseño de 1 kg, por favor.

[Tejer]

Tejer, Kroshik, cargó tu bollo en una nueva máquina de pan. Cuando esté listo, volveré a informar. Estoy rodando la panificadora, ¡lista para cualquier cosa!



Innochka, es muy sabroso. Por alguna razón se hizo difícil insertar una foto



Enlaces para tabletas:

Ahora pongo este pan, todo según la receta, que supuestamente está diseñado para una barra de 750g. Mezclé huevos, azúcar, agregué leche del refrigerador (hoy tenemos +30, no calentamos la leche), vertí todo en un balde, agregué sal y mantequilla blanda, lo puse en la balanza, agregué 430 gramos de harina y 2.5 horas. l. levadura, como está escrito en la receta ... El pan estaba suave, limpio. Pero el proceso de horneado acababa de comenzar, y el pan salió inmediatamente del balde, se apoyó en la tapa justo frente a nuestros ojos, lo llenó todo y comenzó a levantarlo, ¡la tapa se elevó hasta 3 cm! Así que todavía no he tenido ni una sola pasada.
Horno Gorenje BM 900, el peso del pan se estableció en 750 g, el modo de horneado, ¿qué salió mal? Estoy perdido en conjeturas ... Tantas críticas positivas sobre esta receta, y luego, de repente, tal configuración ...
Saqué el pan ahora, la tapa no se cayó, los lados están muy rojizos, una corteza muy oscura, y la parte superior está pálida y un poco húmeda, pero se separó de la tapa de la estufa con relativa facilidad.
Adjunto fotos, un hombre tan negro resultó con una corteza gruesa, cuando se cortó, la miga se arrugó fuertemente, no salió en absoluto presentable
Pero me gustó el sabor


Me gustó tanto el sabor que mi esposo me pidió que hiciera este pan en particular. Para que esta vez el pan no se escape, en consecuencia reduje la receta a razón de 350 gramos de harina y cuál fue mi sorpresa cuando el pan no se escapó del todo, no subió en absoluto, ni siquiera creció a la mitad del cubo (
Pero ella hizo todo exactamente igual, ¡solo redujo la proporción!
¿Cuál es el problema con este pan?

Hace poco horneé este pan, olvidé informar. Hice pan regular con aditivos (arándanos secos), corteza ligera. Y luego se bronceó. Debemos intentar hornear pan con mantequilla. También creció de manera exorbitante, pero el techo permaneció en su lugar. Panas está conmigo. Bueno, pan muy sincero El marido estaba terriblemente complacido, aunque prefiere el centeno