Pie "canadiense"

[Masa]

Pie "canadiense"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa.
Harina de trigo	3,5-4 cucharadas
Azúcar	0.5 cucharadas
Mantequilla	250 g
Huevo +1 yema	2 uds.
Crema agria	1 cucharada.
soda	0,5 cucharaditas
Ácido de limón	0,5 cucharaditas
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Relleno
Cualquier fruta enumerada a continuación, cortar en rodajas de 0,2-0,3 cm de grosor

Metodo de cocinar

• Necesitarás dos tazones para hacer la masa.
  
• Dividimos la harina en dos partes. Agregue 0.5 horas a una. l. soda, mezcle bien la harina con la soda. Agregue 0.5 horas a la otra. l. ácido cítrico y mezclar igualmente. Luego combine ambas porciones de harina en uno de los tazones.
  
• Este es el componente seco de la masa.
  
• En el recipiente vacío, mezcle los huevos, la yema, el azúcar, la crema agria, la mantequilla derretida y enfriada, el azúcar de vainilla. Batir sin fanatismo y agregar a la harina, mezclar todos los componentes.
  
• Divida la masa terminada en dos partes. Extendemos uno con las manos en el fondo de la bandeja para hornear (hago un lado pequeño). Ponga frutas picadas sobre la masa, espolvoree con un poco de azúcar. Para cubrir el bizcocho con el resto de la masa, cojo pequeños trozos de masa, los amaso formando bizcochos planos en mi mano y los pongo sobre la fruta.
  
• Cortar el pastel terminado en trozos y espolvorear con azúcar en polvo.
  

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

Hornea el pastel a 200 grados.

Nota

Hay una tarta en mi alcancía de recetas, cuya receta fue traída de Lviv por mi amigo y desde entonces se ha horneado todo el año. Este verano fue con albaricoques, ciruelas y manzanas, y con una mezcla de lo que era.
Es bueno con manzanas y grosellas o arándanos.
La receta es similar a la manzana Bulin pero ...

¡Buen provecho!

Su, cariño ...

Hornearé ahora, no prometo una foto

"Y lo teníamos con nosotros"

Esta es una foto de su pastel de nuestra reunión en Zatoka.


¡Ah, y fue un pastel delicioso!

[Gashenka]

Gashenka, ¡ahora simplemente tienes que hornearlo!
Comí cinco piezas en lugar de la cena: nyam: Se presentaron manzanas de relleno, una bolsa y ciruelas como ciruelas, grandes. ¡Recomendar!

¡Convenido! ¡Tan pronto como las manzanas estén maduras!

Lo horneé y tomé una muestra de inmediato.

Hice el relleno con albaricoque, melocotón y ciruela. el relleno resultó ser agridulce, y la masa .... super!

¿Puede decirme el tamaño de la bandeja para hornear o el grosor de la masa de la capa inferior? Gracias.

Tengo una ronda d = 32 cm, toda la porción de la masa encaja perfectamente, la capa inferior tiene un grosor de aproximadamente 0,8-1 cm.

Me pregunto si la capa superior se frota en un rallador grueso ... ¿afectará de alguna manera el sabor? ¿Lo has probado?

Tengo una forma de 20 a 30. Simplemente dividí la masa en dos partes iguales. Me parece (disculpe la humedad) cómo disponer la masa es una cuestión puramente estética, como más te guste.

No frota, muy suave

Hola a todos, tomaré nota de la receta. himichka, gracias. y puedes rallar la masa si la congelas bien. Horneé un pastel similar * Verochka * llamado)) también resulta interesante))