Cestas de chocolate con frutos rojos y crema de mantequilla

Categoría: Confitería

Ingredientes

Crema 35% 200 ml
Chocolate (cacao no menos del 45%) 100 gramos
Bayas 150-200 g
Queso crema (o cuajada suave) 100 gramos
Azúcar en polvo
menta

Metodo de cocinar

  • Derretir el chocolate (lo derretí en el microondas durante 2.5 minutos), revolver.
  • Engrasar el interior con moldes para muffins de chocolate o papel y refrigerar por 5 minutos. Sacar, engrasar con una segunda capa de chocolate. Deje solidificar, ¡pero no congele!
  • Montar la nata con el azúcar glass y el queso crema.
  • Saca las cestas de chocolate de los moldes.
  • Vierta las bayas adentro, ponga crema de mantequilla encima.
  • Decora con menta. !!!

Nota

muy sabroso

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