Malvavisco casero

Malvavisco casero

Categoría: Confitería

Ingredientes
azúcar	2,5 stkn (o 0,5 kg)
agua	0.5 stcn
soda	0,5 cucharaditas
ácido de limón	0,5 cucharaditas
gelatina instantánea	25 g
* vaso = 250 ml

Metodo de cocinar

• Remoje la gelatina en 0.5 tazas de agua fría.
• Ponga el azúcar y el agua en una cacerola, revolviendo, cocine por 10 minutos a fuego lento, luego agregue la soda y el ácido cítrico, revuelva bien, cocine revolviendo por otros 7 minutos.
• Retirar del fuego, verter en el bol de la batidora y agregar allí la gelatina hinchada remojada, y batir, comenzando a baja velocidad y pasando a la más potente. Poco a poco, el malvavisco comenzará a espesarse.
• Divida en moldes y espere 2 horas cuando sea fácil quedarse atrás de la silicona. Y en mi juventud, batí hasta que fue posible extenderlo con una cuchara.

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y de que color puedes pintar bella como. ¿Delicioso?

pero me pregunto ... ¿es posible usarlo de alguna manera en esta receta ... en general, tengo dos paquetes de gelatina con sabor a cereza alrededor de una buena compañía de gnomos ... 50 gramos de composición: azúcar ... gelatina ... ácido cítrico ...

¿Y cómo sabe a caramelo o esponjoso?

[jirafas]

Hice malvaviscos caseros con receta jirafas... Ella no tiene refrescos en su receta. Nadiia, y para que sirve la soda?

[jirafas]

Hice malvaviscos caseros con receta jirafas... Ella no tiene refrescos en su receta. Nadiia, y para que sirve la soda?

En el sujeto Jirafas, solo en el último post, habla de refrescos https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0

Oh, no he mirado los últimos mensajes Gracias

Vaya, ¿es tan fácil hacer malvaviscos? Pensé complicado
Definitivamente lo haré el fin de semana, solo hay los mismos moldes de silicona.
¡Gracias por la receta Nadezhda!

y perdí mi receta)))
Pensé que quité al panadero
el color del jugo de remolacha está listo.
quien ya ha hecho eso?
donde estan los reportes ??

Solo hoy pensé, tal vez, según esta receta (bueno, en el sentido, con soda) malvaviscos, pero nunca me metí en la cabeza

¿Cuántos moldes de este tamaño se utilizan para esta cantidad? ¿Y los malvaviscos están bien sacados?

Aqui esta mi opinion en soda aplicado a mi receta.

¿No se hace el malvavisco con puré de manzana y pectina?

Por eso, tenemos un hogar

Por eso, tenemos un hogar

¿No es casero con pectina? Y, en mi opinión, en agar-agar ...
Vi esto, según la receta de Chadeyk: 🔗

¿Y el resto de recetas no tienen derecho a existir? ¿O el nombre está patentado?

Mi papá está mimado por los malvaviscos, dice que esto no es un malvavisco, esto es azúcar Y a mí me gusta Aunque, por supuesto, no es del todo un malvavisco ... Seguí tratando de llamarlo de alguna manera, y luego recordé que era similar preparando malvaviscos

Imagínese que tenemos un malvavisco, producido por "Accord", que tiene una composición con pectina en la etiqueta, pero en apariencia y sabor es uno a uno con el mío. Luego la gente. comprándolo, no hay duda. Y, al final, no estamos afirmando categóricamente que este sea un malvavisco real. Y no he visto pectina a la venta.

¿Y el resto de recetas no tienen derecho a existir? ¿O el nombre está patentado?

No sé sobre la patentabilidad del nombre. Simplemente siempre me pareció que los malvaviscos se basaban en puré de manzana ... Esta es una opinión personal, no pretendo ser original ...

¡Buen día a todos! No conseguí un malvavisco ... Cuando comencé a ponerlo en los moldes, la masa se estiró, desde la cuchara con un hilo largo, de alguna manera la esparcí. Resultó ser una especie de goma ... Dime, ¿por qué podría ser esto?

Creo que necesitas azotar más tiempo. También me estiré cuando intenté plantarlo y los malvaviscos quedaron planos. Decidí batirlo de nuevo y luego se asentó bien sin cordones y los malvaviscos se volvieron más voluminosos. Pero lo hice sin soda según la receta de la jirafa

¡Gracias! Lo intentaré ...

Y estoy torcido, supongo. Resultó que no podía despegarme de la cuchara, de las manos, de todo lo que tocaba. Parecía una baba, hay esos juguetes, lo tiras a la pared y se desliza hacia abajo. Pero esta masa resultó ser más fuerte y fue imposible arrancarla. Lo dejé secar más tiempo, parecía goma gruesa. ¿Quizás cambié la gelatina? Después de una larga batalla con la masa, terminó en el bote de basura. Hecho con soda. Definitivamente no lo repetiré ya.